SIBERPUBLISHERSIBERPUBLISHER

Jurnal Humaniora, Ekonomi Syariah dan MuamalahJurnal Humaniora, Ekonomi Syariah dan Muamalah

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh menurunnya tingkat kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya yang disebabkan oleh kurangnya cita rasa, harga dan kualitas pelayanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui cita rasa terhadap kepuasan konsumen, untuk mengetahui harga terhadap kualitas pelayanan dan untuk mengetahui kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya. Pendekatan yang peneliti gunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen resto Street Sushi cabang Meruya yang sudah membeli sushi sebanyak minimal 2 kali dalam 3 bulan dan sampel yang digunakan adalah sebesar 140 orang. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah Component atau Variance Based Structural Equation Model menggunakan program Prtial Least Square (Smart-PLS) versi PLS. Hasil penelitian menyatakan bahwa cita rasa berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya, dapat disimpulkan bahwa cita rasa berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.Harga juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.Terakhir, kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di resto Street Sushi cabang Meruya.

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh faktor lain seperti kualitas produk, promosi, dan persepsi harga terhadap kepuasan konsumen. Kedua, penelitian selanjutnya dapat menginvestigasi lebih dalam mengenai peran mediasi dari variabel lain, seperti nilai merek atau citra restoran, dalam hubungan antara cita rasa, harga, kualitas pelayanan, dan kepuasan konsumen. Ketiga, penelitian di masa depan dapat memperluas cakupan studi dengan melibatkan lebih banyak cabang resto Street Sushi atau bahkan restoran sushi lainnya di berbagai wilayah untuk meningkatkan generalisasi hasil penelitian. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih komprehensif mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen di industri restoran sushi dan membantu para pelaku bisnis dalam merumuskan strategi pemasaran yang lebih efektif.

  1. Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Belfoods | Otonomi. pengaruh... ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/otonomi/article/view/2898Pengaruh Harga Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Belfoods Otonomi pengaruh ejournal uniska kediri ac index php otonomi article view 2898
  2. STIAMI Online Journal System. stiami journal system feb mar apr success fail capture collected collection... ojs.stiami.ac.id/index.php/DESTINESIA/article/view/1803STIAMI Online Journal System stiami journal system feb mar apr success fail capture collected collection ojs stiami ac index php DESTINESIA article view 1803
  3. The Influence of Brand Awareness, Brand Image, and Service Quality Inflight Catering on Saudi Consumer... doi.org/10.7176/jmcr/71-01The Influence of Brand Awareness Brand Image and Service Quality Inflight Catering on Saudi Consumer doi 10 7176 jmcr 71 01
Read online
File size333.3 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

JURIS Principles of Islamic Education Management The Perspective of the Qur an and Hadith in Building Quality Education 2025More at 2025

IAIDAIAIDA Dengan menggunakan metodologi tinjauan pustaka, temuan‑temuan penelitian relevan disintesis, dan diintegrasikan data guna mengembangkan teori atau konsepDengan menggunakan metodologi tinjauan pustaka, temuan‑temuan penelitian relevan disintesis, dan diintegrasikan data guna mengembangkan teori atau konsep

JURIS The Influence Of Moral Reasoning On Internal Audit Quality With Auditor Competence As A Moderating Variable 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Data dikumpulkan menggunakan metode kuesioner yang berisi pilihan setuju, sangat setuju, sangat tidak setuju, tidak setuju, dan normal/rata-rata terkaitData dikumpulkan menggunakan metode kuesioner yang berisi pilihan setuju, sangat setuju, sangat tidak setuju, tidak setuju, dan normal/rata-rata terkait

JURIS Pengaruh Insentif dan Komitmen Organisasional terhadap Motivasi Kerja Dosen pada Institut Agama Islam Negeri Kerinci 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Abstrak ini membahas tentang motivasi kerja dosen di Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kerinci dengan fokus pada pengaruh insentif dan komitmen terhadapAbstrak ini membahas tentang motivasi kerja dosen di Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kerinci dengan fokus pada pengaruh insentif dan komitmen terhadap

