IPBIPB

Jurnal Akuakultur IndonesiaJurnal Akuakultur Indonesia

Penelitian ini mengevaluasi pemanfaatan tepung limbah kecambah kacang hijau yang dihidrolisis enzim selulase (LTe) sebagai bahan baku pakan pada benih ikan nila merah dengan bobot 10,00 ± 0,01 g/ekor dan panjang 7,00 ± 0,15 cm. Penelitian ini menggunakan dua tahap dan masing-masing tahap terdiri dari empat perlakuan dan empat ulangan. Tahap pertama dilakukan evaluasi tepung LTe sebesar 0 g/kg (kontrol), 0,4 g/kg, 0,8 g/kg, dan 1,2 g/kg. Tahap kedua dilakukan uji kecernaan bahan LTe dan kinerja pertumbuhan benih ikan nila merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enzim selulase pada dosis 1,2 g/kg signifikan mampu menurunkan serat kasar LTe sebesar 78,19 %, hemiselulosa 19,22%, neutral detergent fiber 41,69%, acid detergent fiber 61,85%, lignin 64,06%, selulosa 62,47% dan memberikan nilai tertinggi terhadap kecernaan bahan, kecernaan protein, dan kecernaan energi. Hasil uji terhadap kinerja pertumbuhan benih ikan nila merah yang diberi pakan LTe dengan enzim selulase dosis 1,2 g/kg memiliki nilai tertinggi berbeda nyata terhadap pakan kontrol berdasarkan nilai laju pertumbuhan harian (SGR), retensi protein (PR), rasio efisiensi protein (RRP) dan perbaikan nilai rasio konversi pakan (RRP).

Pemanfaatan tepung limbah kecambah kacang hijau yang dihidrolisis enzim selulase (LTe) pada pakan ikan nila merah dapat meningkatkan kecernaan dan kinerja pertumbuhan.Energi kecernaan pakan LTe pada dosis 1,2 g/kg mencapai 80,20 ± 0,17%, yang merupakan nilai tertinggi di antara perlakuan.Analisis proximate menunjukkan bahwa hidrolisis dengan 1,2 g/kg enzim selulase menghasilkan kandungan serat kasar yang rendah, sehingga meningkatkan efisiensi pencernaan pada ikan.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih lanjut tentang pemanfaatan limbah kecambah kacang hijau sebagai bahan baku pakan untuk spesies ikan lain. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengoptimalkan dosis enzim selulase yang digunakan dalam proses hidrolisis, serta mengeksplorasi potensi penggunaan limbah kecambah kacang hijau dalam bentuk lain, seperti ekstrak atau fermentasi, untuk meningkatkan nilai gizi dan kecernaan pakan. Penelitian juga dapat dilakukan untuk mengevaluasi dampak penggunaan limbah kecambah kacang hijau terhadap kualitas air dan lingkungan akuakultur.

  1. Utilization of mung bean sprout waste Vigna radiata hydrolyzed cellulase enzyme in feed on the digestibility... journal.ipb.ac.id/jai/article/view/54171Utilization of mung bean sprout waste Vigna radiata hydrolyzed cellulase enzyme in feed on the digestibility journal ipb ac jai article view 54171
Read online
File size487.31 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

JURIS Analisis Kualitas Air dan Kepekatan Flok Pada Budidaya Ikan Lele Clarias Sp Sistem Bioflok 2026More at 2026

UMGUMG Teknologi bioflok menjadi solusi melalui pemanfaatan bakteri heterotrof yang mengubah limbah nitrogen menjadi flok sebagai pakan alami dan pengendali kualitasTeknologi bioflok menjadi solusi melalui pemanfaatan bakteri heterotrof yang mengubah limbah nitrogen menjadi flok sebagai pakan alami dan pengendali kualitas

JURIS Evaluation of dietary vitamin C supplementation on growth performance and oxidative responses of pacific whiteleg shrimp juvenile Litopenaeus vannamei Boone 2026More at 2026

IPBIPB Juvenil udang vaname PL 25, yang telah diadaptasikan di salinitas 20 ppt ditebar pada 16 wadah pemeliharaan yang diisi dengan air laut volume 40 L dariJuvenil udang vaname PL 25, yang telah diadaptasikan di salinitas 20 ppt ditebar pada 16 wadah pemeliharaan yang diisi dengan air laut volume 40 L dari

JURIS Pengaruh Konsentrasi Starter Saccharomyces Cerevisiae pada Fermentasi Jagung dan Kedelai terhadap Volume dan Uji Nyala Api Sederhana 2025More at 2025

ITNITN Bahan bakar fosil tidak dapat diperbarui, sehingga diperlukan substitusi seperti bahan bakar nabati yang dapat diperoleh dari sumber hayati seperti jagungBahan bakar fosil tidak dapat diperbarui, sehingga diperlukan substitusi seperti bahan bakar nabati yang dapat diperoleh dari sumber hayati seperti jagung

JURIS Analisa Formasi Bentuk Catalytic Converter pada Knalpot Toyota Jenis MPV Guna Meminimalisir Emisi Gas Buang 2025More at 2025

