ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Latar Belakang: Makanan ultra proses mengandung kadar gula, lemak, dan garam yang tinggi sehingga mengkonsumsinya secara sering dapat meningkatkan lemak tubuh dan berat badan serta dapat menyebabkan hipertensi. Jenis makanan ini banyak dikonsumsi remaja.. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tekanan darah pada remaja di Surakarta.. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross‑sectional. Penelitian dilakukan di lima Sekolah Menengah Atas (SMA) di Surakarta, Indonesia, di lima kecamatan berbeda. Sebanyak 114 siswa diseleksi melalui proporsi random sampling. Data yang diambil pada penelitian ini adalah konsumsi makanan ultra proses dan tekanan darah. Konsumsi makanan ultra proses diukur dengan persentase menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Persentase tubuh diukur menggunakan Bioimpedance Analysis (BIA) Omron BF‑375. Tekanan darah diukur menggunakan sphygmomanometer digital. Hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah dianalisis menggunakan Kendalls τb.. Hasil: Makanan ultra proses yang paling sering dikonsumsi oleh responden adalah kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengkonsumsi makanan ultra proses pada kuartil ke‑3 (50%). Secara statistik terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh (p‑value 0,008). Nilai koefisien korelasi antar variabel dalam analisis tersebut diperoleh 0,216, artinya tingkat keparahan hubungan antar variabel sangat lemah dan memiliki arah hubungan yang positif. Sedangkan hasil analisis antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja tidak ditemukan adanya hubungan (p‑value 0,135).. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tidak terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Terdapat hubungan positif yang signifikan namun lemah antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh pada remaja.Tidak ditemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Bagaimana pola konsumsi makanan ultra‑proses mempengaruhi indeks massa tubuh pada remaja yang melakukan aktivitas fisik intensif? Apakah variasi jenis makanan ultra‑proses, seperti kerupuk dibandingkan makanan ringan berlemak tinggi, memiliki dampak berbeda terhadap resistensi insulin pada remaja? Seberapa besar peran pola makan seimbang yang mengurangi asupan ultra‑proses dapat memodulasi risiko hipertensi pada remaja, dan apakah intervensi pendidikan gizi di sekolah dapat menurunkan konsumsi ultra‑proses secara signifikan?.

  1. Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry... onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13387Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity A multicountry onlinelibrary wiley doi 10 1111 obr 13387
  2. Relationship between ultra-processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in... ejournal.almaata.ac.id/index.php/IJND/article/view/4458Relationship between ultra processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in ejournal almaata ac index php IJND article view 4458
Read online
File size356.36 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Peranan Sumber Informasi Terhadap Pola Makan Dan Aktifitas Fisik Pada Remaja Di Universitas Muhammadiyah Jember 2026More at 2026

UNMUHUNMUH Sampel sebanyak 365 yang diambil secara acak sederhana. Pengumpulan data menggunakan kuesioner yang disebarkan secara elektronik. Analisis data denganSampel sebanyak 365 yang diambil secara acak sederhana. Pengumpulan data menggunakan kuesioner yang disebarkan secara elektronik. Analisis data dengan

JURIS Anemia And Sleep Patterns Among Adolescent Women In Surakarta City The Title Of The Article Is English 2025More at 2025

JQWHJQWH Latar belakang: Anemia, suatu kondisi di mana kadar hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah dari nilai normal, mengganggu proses distribusi oksigen keLatar belakang: Anemia, suatu kondisi di mana kadar hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah dari nilai normal, mengganggu proses distribusi oksigen ke

JURIS Hubungan Asupan Protein Dengan Tekanan Darah Pada Remaja Di Smas Al Manar Medan Johor 2024More at 2024

UISUUISU Penelitian bersifat analitik cross sectional. Jumlah sampel penelitian 45 orang yang diambil menggunakan metode non-probability sampling. Data terkumpulPenelitian bersifat analitik cross sectional. Jumlah sampel penelitian 45 orang yang diambil menggunakan metode non-probability sampling. Data terkumpul

JURIS Faktor faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Pedagang dalam Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Jajanan Anak Sekolah di SDN TelukPucung VII Kota Bekasi Tahun 2019 2019More at 2019