JURIS Determinasi Literasi Keuangan Inklusi Keuangan dan Literasi Digital terhadap Kinerja Usaha Mikro Kecil Menengah Studi pada UMKM di Kabupaten Sumenep 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Namun, inklusi keuangan tidak berpengaruh terhadap kinerja UMKM, karena tingkat inklusi keuangan yang ada di Indonesia hanya mencapai 85,10% dimana tidakNamun, inklusi keuangan tidak berpengaruh terhadap kinerja UMKM, karena tingkat inklusi keuangan yang ada di Indonesia hanya mencapai 85,10% dimana tidak

JURIS Persepsi Millenials terhadap Penggunaan Media Sosial Youtube Sebagai Media Content Video Creative Studi Deskriptif pada Pengguna Youtube di Kecamatan Tapian Dolok Kabupaten Simalungun 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Selain itu, terdapat pula persepsi negatif, di mana Youtube dapat menjadi tempat penyebaran informasi yang merugikan, drama setingan, dan konten sensasional.Selain itu, terdapat pula persepsi negatif, di mana Youtube dapat menjadi tempat penyebaran informasi yang merugikan, drama setingan, dan konten sensasional.

JURIS Perlindungan Penggunaan Logo Stasiun TV oleh Konten Kreator Tiktok di Kota Medan Perspektif Fatwa MUI 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Teknologi yang terus berkembang dan bertumbuh pesat diikuti dengan kemudahan dalam menyebarkan informasi berupa video dan gambar memberikan dampak positifTeknologi yang terus berkembang dan bertumbuh pesat diikuti dengan kemudahan dalam menyebarkan informasi berupa video dan gambar memberikan dampak positif

JURIS Keseimbangan Kehidupan Kerja Work Life Balance dalam Meningkatkan Kinerja Karyawan Studi Kasus pada PT Putra Celebes Utama Mandiri 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA mengatur dan menyesuaikan antara keseimbangan kehidupan dan pekerjaan di PT. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatanmengatur dan menyesuaikan antara keseimbangan kehidupan dan pekerjaan di PT. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan

JURIS Analisis Spearman Rank pada Persepsi Civitas Akademik Tentang Pelaksanaan dan Dampak Program MBKM 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA KoeVisien korelasi Spearman digunakan untuk menilai kekuatan variabel pelaksanaan dan dampak kampus merdeka bagi kalangan civitas akademik Institut AgamaKoeVisien korelasi Spearman digunakan untuk menilai kekuatan variabel pelaksanaan dan dampak kampus merdeka bagi kalangan civitas akademik Institut Agama

Useful /

JURIS The Existence of The Metaverse Tourism in Indonesia Between Opportunities and Threats 2026More at 2026

LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini menggunakan analisis SWOT terkait keberadaan metaverse bagi pariwisata Indonesia. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) keberadaanPenelitian ini menggunakan analisis SWOT terkait keberadaan metaverse bagi pariwisata Indonesia. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) keberadaan

JURIS Rancang Bangun Platform Web E Commerce Untuk Mendukung Bisnis Studi Kasus Toko Jakarta Decor 2025More at 2025

IVETIVET Tujuan proyek adalah mengembangkan platform e‑commerce yang memungkinkan perusahaan mengelola pesanan, pembayaran, dan barang dagang dengan lebih baik.Tujuan proyek adalah mengembangkan platform e‑commerce yang memungkinkan perusahaan mengelola pesanan, pembayaran, dan barang dagang dengan lebih baik.

JURIS Curriculum Development Management The Key to Improving The Quality of Education in High School 2025More at 2025

IAIDAIAIDA Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan desain studi kasus. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi.Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan desain studi kasus. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi.

JURIS Pemanfaatan Modul Lora SX1278 Sebagai Sistem Telekontrol pada Robot Penjaga 2024More at 2024

LAAROIBALAAROIBA Pada pengujian Jarak pengiriman data pada modul Lora SX1278 pada kondisi LOS menghasilkan jarak efektifnya maksimal yakni pada jarak 350 meter, sedangkanPada pengujian Jarak pengiriman data pada modul Lora SX1278 pada kondisi LOS menghasilkan jarak efektifnya maksimal yakni pada jarak 350 meter, sedangkan

ads-block-test