ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Latar Belakang: Makanan ultra proses mengandung kadar gula, lemak, dan garam yang tinggi sehingga mengkonsumsinya secara sering dapat meningkatkan lemak tubuh dan berat badan serta dapat menyebabkan hipertensi. Jenis makanan ini banyak dikonsumsi remaja.. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tekanan darah pada remaja di Surakarta.. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross‑sectional. Penelitian dilakukan di lima Sekolah Menengah Atas (SMA) di Surakarta, Indonesia, di lima kecamatan berbeda. Sebanyak 114 siswa diseleksi melalui proporsi random sampling. Data yang diambil pada penelitian ini adalah konsumsi makanan ultra proses dan tekanan darah. Konsumsi makanan ultra proses diukur dengan persentase menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Persentase tubuh diukur menggunakan Bioimpedance Analysis (BIA) Omron BF‑375. Tekanan darah diukur menggunakan sphygmomanometer digital. Hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah dianalisis menggunakan Kendalls τb.. Hasil: Makanan ultra proses yang paling sering dikonsumsi oleh responden adalah kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengkonsumsi makanan ultra proses pada kuartil ke‑3 (50%). Secara statistik terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh (p‑value 0,008). Nilai koefisien korelasi antar variabel dalam analisis tersebut diperoleh 0,216, artinya tingkat keparahan hubungan antar variabel sangat lemah dan memiliki arah hubungan yang positif. Sedangkan hasil analisis antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja tidak ditemukan adanya hubungan (p‑value 0,135).. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tidak terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Terdapat hubungan positif yang signifikan namun lemah antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh pada remaja.Tidak ditemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Bagaimana pola konsumsi makanan ultra‑proses mempengaruhi indeks massa tubuh pada remaja yang melakukan aktivitas fisik intensif? Apakah variasi jenis makanan ultra‑proses, seperti kerupuk dibandingkan makanan ringan berlemak tinggi, memiliki dampak berbeda terhadap resistensi insulin pada remaja? Seberapa besar peran pola makan seimbang yang mengurangi asupan ultra‑proses dapat memodulasi risiko hipertensi pada remaja, dan apakah intervensi pendidikan gizi di sekolah dapat menurunkan konsumsi ultra‑proses secara signifikan?.

  1. Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry... onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13387Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity A multicountry onlinelibrary wiley doi 10 1111 obr 13387
  2. Relationship between ultra-processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in... ejournal.almaata.ac.id/index.php/IJND/article/view/4458Relationship between ultra processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in ejournal almaata ac index php IJND article view 4458
Read online
File size356.36 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Hubungan Kecanduan Smartphone Terhadap Indeks Massa Tubuh Remaja Di Surakarta 2026More at 2026

STIKESKESDAM4DIPSTIKESKESDAM4DIP Instrumen penelitian yang digunakan adalah Smartphone Addiction Scale-Short Version yang sudah diuji validitas dan reliabilitasnya dengan nilai cut offInstrumen penelitian yang digunakan adalah Smartphone Addiction Scale-Short Version yang sudah diuji validitas dan reliabilitasnya dengan nilai cut off

JURIS Implementasi Fundamental Movement Skills FMS Pada Anak Usia Sekolah Dasar 2026More at 2026

MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi anak-anak dalam fase pertumbuhan, karena membentuk dasar bagi keterampilan motorik dan kognitif yang lebih kompleksKegiatan ini sangat bermanfaat bagi anak-anak dalam fase pertumbuhan, karena membentuk dasar bagi keterampilan motorik dan kognitif yang lebih kompleks

JURIS Hubungan Pengetahuan Gizi dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Remaja Perempuan di SMP Negeri 1 Banjarbaru 2026More at 2026

STIKESHBSTIKESHB Uji statistik menunjukkan hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan status gizi remaja perempuan di SMP Negeri 1 Banjarbaru (p=0,000) dan aktivitasUji statistik menunjukkan hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dan status gizi remaja perempuan di SMP Negeri 1 Banjarbaru (p=0,000) dan aktivitas

JURIS Edukasi gizi remaja sebagai upaya deteksi dini prediabetes 2025More at 2025

