ITENASITENAS
Rekayasa Hijau : Jurnal Teknologi Ramah LingkunganRekayasa Hijau : Jurnal Teknologi Ramah LingkunganScleroglucan adalah eksopolisakarida yang dihasilkan dari fermentasi jamur Sclerotium rolfsii (S.rolfsii) dan telah digunakan di berbagai negara maju sebagai bahan pengental, industri makanan, farmasi, minyak dan industri lainnya. Berdasarkan hasil pengujian pada hewan tikus dalam jangka pendek dan panjang, scleroglucan tidak bersifat toksik dan tidak menunjukkan efek samping yang signifikan. Di Indonesia scleroglucan ini belum dikenal, lain halnya dengan jamur S. rolfsii yang lebih dikenal sebagai salah satu jamur patogen yang menyebabkan beberapa penyakit pada tanaman. Penyakit yang dihasikan oleh S.rolfsii merupakan penyakit potensial khususnya pada tanaman kedelai karena bila terserang akan mati serta patogen dan dapat bertahan lama di dalam tanah dalam bentuk sklerotia. Sehingga berbagai penelitian yang telah dilakukan di Indonesia hanya terbatas pada pencegahan, pengendalian dan karakterisasi dalam mengurangi sifat patogen dari S. rolfsii tersebut. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi media pertumbuhan S. Rolfsii InaCC F-05 untuk menghasilkan scleroglucan menggunakan substrat hidrolisat tepung tapioka. Dalam penelitian ini scleroglucan dibuat dalam media PDB dan media PDB termodifikasi yang masing masing menggunakan substrat dari gula cair 7% pada 28oC, pH 5, pengadukan 180 rpm dengan waktu fermentasi S.rolfsii masing masing 46 dan 68 jam secara aerob. Hasil analisis FTIR menunjukkan bahwa scleroglucan hasil penelitian mempunyai puncak serapan pada 3408, 2933, 1633, 1408 dan 1031-1151 cm-1. Puncak puncak serapan ini secara kualitatif telah sesuai dengan puncak serapan scleroglucan pada literatur. Secara keseluruhan dapat disebutkan bahwa S. rolfsii yang ditumbuhkan dalam media PDB termodifikasi dengan menggunakan substrat gula cair 7% telah berhasil memproduksi scleroglucan dengan yield dan konversi tertinggi masing masing sebesar 15,0805 g/L dan 21,5400%. Scleroglucan yang diperoleh mempunyai viskositas 1,9358 - 3,6579 cP. Nilai ini sudah memenuhi kriteria untuk dijadikan bahan campuran pada industri kimia.
rolfsii yang ditumbuhkan dalam media PDB termodifikasi menggunakan substrat gula cair 7% telah berhasil memproduksi scleroglucan dengan yield dan konversi tertinggi masing masing sebesar 15,0805 g/L dan 21,5400%.Viskositas scleroglucan berkisar antara 1,9358 - 3,6579 cP.Nilai ini sudah memenuhi kriteria untuk dijadikan bahan campuran pada industri kimia.
Penelitian selanjutnya dapat menganalisis variasi konsentrasi substrat gula cair yang berbeda guna mengoptimalkan produksi scleroglucan dan memahami pengaruhnya terhadap viskositas dan yield. Selain itu, bagaimana pengaruh penambahan nutrisi tambahan dalam media fermentasi terhadap kualitas scleroglucan perlu dieksplorasi lebih lanjut. Penelitian juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi aplikasi praktis dari scleroglucan yang dihasilkan dalam berbagai industri, seperti industri makanan atau farmasi, untuk menilai potensi komersialisasinya.
