Publisher

STIESASTIESA

Journal Gapura (Garba Pembangunan Masyarakat)Gapura (Garba Pembangunan Masyarakat) Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian daerah, terutama dalam penyerapan tenaga kerja. Keberhasilan UMKM tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk, tetapi juga oleh pengelolaan sumber daya manusia (SDM). Penelitian ini bertujuan menganalisis peranan Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) pada UMKM Seblak Prasmanan Bunda Rezky di Kabupaten Subang berdasarkan kompetensi produksi, pemasaran, dan kewirausahaan. Penelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif melalui observasi dan wawancara dengan pemilik usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kompetensi produksi sudah cukup baik, namun masih terkendala fleksibilitas tenaga kerja dan proses memasak per porsi. Kompetensi pemasaran belum optimal karena belum didukung SDM khusus, sedangkan kompetensi kewirausahaan pemilik tergolong baik. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penguatan MSDM, khususnya pada aspek pemasaran dan sistem operasional, diperlukan untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha.

Conclusion

Berdasarkan hasil pembahasan yang telah diuraikan sebelumnya, dapat disimpulkan sebagai berikut.Kompetensi Produksi. UMKM Seblak Prasmanan Bunda Rezky telah memiliki ketersediaan tenaga kerja yang relatif memadai dengan pembagian tugas yang jelas sesuai dengan fungsi masing-masing.Pembagian ini mampu menunjang kelancaran aktivitas produksi dan pelayanan pada kondisi normal.Namun demikian, pada saat terjadi lonjakan pelanggan, keterbatasan tenaga kerja masih menjadi kendala sehingga diperlukan tambahan tenaga kerja freelance.Selain itu, proses produksi yang masih dilakukan per porsi menyebabkan waktu tunggu pelanggan meningkat ketika pesanan menumpuk, sehingga menunjukkan bahwa efektivitas proses operasional masih perlu ditingkatkan.Kompetensi Pemasaran. Kegiatan promosi masih didominasi oleh peran pemilik usaha dengan dukungan terbatas dari karyawan.Kompetensi pemasaran masih bergantung pada kemampuan personal pemilik dan belum ditunjang oleh SDM khusus pemasaran.Kondisi ini menyebabkan pemanfaatan media digital belum optimal, sehingga peluang untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan masih terbuka lebar.Kompetensi Kewirausahaan. Pemilik usaha menunjukkan pemahaman yang cukup baik dalam mengelola SDM, yang tercermin dari penerapan sistem kerja rolling, perhatian terhadap pelatihan, serta penekanan pada pengembangan kualitas SDM.Pemilik juga sangat menyadari bahwa kualitas SDM memengaruhi keberhasilan usaha.Hal ini menunjukkan bahwa kompetensi kewirausahaan pemilik sudah terbentuk dengan baik, meskipun masih perlu dikembangkan melalui penerapan sistem pengelolaan SDM yang lebih terstruktur.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, berikut adalah saran penelitian lanjutan:. 1. Mengembangkan sistem pengelolaan SDM yang lebih terstruktur dan sistematis, terutama dalam aspek pemasaran dan operasional. Hal ini dapat mencakup pelatihan khusus untuk karyawan dalam bidang pemasaran digital, sehingga mereka dapat mengelola promosi secara efektif dan meningkatkan jangkauan pasar.. 2. Meningkatkan fleksibilitas tenaga kerja dengan mempertimbangkan penambahan tenaga kerja freelance atau part-time, terutama pada saat terjadi lonjakan pelanggan. Hal ini dapat membantu mengatasi kendala keterbatasan tenaga kerja dan meningkatkan efektivitas proses operasional.. 3. Melakukan penelitian lebih lanjut tentang pengaruh kualitas SDM terhadap keberlanjutan usaha UMKM. Penelitian ini dapat fokus pada bagaimana pemilik usaha dapat menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan mendukung, serta bagaimana SDM berkualitas tinggi dapat meningkatkan kinerja dan daya saing usaha.

References

1. Vol. 3 No. 03 (2023): COMSERVA : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat | COMSERVA : Jurnal Penelitian... comserva.publikasiindonesia.id/index.php/comserva/issue/view/30Vol 3 No 03 2023 COMSERVA Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat COMSERVA Jurnal Penelitian comserva publikasiindonesia index php comserva issue view 30
2. Jurnal Akuntansi, Keuangan, dan Manajemen | Jurnal Akuntansi, Keuangan, dan Manajemen. jurnal akuntansi... penerbitgoodwood.com/index.php/Jakman/article/view/966Jurnal Akuntansi Keuangan dan Manajemen Jurnal Akuntansi Keuangan dan Manajemen jurnal akuntansi penerbitgoodwood index php Jakman article view 966
3. DOI Name 10.30742 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 34z crossref email support... doi.org/10.30742DOI Name 10 30742 Values doi name values index type timestamp data hs serv 34z crossref email support doi 10 30742

Metadata

File size	433.91 KB
Pages	10
DMCA	Report