ALMAATAALMAATA
Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Latar Belakang: Maraknya konsumsi makanan berkalori tinggi, lemak tinggi, dan serat rendah yang diikuti dengan kurangnya aktivitas fisik, dapat menjadi faktor penyebab obesitas. Salah satu hal yang berkontribusi terhadap fenomena ini adalah meningkatnya penggunaan OFD (Online Food Delivery), terutama sejak pandemi COVID-19. Kemudahan akses terhadap berbagai jenis makanan, khususnya makanan tidak sehat, dapat menyebabkan konsumsi yang tidak terkendali, baik dari segi jenis maupun jumlah.. Tujuan: Menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan frekuensi penggunaan layanan pesan-antar makanan online dengan pemilihan makanan dan asupan lemak, gula, dan garam.. Metode: Penelitian cross-sectional ini melibatkan sebanyak 135 mahasiswa Universitas Gadjah Mada. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner tervalidasi untuk mengukur pengetahuan gizi, penerapan OFD, kuesioner Food Choice Questionnaire (FCQ), dan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Hubungan antar variabel menggunakan uji chi-square dengan tingkat signifikansi p<0,05.
Terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan lemak, namun tidak ditemukan hubungan serupa antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan gula dan garam.Penelitian ini menyoroti pentingnya peningkatan literasi gizi dan promosi pilihan makanan sehat, terutama di kalangan mahasiswa.Perlu adanya upaya kolaboratif antara penyedia layanan pengiriman makanan daring dan pihak terkait untuk menyediakan opsi makanan yang lebih sehat dan terjangkau.
Berdasarkan temuan penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian kualitatif dapat dilakukan untuk menggali lebih dalam motivasi dan faktor-faktor yang memengaruhi mahasiswa dalam memilih makanan melalui layanan pesan antar online. Kedua, studi intervensi yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan gizi dan keterampilan memilih makanan sehat pada mahasiswa perlu dikembangkan dan dievaluasi efektivitasnya. Ketiga, penelitian longitudinal dapat dilakukan untuk melacak perubahan pola makan dan status gizi mahasiswa dalam jangka waktu yang lebih lama, serta mengidentifikasi faktor-faktor risiko yang terkait dengan konsumsi makanan tidak sehat melalui layanan pesan antar online. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendalam untuk merumuskan strategi yang efektif dalam meningkatkan perilaku makan sehat pada mahasiswa dan mencegah masalah gizi seperti obesitas dan penyakit tidak menular lainnya. Selain itu, penelitian lebih lanjut juga dapat mengeksplorasi peran faktor lingkungan, seperti ketersediaan makanan sehat di sekitar kampus dan pengaruh media sosial, terhadap pilihan makanan mahasiswa.
- Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... jneb.org/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition jneb retrieve pii S1499404620306072
- HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA... ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/26692HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA ejournal3 undip ac index php jnc article view 26692
- Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition linkinghub elsevier retrieve pii S1499404620306072
| File size | 302.83 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
POLKESBANPOLKESBAN Intervensi edukasi gizi memiliki peran strategis dalam mencegah pola makan tidak sehat pada remaja. Penelitian ini bertujuan menggambarkan dan mengevaluasiIntervensi edukasi gizi memiliki peran strategis dalam mencegah pola makan tidak sehat pada remaja. Penelitian ini bertujuan menggambarkan dan mengevaluasi
STIKESBUDILUHURCIMAHISTIKESBUDILUHURCIMAHI Masa remaja adalah masa di mana banyak preferensi, termasuk perubahan kebiasaan makan yang mempengaruhi kesehatan gizi. Makanan cepat saji adalah pilihanMasa remaja adalah masa di mana banyak preferensi, termasuk perubahan kebiasaan makan yang mempengaruhi kesehatan gizi. Makanan cepat saji adalah pilihan
STIKESADVAITAMEDIKASTIKESADVAITAMEDIKA Data pola makan dikumpulkan menggunakan kuesioner, sedangkan status hipertensi diukur dengan dua kali pengukuran tekanan darah (sistolik ≥150 mmHgData pola makan dikumpulkan menggunakan kuesioner, sedangkan status hipertensi diukur dengan dua kali pengukuran tekanan darah (sistolik ≥150 mmHg
IRPIIRPI Dataset yang digunakan terdiri dari 1. 025 entri dengan 14 fitur, yang telah melalui tahap preprocessing, termasuk normalisasi, seleksi fitur, dan pembagianDataset yang digunakan terdiri dari 1. 025 entri dengan 14 fitur, yang telah melalui tahap preprocessing, termasuk normalisasi, seleksi fitur, dan pembagian
ITEKES BALIITEKES BALI Oleh karena itu, memodifikasi jajanan tradisional perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka dengan lebih baik. Kompyang dimodifikasi denganOleh karena itu, memodifikasi jajanan tradisional perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka dengan lebih baik. Kompyang dimodifikasi dengan
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Makanan yang dikonsumsi seharusnya mengandung berbagai zat gizi, namun ternyata masih ditemukan remaja yang memiliki kebiasaan makan untuk mengenyangkanMakanan yang dikonsumsi seharusnya mengandung berbagai zat gizi, namun ternyata masih ditemukan remaja yang memiliki kebiasaan makan untuk mengenyangkan
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Asupan zat gizi menjadi perhatian utama dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Dimasa pandemi covid-19, pemenuhan kebutuhan gizi bisa dimulai dengan polaAsupan zat gizi menjadi perhatian utama dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Dimasa pandemi covid-19, pemenuhan kebutuhan gizi bisa dimulai dengan pola
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa nilai gizi balita Banjar Titih dapat diklaterisasikan dengan menggunakan metode K-Means melalui tigaBerdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa nilai gizi balita Banjar Titih dapat diklaterisasikan dengan menggunakan metode K-Means melalui tiga
Useful /
IJRETINAIJRETINA Temuan ini menegaskan peran IVB dalam praktik klinis dunia nyata di tengah keterbatasan sumber daya. Dosis lengkap pada fase loading sangat memengaruhiTemuan ini menegaskan peran IVB dalam praktik klinis dunia nyata di tengah keterbatasan sumber daya. Dosis lengkap pada fase loading sangat memengaruhi
AACENDIKIAJOURNALAACENDIKIAJOURNAL Berdasarkan hasil yang sudah diteliti didapatkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan subyek dari sebelumnya. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagianBerdasarkan hasil yang sudah diteliti didapatkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan subyek dari sebelumnya. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian
IRPIIRPI The study successfully developed a real-time road damage detection system utilizing Teachable Machine and TensorFlow Lite, effectively classifying roadThe study successfully developed a real-time road damage detection system utilizing Teachable Machine and TensorFlow Lite, effectively classifying road
ISI YogyakartaISI Yogyakarta Penelitian ini menelaah artikulasi budaya masyarakat Madura melalui ghendhing dangdut dalam seni tabbhuwân Madura. Penelitian difokuskan pada cara masyarakatPenelitian ini menelaah artikulasi budaya masyarakat Madura melalui ghendhing dangdut dalam seni tabbhuwân Madura. Penelitian difokuskan pada cara masyarakat