UNKRISUNKRIS
INDUSTRIKRISNAINDUSTRIKRISNACafe Kopinan 24 Jepara merupakan usaha kuliner yang beroperasi selama 24 jam dan sering mengalami antrean panjang pada jam sibuk, khususnya pukul 20.00–23.00 pada akhir pekan. Tingginya tingkat kedatangan pelanggan yang tidak diimbangi dengan kapasitas pelayanan pada proses pemesanan dan pembayaran menyebabkan waktu tunggu meningkat dan menurunkan efektivitas pelayanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja sistem antrean yang berjalan serta menentukan konfigurasi pelayanan yang lebih optimal. Orisinalitas penelitian terletak pada perbandingan kinerja sistem antrean satu pelayan dan dua pelayan yang didukung oleh analisis teoritis dan simulasi kejadian diskrit. Data diperoleh melalui observasi langsung dan wawancara, kemudian dianalisis menggunakan teori antrean dengan parameter tingkat kedatangan dan tingkat pelayanan. Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem antrean satu pelayan memiliki tingkat utilisasi sebesar 89%, rata‑rata panjang antrean tujuh pelanggan, serta waktu tunggu rata‑rata 4–5 menit, yang mengindikasikan sistem belum optimal. Penerapan skenario perbaikan menggunakan sistem dua pelayan menghasilkan penurunan signifikan pada waktu tunggu, panjang antrean, dan beban kerja pelayanan. Hasil simulasi ProModel memperkuat bahwa penambahan satu pelayan pada jam sibuk dapat mengurangi hambatan pelayanan dan meningkatkan kelancaran alur proses. Dengan demikian, sistem antrean dua pelayan direkomendasikan untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas pelayanan di Cafe Kopinan 24 Jepara.
Penelitian menunjukkan bahwa sistem antrean satu pelayan pada Cafe Kopinan 24 Jepara bekerja hampir pada kapasitas maksimum, menghasilkan antrean panjang dan waktu tunggu yang tinggi.Penambahan satu pelayan, sehingga menerapkan model M/M/2, secara signifikan menurunkan tingkat utilisasi, panjang antrean, dan waktu tunggu, serta menghilangkan kegagalan melayani pelanggan.Oleh karena itu, disarankan untuk mengimplementasikan konfigurasi dua pelayan pada jam sibuk guna mengoptimalkan efisiensi dan kepuasan pelanggan.
Untuk memperluas pemahaman tentang dinamika layanan kafe 24 jam, penelitian berikutnya dapat mengeksplorasi penggunaan sistem antrian multi‑channel dengan variabel waktu kedatangan yang tidak stasioner, sehingga dapat menyesuaikan jumlah pelayan secara dinamis berdasarkan prediksi pola kedatangan. Penelitian tambahan juga sebaiknya mengkaji pengaruh integrasi sistem pemesanan digital dan mobilitas pelayan terhadap waktu tunggu, guna menilai apakah teknologi dapat menambah kapasitas layanan lebih efisien daripada menambah pelayan fisik. Selanjutnya, studi longitudinal yang memantau perubahan kepuasan pelanggan sebelum dan sesudah implementasi model M/M/2 akan memberikan bukti empiris tentang dampak jangka panjang terhadap loyalitas dan profitabilitas kafe.
- superslotทดลองเล่น👜สล็อตเว็บตรง ค่ายใหญ่... mathjournal.unram.ac.id/index.php/Griya/article/view/531superslotiuNAuOocuuNiANoiN EOEsO mathjournal unram ac index php Griya article view 531
- ANALISIS EFEKTIVITAS PENAMBAHAN SERVER DI WAKTU TERTENTU PADA SISTEM ANTRIAN TOKO PUPUK SUMBER TANI:... doi.org/10.70248/jmie.v2i2.1708ANALISIS EFEKTIVITAS PENAMBAHAN SERVER DI WAKTU TERTENTU PADA SISTEM ANTRIAN TOKO PUPUK SUMBER TANI doi 10 70248 jmie v2i2 1708
- ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA UMKM KEDAI KOPI DAONG DALAM UPAYA PENINGKATAN EFISIENSI PELAYANAN | Entrepreneurship... essence-feb.unpak.ac.id/index.php/Essence/article/view/10ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA UMKM KEDAI KOPI DAONG DALAM UPAYA PENINGKATAN EFISIENSI PELAYANAN Entrepreneurship essence feb unpak ac index php Essence article view 10
- PROSES ANTRIAN DENGAN KEDATANGAN BERDISTRIBUSI POISSON DAN POLA PELAYANAN BERDISTRIBUSI GENERAL | Sugito... ejournal.undip.ac.id/index.php/media_statistika/article/view/5668PROSES ANTRIAN DENGAN KEDATANGAN BERDISTRIBUSI POISSON DAN POLA PELAYANAN BERDISTRIBUSI GENERAL Sugito ejournal undip ac index php media statistika article view 5668
