STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE

Jurnal Assyifa: Jurnal Ilmu Kesehatan LhokseumaweJurnal Assyifa: Jurnal Ilmu Kesehatan Lhokseumawe

Status gizi menjadi salah satu permasalahan kesehatan global yang masih menjadi perhatian hingga saat ini. Di Indonesia, modernisasi telah membawa perubahan signifikan terhadap pola konsumsi masyarakat. Perubahan tersebut ditandai dengan adanya pergeseran dari pola konsumsi tradisional berbasis pangan lokal menjadi pola konsumsi modern. Kondisi ini berkontribusi pada masalah gizi, baik kekurangan maupun kelebihan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi dan frekuensi konsumsi makanan cepat saji dengan gizi STIKes Muhammadiyah Lhokseumawe. Desain penelitian ini menggunakan cross-sectional. Populasi penelitian adalah seluruh mahasiswa aktif Prodi Gizi STIKes Muhammadiyah Lhokseumawe, dengan sampel sebanyak 142 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data dalam penelitian ini berupa pengetahuan gizi, Food Frequency Questionnaire (FFQ), dan status gizi ditentukan melalui pengukuran antropometri. Analisis data menggunakan uji Spearman Rank. Penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden memiliki pengetahuan gizi kategori sedang (45,1%), frekuensi konsumsi fast food kategori sering (59,9%), dan status gizi kategori baik (49,3%). Hasil uji statistik menunjukkan tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan status gizi (p = 0,762; r = 0,026), namun terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi fast food dengan status gizi (p = 0,000; r = -0,305). Kesimpulan penelitian ini adalah frekuensi konsumsi fast food berhubungan secara signifikan dengan status gizi, sedangkan pengetahuan gizi tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi pada mahasiswa gizi STIKes Muhammadiyah Lhokseumawe. Disarankan agar mahasiswa lebih membatasi konsumsi fast food dan menerapkan pola makan bergizi seimbang untuk menjaga status gizi normal.

Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa gizi STIKes Muhammadiyah Lhokseumawe memiliki pengetahuan gizi pada kategori sedang, frekuensi konsumsi fast food pada kategori sering, dan status gizi mayoritas berada pada kategori baik.Hasil analisis menunjukkan bahwa pengetahuan gizi tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi.Kondisi ini mengindikasikan bahwa meskipun mahasiswa telah memperoleh pembelajaran terkait ilmu gizi, pengetahuan saja belum cukup untuk memengaruhi status gizi tanpa diikuti oleh perubahan perilaku konsumsi dan gaya hidup sehat.Sebaliknya, frekuensi konsumsi fast food terbukti berhubungan signifikan dengan status gizi mahasiswa.Semakin sering mahasiswa mengonsumsi fast food, semakin besar risiko mengalami status gizi lebih.Hal ini menegaskan bahwa pola makan, khususnya kebiasaan mengonsumsi fast food, memiliki peranan lebih kuat dalam menentukan status gizi dibandingkan pengetahuan gizi semata.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi intervensi yang berfokus pada peningkatan pengetahuan gizi dan perubahan perilaku konsumsi mahasiswa. Studi ini dapat mengeksplorasi efektivitas program edukasi gizi yang aplikatif, seperti seminar, konseling gizi, atau kampanye kampus sehat, dalam meningkatkan kesadaran dan praktik makan sehat di kalangan mahasiswa. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki faktor-faktor lain yang mempengaruhi status gizi mahasiswa, seperti aktivitas fisik, stres akademik, dan lingkungan sosial. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan sumbangsih yang lebih komprehensif dalam upaya meningkatkan status gizi mahasiswa dan mempromosikan gaya hidup sehat.

  1. DOI Name 10.54460 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 09z crossref email support... doi.org/10.54460DOI Name 10 54460 Values doi name values index type timestamp data hs serv 09z crossref email support doi 10 54460
Read online
File size338.1 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Gambaran Dismenorea Berdasarkan Karakteristik Demografi Remaja Putri di MTsN Aceh Besar 2025More at 2025

STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Untuk konsumsi sayuran dan buah didapatkan mayoritas responden mengkonsumsi sayuran dan buah sebanyak 181 orang (90%) serta rutin mengkonsumsi fast foodUntuk konsumsi sayuran dan buah didapatkan mayoritas responden mengkonsumsi sayuran dan buah sebanyak 181 orang (90%) serta rutin mengkonsumsi fast food

JURIS Pengetahuan Pencegahan dan Pengendalian Infeksi Nosokomial Pada Perawat di Ruang Intensive RSUD dr Zainoel Abidin Banda Aceh 2025More at 2025

STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa tingkat pemahaman perawat tentang pencegahan dan pengelolaan infeksi nosokomial terdapatBerdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa tingkat pemahaman perawat tentang pencegahan dan pengelolaan infeksi nosokomial terdapat

JURIS Hubungan Asupan Energi Dan Asupan Zat Gizi Makro Terhadap Kejadian Obesitas Pada Remaja 2025More at 2025

