UMSUMS
Warta LPMWarta LPMUsaha Kecil Menengah (UKM) Brayan Grubi terletak di Dusun Jetis, Desa Menoreh, Kecamatan Salaman, Kabupaten Magelang. Usaha ini mengolah sekitar 150 kg ubi jalar setiap harinya untuk diolah menjadi makanan tradisional grubi. Proses produksi grubi mulai dari pencucian hingga pengemasan masih dilakukan secara manual yang dikenal dengan istilah “gejrug. Proses pencucian secara manual ini memerlukan waktu yang lama, tenaga yang besar, dan kurang higienis. Tujuan dilaksanakannya program kemitraan masyarakat ini yaitu untuk melakukan perancangan dan pembuatan mesin pencuci ubi jalar sehingga proses pencucian ubi jalar sebagai bahan baku pembuatan grubi menjadi lebih efisien dan higienis. Proses menjadi lebih efisien dikarenakan proses pencucian memerlukan waktu yang lebih singkat dan lebih higienis karena proses pencucian dilakukan menggunakan bantuan mesin. Kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga tahapan. Tahapan pertama yaitu pengumpulan data sebagai dasar perancangan mesin dan dilanjukan dengan koordinasi bersama mitra. Tahapan kedua yaitu pembuatan dan pengujian mesin pencuci ubi jalar. Tahapan ketiga yaitu implementasi mesin pencuci ubi jalar. Tahapan terakhir yaitu evaluasi penerapan mesin oleh tim. Capaian efisiensi proses pencucian ubi jalar diukur dengan menghitung waktu pencucian dari 150 kg ubi jalar. Implementasi mesin pencuci ubi jalar mampu meningkatkan efisiensi proses pencucian dari 20 menit menjadi 5 menit per 15 kg ubi jalar. Hasil wawancara menunjukkan bahwa kegiatan ini dapat meningkatkan wawasan mitra dari 20% menjadi 100% terkait proses pencucian yang lebih higienis tentang mesin pencuci ubi jalar.
Penerapan mesin pencuci ubi jalar bagi UKM Brayan Grubi di Dusun Jetis, Desa Menoreh, Kecamatan Salaman, Kabupaten Magelang mampu meningkatkan efisiensi proses pencucian ubi jalar hingga 5 menit untuk per 15 kg ubi jalar (kapasitas 180 kg/jam) yang setara dengan peningkatan 300%.Hasil evaluasi menunjukkan juga bahwa kegiatan ini dapat meningkatkan wawasan mitra hingga 100% terkait proses pencucian yang lebih higienis tentang mesin pencuci ubi jalar.Kegiatan PKM yang dilakukan mampu meningkatkan keuntungan bagi mitra dan memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya pada bidang manufaktur teknologi tepat guna.
Penelitian ini telah menunjukkan keberhasilan penerapan mesin pencuci ubi jalar dalam meningkatkan efisiensi dan higienitas produksi grubi pada UKM Brayan Grubi. Untuk penelitian lanjutan, ada beberapa arah yang dapat dieksplorasi guna memperkaya dan mengembangkan inovasi ini. Pertama, studi mendalam mengenai optimasi parameter operasional mesin perlu dilakukan. Penelitian dapat berfokus pada hubungan antara kecepatan putar tabung, debit air, dan durasi pencucian dengan tingkat kebersihan serta minimalisasi kerusakan ubi jalar untuk berbagai varietas ubi, menggunakan pendekatan eksperimental yang lebih sistematis. Tujuannya adalah menemukan konfigurasi terbaik yang tidak hanya membersihkan secara optimal tetapi juga menjaga kualitas bahan baku. Kedua, penting untuk menginvestigasi dampak jangka panjang dari adopsi teknologi pencucian otomatis ini terhadap keberlanjutan ekonomi dan sosial UKM. Ini bisa mencakup analisis perubahan struktur biaya produksi, peningkatan pangsa pasar, potensi penyerapan tenaga kerja yang lebih terampil, serta kontribusi terhadap kesejahteraan masyarakat lokal secara menyeluruh, tidak hanya pada aspek teknis sesaat. Ketiga, melangkah lebih jauh, pengembangan mesin pencuci yang lebih cerdas dengan sistem sensor terintegrasi merupakan arah penelitian yang menjanjikan. Dengan memanfaatkan teknologi sensor optik untuk mendeteksi tingkat kotoran atau algoritma kecerdasan buatan, mesin dapat secara otomatis menyesuaikan mode pencucian berdasarkan kondisi ubi jalar yang masuk. Hal ini tidak hanya akan meningkatkan efisiensi secara drastis, tetapi juga memungkinkan mesin untuk beradaptasi dengan beragam jenis umbi-umbian lain, membuka peluang inovasi yang lebih luas di sektor pertanian dan pangan.
