IDJOURNALIDJOURNAL
Panrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatPanrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatProgram Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah buah lontar (Borassus flabellifer L) melalui diversifikasi produk bernilai jual tinggi, serta mendorong perbaikan gizi dan peningkatan ekonomi masyarakat Desa Bulo-Bulo, Kecamatan Arungkeke, Kabupaten Jeneponto. Kelompok PKK sebagai mitra utama dilibatkan secara aktif dalam pelatihan pembuatan nata de lontar, energy bar lontar, dan selai lontar. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi potensi buah lontar, pelatihan teknik pengolahan modern, pendampingan pengemasan berbasis food grade, serta pemasaran digital melalui platform e-commerce dan media sosial. Hasil menunjukkan peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%. Masyarakat kini memahami manfaat gizi buah lontar dan mampu mengolahnya menjadi produk yang lebih menarik dan tahan lama. Selain peningkatan kapasitas individu, hasil lain yang dicapai mencakup perbaikan desain kemasan, munculnya strategi pemasaran sederhana, serta mulai dikenalnya produk olahan melalui media sosial lokal. Program ini berkontribusi pada penguatan UMKM berbasis potensi lokal, peningkatan literasi pangan, serta mendukung kemandirian ekonomi rumah tangga di wilayah pesisir. Kegiatan ini membuktikan bahwa inovasi berbasis sumber daya lokal dapat menjadi solusi nyata untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Bulo-Bulo berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah buah lontar menjadi produk bernilai jual seperti selai, nata de lontar, dan energy bar.Terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 61,6% dan keterampilan sebesar 60,4%.Program ini terbukti efektif dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, serta pemberdayaan ekonomi lokal berbasis potensi sumber daya alam yang tersedia.
Pertama, perlu dikaji lebih lanjut mengenai kandungan bioaktif dan potensi buah lontar sebagai pangan fungsional melalui penelitian laboratorium dan uji klinis sederhana untuk mengetahui manfaat kesehatan spesifik seperti efek terhadap gula darah atau kesehatan pencernaan. Kedua, perlu dilakukan studi tentang efektivitas model pemasaran digital berbasis media sosial dalam skala lebih luas, termasuk eksplorasi penggunaan platform e-commerce nasional dan integrasi dengan sistem logistik pedesaan, untuk melihat sejauh mana akses pasar dapat diperluas secara berkelanjutan. Ketiga, penting untuk mengembangkan dan menguji model usaha bersama atau koperasi mikro berbasis olahan lontar yang dikelola oleh kelompok perempuan, termasuk analisis struktur pengelolaan, pembagian peran, dan keberlanjutan ekonomi jangka panjang, guna memperkuat kemandirian sosial-ekonomi komunitas. Ide-ide penelitian ini saling melengkapi dan dapat menjadi dasar penguatan klaster ekonomi lokal berbasis sumber daya alam di wilayah pesisir, serta menjadi model replikasi bagi daerah serupa di Indonesia bagian timur yang memiliki potensi komoditas lokal sejenis.
- Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia, Kabupaten... jpabdimas.idjournal.eu/index.php/panrannuangku/article/view/3150Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia Kabupaten jpabdimasjournal eu index php panrannuangku article view 3150
- Conservation Status of Lontar Palm Trees (Borassus flabellifer Linn) In Jeneponto District, South Sulawesi,... j-tropical-crops.com/index.php/agro/article/view/96Conservation Status of Lontar Palm Trees Borassus flabellifer Linn In Jeneponto District South Sulawesi j tropical crops index php agro article view 96
| File size | 361.24 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UIMAUIMA Perawat dapat menerapkan pendekatan komprehensif dalam mencegah kanker serviks melalui edukasi kesehatan dan deteksi dini kondisi prakanker pada wanitaPerawat dapat menerapkan pendekatan komprehensif dalam mencegah kanker serviks melalui edukasi kesehatan dan deteksi dini kondisi prakanker pada wanita
USNIUSNI Analisis regresi menunjukkan bahwa jarak memiliki pengaruh kuat terhadap konsentrasi Hâ‚‚S, sementara suhu dan kelembaban hanya berpengaruh lemah. SecaraAnalisis regresi menunjukkan bahwa jarak memiliki pengaruh kuat terhadap konsentrasi Hâ‚‚S, sementara suhu dan kelembaban hanya berpengaruh lemah. Secara
USNIUSNI Based on clarifications with the environmental consultant, it was concluded that PT. Xs B3 waste management complies with regulations but still requiresBased on clarifications with the environmental consultant, it was concluded that PT. Xs B3 waste management complies with regulations but still requires
WIDYADHARMAWIDYADHARMA Penelitian ini menjawab dua pertanyaan penelitian yang terintegrasi dengan analisis kebutuhan sistematis Nunan (1987) dan analisis genre Swales (1990),Penelitian ini menjawab dua pertanyaan penelitian yang terintegrasi dengan analisis kebutuhan sistematis Nunan (1987) dan analisis genre Swales (1990),
IDJOURNALIDJOURNAL Kontribusi kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat daya saing desa wisata secara berkelanjutan dan mendukung pengembangan pariwisata berbasis masyarakatKontribusi kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat daya saing desa wisata secara berkelanjutan dan mendukung pengembangan pariwisata berbasis masyarakat
UMSUUMSU Kebaruan penelitian adalah strategi adaptasi berbasis lingkungan. Kawasan di Kelurahan Aia Dingin menjadi kawasan yang kumuh, berbau, dan lingkungan yangKebaruan penelitian adalah strategi adaptasi berbasis lingkungan. Kawasan di Kelurahan Aia Dingin menjadi kawasan yang kumuh, berbau, dan lingkungan yang
POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG Kesimpulan: Alat mikrokontroller water level memiliki keberhasilan kinerja alat sebagai peringatan luapan limbah beton cair batching plant pada industriKesimpulan: Alat mikrokontroller water level memiliki keberhasilan kinerja alat sebagai peringatan luapan limbah beton cair batching plant pada industri
UNRAMUNRAM Pengujian sistem menggunakan pendekatan black box dan Mean Opinion Score (MOS) menunjukkan hasil positif, dengan nilai MOS sebesar 4,58 yang mengindikasikanPengujian sistem menggunakan pendekatan black box dan Mean Opinion Score (MOS) menunjukkan hasil positif, dengan nilai MOS sebesar 4,58 yang mengindikasikan
Useful /
IAINGAWIIAINGAWI Dengan pendekatan kualitatif metode studi kasus, subjek penelitian adalah siswa SMA kelas XII yang mengalami tekanan dalam menentukan pilihan pasca kelulusan.Dengan pendekatan kualitatif metode studi kasus, subjek penelitian adalah siswa SMA kelas XII yang mengalami tekanan dalam menentukan pilihan pasca kelulusan.
UM MetroUM Metro oleh karena itu, penelitian lanjutan perlu melibatkan siswa SMP sebagai pengguna sasaran dan menguji efektivitas media dalam konteks kelas nyata, sertaoleh karena itu, penelitian lanjutan perlu melibatkan siswa SMP sebagai pengguna sasaran dan menguji efektivitas media dalam konteks kelas nyata, serta
UM MetroUM Metro Selain itu, rata-rata skor kelas eksperimen (83,50) lebih tinggi dibandingkan kelas kontrol (72,35). Hasil uji independent samples t-test menunjukkan adanyaSelain itu, rata-rata skor kelas eksperimen (83,50) lebih tinggi dibandingkan kelas kontrol (72,35). Hasil uji independent samples t-test menunjukkan adanya
UIMAUIMA Hal ini ditunjukkan dengan peningkatan total skor pengetahuan ibu balita sebesar 49 poin berdasarkan hasil pre-test dan post-test. Selain itu, ibu balitaHal ini ditunjukkan dengan peningkatan total skor pengetahuan ibu balita sebesar 49 poin berdasarkan hasil pre-test dan post-test. Selain itu, ibu balita