URINDOURINDO Sebagian besar responden berperilaku tidak baik dalam penggunaan bahan tambahan pangan, dan semua faktor memiliki hubungan yang signifikan dengan penggunaanSebagian besar responden berperilaku tidak baik dalam penggunaan bahan tambahan pangan, dan semua faktor memiliki hubungan yang signifikan dengan penggunaan

JURIS Faktor Resiko Kejadian Tb Paru Bta Positif Di Puskesmas Kecamatan Kramat Jati Jakarta Timur 2019More at 2019

URINDOURINDO 639 orang (Min 51 orang MDR ), jumlah perkiraan kasus MDR 2% dari kasus TB paru kasus baru dan ditambah 12% kasus TB paru yang kasus kambuh. Penelitian639 orang (Min 51 orang MDR ), jumlah perkiraan kasus MDR 2% dari kasus TB paru kasus baru dan ditambah 12% kasus TB paru yang kasus kambuh. Penelitian

JURIS Analisis Faktor Yang Berhubungan Dengan Kualitas Hidup Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di Uptd Puskesmas Tunggakjati Kecamatan Karawang Barat Tahun 2019 2019More at 2019

URINDOURINDO Data diolah menggunakan SPSS dengan analisis univariat dan bivariat, menggunakan Uji Chi Square. Hasil penelitian terbukti ada hubungan antara pendidikanData diolah menggunakan SPSS dengan analisis univariat dan bivariat, menggunakan Uji Chi Square. Hasil penelitian terbukti ada hubungan antara pendidikan

JURIS Analisis Pengaruh Higiene Penjamah Dan Sanitasi Makanan Terhadap Kontaminasi E Coli Pada Jajanan Sekolah 2019More at 2019

URINDOURINDO coli pada jajanan menggunakan uji laboratorium. Hasil penelitian menunjukan bahwa higiene penjamah, penyimpanan bahan pengolahan dan penyajian makanan/minumancoli pada jajanan menggunakan uji laboratorium. Hasil penelitian menunjukan bahwa higiene penjamah, penyimpanan bahan pengolahan dan penyajian makanan/minuman

JURIS Determinan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Tunggakjati Kecamatan Karawang Barat Tahun 2019 2019More at 2019

URINDOURINDO Berdasarkan hasil penelitian faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia pada ibu hamil di Puskesmas Tunggakjati Kecamatan Karawang Barat menunjukkanBerdasarkan hasil penelitian faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia pada ibu hamil di Puskesmas Tunggakjati Kecamatan Karawang Barat menunjukkan

Useful /

JURIS The Relationship Between Stress Emotional Eating And Nutritional Status In Adolescents 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Hasil penelitian ini menegaskan bahwa tingkat stres yang tinggi berpotensi menimbulkan ketidakseimbangan gizi, terutama meningkatkan risiko gizi lebihHasil penelitian ini menegaskan bahwa tingkat stres yang tinggi berpotensi menimbulkan ketidakseimbangan gizi, terutama meningkatkan risiko gizi lebih

JURIS Kandungan Bahan Tambahan Pangan Berbahaya pada Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Bantul 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Perlu pengawasan lebih lanjut dari pihak yang berwenang kepada para produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli yang paling seringPerlu pengawasan lebih lanjut dari pihak yang berwenang kepada para produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli yang paling sering

JURIS Pengaruh Budaya Organisasi Islami Terhadap Kinerja Karyawan Di BMT UGT Nusantara Capem Dampit Malang 2025More at 2025

UNIRA MALANGUNIRA MALANG Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam kepadaPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam kepada

JURIS The Relationship Between Indoor Air Quality And Sick Building Syndrome Sbs In Oil Gas Refinery 2019More at 2019

URINDOURINDO Faktor-faktor utama yang berkontribusi pada SBS meliputi kontaminan kimia, kontaminan biologi, ventilasi yang tidak memadai, dan radiasi elektromagnetik,Faktor-faktor utama yang berkontribusi pada SBS meliputi kontaminan kimia, kontaminan biologi, ventilasi yang tidak memadai, dan radiasi elektromagnetik,

ads-block-test