| File size | 704.56 KB |
| Pages | 16 |
| DMCA | Report |
Related /
PNCPNC Untuk implementasi di lapangan, disarankan peningkatan stabilitas jaringan dengan menggunakan koneksi alternatif seperti modul GSM, serta evaluasi lanjutanUntuk implementasi di lapangan, disarankan peningkatan stabilitas jaringan dengan menggunakan koneksi alternatif seperti modul GSM, serta evaluasi lanjutan
UNNESUNNES Aplikasi APSIO berpotensi meningkatkan kemampuan koneksi matematika siswa melalui media interaktif. Namun, perlu pengembangan lebih lanjut agar dapat berjalanAplikasi APSIO berpotensi meningkatkan kemampuan koneksi matematika siswa melalui media interaktif. Namun, perlu pengembangan lebih lanjut agar dapat berjalan
USIUSI Pemanfaatan lahan HKm didominasi oleh sistem agroforestri seluas 15 ha dan hasil hutan bukan kayu (HHBK) berupa aren seluas 6 ha, yang berkontribusi terhadapPemanfaatan lahan HKm didominasi oleh sistem agroforestri seluas 15 ha dan hasil hutan bukan kayu (HHBK) berupa aren seluas 6 ha, yang berkontribusi terhadap
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Meskipun potensi pakan lokal melimpah, pemanfaatannya masih rendah akibat keterbatasan pengetahuan petani dan infrastruktur pengolahan. Uji model strukturalMeskipun potensi pakan lokal melimpah, pemanfaatannya masih rendah akibat keterbatasan pengetahuan petani dan infrastruktur pengolahan. Uji model struktural
PNCPNC Sistem ini dirancang untuk mengukur arus, tegangan, daya, dan biaya listrik dengan tingkat akurasi yang tinggi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistemSistem ini dirancang untuk mengukur arus, tegangan, daya, dan biaya listrik dengan tingkat akurasi yang tinggi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem
TRILOGITRILOGI Sebagai lembaga pengelola informasi, perpustakaan merupakan salah satu sektor yang harusnya berkembang pesat dalam pemanfaatan teknologi informasi. SMPSebagai lembaga pengelola informasi, perpustakaan merupakan salah satu sektor yang harusnya berkembang pesat dalam pemanfaatan teknologi informasi. SMP
TRILOGITRILOGI Apabila ada pihak yang membutuhkan sulit untuk mencari keterangan dimana data barang yang dibutuhkan tersebut. Oleh karena itu dibuatlah sistem inventarisasiApabila ada pihak yang membutuhkan sulit untuk mencari keterangan dimana data barang yang dibutuhkan tersebut. Oleh karena itu dibuatlah sistem inventarisasi
UNPABUNPAB Di era Revolusi Industri 4. 0 dan pandemi Covid‑19, e‑commerce menjadi strategi adaptasi untuk bertahan dan berkembang. Metode observasi lapangan danDi era Revolusi Industri 4. 0 dan pandemi Covid‑19, e‑commerce menjadi strategi adaptasi untuk bertahan dan berkembang. Metode observasi lapangan dan
Useful /
PRINPRIN Penelitian ini menekankan bahwa akurasi gramatikal tetap menjadi tantangan penting bagi pembelajar EFL dalam tugas penulisan akademik yang melibatkan interpretasiPenelitian ini menekankan bahwa akurasi gramatikal tetap menjadi tantangan penting bagi pembelajar EFL dalam tugas penulisan akademik yang melibatkan interpretasi
LLDIKTI10LLDIKTI10 Diharapkan dapat menunjukkan kebenaran fisik dan materi dalam investigasi untuk menghindari kesalahan interpretasi dan transkripsi laporan tersebut. PenelitianDiharapkan dapat menunjukkan kebenaran fisik dan materi dalam investigasi untuk menghindari kesalahan interpretasi dan transkripsi laporan tersebut. Penelitian
LLDIKTI10LLDIKTI10 Berlandaskan teori pembelajaran multimedia, media audiovisual diperkirakan memfasilitasi transfer pengetahuan yang efisien dengan mengintegrasikan demonstrasiBerlandaskan teori pembelajaran multimedia, media audiovisual diperkirakan memfasilitasi transfer pengetahuan yang efisien dengan mengintegrasikan demonstrasi
UNKRISUNKRIS Salah satunya dalam meningkatkan kualitas kayu, harga, pelayanan supplier, dan pengiriman kursi oleh suatu perusahaan mengenai pemilihan supplier kayuSalah satunya dalam meningkatkan kualitas kayu, harga, pelayanan supplier, dan pengiriman kursi oleh suatu perusahaan mengenai pemilihan supplier kayu