ITNITN
JURNAL FLYWHEELJURNAL FLYWHEELHome industri krupuk bawang berlokasi di desa Jedong, Kecamatan Wagir, Kabupaten Malang. Daerah ini memiliki banyak home industri krupuk baru yang memerlukan bantuan untuk berkembang. Tim pengabdian masyarakat mengembangkan alat peniris minyak krupuk bawang dengan ukuran antropometri agar aman dan nyaman digunakan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memudahkan home industri dalam menggunakan alat, mendapatkan penirisan yang optimal, menghemat waktu, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan perekonomian pelaku home industri. Alat peniris minyak yang dibuat memiliki ukuran antropometri sebagai berikut: tinggi alat 136 cm, tinggi tombol operator 96 cm, lebar alat 70 cm, dan tinggi tempat motor 48,5 cm, serta dilengkapi dengan dimmer (pengatur kecepatan).
Penerapan alat peniris minyak dapat mengoptimalkan waktu penirisan melalui desain alat yang ergonomis, dengan mempertimbangkan ukuran antropometri untuk keamanan dan kenyamanan.Ukuran antropometri yang digunakan meliputi tinggi siku (136 cm), jangkauan tangan ke depan (96 cm), jangkauan tangan ke samping (70 cm), dan genggaman tangan (48.Analisis menunjukkan peningkatan output standar dari 10.4 kg/jam, sehingga produktivitas meningkat sebesar 255%.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai pengaruh variasi jenis minyak goreng terhadap efisiensi penirisan dan kualitas krupuk bawang yang dihasilkan, dengan mempertimbangkan titik didih dan viskositas minyak. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan sistem otomatisasi yang lebih canggih untuk alat peniris minyak, seperti penggunaan sensor untuk mendeteksi tingkat kekeringan krupuk dan mengatur kecepatan penirisan secara otomatis. Ketiga, studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan efisiensi energi dan biaya operasional antara alat peniris minyak yang dikembangkan dengan metode tradisional, serta menganalisis potensi pengembalian investasi bagi pelaku home industri. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan produksi krupuk bawang di tingkat home industri.
| File size | 226.34 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
UMGUMG Namun, kondisi high load hanya terjadi 0,5% waktu operasi, sehingga dampaknya minimal. Tingkat pembebanan rata-rata mengindikasikan underutilization signifikanNamun, kondisi high load hanya terjadi 0,5% waktu operasi, sehingga dampaknya minimal. Tingkat pembebanan rata-rata mengindikasikan underutilization signifikan
UMGUMG Setelah audit, hasilnya adalah 181,236KWh/m²/tahun, lebih efisien dan jauh dari standar ASEAN-USAID. Penelitian ini menunjukkan pendekatan gabungan dalamSetelah audit, hasilnya adalah 181,236KWh/m²/tahun, lebih efisien dan jauh dari standar ASEAN-USAID. Penelitian ini menunjukkan pendekatan gabungan dalam
PELITABANGSAPELITABANGSA Sistem ini dibangun menggunakan mikrokontroler ESP32 sebagai otak pemroses data dan sensor PZEM-004T untuk mengukur parameter kelistrikan secara presisi,Sistem ini dibangun menggunakan mikrokontroler ESP32 sebagai otak pemroses data dan sensor PZEM-004T untuk mengukur parameter kelistrikan secara presisi,
PELITABANGSAPELITABANGSA Penerapan desain berkelanjutan difokuskan pada efisiensi energi, kenyamanan termal, pemanfaatan material ramah lingkungan, serta pengelolaan air dan limbahPenerapan desain berkelanjutan difokuskan pada efisiensi energi, kenyamanan termal, pemanfaatan material ramah lingkungan, serta pengelolaan air dan limbah
PELITABANGSAPELITABANGSA Pendekatan ini mampu meningkatkan efisiensi energi, kenyamanan termal, serta kualitas lingkungan binaan. Integrasi prinsip arsitektur tanggap iklim dalamPendekatan ini mampu meningkatkan efisiensi energi, kenyamanan termal, serta kualitas lingkungan binaan. Integrasi prinsip arsitektur tanggap iklim dalam
UNTARUNTAR Berdasarkan metode Analytical Hierarchy Process (AHP), strategi Strength-Opportunities (SO) terpilih sebagai usulan utama dengan bobot tertinggi (4. 62),Berdasarkan metode Analytical Hierarchy Process (AHP), strategi Strength-Opportunities (SO) terpilih sebagai usulan utama dengan bobot tertinggi (4. 62),
Tel-UTel-U Gedung Kesenian Rumentang Siang merupakan salah satu gedung pertunjukkan yang masih aktif di Kota Bandung, meskipun fasilitasnya sudah kuno. Gedung iniGedung Kesenian Rumentang Siang merupakan salah satu gedung pertunjukkan yang masih aktif di Kota Bandung, meskipun fasilitasnya sudah kuno. Gedung ini
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Sementara itu, ketersediaan energi di Indonesia untuk minyak dan gas mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Dengan masalah yang disebutkan sebelumnya,Sementara itu, ketersediaan energi di Indonesia untuk minyak dan gas mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Dengan masalah yang disebutkan sebelumnya,
Useful /
PELITABANGSAPELITABANGSA Perkembangan kawasan industri di Cikarang, Bekasi, menyebabkan meningkatnya kebutuhan hunian sewa bagi karyawan industri. Namun, tingginya kebutuhan hunianPerkembangan kawasan industri di Cikarang, Bekasi, menyebabkan meningkatnya kebutuhan hunian sewa bagi karyawan industri. Namun, tingginya kebutuhan hunian
UNESAUNESA KP2B, di sisi lain, lebih luas dalam aspek cakupan daripada LP2B. Perlu dicatat juga bahwa LP2B adalah bagian integral dari KP2B. Perlindungan kawasanKP2B, di sisi lain, lebih luas dalam aspek cakupan daripada LP2B. Perlu dicatat juga bahwa LP2B adalah bagian integral dari KP2B. Perlindungan kawasan
ITNITN UKM ABDI JAYA memiliki mesin press yang digunakan untuk mengolah tanah liat menjadi batu bata. Optimasi viskositas oli dalam mesin press merupakan salahUKM ABDI JAYA memiliki mesin press yang digunakan untuk mengolah tanah liat menjadi batu bata. Optimasi viskositas oli dalam mesin press merupakan salah
ITNITN Briket yang dibuat dari berbagai kombinasi cangkang kemiri dan tongkol jagung dapat diidentifikasi sebagai briket berkualitas tinggi. Karakteristik briketBriket yang dibuat dari berbagai kombinasi cangkang kemiri dan tongkol jagung dapat diidentifikasi sebagai briket berkualitas tinggi. Karakteristik briket