IDJOURNALIDJOURNAL
Panrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatPanrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatProgram Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah buah lontar (Borassus flabellifer L) melalui diversifikasi produk bernilai jual tinggi, serta mendorong perbaikan gizi dan peningkatan ekonomi masyarakat Desa Bulo-Bulo, Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto. Kelompok PKK sebagai mitra utama dilibatkan secara aktif dalam pelatihan pembuatan nata de lontar, energy bar lontar, dan selai lontar. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi potensi buah lontar, pelatihan teknik pengolahan modern, pendampingan pengemasan berbasis food grade, serta pemasaran digital melalui platform e-commerce dan media sosial. Hasil menunjukkan peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%. Masyarakat kini memahami manfaat gizi buah lontar dan mampu mengolahnya menjadi produk yang lebih menarik dan tahan lama. Selain peningkatan kapasitas individu, hasil lain yang dicapai mencakup perbaikan desain kemasan, munculnya strategi pemasaran sederhana, serta mulai dikenalnya produk olahan melalui media sosial lokal. Program ini berkontribusi pada penguatan UMKM berbasis potensi lokal, peningkatan literasi pangan, serta mendukung kemandirian ekonomi rumah tangga di wilayah pesisir. Kegiatan ini membuktikan bahwa inovasi berbasis sumber daya lokal dapat menjadi solusi nyata untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Bulo-Bulo berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah buah lontar menjadi produk bernilai jual seperti selai, nata de lontar, dan energy bar.Terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%.Program ini terbukti efektif dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, serta pemberdayaan ekonomi lokal berbasis potensi sumber daya alam yang tersedia.
Pertama, perlu dikaji lebih lanjut mengenai kandungan bioaktif dan potensi buah lontar sebagai pangan fungsional melalui penelitian laboratorium dan uji klinis sederhana untuk mengetahui manfaat kesehatan spesifik seperti efek terhadap gula darah atau kesehatan pencernaan. Kedua, perlu dilakukan studi tentang efektivitas model pemasaran digital berbasis media sosial dalam skala lebih luas, termasuk eksplorasi penggunaan platform e-commerce nasional dan integrasi dengan sistem logistik pedesaan, untuk melihat sejauh mana akses pasar dapat diperluas secara berkelanjutan. Ketiga, penting untuk mengembangkan dan menguji model usaha bersama atau koperasi mikro berbasis olahan lontar yang dikelola oleh kelompok perempuan, termasuk analisis struktur pengelolaan, pembagian peran, dan keberlanjutan ekonomi jangka panjang, guna memperkuat kemandirian sosial-ekonomi komunitas. Ide-ide penelitian ini saling melengkapi dan dapat menjadi dasar penguatan klaster ekonomi lokal berbasis sumber daya alam di wilayah pesisir, serta menjadi model replikasi bagi daerah serupa di Indonesia bagian timur yang memiliki potensi komoditas lokal sejenis.
- Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia, Kabupaten... jpabdimas.idjournal.eu/index.php/panrannuangku/article/view/3150Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia Kabupaten jpabdimasjournal eu index php panrannuangku article view 3150
- Conservation Status of Lontar Palm Trees (Borassus flabellifer Linn) In Jeneponto District, South Sulawesi,... j-tropical-crops.com/index.php/agro/article/view/96Conservation Status of Lontar Palm Trees Borassus flabellifer Linn In Jeneponto District South Sulawesi j tropical crops index php agro article view 96
| File size | 361.24 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UMKUMK Kegiatan pengabdian ini berhasil meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik daun kering menjadi briket arang bernilaiKegiatan pengabdian ini berhasil meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik daun kering menjadi briket arang bernilai
UM SURABAYAUM SURABAYA Selama ini, belimbing sayur hanya diolah secara tradisional menjadi asam sunti, tetapi hasilnya sering gagal, tidak higienis, dan hanya untuk konsumsiSelama ini, belimbing sayur hanya diolah secara tradisional menjadi asam sunti, tetapi hasilnya sering gagal, tidak higienis, dan hanya untuk konsumsi
UPBUPB Pengolahan limbah serabut kelapa menjadi pot tanaman membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat. Kampanye kebersihan dengan pemasangan plang edukasiPengolahan limbah serabut kelapa menjadi pot tanaman membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat. Kampanye kebersihan dengan pemasangan plang edukasi
UNSURUNSUR 96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android
UNJUNJ Nilai Nearest Neighbor Ratio (NNR) sebesar 1,245915 mengindikasikan kecenderungan pola distribusi yang acak. Namun, p-value sebesar 0,103166 menunjukkanNilai Nearest Neighbor Ratio (NNR) sebesar 1,245915 mengindikasikan kecenderungan pola distribusi yang acak. Namun, p-value sebesar 0,103166 menunjukkan
169169 Temuan menunjukkan bahwa peran Pangeran Ronggosukowati memberi pengaruh besar terhadap identitas budaya dan sejarah Pamekasan, serta berkontribusi dalamTemuan menunjukkan bahwa peran Pangeran Ronggosukowati memberi pengaruh besar terhadap identitas budaya dan sejarah Pamekasan, serta berkontribusi dalam
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa peran kelompok wanita tani masuk dalam kategori tinggi dan bagus. Strategi-strategi dalam upaya meningkatkan peranHasil penelitian ini menunjukkan bahwa peran kelompok wanita tani masuk dalam kategori tinggi dan bagus. Strategi-strategi dalam upaya meningkatkan peran
UNIMUSUNIMUS Hasil menunjukkan bahwa masih adanya perbedaan pandangan masyarakat kaitan infertilitas yang disertai penyakit keganasan, masih adanya faktor budaya danHasil menunjukkan bahwa masih adanya perbedaan pandangan masyarakat kaitan infertilitas yang disertai penyakit keganasan, masih adanya faktor budaya dan
Useful /
UNJUNJ Hasil analisis menunjukkan pola sebaran pos pemadam kebakaran di Kota Jakarta Pusat, yang tersebar di 7 kecamatan dan pola sebaran yang dihasilkan adalahHasil analisis menunjukkan pola sebaran pos pemadam kebakaran di Kota Jakarta Pusat, yang tersebar di 7 kecamatan dan pola sebaran yang dihasilkan adalah
UNJUNJ Kelurahan Pluit, Kelurahan Kapuk Muara, dan Kelurahan Penjaringan memiliki rata-rata suhu permukaan lahan yang tinggi ditandai dengan warna merah. KelurahanKelurahan Pluit, Kelurahan Kapuk Muara, dan Kelurahan Penjaringan memiliki rata-rata suhu permukaan lahan yang tinggi ditandai dengan warna merah. Kelurahan
UNIMUSUNIMUS Pengabdian masyarakat yang akan dilaksanakan di UKM Garmen yang berlokasi di Pucangading Batursari, Kec. Mranggen, Kabupaten Demak, Semarang Jawa TengahPengabdian masyarakat yang akan dilaksanakan di UKM Garmen yang berlokasi di Pucangading Batursari, Kec. Mranggen, Kabupaten Demak, Semarang Jawa Tengah
UNIMUSUNIMUS ASI berperan dalam perkembangan kognitif, sensorik, motorik, dan memberikan perlindungan terhadap infeksi dan penyakit kronis. Data dari Puskesmas RowosariASI berperan dalam perkembangan kognitif, sensorik, motorik, dan memberikan perlindungan terhadap infeksi dan penyakit kronis. Data dari Puskesmas Rowosari