HTPHTP Jenis penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif analitik dengan rancangan cross-sectional. Sampel penelitian sebanyak 44 responden yang diperolehJenis penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif analitik dengan rancangan cross-sectional. Sampel penelitian sebanyak 44 responden yang diperoleh

JURIS Interrogating the Narrative of New Masculinity in the Media Remediation of Gender Dichotomy in the ABC Soy Sauce Comercial Suami Sejati Mau Masak Terima Kasih Kecap ABC 2025More at 2025

SEANINSTITUTESEANINSTITUTE Berdasarkan analisis dekonstruksi, iklan Suami Sejati Mau Masak, Terima Kasih Kecap ABC menunjukkan adanya paradoks representasi.meskipun narasi visualBerdasarkan analisis dekonstruksi, iklan Suami Sejati Mau Masak, Terima Kasih Kecap ABC menunjukkan adanya paradoks representasi.meskipun narasi visual

JURIS Analisis Kinerja Struktur Atas Bangunan RTMC Polda Maluku Menggunakan Metode Static Non Linear 2024More at 2024

POLNAMPOLNAM Kinerja komponen struktur arah YZ masih dalam keadaan aman dikarenakan pada skema distribusi sendi plastis tidak memperlihatkan komponen struktur yangKinerja komponen struktur arah YZ masih dalam keadaan aman dikarenakan pada skema distribusi sendi plastis tidak memperlihatkan komponen struktur yang

JURIS Pengaruh Terapi Acupressure PC6 Dalam Mengatasi Kejadian Mual Muntah Pada Ibu Hamil Trimester I Di Puskesmas Jongaya Kota Makassar 2024More at 2024

POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Rancangan penelitian menggunakan Pre-test and Post-test Group Design. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode Non Probability sampling dengan cara PurposiveRancangan penelitian menggunakan Pre-test and Post-test Group Design. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode Non Probability sampling dengan cara Purposive

JURIS Pengaruh Penggunaan Media Sosial Instagram Sebagai Media Edukasi Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Asupan Zat Besi Serta Kadar Hemoglobin Pada Mahasiswa Jurusan Fisioterapi Poltekkes Makassar 2024More at 2024

POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Hasil analisis statistik menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan gizi (P=0,000) dan asupan zat besi (P=0,003), tetapi tidak ada peningkatanHasil analisis statistik menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan gizi (P=0,000) dan asupan zat besi (P=0,003), tetapi tidak ada peningkatan

JURIS Tingkat Kesejahteraan Nelayan Skala Kecil Desa Pesisir Aron Tunggai Kecamatan Meukek Kabupaten Aceh Selatan 2023More at 2023

4141 Tinggi rendahnya hasil tangkapan yang didapat dipengaruhi berbagai hal seperti alat tangkap, ukuran kapal yang berbeda, dan lainnya. Penelitian ini bertujuanTinggi rendahnya hasil tangkapan yang didapat dipengaruhi berbagai hal seperti alat tangkap, ukuran kapal yang berbeda, dan lainnya. Penelitian ini bertujuan

Useful /

JURIS Hubungan Kepatuhan Diet Terhadap Komplikasi Neuropati Pada Pasien Diabetes Melitus di Rumah Sakit Umum Daerah dr Zainoel Abidin Banda Aceh 2025More at 2025

STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Berdasarkan hasil penelitian, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kepatuhan diet terhadap komplikasi neuropati pada pasien diabetes melitusBerdasarkan hasil penelitian, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kepatuhan diet terhadap komplikasi neuropati pada pasien diabetes melitus

JURIS Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Penanganan Penyakit Rematik Terhadap Tingkat Pengetahuan Lansia 2025More at 2025

STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Pendidikan kesehatan merupakan intervensi penting untuk meningkatkan pemahaman lansia terkait penyakit ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruhPendidikan kesehatan merupakan intervensi penting untuk meningkatkan pemahaman lansia terkait penyakit ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

JURIS Jurisprudential Interpretation and Digital Worship A Critical Study of the Muhammadiyah Fatwa on Virtual Friday Prayers 2025More at 2025

IAINPTKIAINPTK Penekanan pada sumber‑sumber hadis dan qawāʿid al‑fiqh menunjukkan komitmen Muhammadiyah terhadap tekstualisme hukum Islam, menempatkan fidelitasPenekanan pada sumber‑sumber hadis dan qawāʿid al‑fiqh menunjukkan komitmen Muhammadiyah terhadap tekstualisme hukum Islam, menempatkan fidelitas

JURIS Pencegahan Luka Tekan Melalui Pijat Menggunakan Virgin Coconut Oil 2017More at 2017

CERICCERIC Hasil uji Fisher exact dan regresi logistik berganda menunjukkan adanya perbedaan kejadian luka tekan pada klien yang dirawat menggunakan VCO dengan pijatHasil uji Fisher exact dan regresi logistik berganda menunjukkan adanya perbedaan kejadian luka tekan pada klien yang dirawat menggunakan VCO dengan pijat

ads-block-test