ITNITN
JURNAL FLYWHEELJURNAL FLYWHEELHome industri krupuk bawang berlokasi di desa Jedong, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang. Daerah ini memiliki banyak home industri krupuk baru yang memerlukan bantuan untuk berkembang. Tim pengabdian masyarakat mengembangkan alat peniris minyak krupuk bawang dengan ukuran antropometri agar aman dan nyaman digunakan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memudahkan home industri dalam menggunakan alat, mendapatkan penirisan yang optimal, menghemat waktu, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan perekonomian pelaku home industri. Alat peniris minyak yang dibuat memiliki ukuran antropometri sebagai berikut: tinggi alat 136 cm, tinggi tombol operator 96 cm, lebar alat 70 cm, dan tinggi tempat motor 48,5 cm, serta dilengkapi dengan dimmer (pengatur kecepatan).
Penerapan alat peniris minyak dapat mengoptimalkan waktu penirisan melalui desain alat yang ergonomis, dengan mempertimbangkan ukuran antropometri untuk keamanan dan kenyamanan.Ukuran antropometri yang digunakan meliputi tinggi siku (136 cm), jangkauan tangan ke depan (96 cm), jangkauan tangan ke samping (70 cm), dan genggaman tangan (48.Analisis menunjukkan peningkatan output standar dari 10.4 kg/jam, sehingga produktivitas meningkat sebesar 255%.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai pengaruh variasi jenis minyak goreng terhadap efisiensi penirisan dan kualitas krupuk bawang yang dihasilkan, dengan mempertimbangkan titik didih dan viskositas minyak. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan sistem otomatisasi yang lebih canggih untuk alat peniris minyak, seperti penggunaan sensor untuk mendeteksi tingkat kekeringan krupuk dan mengatur kecepatan penirisan secara otomatis. Ketiga, studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan efisiensi energi dan biaya operasional antara alat peniris minyak yang dikembangkan dengan metode tradisional, serta menganalisis potensi pengembalian investasi bagi pelaku home industri. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan produksi krupuk bawang di tingkat home industri.
| File size | 226.34 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSURYAUNSURYA Berdasarkan hasil perancangan dan pengujian sistem pencahayaan LED, penggunaan reflektor terbukti meningkatkan intensitas cahaya dibandingkan dengan sistemBerdasarkan hasil perancangan dan pengujian sistem pencahayaan LED, penggunaan reflektor terbukti meningkatkan intensitas cahaya dibandingkan dengan sistem
USMUSM Kontribusi penelitian ini adalah memberikan analisis praktis sebagai dasar pemeliharaan prediktif dan peningkatan efisiensi energi pada sistem industriKontribusi penelitian ini adalah memberikan analisis praktis sebagai dasar pemeliharaan prediktif dan peningkatan efisiensi energi pada sistem industri
UMRAHUMRAH Kelas cerdas merupakan implementasi dari konsep pembelajaran modern yang mengintegrasikan teknologi untuk meningkatkan efisiensi dan kenyamanan dalam prosesKelas cerdas merupakan implementasi dari konsep pembelajaran modern yang mengintegrasikan teknologi untuk meningkatkan efisiensi dan kenyamanan dalam proses
UMGUMG Untuk menjaga kontinuitas pasokan listrik, PT Jaya Teknik Indonesia (JTI) sebagai sub kontraktor instalasi kelistrikan menerapkan sistem pembangkit cadanganUntuk menjaga kontinuitas pasokan listrik, PT Jaya Teknik Indonesia (JTI) sebagai sub kontraktor instalasi kelistrikan menerapkan sistem pembangkit cadangan
NURISNURIS Semua perangkat Internet of Things (IoT) yang terintegrasi dalam sistem seperti lampu, kipas angin, AC, jendela otomatis, pintu rumah, pintu garasi, danSemua perangkat Internet of Things (IoT) yang terintegrasi dalam sistem seperti lampu, kipas angin, AC, jendela otomatis, pintu rumah, pintu garasi, dan
NURISNURIS Parameter PID yang digunakan adalah Kp 0,1, Ki 2,1, dan Kd 0,4 pada TC4S, serta Kp 7, Ki 2, dan Kd 4 pada sensor DS18B20. Sistem kendali suhu menggunakanParameter PID yang digunakan adalah Kp 0,1, Ki 2,1, dan Kd 0,4 pada TC4S, serta Kp 7, Ki 2, dan Kd 4 pada sensor DS18B20. Sistem kendali suhu menggunakan
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI Hasil penelitian menunjukan bahwa (1) Meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha/budidaya dengan mengikuti pelatihan program kecakapan hidup sesuai denganHasil penelitian menunjukan bahwa (1) Meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha/budidaya dengan mengikuti pelatihan program kecakapan hidup sesuai dengan
UPSUPS Sistem pengerak roda otopet direncanakan dengan komponen pengerak motor DC tanpa sikat arang (motor BLDC), transmisi daya gigi, dengan batasan beban angkutSistem pengerak roda otopet direncanakan dengan komponen pengerak motor DC tanpa sikat arang (motor BLDC), transmisi daya gigi, dengan batasan beban angkut
Useful /
UNSURYAUNSURYA Uji fungsional, respons, dan usability menunjukkan performa baik dengan delay rendah dan skor SUS tinggi. Sistem ini mendukung konsep Smart Campus danUji fungsional, respons, dan usability menunjukkan performa baik dengan delay rendah dan skor SUS tinggi. Sistem ini mendukung konsep Smart Campus dan
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Berdasarkan data terbaru dari Badan Geologi, Indonesia memiliki potensi panas bumi sebesar 23,9 Giga Watt. Namun dalam pemanfaatannya berdasarkan dataBerdasarkan data terbaru dari Badan Geologi, Indonesia memiliki potensi panas bumi sebesar 23,9 Giga Watt. Namun dalam pemanfaatannya berdasarkan data
UMGUMG Berdasarkan ketiga parameter tersebut, diperoleh nilai OEE (Overall Equipment Effectiveness) sebesar 11,73%, yang tergolong rendah dibandingkan standarBerdasarkan ketiga parameter tersebut, diperoleh nilai OEE (Overall Equipment Effectiveness) sebesar 11,73%, yang tergolong rendah dibandingkan standar
UNSURYAUNSURYA Harga mempengaruhi keputusan pembelian produk anti karat Ziebart secara parsial, promosi mempengaruhi secara parsial, dan keduanya secara bersama-samaHarga mempengaruhi keputusan pembelian produk anti karat Ziebart secara parsial, promosi mempengaruhi secara parsial, dan keduanya secara bersama-sama