PNLPNL

Jurnal VokasiJurnal Vokasi

Kacang Garing / Kacang Goreng Talu merupakan produk cemilan khas dari Talu, Kabupaten Pasaman Barat yang telah lama terkenal. Cita rasanya yang gurih dan sangat digemari berasal dari proses pembuatan yang unik dan secara tradisional dipertahankan secara turun temurun. Meskipun produk ini enak dan digemari, belum dapat meningkatkan taraf hidup dan kesejahteraan para pengrajinnya. Usaha ini sangat potensial dikembangkan menjadi sektor bisnis yang menguntungkan. Rendahnya visi bisnis, pengetahuan, dan keterampilan bisnis pengrajin menghambat perkembangannya. Permasalahan utama terletak pada aktivitas pemasaran yang kurang baik, pengelolaan keuangan, manajemen usaha, termasuk pengembangan produk yang lemah. Perbaikan dalam hal ini dapat memperluas pasar ke wilayah lain di Indonesia dan meningkatkan omset usaha. Program Pengabdian Masyarakat ini menjalin kerjasama dengan dua pengrajin mitra, membekali mereka dengan ilmu dan keterampilan manajemen pemasaran dan produksi secara praktis, yang mampu meningkatkan wawasan bisnis mereka dan kemampuan menerapkan teknik pemasaran praktis, administrasi keuangan yang lebih rapi, dan penanganan aspek produksi yang lebih efisien. Program ini juga secara bertahap memperluas wilayah pemasaran dan variasi konsumen. Bisnis ini, jika ditangani secara serius dengan sentuhan manajemen profesional, dapat diandalkan untuk meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat pengrajin.

Program pengabdian masyarakat ini telah memberikan peningkatan kualitas produk melalui pemberian merek dagang dan kemasan yang lebih baik.Para mitra telah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam manajemen pemasaran, khususnya strategi praktis yang sesuai dengan skala bisnis mereka.Selain itu, mitra juga memahami pentingnya administrasi keuangan yang tertib dan pengaturan stok yang lebih baik, meskipun implementasi berkelanjutan masih diperlukan.

Berdasarkan hasil penelitian, perlu dilakukan pengembangan lebih lanjut terkait strategi pemasaran digital untuk memperluas jangkauan pasar Kacang Goreng Talu, mengingat semakin meningkatnya penggunaan internet dan media sosial di kalangan masyarakat. Selain itu, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan variasi produk Kacang Goreng Talu dengan memanfaatkan bahan baku lokal lainnya, seperti penambahan rasa atau penggunaan kemasan yang lebih inovatif untuk menarik minat konsumen yang lebih luas. Terakhir, penting untuk dilakukan studi kelayakan terhadap penerapan teknologi sederhana dalam proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan kapasitas produksi tanpa mengorbankan cita rasa khas Kacang Goreng Talu, sehingga dapat memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat dan meningkatkan kesejahteraan para pengrajin.

Read online
File size404.48 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test