IDJOURNALIDJOURNAL
Panrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatPanrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatProgram Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah buah lontar (Borassus flabellifer L) melalui diversifikasi produk bernilai jual tinggi, serta mendorong perbaikan gizi dan peningkatan ekonomi masyarakat Desa Bulo-Bulo, Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto. Kelompok PKK sebagai mitra utama dilibatkan secara aktif dalam pelatihan pembuatan nata de lontar, energy bar lontar, dan selai lontar. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi potensi buah lontar, pelatihan teknik pengolahan modern, pendampingan pengemasan berbasis food grade, serta pemasaran digital melalui platform e-commerce dan media sosial. Hasil menunjukkan peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%. Masyarakat kini memahami manfaat gizi buah lontar dan mampu mengolahnya menjadi produk yang lebih menarik dan tahan lama. Selain peningkatan kapasitas individu, hasil lain yang dicapai mencakup perbaikan desain kemasan, munculnya strategi pemasaran sederhana, serta mulai dikenalnya produk olahan melalui media sosial lokal. Program ini berkontribusi pada penguatan UMKM berbasis potensi lokal, peningkatan literasi pangan, serta mendukung kemandirian ekonomi rumah tangga di wilayah pesisir. Kegiatan ini membuktikan bahwa inovasi berbasis sumber daya lokal dapat menjadi solusi nyata untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Bulo-Bulo berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah buah lontar menjadi produk bernilai jual seperti selai, nata de lontar, dan energy bar.Terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%.Program ini terbukti efektif dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, serta pemberdayaan ekonomi lokal berbasis potensi sumber daya alam yang tersedia.
Pertama, perlu dikaji lebih lanjut mengenai kandungan bioaktif dan potensi buah lontar sebagai pangan fungsional melalui penelitian laboratorium dan uji klinis sederhana untuk mengetahui manfaat kesehatan spesifik seperti efek terhadap gula darah atau kesehatan pencernaan. Kedua, perlu dilakukan studi tentang efektivitas model pemasaran digital berbasis media sosial dalam skala lebih luas, termasuk eksplorasi penggunaan platform e-commerce nasional dan integrasi dengan sistem logistik pedesaan, untuk melihat sejauh mana akses pasar dapat diperluas secara berkelanjutan. Ketiga, penting untuk mengembangkan dan menguji model usaha bersama atau koperasi mikro berbasis olahan lontar yang dikelola oleh kelompok perempuan, termasuk analisis struktur pengelolaan, pembagian peran, dan keberlanjutan ekonomi jangka panjang, guna memperkuat kemandirian sosial-ekonomi komunitas. Ide-ide penelitian ini saling melengkapi dan dapat menjadi dasar penguatan klaster ekonomi lokal berbasis sumber daya alam di wilayah pesisir, serta menjadi model replikasi bagi daerah serupa di Indonesia bagian timur yang memiliki potensi komoditas lokal sejenis.
- Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia, Kabupaten... jpabdimas.idjournal.eu/index.php/panrannuangku/article/view/3150Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia Kabupaten jpabdimasjournal eu index php panrannuangku article view 3150
- Conservation Status of Lontar Palm Trees (Borassus flabellifer Linn) In Jeneponto District, South Sulawesi,... j-tropical-crops.com/index.php/agro/article/view/96Conservation Status of Lontar Palm Trees Borassus flabellifer Linn In Jeneponto District South Sulawesi j tropical crops index php agro article view 96
| File size | 361.24 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI IRT NuwunFood merupakan industri rumah tangga yang telah beroperasi sejak 2014 dan menjadi pelopor dalam produksi makanan ringan bergizi, namun menghadapiIRT NuwunFood merupakan industri rumah tangga yang telah beroperasi sejak 2014 dan menjadi pelopor dalam produksi makanan ringan bergizi, namun menghadapi
BSIBSI Faktor internal meliputi tingkat pendidikan kepala keluarga, sedangkan faktor eksternal mencakup budaya masyarakat. Faktor-faktor tersebut memengaruhiFaktor internal meliputi tingkat pendidikan kepala keluarga, sedangkan faktor eksternal mencakup budaya masyarakat. Faktor-faktor tersebut memengaruhi
UPBUPB Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan literasi, kesadaran sosial, kepedulian lingkungan, serta penguatan ekonomi lokal. KKN terbukti berperan sebagaiHasil kegiatan menunjukkan peningkatan literasi, kesadaran sosial, kepedulian lingkungan, serta penguatan ekonomi lokal. KKN terbukti berperan sebagai
UPBUPB Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Panca Bhakti Kelompok 8 di Desa Limbung telah berjalan dengan baik dan menghasilkan dampak nyata bagi masyarakat.Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Panca Bhakti Kelompok 8 di Desa Limbung telah berjalan dengan baik dan menghasilkan dampak nyata bagi masyarakat.
