ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Latar Belakang: Makanan ultra proses mengandung kadar gula, lemak, dan garam yang tinggi sehingga mengkonsumsinya secara sering dapat meningkatkan lemak tubuh dan berat badan serta dapat menyebabkan hipertensi. Jenis makanan ini banyak dikonsumsi remaja.. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tekanan darah pada remaja di Surakarta.. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross‑sectional. Penelitian dilakukan di lima Sekolah Menengah Atas (SMA) di Surakarta, Indonesia, di lima kecamatan berbeda. Sebanyak 114 siswa diseleksi melalui proporsi random sampling. Data yang diambil pada penelitian ini adalah konsumsi makanan ultra proses dan tekanan darah. Konsumsi makanan ultra proses diukur dengan persentase menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Persentase tubuh diukur menggunakan Bioimpedance Analysis (BIA) Omron BF‑375. Tekanan darah diukur menggunakan sphygmomanometer digital. Hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan hubungan konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah dianalisis menggunakan Kendalls τb.. Hasil: Makanan ultra proses yang paling sering dikonsumsi oleh responden adalah kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengkonsumsi makanan ultra proses pada kuartil ke‑3 (50%). Secara statistik terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh (p‑value 0,008). Nilai koefisien korelasi antar variabel dalam analisis tersebut diperoleh 0,216, artinya tingkat keparahan hubungan antar variabel sangat lemah dan memiliki arah hubungan yang positif. Sedangkan hasil analisis antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja tidak ditemukan adanya hubungan (p‑value 0,135).. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh dan tidak terdapat hubungan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Terdapat hubungan positif yang signifikan namun lemah antara konsumsi makanan ultra proses dengan persen lemak tubuh pada remaja.Tidak ditemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan ultra proses dengan tekanan darah pada remaja.

Bagaimana pola konsumsi makanan ultra‑proses mempengaruhi indeks massa tubuh pada remaja yang melakukan aktivitas fisik intensif? Apakah variasi jenis makanan ultra‑proses, seperti kerupuk dibandingkan makanan ringan berlemak tinggi, memiliki dampak berbeda terhadap resistensi insulin pada remaja? Seberapa besar peran pola makan seimbang yang mengurangi asupan ultra‑proses dapat memodulasi risiko hipertensi pada remaja, dan apakah intervensi pendidikan gizi di sekolah dapat menurunkan konsumsi ultra‑proses secara signifikan?.

  1. Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry... onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13387Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity A multicountry onlinelibrary wiley doi 10 1111 obr 13387
  2. Relationship between ultra-processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in... ejournal.almaata.ac.id/index.php/IJND/article/view/4458Relationship between ultra processed food consumption with body fat percentage and blood pressure in ejournal almaata ac index php IJND article view 4458
Read online
File size356.36 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS The Effect of Aerobic Exercise on Blood Glucose Levels in Type 2 Diabetes Mellitus Patients Critical Review 2026More at 2026

URECOLURECOL Berdasarkan dari hasil studi yang telah dilakukan pada pengaruh aerobic exercise terhadap penurunan kadar glukosa darah pada penderita diabetes mellitusBerdasarkan dari hasil studi yang telah dilakukan pada pengaruh aerobic exercise terhadap penurunan kadar glukosa darah pada penderita diabetes mellitus

JURIS Pelatihan Senam Sehat dan Pengukuran Komposisi Tubuh untuk Meningkatkan Wellness Fisik Lansia 2025More at 2025

DINAMIKADINAMIKA Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mendorong lansia melakukan serangkaian latihan yang mudah diterapkan dalam aktivitas harian dan mengukurProgram pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mendorong lansia melakukan serangkaian latihan yang mudah diterapkan dalam aktivitas harian dan mengukur

JURIS Simpson index and food security The case study of Kalimantan 2025More at 2025

ISEIISEI Analisis lebih lanjut menyelidiki hubungan antara keanekaragaman pola makan dan inflasi makanan, aspek kunci dari keamanan pangan. Data yang digunakanAnalisis lebih lanjut menyelidiki hubungan antara keanekaragaman pola makan dan inflasi makanan, aspek kunci dari keamanan pangan. Data yang digunakan

JURIS Agustus 2025 Strategi Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi Di Desa Rantih Kecamatan Talawi Kota Sawahlunto 2025More at 2025

