DINUSDINUS
ANDHARUPA: Jurnal Desain Komunikasi Visual & MultimediaANDHARUPA: Jurnal Desain Komunikasi Visual & MultimediaBudaya Cina peranakan merupakan hasil dari proses akulturasi beberapa budaya. Oleh karena itu, budaya ini sangat menarik untuk dikaji. Paper ini mencoba mengkaji dengan metode studi literatur latar belakang sejarah dan keunikan budaya Cina peranakan pada budaya makan mulai dari etiket, menu dan peralatan makan. Dari hasil studi ditemukan bahwa walaupun Cina Peranakan terbentuk dari proses akulturasi budaya Jawa, Cina dan Belanda tetapi dalam hal budaya makan, budaya Cina masih mendominasi terutama dalam etiket dan peralatan makan, karena bagi orang Cina makan dipandang sebagai pemersatu keluarga. Akulturasi terjadi pada menu makanan ada unsur bercampur dengan bahan yang tersedia di Indonesia, hal ini terjadi pada lumpia Semarang yang terkenal dengan lumpia berisi rebung sesuai dengan bahan yang tersedia di Semarang.
Budaya Cina Peranakan merupakan hasil transformasi dinamis dari akulturasi budaya Cina, Eropa, dan lokal, utamanya Jawa, dengan dominasi budaya Cina yang masih terlihat jelas dalam praktik makan.Identitas multikultural ini menjadikan Baba dan Nyonya adaptif terhadap berbagai lingkungan dan terbuka terhadap dunia luar, meskipun terkadang dianggap kehilangan jati diri, mereka justru melihatnya sebagai keunikan.Kekayaan budaya ini juga tercermin dalam seni memasak mereka yang inovatif, penggunaan warna yang selektif, dan beragamnya cara makan, sekaligus mempertahankan nilai-nilai penghormatan leluhur, yang pada akhirnya menegaskan peran integral mereka dalam kebinekaan masyarakat Indonesia.
Studi ini telah memberikan landasan kuat mengenai akulturasi budaya dalam konteks makan Cina Peranakan di Jawa melalui pendekatan literatur. Untuk memperkaya pemahaman, penelitian lanjutan dapat memperluas cakupan geografisnya dengan menyelidiki bagaimana dinamika akulturasi budaya makan Cina Peranakan berkembang di wilayah lain di Indonesia, seperti Sumatera Utara atau Kalimantan Barat, yang mungkin memiliki interaksi budaya lokal dan kolonial yang berbeda; apakah terdapat perbedaan signifikan dalam adaptasi menu, etiket, atau penggunaan peralatan makan yang mencerminkan kekhasan daerah setempat. Penelitian ini dapat mengadopsi pendekatan etnografi dan wawancara mendalam untuk menangkap nuansa lokal yang mungkin tidak terjangkau oleh studi literatur. Selanjutnya, dalam menghadapi era globalisasi dan perkembangan teknologi informasi, menarik untuk menelaah bagaimana budaya makan Cina Peranakan berinteraksi dengan tren kuliner modern dan paparan media sosial. Apakah generasi muda Peranakan masih mempertahankan tradisi makan leluhur mereka, ataukah ada pergeseran preferensi dan kebiasaan yang dipengaruhi oleh budaya populer global; studi ini bisa melibatkan analisis konten media sosial atau survei tentang konsumsi makanan dan identitas budaya di kalangan generasi Peranakan kontemporer. Terakhir, mengingat temuan bahwa budaya Cina tetap dominan dalam etiket dan peralatan makan, penelitian dapat menggali lebih dalam alasan di balik persistensi ini. Faktor-faktor apakah yang menyebabkan resistensi terhadap akulturasi pada level perilaku dan benda fisik dibandingkan dengan fleksibilitas pada level menu; studi ini dapat menyelidiki peran memori kolektif, identitas warisan, atau praktik ritual yang mungkin mengikat kuat elemen-elemen tersebut pada akar budaya Cina, melalui analisis semiotik atau studi kasus pada keluarga Peranakan tertentu.
