POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR
Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition ScienceJurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition SciencePola konsumsi ikan pada balita di Kampong Tanah Bara, Kecamatan Gunung Meriah, Kabupaten Aceh Singkil diteliti dengan pendekatan deskriptif. Metode sampling acak menggunakan rumus Slovin menghasilkan 70 responden. Hasil menunjukkan bahwa 70,8 % balita diberi ikan karena kandungan gizi tinggi, 72,2 % mulai diberi ikan pada usia 1 tahun, serta 68,9 % porsi ikan per kali makan berupa setengah ekor. Hampir tidak ada balita yang rutin mengkonsumsi ikan, dan 81,1 % tidak mengkonsumsi ikan olahan. Jenis ikan laut yang paling sering dikonsumsi adalah dencis (54,1 %) dan ikan air tawar paling umum adalah nila (47,3 %).
Pola konsumsi ikan di Desa Tanah Bara masih perlu ditingkatkan karena ikan kaya protein dan lemak esensial, namun mayoritas balita tidak mengkonsumsi ikan secara rutin.Kebiasaan makan ikan sebaiknya diperkenalkan sejak usia dini, memperluas pengetahuan orang tua tentang jenis dan olahan ikan.Program kampanye dan pelatihan pengolahan makanan berbahan dasar ikan dapat meningkatkan konsumsi dan memanfaatkan sumber ikan yang melimpah.
Pertama, dilakukan penelitian longitudinal untuk menilai dampak peningkatan frekuensi konsumsi ikan terhadap status gizi dan perkembangan kognitif balita di Kampong Tanah Bara. Kedua, dirancang studi intervensi pendidikan kepada orang tua tentang variasi olahan ikan yang mudah disiapkan, dengan tujuan menambah diversifikasi pola makan balita. Ketiga, dilaksanakan survei kebiasaan pasar ikan lokal untuk mengidentifikasi kendala ekonomi dan logistik yang dapat mempengaruhi akses berkelanjutan kepada ikan segar bagi keluarga berpenghasilan rendah.
| File size | 178.12 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Stunting masih menjadi masalah gizi yang menonjol di Indonesia, termasuk di Kota Kupang dengan prevalensi mencapai 31,9%. Penelitian ini bertujuan menganalisisStunting masih menjadi masalah gizi yang menonjol di Indonesia, termasuk di Kota Kupang dengan prevalensi mencapai 31,9%. Penelitian ini bertujuan menganalisis
JURNALBIKESJURNALBIKES Sebagian besar studi menunjukkan bahwa pijat tuina berdampak signifikan pada peningkatan nafsu makan serta berat badan balita. Teknik yang digunakan mencakupSebagian besar studi menunjukkan bahwa pijat tuina berdampak signifikan pada peningkatan nafsu makan serta berat badan balita. Teknik yang digunakan mencakup
JURNALBIKESJURNALBIKES Perbedaan rata-rata asupan kalsium responden sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi sebesar 52,95 mg yang berarti terdapat perubahan asupan kalsiumPerbedaan rata-rata asupan kalsium responden sebelum dan setelah diberikan edukasi gizi sebesar 52,95 mg yang berarti terdapat perubahan asupan kalsium
JURNALBIKESJURNALBIKES Sebagian besar responden yang sebelumnya berada pada kategori hipertensi derajat 1 dan 2 mengalami penurunan ke pra-hipertensi dan bahkan tekanan darahSebagian besar responden yang sebelumnya berada pada kategori hipertensi derajat 1 dan 2 mengalami penurunan ke pra-hipertensi dan bahkan tekanan darah
JURNALBIKESJURNALBIKES Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 34 responden dengan tekhnik penelitian sampel purposive sampling, dengan menggunakan uji Wilcoxon. Waktu pelaksanaanJumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 34 responden dengan tekhnik penelitian sampel purposive sampling, dengan menggunakan uji Wilcoxon. Waktu pelaksanaan
JURNALBIKESJURNALBIKES Teknik pengambilan sampel yaitu non probability sampling dengan Teknik consecutive sampling. Penelitian ini di lakukan pada bulan Februari – April 2025.Teknik pengambilan sampel yaitu non probability sampling dengan Teknik consecutive sampling. Penelitian ini di lakukan pada bulan Februari – April 2025.
JURNALBIKESJURNALBIKES Penelitian ini menggunakan desain eksperimen dengan pendekatan kelompok tunggal (one group) dan rancangan pre-test dan post-test. Subjek penelitian adalahPenelitian ini menggunakan desain eksperimen dengan pendekatan kelompok tunggal (one group) dan rancangan pre-test dan post-test. Subjek penelitian adalah
JURNALBIKESJURNALBIKES Analisis statistik dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan hasil yang sangat signifikan (Z = -5,108. p = 0,000), mengonfirmasi peningkatan kemampuanAnalisis statistik dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan hasil yang sangat signifikan (Z = -5,108. p = 0,000), mengonfirmasi peningkatan kemampuan
Useful /
PUSDIKRA PUBLISHINGPUSDIKRA PUBLISHING Penelitian ini adalah penelitian Hukum Normatif, yang dilakukan dengan cara menelaah dan menganalisis suatu peraturan hukum dengan isu hukum dalam konsistensinyaPenelitian ini adalah penelitian Hukum Normatif, yang dilakukan dengan cara menelaah dan menganalisis suatu peraturan hukum dengan isu hukum dalam konsistensinya
POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan perubahan pengetahuan, sikap, praktek diet, dan kadar gula darah setelah konseling gizi pada pasien denganTujuan penelitian ini adalah untuk menentukan perubahan pengetahuan, sikap, praktek diet, dan kadar gula darah setelah konseling gizi pada pasien dengan
POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR Hubungan Pemberian ASI Eksklusif dan Konsumsi Zat Gizi Mikro Dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Stunting adalah status gizi yang ditunjukkan oleh panjangHubungan Pemberian ASI Eksklusif dan Konsumsi Zat Gizi Mikro Dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Stunting adalah status gizi yang ditunjukkan oleh panjang
UNAIUNAI Hasil penelitian menunjukkan bahwa ta hagia sebaiknya diterjemahkan sebagai sanctuary atau holy places dalam Hebrews 9:8. Penelitian ini menggunakan metodeHasil penelitian menunjukkan bahwa ta hagia sebaiknya diterjemahkan sebagai sanctuary atau holy places dalam Hebrews 9:8. Penelitian ini menggunakan metode