| File size | 429.36 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
ARITEKINARITEKIN Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan pembuatan komposit menggunakan metode hand lay-up, variasi panjang bulu 10 mm, 20 mm, danMetode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan pembuatan komposit menggunakan metode hand lay-up, variasi panjang bulu 10 mm, 20 mm, dan
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Proses elektrokoagulasi terbukti efektif dalam menurunkan parameter kualitas air, seperti BOD, COD, TSS, dan konsentrasi logam berat, seperti kromium,Proses elektrokoagulasi terbukti efektif dalam menurunkan parameter kualitas air, seperti BOD, COD, TSS, dan konsentrasi logam berat, seperti kromium,
SEAN INSTITUTESEAN INSTITUTE Implementasi praktik bisnis berkelanjutan di industri pertahanan memberikan berbagai manfaat, seperti peningkatan efisiensi biaya, daya saing global, inovasiImplementasi praktik bisnis berkelanjutan di industri pertahanan memberikan berbagai manfaat, seperti peningkatan efisiensi biaya, daya saing global, inovasi
UNISRIUNISRI Salah satu bukti keunggulan teknologi ini adalah kemampuan teknologi untuk dengan mudah mengubah sistem pembayaran elektronik menggantikan sistem pembayaranSalah satu bukti keunggulan teknologi ini adalah kemampuan teknologi untuk dengan mudah mengubah sistem pembayaran elektronik menggantikan sistem pembayaran
STKIP JBSTKIP JB Bangunan IPAL terdiri dari bak penangkap lilin, tiga bak pengendap dan perata aliran, bak koagulasi dengan filter tawas, tiga bak absorbsi karbon aktifBangunan IPAL terdiri dari bak penangkap lilin, tiga bak pengendap dan perata aliran, bak koagulasi dengan filter tawas, tiga bak absorbsi karbon aktif
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Berdasarkan hasil penelitian ini didapatkan nilai WTP sebanyak 138 orang dari 153 sampel yg terpilih. Nilai Estimasi WTP (EWTP) didapatkan sebesar Rp 12.971Berdasarkan hasil penelitian ini didapatkan nilai WTP sebanyak 138 orang dari 153 sampel yg terpilih. Nilai Estimasi WTP (EWTP) didapatkan sebesar Rp 12.971
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH The management model in the Salib Kasih Forest Area is a spiritual tourism integrated through a combination of natural objects (nature), cultural aspectsThe management model in the Salib Kasih Forest Area is a spiritual tourism integrated through a combination of natural objects (nature), cultural aspects
UNIPASBYUNIPASBY Dengan menggunakan model ANFIS dan ANN yang divalidasi dengan Microsoft Excel, kinerja prediksi rasio kecepatan ujung (TSR) dan faktor daya pada turbinDengan menggunakan model ANFIS dan ANN yang divalidasi dengan Microsoft Excel, kinerja prediksi rasio kecepatan ujung (TSR) dan faktor daya pada turbin
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Di dunia maya ini setiap individu memiliki hak dan kemampuan untuk berinteraksi dengan individu lain tanpa batasan apapun yang dapat menghalanginya. SeluruhDi dunia maya ini setiap individu memiliki hak dan kemampuan untuk berinteraksi dengan individu lain tanpa batasan apapun yang dapat menghalanginya. Seluruh
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Skrining dilakukan terhadap 24 peserta berusia 19–33 tahun menggunakan metode pengukuran antropometri (tinggi badan, berat badan, lingkar lengan atas),Skrining dilakukan terhadap 24 peserta berusia 19–33 tahun menggunakan metode pengukuran antropometri (tinggi badan, berat badan, lingkar lengan atas),
AKSARAGLOBALAKSARAGLOBAL Informasi dan komunikasi. Oleh karena itu, guru perlu mampu beradaptasi dengan situasi yang ada. inovatif yang mengkombinasikan metode Blended pembelajaranInformasi dan komunikasi. Oleh karena itu, guru perlu mampu beradaptasi dengan situasi yang ada. inovatif yang mengkombinasikan metode Blended pembelajaran
NEWINERANEWINERA Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis upaya kontra-terorisme secara sosiologis preventif dan represif. Dewan legislatif Indonesia telah mengesahkanTujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis upaya kontra-terorisme secara sosiologis preventif dan represif. Dewan legislatif Indonesia telah mengesahkan