4141
Jurnal Perikanan TerpaduJurnal Perikanan TerpaduIndustri perikanan tuna merupakan sektor strategis dalam industri perikanan Indonesia, menawarkan nilai ekonomi tinggi dan potensi ekspor yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem ketelusuran rantai pasok dan margin pemasaran perikanan tuna di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja, Banda Aceh. Metode survei digunakan untuk mengumpulkan data melalui wawancara terstruktur dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok perikanan tuna melibatkan berbagai pihak, mulai dari nelayan, pedagang lokal (toke bangku), pabrik pengolahan, hingga eksportir. Margin pemasaran tertinggi, mencapai 20%, ditemukan pada tingkat pengolahan. Implementasi sistem ketelusuran belum terintegrasi secara penuh, terutama pada tahap distribusi dan pengolahan. Analisis kesenjangan menunjukkan perbedaan signifikan antara standar ketelusuran ekspor dan praktik saat ini di PPS Kutaraja. Kebijakan terintegrasi untuk memperkuat sistem ketelusuran, memberikan insentif kepatuhan, dan mengembangkan infrastruktur rantai dingin sangat penting untuk meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia dan meningkatkan kesejahteraan nelayan lokal.
Penelitian ini menegaskan pentingnya penerapan sistem ketelusuran dalam mendukung kualitas dan transparansi produk tuna yang didaratkan di PPS Kutaraja.Meskipun rantai pasok telah berjalan, integrasi traceability masih memerlukan pengembangan lebih lanjut, terutama pada tahap distribusi dan pengolahan.Peningkatan ini tidak hanya berpotensi meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia tetapi juga mendukung kesejahteraan nelayan lokal melalui pengelolaan yang lebih efisien dan berkelanjutan.
Untuk meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia dan mendukung kesejahteraan nelayan lokal, penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan kebijakan terintegrasi yang memperkuat sistem ketelusuran. Selain itu, perlu ada insentif kepatuhan dan pengembangan infrastruktur rantai dingin untuk menjaga kualitas produk tuna. Penelitian juga dapat mengeksplorasi strategi pemasaran yang inovatif untuk meningkatkan nilai tambah produk tuna di pasar domestik dan internasional.
| File size | 307.85 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
GOLDENRATIOGOLDENRATIO Studi kasus menunjukkan bahwa penundaan ini mengganggu jadwal pengiriman dan merusak reputasi perusahaan di mata mitra dagang internasional. InstabilitasStudi kasus menunjukkan bahwa penundaan ini mengganggu jadwal pengiriman dan merusak reputasi perusahaan di mata mitra dagang internasional. Instabilitas
POLITEKNIK KEBUMENPOLITEKNIK KEBUMEN Beberapa di antaranya adalah harga jual kopi global, kondisi iklim, dan promosi dagang. Tujuan dari penelitian ini yaitu menyelidiki faktor-faktor sepertiBeberapa di antaranya adalah harga jual kopi global, kondisi iklim, dan promosi dagang. Tujuan dari penelitian ini yaitu menyelidiki faktor-faktor seperti
UMSIUMSI Penelitian ini menggunakan data deret waktu dari tahun 2011 hingga 2024, dibagi menjadi dua periode: tujuh tahun sebelum implementasi kebijakan (2011-2018)Penelitian ini menggunakan data deret waktu dari tahun 2011 hingga 2024, dibagi menjadi dua periode: tujuh tahun sebelum implementasi kebijakan (2011-2018)
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA Untuk mempertahankan dan meningkatkan daya saing, pemerintah perlu memperkuat kebijakan ekspor, standar kualitas, diversifikasi pasar, serta menciptakanUntuk mempertahankan dan meningkatkan daya saing, pemerintah perlu memperkuat kebijakan ekspor, standar kualitas, diversifikasi pasar, serta menciptakan
AFEBIAFEBI Data dikumpulkan dari 100 UMKM dan dianalisis melalui pemodelan persamaan struktural (SEM). Hasil menunjukkan bahwa pemasaran media sosial secara langsungData dikumpulkan dari 100 UMKM dan dianalisis melalui pemodelan persamaan struktural (SEM). Hasil menunjukkan bahwa pemasaran media sosial secara langsung
PSEBPSEB Kegiatan ini memberikan wawasan baru tentang bagaimana ekspor dapat menjadi peluang yang lebih nyata bagi pelaku usaha. Selain itu, kegiatan ini berhasilKegiatan ini memberikan wawasan baru tentang bagaimana ekspor dapat menjadi peluang yang lebih nyata bagi pelaku usaha. Selain itu, kegiatan ini berhasil
UPMUPM Hasil penelitian ini ada sebagian pelaku UMKM yang pedagang grosiran, dan pedagang eceran, mereka melakukan adaptasi dengan cara yang grosir mengurangiHasil penelitian ini ada sebagian pelaku UMKM yang pedagang grosiran, dan pedagang eceran, mereka melakukan adaptasi dengan cara yang grosir mengurangi
UPMUPM Di dalamnya terdapat unsur penilaian meliputi kesesuaian persyaratan layanan, kemudahan prosedur pelayanan, kecepatan waktu pelayanan, kesesuaian produkDi dalamnya terdapat unsur penilaian meliputi kesesuaian persyaratan layanan, kemudahan prosedur pelayanan, kecepatan waktu pelayanan, kesesuaian produk
Useful /
4141 Uji lanjut Duncan menunjukkan perlakuan P4 menghasilkan peningkatan kecerahan warna tertinggi, yaitu 2,46, yang berbeda signifikan dengan kontrol, tetapiUji lanjut Duncan menunjukkan perlakuan P4 menghasilkan peningkatan kecerahan warna tertinggi, yaitu 2,46, yang berbeda signifikan dengan kontrol, tetapi
4141 Senyawa signifikan lainnya termasuk asam lemak dan fenol yang mendukung aktivitas antioksidan. Hasil penelitian ini mengindikasikan potensi pengembanganSenyawa signifikan lainnya termasuk asam lemak dan fenol yang mendukung aktivitas antioksidan. Hasil penelitian ini mengindikasikan potensi pengembangan
4141 Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar garam dan kadar air ikan layur asin (Vendor A: 11,91%; Vendor B: 10,25%) serta (Vendor A: 12,69%; Vendor B: 25,63%)Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar garam dan kadar air ikan layur asin (Vendor A: 11,91%; Vendor B: 10,25%) serta (Vendor A: 12,69%; Vendor B: 25,63%)
SCADINDEPENDENTSCADINDEPENDENT Artikel ini mengeksplorasi hubungan antara agama, hak asasi manusia, dan tantangan kebebasan melalui studi kasus internasional dan nasional, serta mengusulkanArtikel ini mengeksplorasi hubungan antara agama, hak asasi manusia, dan tantangan kebebasan melalui studi kasus internasional dan nasional, serta mengusulkan