UNJUNJ Nilai Nearest Neighbor Ratio (NNR) sebesar 1,245915 mengindikasikan kecenderungan pola distribusi yang acak. Namun, p-value sebesar 0,103166 menunjukkanNilai Nearest Neighbor Ratio (NNR) sebesar 1,245915 mengindikasikan kecenderungan pola distribusi yang acak. Namun, p-value sebesar 0,103166 menunjukkan
UPBUPB Hasil program menunjukkan peningkatan pengetahuan, keterampilan, dan rasa percaya diri peserta dalam mengembangkan produk dan layanan yang relevan denganHasil program menunjukkan peningkatan pengetahuan, keterampilan, dan rasa percaya diri peserta dalam mengembangkan produk dan layanan yang relevan dengan
169169 Pengaruh Pangeran Ronggosukowati tidak hanya terlihat dalam infrastruktur dan pemerintahan, tetapi juga dalam pelestarian tradisi budaya yang menjadi identitasPengaruh Pangeran Ronggosukowati tidak hanya terlihat dalam infrastruktur dan pemerintahan, tetapi juga dalam pelestarian tradisi budaya yang menjadi identitas
UNIPMAUNIPMA Kegiatan PKM berupa harus terus dilakukan sehingga keberlanjutan pendampingan bisa terus berlangsung dan dievaluasi. Kegiatan PKM perlu melibatkan lintasKegiatan PKM berupa harus terus dilakukan sehingga keberlanjutan pendampingan bisa terus berlangsung dan dievaluasi. Kegiatan PKM perlu melibatkan lintas
Useful /
UNJUNJ Penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat peningkatan dan penurunan luasan lahan di wilayah inti Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara dari tahun 2019 hinggaPenelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat peningkatan dan penurunan luasan lahan di wilayah inti Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara dari tahun 2019 hingga
UNJAUNJA Berdasarkan uraian hasil penelitian yang diperoleh informasi mengenai problematik pembelajaran puisi rakyat siswa kelas VII SMP Negeri 18 Kota Jambi tahunBerdasarkan uraian hasil penelitian yang diperoleh informasi mengenai problematik pembelajaran puisi rakyat siswa kelas VII SMP Negeri 18 Kota Jambi tahun
UNJUNJ Setiap wilayah di Indonesia berupaya untuk memberikan pelayanan kesehatan yang memadai, merata, dan berkualitas bagi masyarakat di wilayah tersebut. ProvinsiSetiap wilayah di Indonesia berupaya untuk memberikan pelayanan kesehatan yang memadai, merata, dan berkualitas bagi masyarakat di wilayah tersebut. Provinsi
UNJUNJ Kelurahan Pluit, Penjaringan, dan Kapuk Muara memiliki rata-rata suhu permukaan lahan yang tinggi dan berada dalam kategori rawan kebakaran. PenggunaanKelurahan Pluit, Penjaringan, dan Kapuk Muara memiliki rata-rata suhu permukaan lahan yang tinggi dan berada dalam kategori rawan kebakaran. Penggunaan