| File size | 3.24 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UMSUMS Setelah melalui tahap pengembangan dan deployment, dilakukan sosialisasi dan pelatihan kepada kader posyandu untuk mengenalkan aplikasi. Uji coba penggunaSetelah melalui tahap pengembangan dan deployment, dilakukan sosialisasi dan pelatihan kepada kader posyandu untuk mengenalkan aplikasi. Uji coba pengguna
TRISAKTITRISAKTI Desa Sumberdodol, yang terletak di Kecamatan Panekan, Kabupaten Magetan, Provinsi Jawa Timur, merupakan salah satu desa yang progresif dalam mengelolaDesa Sumberdodol, yang terletak di Kecamatan Panekan, Kabupaten Magetan, Provinsi Jawa Timur, merupakan salah satu desa yang progresif dalam mengelola
IPBIPB Intervensi seperti program sekolah berbasis nutrisi, dukungan UMKM, dan inovasi berbasis singkong terbukti meningkatkan ketahanan sistem, dengan titikIntervensi seperti program sekolah berbasis nutrisi, dukungan UMKM, dan inovasi berbasis singkong terbukti meningkatkan ketahanan sistem, dengan titik
IPBIPB Dengan menggunakan pemodelan persamaan struktural melalui SmartPLS, analisis kami mengungkap bahwa: (1) persepsi kontrol perilaku secara signifikan memengaruhiDengan menggunakan pemodelan persamaan struktural melalui SmartPLS, analisis kami mengungkap bahwa: (1) persepsi kontrol perilaku secara signifikan memengaruhi
INTELEKMADANIINTELEKMADANI Menyimpulkan bahwa sediaan serum ekstrak ubi jalar Banggai (Dioscoerata aleta L. ) memiliki nilai IC₅₀ terbaik pada FIII (1,5%) dengan nilai IC₅₀Menyimpulkan bahwa sediaan serum ekstrak ubi jalar Banggai (Dioscoerata aleta L. ) memiliki nilai IC₅₀ terbaik pada FIII (1,5%) dengan nilai IC₅₀
ITEKES BALIITEKES BALI Produk ini diuji untuk mengevaluasi apakah modifikasi ini memenuhi kebutuhan gizi balita. Hasil analisis menunjukkan bahwa satu porsi Kompyang mengandungProduk ini diuji untuk mengevaluasi apakah modifikasi ini memenuhi kebutuhan gizi balita. Hasil analisis menunjukkan bahwa satu porsi Kompyang mengandung
UGMUGM peningkatan penghilangan BG dengan peningkatan pH hingga pH maksimum 6, kemudian menurun hingga mencapai persentase penghilangan minimum pada pH 9. Modelpeningkatan penghilangan BG dengan peningkatan pH hingga pH maksimum 6, kemudian menurun hingga mencapai persentase penghilangan minimum pada pH 9. Model
UNUSAUNUSA Kristal violet dan safranin adalah pewarna dalam pewarnaan Gram yang bersifat karsinogenik. Diperlukan bahan alternatif yang aman untuk meminimalkan penggunaanKristal violet dan safranin adalah pewarna dalam pewarnaan Gram yang bersifat karsinogenik. Diperlukan bahan alternatif yang aman untuk meminimalkan penggunaan
Useful /
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Sedangkan UU Perlindungan anak mengenal pidana dan tindakan. Hanya saja, UU Perlindungan Anak tidak merumuskan secara eksplisit apakah tindakan kebiriSedangkan UU Perlindungan anak mengenal pidana dan tindakan. Hanya saja, UU Perlindungan Anak tidak merumuskan secara eksplisit apakah tindakan kebiri
IPBIPB Citra Landsat (skala 30 m) dianalisis menggunakan GIS dan teknik statistik spasial, termasuk analisis overlay, autokorelasi spasial (LISA), dan klasterCitra Landsat (skala 30 m) dianalisis menggunakan GIS dan teknik statistik spasial, termasuk analisis overlay, autokorelasi spasial (LISA), dan klaster
IPBIPB Metode yang digunakan adalah studi eksperimen dengan 200 peserta yang dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok eksperimen dengan pembelajaran berbasisMetode yang digunakan adalah studi eksperimen dengan 200 peserta yang dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok eksperimen dengan pembelajaran berbasis
IPBIPB Metode penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen dengan desain pretest-posttest control group design. Sampel penelitian terdiri dari 60 siswa kelasMetode penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen dengan desain pretest-posttest control group design. Sampel penelitian terdiri dari 60 siswa kelas