STKIPKUSUMANEGARASTKIPKUSUMANEGARA
Jurnal Abdimas Prakasa DakaraJurnal Abdimas Prakasa DakaraPermintaan kulit tortilla yang terus meningkat di sektor UMKM makanan menuntut adanya inovasi proses produksi yang lebih efisien dan presisi. Namun, produksi manual yang masih umum digunakan menghasilkan kulit tortilla dengan ukuran dan ketebalan yang tidak seragam, serta kurang efisien dari sisi waktu dan tenaga kerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan merancang dan membangun mesin press adonan kulit tortilla menggunakan mekanisme poros engkol untuk membantu pelaku usaha di Kampung Sowijayan, Surakarta. Metode pelaksanaan meliputi observasi produksi manual, studi literatur, desain teknis, pengadaan bahan, pembuatan prototipe, uji coba, pelatihan penggunaan, hingga serah terima alat. Hasilnya, mesin berukuran 500 × 500 × 650 mm dengan motor listrik 1 PK dan sistem transmisi presisi ini mampu memproduksi 900 kulit tortilla per jam dengan waktu proses 4 detik per adonan dan ketebalan yang seragam. Kesimpulannya, mesin press terbukti mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi kerja, serta memberikan solusi teknologi tepat guna yang mendukung keberlanjutan usaha dan kemandirian pelaku UMKM makanan.
Kegiatan rancang bangun mesin press adonan kulit tortilla berhasil memenuhi tujuan pengabdian dengan menciptakan teknologi tepat guna yang meningkatkan efisiensi produksi, kualitas produk, dan kapasitas usaha pelaku UMKM.Mesin ini mampu memproduksi hingga 900 kulit tortilla per jam dengan ketebalan seragam dan waktu proses 4 detik per adonan, menunjukkan peningkatan signifikan dibandingkan metode manual.Selain itu, mesin ini mudah dioperasikan, hemat energi, dan tidak memerlukan keahlian teknis tinggi, sehingga mendukung keberlanjutan dan daya saing usaha.
Pertama, perlu diteliti pengembangan mesin press dengan sistem kontrol digital berbasis mikrokontroler untuk mengotomatiskan pengaturan suhu dan waktu press secara presisi, sehingga mengurangi ketergantungan pada operator dan meningkatkan konsistensi produk. Kedua, perlu dilakukan penelitian tentang desain ergonomis yang lebih baik bagi operator dalam jangka panjang, termasuk analisis postur kerja dan beban fisik untuk merancang mesin yang lebih aman dan nyaman digunakan selama jam kerja panjang. Ketiga, perlu dikaji model replikasi dan distribusi mesin ini ke sektor UMKM lain yang membutuhkan proses pemipihan adonan, seperti pembuatan roti tipis, martabak, atau rengginang, untuk mengevaluasi adaptabilitas desain dan dampaknya terhadap produktivitas serta skala usaha. Penelitian-penelitian ini dapat membuka jalan bagi mekanisasi yang inklusif dan berkelanjutan di kalangan UMKM pangan. Kombinasi otomatisasi, kenyamanan pengguna, dan ekspansi aplikasi teknologi akan memperkuat transformasi digital sektor usaha mikro secara menyeluruh.
| File size | 149.61 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Kegiatan webinar yang mencakup informasi dan demonstrasi komprehensif terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman peserta mengenai penggunaan Mendeley,Kegiatan webinar yang mencakup informasi dan demonstrasi komprehensif terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman peserta mengenai penggunaan Mendeley,
STKIPKUSUMANEGARASTKIPKUSUMANEGARA Kesimpulan ini sejalan dengan temuan lapangan dan literatur bahwa metode bermain sangat cocok untuk pendidikan kebencanaan anak usia dini karena mampuKesimpulan ini sejalan dengan temuan lapangan dan literatur bahwa metode bermain sangat cocok untuk pendidikan kebencanaan anak usia dini karena mampu
STKIPKUSUMANEGARASTKIPKUSUMANEGARA Masyarakat membutuhkan informasi tentang gizi sehat, pengetahuan tentang hukum perkawinan, hukum waris, pengetahuan tentang bahayanya perkawinan dini,Masyarakat membutuhkan informasi tentang gizi sehat, pengetahuan tentang hukum perkawinan, hukum waris, pengetahuan tentang bahayanya perkawinan dini,
UNIPMAUNIPMA Peserta pelatihan telah menyadari urgensi dan esensi penyusunan produk hukum rumah sakit sehingga mereka bersama-sama mengidentifikasi masalah dan mencariPeserta pelatihan telah menyadari urgensi dan esensi penyusunan produk hukum rumah sakit sehingga mereka bersama-sama mengidentifikasi masalah dan mencari
UNIPMAUNIPMA Sekolah masih menerapkan PTMT di tahun ajaran berikutnya, maka kegiatan ini sebaiknya terus dilakukan dengan peserta ibu rumah tangga yang lebih banyakSekolah masih menerapkan PTMT di tahun ajaran berikutnya, maka kegiatan ini sebaiknya terus dilakukan dengan peserta ibu rumah tangga yang lebih banyak
UNIPMAUNIPMA Namun, para pelaku UMKM masih kurang memahami pentingnya pelaporan keuangan. Pelaporan keuangan memiliki manfaat yang signifikan dalam mengelola keuangan,Namun, para pelaku UMKM masih kurang memahami pentingnya pelaporan keuangan. Pelaporan keuangan memiliki manfaat yang signifikan dalam mengelola keuangan,
UNIPMAUNIPMA Secara keseluruhan, kegiatan PKM terlaksana sesuai target, ditunjukkan dengan antusiasme peserta yang tinggi. Kendala yang dihadapi selama pelaksanaanSecara keseluruhan, kegiatan PKM terlaksana sesuai target, ditunjukkan dengan antusiasme peserta yang tinggi. Kendala yang dihadapi selama pelaksanaan
BSIBSI Metode yang digunakan pada kegiatan pelatihan ceramah untuk memberikan materi yang disampaikan, kemudian disambung dengan tanya jawab dan praktek , hasilMetode yang digunakan pada kegiatan pelatihan ceramah untuk memberikan materi yang disampaikan, kemudian disambung dengan tanya jawab dan praktek , hasil
Useful /
ST3BST3B Pemuridan di Family Care adalah pemuridan yang didasari oleh firman Tuhan dan bertujuan untuk mendewasakan kerohanian dan menjadikan umat yang layak bagiPemuridan di Family Care adalah pemuridan yang didasari oleh firman Tuhan dan bertujuan untuk mendewasakan kerohanian dan menjadikan umat yang layak bagi
UMCUMC Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan Program Sembako dalam upaya penanggulangan kemiskinan pada masa pandemi Covid-19 di Kelurahan PasalakanHasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan Program Sembako dalam upaya penanggulangan kemiskinan pada masa pandemi Covid-19 di Kelurahan Pasalakan
UMCUMC Dalam pelaksanaan prinsip-prinsip human relations yang mencapai presentase 74,40% dengan skor total 2753 berada pada interval cukup baik. Sedangkan dalamDalam pelaksanaan prinsip-prinsip human relations yang mencapai presentase 74,40% dengan skor total 2753 berada pada interval cukup baik. Sedangkan dalam
UMCUMC Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan studi kasus, menyoroti pentingnya komunikasi empatik dalam membangun relasi harmonis antara guruPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan studi kasus, menyoroti pentingnya komunikasi empatik dalam membangun relasi harmonis antara guru