LINKPUBLINKPUB Data hasil PKM dianalisa dengan dekriptif analitik. Hasil: adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman remaja mengenai prediabetes dan pentingnya polaData hasil PKM dianalisa dengan dekriptif analitik. Hasil: adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman remaja mengenai prediabetes dan pentingnya pola

JURIS Hubungan Asupan Energi Dan Asupan Zat Gizi Makro Terhadap Kejadian Obesitas Pada Remaja 2025More at 2025

HTPHTP Pengumpulan data menggunakan kuesioner food recall dan pengukuran antropometri. Analisis data menggunakan uji korelasi spearman. Hasil penelitian menunjukkanPengumpulan data menggunakan kuesioner food recall dan pengukuran antropometri. Analisis data menggunakan uji korelasi spearman. Hasil penelitian menunjukkan

JURIS How education on nutrition increases knowledge of hypertension among the adolescents 2023More at 2023

INSCHOOLINSCHOOL Sebagai kesimpulan, program edukasi gizi terpadu untuk remaja ini efektif dalam meningkatkan pengetahuan terkait gizi secara signifikan sebagai langkahSebagai kesimpulan, program edukasi gizi terpadu untuk remaja ini efektif dalam meningkatkan pengetahuan terkait gizi secara signifikan sebagai langkah

JURIS Hubungan Lama Menstruasi dengan Kejadian Anemia pada Remaja 2020More at 2020

UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Tidak ada hubungan antara lama mentruasi dengan kejadian anemia pada remaja, dilihat dari p-value 0,875 dimana nilai ρ > α 0,05. Yang artinya H0 diterimaTidak ada hubungan antara lama mentruasi dengan kejadian anemia pada remaja, dilihat dari p-value 0,875 dimana nilai ρ > α 0,05. Yang artinya H0 diterima

JURIS Analisis Faktor Yang Berhubungan Dengan Kualitas Hidup Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di Uptd Puskesmas Tunggakjati Kecamatan Karawang Barat Tahun 2019 2019More at 2019

URINDOURINDO Analisis bivariat mengidentifikasi enam variabel (pendidikan, status sosial ekonomi, lama menderita DM, komplikasi DM, pengetahuan, dan pengelolaan DM)Analisis bivariat mengidentifikasi enam variabel (pendidikan, status sosial ekonomi, lama menderita DM, komplikasi DM, pengetahuan, dan pengelolaan DM)

Useful /

JURIS Membangun Generasi Muda Desa Melalui Pemberdayaan Berbasis Edukasi Lokal 2026More at 2026

UPBUPB Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman peserta terhadap isu bullying serta peningkatan kemampuan akademik siswa. Program ini berkontribusiHasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman peserta terhadap isu bullying serta peningkatan kemampuan akademik siswa. Program ini berkontribusi

JURIS Models of parent teacher cooperation to enhance religious values and moral character In young children 2026More at 2026

UMPOUMPO namun, dalam prakteknya, tidak ada yang sempurna, dan pasti ada tantangan di luar rencana yang telah ditetapkan, termasuk salah persepsi dari orang tuanamun, dalam prakteknya, tidak ada yang sempurna, dan pasti ada tantangan di luar rencana yang telah ditetapkan, termasuk salah persepsi dari orang tua

JURIS Analisis Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Dan Kesehatan Kerja di Rumah Sakit Pekanbaru 2025More at 2025

HTPHTP 66 Tahun 2016. Pemantauan dan evaluasi kinerja telah dilakukan melalui audit internal SMK3 RS. Untuk meningkatkan pelaksanaan K3 RS, diperlukan indikator66 Tahun 2016. Pemantauan dan evaluasi kinerja telah dilakukan melalui audit internal SMK3 RS. Untuk meningkatkan pelaksanaan K3 RS, diperlukan indikator

JURIS Pengalaman Keluarga Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Balita Gizi Kurang 2017More at 2017

CERICCERIC Peran keluarga sangat penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi balita. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang pengalamanPeran keluarga sangat penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi balita. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang pengalaman

ads-block-test