4141
Jurnal Perikanan TerpaduJurnal Perikanan TerpaduIndustri perikanan tuna merupakan sektor strategis dalam industri perikanan Indonesia, menawarkan nilai ekonomi tinggi dan potensi ekspor yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem ketelusuran rantai pasok dan margin pemasaran perikanan tuna di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja, Banda Aceh. Metode survei digunakan untuk mengumpulkan data melalui wawancara terstruktur dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok perikanan tuna melibatkan berbagai pihak, mulai dari nelayan, pedagang lokal (toke bangku), pabrik pengolahan, hingga eksportir. Margin pemasaran tertinggi, mencapai 20%, ditemukan pada tingkat pengolahan. Implementasi sistem ketelusuran belum terintegrasi secara penuh, terutama pada tahap distribusi dan pengolahan. Analisis kesenjangan menunjukkan perbedaan signifikan antara standar ketelusuran ekspor dan praktik saat ini di PPS Kutaraja. Kebijakan terintegrasi untuk memperkuat sistem ketelusuran, memberikan insentif kepatuhan, dan mengembangkan infrastruktur rantai dingin sangat penting untuk meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia dan meningkatkan kesejahteraan nelayan lokal.
Penelitian ini menegaskan pentingnya penerapan sistem ketelusuran dalam mendukung kualitas dan transparansi produk tuna yang didaratkan di PPS Kutaraja.Meskipun rantai pasok telah berjalan, integrasi traceability masih memerlukan pengembangan lebih lanjut, terutama pada tahap distribusi dan pengolahan.Peningkatan ini tidak hanya berpotensi meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia tetapi juga mendukung kesejahteraan nelayan lokal melalui pengelolaan yang lebih efisien dan berkelanjutan.
Untuk meningkatkan daya saing ekspor tuna Indonesia dan mendukung kesejahteraan nelayan lokal, penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan kebijakan terintegrasi yang memperkuat sistem ketelusuran. Selain itu, perlu ada insentif kepatuhan dan pengembangan infrastruktur rantai dingin untuk menjaga kualitas produk tuna. Penelitian juga dapat mengeksplorasi strategi pemasaran yang inovatif untuk meningkatkan nilai tambah produk tuna di pasar domestik dan internasional.
| File size | 307.85 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
GOLDENRATIOGOLDENRATIO Temuan ini sejalan dengan studi Tran (2018) tentang rantai pasok seafood di Vietnam. Untuk Kebijakan Pemerintah, diperlukan insentif bagi UMKM perikananTemuan ini sejalan dengan studi Tran (2018) tentang rantai pasok seafood di Vietnam. Untuk Kebijakan Pemerintah, diperlukan insentif bagi UMKM perikanan
POLITEKNIK KEBUMENPOLITEKNIK KEBUMEN Berdasarkan hasil temuan, dapat disimpulkan bahwa secara simultan, variabel-variabel independen yang terdiri dari harga jual kopi dunia, suhu, curah hujan,Berdasarkan hasil temuan, dapat disimpulkan bahwa secara simultan, variabel-variabel independen yang terdiri dari harga jual kopi dunia, suhu, curah hujan,
PUBLIKASI UNTAGCIREBONPUBLIKASI UNTAGCIREBON Sebaliknya, GDP Indonesia, kompetensi logistik, dan efisiensi bea cukai tidak berpengaruh signifikan. Indeks persepsi korupsi menunjukkan pengaruh negatifSebaliknya, GDP Indonesia, kompetensi logistik, dan efisiensi bea cukai tidak berpengaruh signifikan. Indeks persepsi korupsi menunjukkan pengaruh negatif
UNRAMUNRAM Eksperimen dilakukan dalam tiga blok, menghasilkan 18 unit eksperimen. Hasil menunjukkan bahwa penerapan berbagai konsentrasi pestisida nabati dari limbahEksperimen dilakukan dalam tiga blok, menghasilkan 18 unit eksperimen. Hasil menunjukkan bahwa penerapan berbagai konsentrasi pestisida nabati dari limbah
UPMUPM Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan perhitungan RCA (Revealed Comparative Advantage) untuk mencari nilai daya saing ekspor udang BratasenaPenelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan perhitungan RCA (Revealed Comparative Advantage) untuk mencari nilai daya saing ekspor udang Bratasena
UPMUPM Bentuk paradiplomasi tertuang dalam kerjasama kota kembar (Sister City) antara Pemerintah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dengan Perfektur Kyoto.Bentuk paradiplomasi tertuang dalam kerjasama kota kembar (Sister City) antara Pemerintah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dengan Perfektur Kyoto.
UPMUPM Dengan hasil kegiatan evaluasi yang dapat dilakukan oleh mahasiswa kurang berfungsinya lahan parkir di dalam arena pasar gotong royong dan kurang tertibnyaDengan hasil kegiatan evaluasi yang dapat dilakukan oleh mahasiswa kurang berfungsinya lahan parkir di dalam arena pasar gotong royong dan kurang tertibnya
UPMUPM Terlihat dari mulai pendataan dan juga pendampingannya. Hal ini terjadi dikarenakan keterbatasan kemampuan Tenaga Kesejahteraan Sosial Kecamatan (TKSK)Terlihat dari mulai pendataan dan juga pendampingannya. Hal ini terjadi dikarenakan keterbatasan kemampuan Tenaga Kesejahteraan Sosial Kecamatan (TKSK)
Useful /
4141 Hasil penelitian ini mengindikasikan potensi pengembangan senyawa-senyawa tersebut untuk aplikasi farmasi dan industri. Ekstrak etanol dari lamun ThalassiaHasil penelitian ini mengindikasikan potensi pengembangan senyawa-senyawa tersebut untuk aplikasi farmasi dan industri. Ekstrak etanol dari lamun Thalassia
4141 Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efek penambahan tepung bunga telang (Clitoria ternatea L. ) dalam pakan terhadap kecerahan warna ikan Guppy.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efek penambahan tepung bunga telang (Clitoria ternatea L. ) dalam pakan terhadap kecerahan warna ikan Guppy.
4141 Strategi yang dapat disarankan adalah meningkatkan fasilitas dan infrastruktur sesuai kebutuhan dan ketentuan untuk mendukung kegiatan perikanan yang baik.Strategi yang dapat disarankan adalah meningkatkan fasilitas dan infrastruktur sesuai kebutuhan dan ketentuan untuk mendukung kegiatan perikanan yang baik.
UNTAGUNTAG Ruang pemanggang yang dirancang memiliki dimensi 950 mm × 493 mm × 996 mm dengan ketebalan plat 2 mm dan menggunakan material Stainless Steel AISI 304Ruang pemanggang yang dirancang memiliki dimensi 950 mm × 493 mm × 996 mm dengan ketebalan plat 2 mm dan menggunakan material Stainless Steel AISI 304