ITNITN Catalytic converter berfungsi sebagai perangkat pengontrol polusi udara dengan mengubah senyawa berbahaya, seperti karbon monoksida (CO), hidrokarbon (HC)Catalytic converter berfungsi sebagai perangkat pengontrol polusi udara dengan mengubah senyawa berbahaya, seperti karbon monoksida (CO), hidrokarbon (HC)

JURIS Performa Ayam Kampung Fase Starter dengan Pemberian Air Gula Aren 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Pemberian air gula aren level 6 % selama 14 hari dapat meningkatkan konsumsi pakan ayam kampung fase starter, akan tetapi belum dapat memperbaiki konsumsiPemberian air gula aren level 6 % selama 14 hari dapat meningkatkan konsumsi pakan ayam kampung fase starter, akan tetapi belum dapat memperbaiki konsumsi

JURIS Efektifitas Ekstrak Daun Sirih terhadap Penanggulangan Penyakit Bakterial Aeromonas hydrophila pada Ikan Nila Oreochromis niloticus 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Penyakit utama yang umum menyerang ikan ini adalah penyakit bakteri, khususnya Motile Aeromonas Septicemia (MAS) yang disebabkan oleh bakteri AeromonasPenyakit utama yang umum menyerang ikan ini adalah penyakit bakteri, khususnya Motile Aeromonas Septicemia (MAS) yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas

JURIS Pelatihan Budidaya Maggot BSF Black Soldier Fly Di Desa Mangaris Kecamatan Dusun Selatan Kabupaten Barito Selatan 2023More at 2023

UPPRUPPR Rekomendasi untuk kegiatan ini adalah perlu adanya pendampingan bagi peserta pelatihan yang tertarik untuk budidaya. Kegiatan pengabdian kepada masyarakatRekomendasi untuk kegiatan ini adalah perlu adanya pendampingan bagi peserta pelatihan yang tertarik untuk budidaya. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat

JURIS Doi 10 36873 KARAKTERISTIK SPEKTRA FTIR DAN SIFAT HIDROFOBISITAS TANAH GAMBUT PEDALAMAN PADA PENGGUNAAN LAHAN YANG BERBEDA DI KABUPATEN PULANG PISAU FTIR Spectrum and Hydrophobicity Char 2021More at 2021

UNPARUNPAR Gugus fungsi hidroksilat, hidroksi-fenolat, dan kandungan lignin yang tinggi menyebabkan sifat hidrofobik pada gambut. Perbedaan penggunaan lahan menyebabkanGugus fungsi hidroksilat, hidroksi-fenolat, dan kandungan lignin yang tinggi menyebabkan sifat hidrofobik pada gambut. Perbedaan penggunaan lahan menyebabkan

Useful /

JURIS Evaluasi Target Produksi Gula Kristal Putih PT X dengan Pendekatan Perencanaan Produksi dan Analisis Investasi dalam Pemenuhan Permintaan Gula Nasional 2024More at 2024

ITNITN 129, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 741%, dan Payback Period (PBP) sebesar 3 bulan. Konsep nilai waktu uang (time value of money) memperkuat kesimpulan129, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 741%, dan Payback Period (PBP) sebesar 3 bulan. Konsep nilai waktu uang (time value of money) memperkuat kesimpulan

JURIS Doi 10 36873 KESIAPAN MASYARAKAT UNTUK MENGEMBANGKAN INTENSIFIKASI USAHATANI PADI LADANG PADA LAHAN GAMBUT DI DESA TUWUNG KECAMATAN KAHAYAN TENGAH KABUPATEN PULANG PISAU PROVINSI KALIMANT 2021More at 2021

UNPARUNPAR Dukungan dan antusiasme masyarakat untuk menyukseskan kegiatan kaji terap intensifikasi usahatani padi ladang pada lahan gambut di desa ini sangat tinggiDukungan dan antusiasme masyarakat untuk menyukseskan kegiatan kaji terap intensifikasi usahatani padi ladang pada lahan gambut di desa ini sangat tinggi

JURIS Doi 10 36873 UPAYA MENINGKATKAN PATOGENISITAS Lecanicillium lecanii TERHADAP HAMA PENGISAP POLONG KEDELAI Riptortus linearis melalui REGULASI KITINASE DAN UJI KOMPATIBILITAS PESTISIDA Ef 2021More at 2021

UNPARUNPAR Pestisida dengan bahan aktif kaptan, iprodione, karbendazin, triadimefon, dan tiofanat metil bersifat toksik (menghambat kuat) terhadap pertumbuhan koloniPestisida dengan bahan aktif kaptan, iprodione, karbendazin, triadimefon, dan tiofanat metil bersifat toksik (menghambat kuat) terhadap pertumbuhan koloni

JURIS Doi 10 36873 PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH Allium ascalonicum L TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR SEKAM PADI DAN BOKASHI KALAKAI PADA TANAH SPODOSOL Application of Rice Husk Biochar and 2021More at 2021

UNPARUNPAR ha-1 , B2 = 9 ton. ha-1 dan B3 = 12 ton. ha-1. Faktor kedua adalah pemberian bokashi kalakai (K) yang terdiri dari 4 (empat) taraf, yaitu: K0 = 0 ton.ha-1 , B2 = 9 ton. ha-1 dan B3 = 12 ton. ha-1. Faktor kedua adalah pemberian bokashi kalakai (K) yang terdiri dari 4 (empat) taraf, yaitu: K0 = 0 ton.

ads-block-test