IBRAHIMYIBRAHIMY

Samakia : Jurnal Ilmu PerikananSamakia : Jurnal Ilmu Perikanan

Pengolahan hasil samping menjadi solusi untuk permasalahan limbah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pada formulasi sabun dari hasil samping pengalengan ikan. Hasil samping pengalengan sebelum digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun diolah terlebih dahulu melalui proses pre-treatment. Adsorben yang digunakan sebagai media filtrasi dalam mengkondisikan minyak ikan yaitu adsorben kombinasi antara arang aktif dan zeolite. Penelitian ini menggunakan analisis data secara kuantitatif dan dijelaskan secara deskriptif. Sabun pembersih padat minyak ikan diuji melalui proses uji hedonik dengan jumlah 25 orang dengan menggunakan sabun komersil sebagai kontrol. Adsorben yang dipilih berdasarkan penerimaan uji hedonik dan penilaian uji gores (streak plate method) karena keefektifannya dalam membunuh kuman selama 60 menit. Minyak hasil samping pengalengan ikan dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan produk sabun pembersih.

Pre-treatment dengan metode filtrasi menggunakan adsorben kombinasi antara arang aktif dan zeolite dapat memperbaiki kualitas minyak hasil samping pengalengan ikan.Sabun pembersih padat dari minyak hasil samping pengalengan ikan efektif dalam membunuh kuman dalam waktu 60 menit.Penelitian ini menunjukkan bahwa sabun minyak ikan sudah sesuai dengan syarat SNI dan memiliki potensi sebagai alternatif produk sabun komersial.

Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan formulasi sabun pembersih dari minyak hasil samping pengalengan ikan dengan menambahkan bahan-bahan alami seperti ekstrak tumbuhan atau minyak esensial untuk meningkatkan kualitas produk, seperti aroma dan sifat pelembap. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai efektivitas sabun ini dalam membunuh berbagai jenis bakteri dan jamur yang umum ditemukan pada kulit manusia, termasuk pengujian terhadap bakteri resisten antibiotik. Terakhir, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan metode produksi sabun yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan, misalnya dengan memanfaatkan limbah organik lainnya sebagai bahan baku tambahan atau mengoptimalkan proses saponifikasi untuk mengurangi penggunaan bahan kimia berbahaya.

Read online
File size330.65 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

ads-block-test