ULILALBABINSTITUTEULILALBABINSTITUTE Observasi lapangan mengungkap adanya balita berisiko stunting yang ditindaklanjuti dengan pemberian PMT dan edukasi gizi. Faktor utama risiko stuntingObservasi lapangan mengungkap adanya balita berisiko stunting yang ditindaklanjuti dengan pemberian PMT dan edukasi gizi. Faktor utama risiko stunting

JURIS Poster Edukatif sebagai Media dalam Meningkatkan Pemahaman dan Perilaku Cegah Stunting 2025More at 2025

BORNEORECBORNEOREC Penyuluhan difokuskan pada edukasi tentang pentingnya gizi seimbang, ASI eksklusif, MPASI, dan suplemen bagi ibu hamil serta balita. Poster edukatif dipasangPenyuluhan difokuskan pada edukasi tentang pentingnya gizi seimbang, ASI eksklusif, MPASI, dan suplemen bagi ibu hamil serta balita. Poster edukatif dipasang

JURIS Design of a Mobile Based Healthy Food Ordering Application Prototype Using the Design Sprint Method 2025More at 2025

NURUL FIKRINURUL FIKRI Berdasarkan evaluasi menggunakan kuesioner System Usability Scale, prototipe ini mendapatkan nilai akhir dengan kategori excellent menurut tabel abjectiveBerdasarkan evaluasi menggunakan kuesioner System Usability Scale, prototipe ini mendapatkan nilai akhir dengan kategori excellent menurut tabel abjective

JURIS Optimalisasi Pendidikan Kesehatan dengan Pemberian Implementasi Keperawatan Terhadap Pencegahan Diare Pada Kalangan Remaja 2024More at 2024

UNNUUNNU Untuk mengurangi jumlah kematian akibat penyakit ini, diare perlu dirawat dengan tepat dan segera. Salah satu penanganan diare dengan non farmakologisUntuk mengurangi jumlah kematian akibat penyakit ini, diare perlu dirawat dengan tepat dan segera. Salah satu penanganan diare dengan non farmakologis

JURIS Pengabdian Masyarakat Pendampingan Naskah Akademik dalam Pembuatan Perda Pengentasan Kemiskinan Kabupaten Belitung 2024More at 2024

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Metode kajian akademik yang digunakan adalah metode yuridis normatif. Peraturan daerah menempati tempat penting dalam hierarki hukum Indonesia dan harusMetode kajian akademik yang digunakan adalah metode yuridis normatif. Peraturan daerah menempati tempat penting dalam hierarki hukum Indonesia dan harus

Useful /

JURIS The Relationship Between Stress Emotional Eating And Nutritional Status In Adolescents 2026More at 2026

ALMAATAALMAATA Tujuan: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan antara stres, emotional eating dengan status gizi murid SMA 2 Cileungsi Kabupaten Bogor. Metode:Tujuan: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan antara stres, emotional eating dengan status gizi murid SMA 2 Cileungsi Kabupaten Bogor. Metode:

JURIS Penerapan Alat Ukur PH Tanah Digital Otomatis dan Aplikasi Pendukung Bagi Masyarakat Tani Gabungan Kelompok Tani Sri Karya Desa Pematang Setrak 2026More at 2026

TRI GUNA DHARMATRI GUNA DHARMA Melalui kegiatan ini, telah diterapkan alat ukur pH tanah berbasis mikrokontroler yang mampu mengukur secara otomatis dan real-time, serta aplikasi pendukungMelalui kegiatan ini, telah diterapkan alat ukur pH tanah berbasis mikrokontroler yang mampu mengukur secara otomatis dan real-time, serta aplikasi pendukung

JURIS Implementasi 2026More at 2026

UMPOUMPO The study further identifies a conceptual shift from memorization-oriented instruction toward a meaning (based, reflective, and character) formative tahfidzThe study further identifies a conceptual shift from memorization-oriented instruction toward a meaning (based, reflective, and character) formative tahfidz

JURIS Meningkatkan Pola Hidup Sehat dengan Jalan Santai pada Masyarakat Lingkungan Parappe 2024More at 2024

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Jalan santai merupakan kegiatan fisik yang sangat mudah dilakukan oleh semua kalangan usia. Dengan intensitas yang ringan, jalan santai dapat dilakukanJalan santai merupakan kegiatan fisik yang sangat mudah dilakukan oleh semua kalangan usia. Dengan intensitas yang ringan, jalan santai dapat dilakukan

ads-block-test