SIBERPUBLISHERSIBERPUBLISHER

Jurnal Humaniora, Ekonomi Syariah dan MuamalahJurnal Humaniora, Ekonomi Syariah dan Muamalah

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh menurunnya tingkat kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya yang disebabkan oleh kurangnya cita rasa, harga dan kualitas pelayanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui cita rasa terhadap kepuasan konsumen, untuk mengetahui harga terhadap kualitas pelayanan dan untuk mengetahui kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya. Pendekatan yang peneliti gunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen resto Street Sushi cabang Meruya yang sudah membeli sushi sebanyak minimal 2 kali dalam 3 bulan dan sampel yang digunakan adalah sebesar 140 orang. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah Component atau Variance Based Structural Equation Model menggunakan program Prtial Least Square (Smart-PLS) versi PLS. Hasil penelitian menyatakan bahwa cita rasa berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya, dapat disimpulkan bahwa cita rasa berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.Harga juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.Terakhir, kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya.

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh faktor lain seperti kualitas produk, promosi, dan persepsi harga terhadap kepuasan konsumen. Kedua, penelitian selanjutnya dapat menginvestigasi lebih dalam mengenai peran mediasi dari variabel lain, seperti nilai merek atau citra restoran, dalam hubungan antara cita rasa, harga, kualitas pelayanan, dan kepuasan konsumen. Ketiga, penelitian di masa depan dapat memperluas cakupan studi dengan melibatkan lebih banyak cabang resto Street Sushi atau bahkan restoran sushi lainnya di berbagai wilayah untuk meningkatkan generalisasi hasil penelitian. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih komprehensif mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen di industri restoran sushi dan membantu para pelaku bisnis dalam merumuskan strategi pemasaran yang lebih efektif.

  1. Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Belfoods | Otonomi. pengaruh... ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/otonomi/article/view/2898Pengaruh Harga Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Belfoods Otonomi pengaruh ejournal uniska kediri ac index php otonomi article view 2898
  2. STIAMI Online Journal System. stiami journal system feb mar apr success fail capture collected collection... ojs.stiami.ac.id/index.php/DESTINESIA/article/view/1803STIAMI Online Journal System stiami journal system feb mar apr success fail capture collected collection ojs stiami ac index php DESTINESIA article view 1803
  3. The Influence of Brand Awareness, Brand Image, and Service Quality Inflight Catering on Saudi Consumer... doi.org/10.7176/jmcr/71-01The Influence of Brand Awareness Brand Image and Service Quality Inflight Catering on Saudi Consumer doi 10 7176 jmcr 71 01
Read online
File size333.3 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

JURIS The Effects of Electronic Word of Mouth Ewom and Brand Ambassador Concerning Consumer Purchase Decisions 2026More at 2026

EDUPARTNEREDUPARTNER Variabel eWOM terbukti lebih efektif dalam meningkatkan keputusan pembelian konsumen dibandingkan brand ambassador, dengan kontribusi sebesar 69,2% terhadapVariabel eWOM terbukti lebih efektif dalam meningkatkan keputusan pembelian konsumen dibandingkan brand ambassador, dengan kontribusi sebesar 69,2% terhadap

JURIS PENGARUH KUALITAS PRODUK BUKET BUNGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA UD AINE TELUKDALAM KABUPATEN NIAS SELATAN 2026More at 2026

UNIRAYAUNIRAYA Metode analisis data adalah analisis regresi sederhana. Berdasarkan hasil penelitian pengujian hipotesis dengan nilai thitung 2,790>1,696, artinya adaMetode analisis data adalah analisis regresi sederhana. Berdasarkan hasil penelitian pengujian hipotesis dengan nilai thitung 2,790>1,696, artinya ada

JURIS Pengaruh Konten Media Sosial E wom Dan Product Quality Terhadap Minat Beli Konsumen Kantilan Food The Influence of Social Media Content E wom and Product Quality on Consumers Purchase Intention 2026More at 2026

UntikaUntika Hasil temuan menunjukkan secara parsial, bahwa Konten Media Sosial dan juga kualitas produk berpengaruh secara signifikan dengan nilai masing-masing 0,003Hasil temuan menunjukkan secara parsial, bahwa Konten Media Sosial dan juga kualitas produk berpengaruh secara signifikan dengan nilai masing-masing 0,003

JURIS Peran Penyuluh Pertanian Lapangan PPL dan Kelembagaan Kelompok Tani Terhadap Penerapan Teknologi dan Implikasinya pada Keberhasilan Usahatani Padi Oryza sativa 2025More at 2025

GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Demonstrasi Peran Kelompok Tani merupakan serangkaian tugas dan fungsi yang dilaksanakan oleh Kelompok Tani yang dikelola oleh pengurus untuk memberikanDemonstrasi Peran Kelompok Tani merupakan serangkaian tugas dan fungsi yang dilaksanakan oleh Kelompok Tani yang dikelola oleh pengurus untuk memberikan

JURIS The Role of Law in Safeguarding Consumers in the Fast Beauty Industry A Legal Analysis on Product Safety and Quality 2025More at 2025

DINASTIRESDINASTIRES Temuan ini mengindikasikan pentingnya mengintegrasikan regulasi hukum nasional dan standar kualitas internasional sebagai strategi preventif dalam sistemTemuan ini mengindikasikan pentingnya mengintegrasikan regulasi hukum nasional dan standar kualitas internasional sebagai strategi preventif dalam sistem

JURIS Faktor Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Kosmetik Merek Hb Dosting Daviena di Kota Batam 2025More at 2025

STIBSASTIBSA Riset dilaksanakan melalui pendekatan numerik kuantitatif berbasis deskriptif, mengikutsertakan 100 responden yang sebelumnya telah melakukan akuisisiRiset dilaksanakan melalui pendekatan numerik kuantitatif berbasis deskriptif, mengikutsertakan 100 responden yang sebelumnya telah melakukan akuisisi

JURIS Analysis Of Marketing Patterns of Lumi Lumi Harpodon sp in Ujong Baroh PPI West Aceh 2024More at 2024

4141 Semakin sedikit lembaga pemasaran yang terlibat, semakin efektif dan efisien proses distribusi produk. Dengan mengurangi jumlah perantara dalam saluranSemakin sedikit lembaga pemasaran yang terlibat, semakin efektif dan efisien proses distribusi produk. Dengan mengurangi jumlah perantara dalam saluran

JURIS Pengaruh Persepsi Kelompok Referensi dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Nasabah Bank 9 Jambi Syari ah Kota Jambi 2023More at 2023

SIBERPUBLISHERSIBERPUBLISHER 05, maka nilai t hitung seluruh variabel presepsi (X1), kelompok referensi (X2), dan gaya hidup (X3) berpengaruh terhadap keputusan nasabah (Y) secara05, maka nilai t hitung seluruh variabel presepsi (X1), kelompok referensi (X2), dan gaya hidup (X3) berpengaruh terhadap keputusan nasabah (Y) secara

Useful /

JURIS Pengaruh Dosis Eco Enzyme Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bayam Amaranthus Hybridus L Varietas Giti Hijau 2025More at 2025

GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Hasil percobaan menunjukkan bahwa pemberian dosis eco enzyme berpengaruh terhadap parameter pengamatan jumlah daun pada umur 21 HST dan 28 HST dengan perlakuanHasil percobaan menunjukkan bahwa pemberian dosis eco enzyme berpengaruh terhadap parameter pengamatan jumlah daun pada umur 21 HST dan 28 HST dengan perlakuan

JURIS Pengaruh Pemberian Jus Wortel Terhadap Penurunan Nyeri Dismenorhea Pada Remaja Putri 2025More at 2025

STIKESEUBSTIKESEUB Pemberian jus wortel berpengaruh terhadap penurunan nyeri dismenorhea pada remaja putri. Kandungan vitamin E dalam wortel mampu mengurangi produksi prostaglandinPemberian jus wortel berpengaruh terhadap penurunan nyeri dismenorhea pada remaja putri. Kandungan vitamin E dalam wortel mampu mengurangi produksi prostaglandin

JURIS Integrasi Ajaran Filsafat Agama Dalam Pendidikan Anak Usia Dini Untuk Meningkatkan Toleransi Dan Empati 2025More at 2025

IAHN GDEPUDJAIAHN GDEPUDJA Hasil penelitian menunjukkan bahwa anak-anak usia dini mampu menyerap dan mengekspresikan nilai-nilai tersebut melalui pengalaman belajar yang konkret,Hasil penelitian menunjukkan bahwa anak-anak usia dini mampu menyerap dan mengekspresikan nilai-nilai tersebut melalui pengalaman belajar yang konkret,

JURIS Sosialisasi Inovasi dan Digitalisasi Bisnis untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM 2025More at 2025

GREENPUBGREENPUB Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta mengalami peningkatan pemahaman dan keterampilan dalam mengimplementasikan digitalisasi bisnis, sehinggaHasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta mengalami peningkatan pemahaman dan keterampilan dalam mengimplementasikan digitalisasi bisnis, sehingga

ads-block-test