| File size | 777.01 KB |
| Pages | 14 |
| DMCA | Report |
Related /
UPI YAIUPI YAI Kepemimpinan merupakan faktor yang dapat menentukan keberhasilan suatu organisasi dalam pencapaian tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisisKepemimpinan merupakan faktor yang dapat menentukan keberhasilan suatu organisasi dalam pencapaian tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
RADEN WIJAYARADEN WIJAYA Dengan penggunaan teknologi seperti tur virtual dan event Keraton yang dapat dilihat secara langsung melalui live streaming, keraton berhasil menjangkauDengan penggunaan teknologi seperti tur virtual dan event Keraton yang dapat dilihat secara langsung melalui live streaming, keraton berhasil menjangkau
STITMAKRIFATULILMISTITMAKRIFATULILMI Masyarakat mengetahui bahwa setiap budaya yang ada di Indonesia kental dengan filosofis serta makna yang tersirat didalamnya yang biasanya berkaitan denganMasyarakat mengetahui bahwa setiap budaya yang ada di Indonesia kental dengan filosofis serta makna yang tersirat didalamnya yang biasanya berkaitan dengan
MACHUNGMACHUNG Arca yang terdapat di candi ini pun apabila dilihat tidak mirip dengan orang Jawa melainkan lebih mirip dengan orang Sumeria. Bahan andesit yang digunakanArca yang terdapat di candi ini pun apabila dilihat tidak mirip dengan orang Jawa melainkan lebih mirip dengan orang Sumeria. Bahan andesit yang digunakan
PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Bentuk kemandirian yang terlihat setelah adanya program CSR adalah, secara ekonomi telah berhasil menciptakan lapangan kerja dan usaha produktif bagi masyarakat,Bentuk kemandirian yang terlihat setelah adanya program CSR adalah, secara ekonomi telah berhasil menciptakan lapangan kerja dan usaha produktif bagi masyarakat,
UWIKAUWIKA Sebaliknya, menurut tinjauan pustaka Wayang Potehi terinspirasi oleh seni wayang lokal seperti wayang beber, mencerminkan proses interaksi budaya yangSebaliknya, menurut tinjauan pustaka Wayang Potehi terinspirasi oleh seni wayang lokal seperti wayang beber, mencerminkan proses interaksi budaya yang
UINGUSDURUINGUSDUR Pemahaman tentang hubungan antara budaya dan agama masih tidak dapat dipisahkan dari pemahaman normatif agama itu sendiri, yaitu agama dalam bentuk laranganPemahaman tentang hubungan antara budaya dan agama masih tidak dapat dipisahkan dari pemahaman normatif agama itu sendiri, yaitu agama dalam bentuk larangan
KURASINSTITUTEKURASINSTITUTE Skala kesantunan berbahasa di Balai Pengajian Madinatul Jalal, khususnya tuturan antara thalabah, meliputi skala cost-benefit, optionality, indirectness,Skala kesantunan berbahasa di Balai Pengajian Madinatul Jalal, khususnya tuturan antara thalabah, meliputi skala cost-benefit, optionality, indirectness,
Useful /
DINUSDINUS Secara umum iklan ini menyampaikan bahwa selfie dan media sosial sebagai bagian dari kehidupan masyaraka khususnya generasi muda, sebagai sarana untukSecara umum iklan ini menyampaikan bahwa selfie dan media sosial sebagai bagian dari kehidupan masyaraka khususnya generasi muda, sebagai sarana untuk
MARANATHAMARANATHA Hasil penelitian kuantitatif mengungkapkan bahwa sebagian besar mahasiswa kedokteran memiliki motivasi diri yang cukup baik tetapi dengan kesiapan penerapanHasil penelitian kuantitatif mengungkapkan bahwa sebagian besar mahasiswa kedokteran memiliki motivasi diri yang cukup baik tetapi dengan kesiapan penerapan
MARANATHAMARANATHA 9% NaCl. The research concludes that the pomegranate peel extract has an anthelmintic effect against Ascaris suum females in vitro. Penelitian ini menyimpulkan9% NaCl. The research concludes that the pomegranate peel extract has an anthelmintic effect against Ascaris suum females in vitro. Penelitian ini menyimpulkan
MARANATHAMARANATHA Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorik dengan rancangan acak kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asam mefenamatPenelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorik dengan rancangan acak kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asam mefenamat