APPERTANIAPPERTANI

Jurnal Ilmu Ternak dan VeterinerJurnal Ilmu Ternak dan Veteriner

Suplementasi probiotik merupakan alternatif dari Antibiotic Growth Promotor. Probiotik Lactobacillus plantarum dan Bacillus coagulans diketahui dapat meningkatkan performa pertumbuhan ayam broiler. Informasi mengenai hasil metabolit kedua probiotik dengan inangnya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi metabolit pembeda antara Bacillus coagulans dan Lactobacillus plantarum serta metabolit yang berhubungan dengan peningkatan performa pertumbuhan ayam broiler dengan suplementasi probiotik. Sebanyak 120 ekor ayam broiler unsex Ross 308 diberikan pakan perlakuan dengan Kontrol Negatif, L. plantarum, B. coagulans, dan B. coagulans dicampur dengan L. plantarum. Parameter kinerja pertumbuhan dievaluasi meliputi rata-rata bobot badan (avg BW), konversi pakan (adjFCR), konsumsi pakan kumulatif (cumFI), dan faktor efisiensi performa (PEF). Analisis metabolik dilakukan dengan metode pemprofilan metabolit tidak tertarget pada sampel sekum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pertumbuhan (avg BW) berbeda secara signifikan antara perlakuan, sedangkan parameter adjFCR, cumFI, dan PEF tidak menunjukkan perbedaan signifikan. Metabolit pembeda penting antara perlakuan adalah asam asetat, asam laktat, asam butanoat, 1-oktadekanol, dan asam palmitat. Asam laktat ditemukan sebagai pembeda kinerja avg BW yang baik. Kesimpulan: asam asetat, asam laktat, dan asam butanoat adalah metabolit pembeda antara probiotik B. coagulans dan L. plantarum, serta asam laktat merupakan biomarker kinerja baik.

Penambahan probiotik Lactobacillus plantarum dan Bacillus coagulans secara signifikan meningkatkan rata‑rata bobot badan ayam broiler, sedangkan parameter konversi pakan, konsumsi pakan, dan efisiensi performa tidak terpengaruh.Metabolit asam asetat, asam laktat, dan asam butanoat berbeda antara kedua probiotik, dan asam laktat berpotensi menjadi biomarker kinerja baik.Hasil ini menekankan pentingnya pemilihan probiotik dalam strategi pemeliharaan broiler dan menyoroti metabolit tertentu sebagai indikator kesehatan dan produktivitas.

Berdasarkan temuan, peneliti selanjutnya dapat mengeksplorasi efek kombinasi probiotik dengan prebiotik untuk menambah afinitas mikroba dan meningkatkan produksi asam laktat serta SCFA yang mempengaruhi performa tubuh. Selain itu, analisis longitudinal metabolomik pada fase reproduksi dan stres termal dapat mengidentifikasi biomarker prediktif respon cepat terhadap lingkungan, sehingga dapat mengembangkan strategi nutrisi yang lebih adaptif. Akhirnya, studi perbandingan dosis probiotik dengan variasi strain Bacillus coagulans dan Lactobacillus plantarum akan memperjelas hubungan dosis‑respon metabolit yang berkaitan dengan efek pertumbuhan, memberikan panduan optimalisasi suplementasi di industri peternakan.

  1. PCA as a Practical Indicator of OPLS-DA Model Reliability | Bentham Science. pca practical indicator... eurekaselect.com/openurl/content.php?genre=article&issn=2213-235X&volume=4&issue=2&spage=97PCA as a Practical Indicator of OPLS DA Model Reliability Bentham Science pca practical indicator eurekaselect openurl content php genre article issn 2213 235X volume 4 issue 2 spage 97
Read online
File size332.13 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

ads-block-test