ALMAATAALMAATA
Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Latar Belakang: Maraknya konsumsi makanan berkalori tinggi, lemak tinggi, dan serat rendah yang diikuti dengan kurangnya aktivitas fisik, dapat menjadi faktor penyebab obesitas. Salah satu hal yang berkontribusi terhadap fenomena ini adalah meningkatnya penggunaan OFD (Online Food Delivery), terutama sejak pandemi COVID-19. Kemudahan akses terhadap berbagai jenis makanan, khususnya makanan tidak sehat, dapat menyebabkan konsumsi yang tidak terkendali, baik dari segi jenis maupun jumlah.. Tujuan: Menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan frekuensi penggunaan layanan pesan-antar makanan online dengan pemilihan makanan dan asupan lemak, gula, dan garam.. Metode: Penelitian cross-sectional ini melibatkan sebanyak 135 mahasiswa Universitas Gadjah Mada. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner tervalidasi untuk mengukur pengetahuan gizi, penerapan OFD, kuesioner Food Choice Questionnaire (FCQ), dan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Hubungan antar variabel menggunakan uji chi-square dengan tingkat signifikansi p<0,05.
Terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan lemak, namun tidak ditemukan hubungan serupa antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan gula dan garam.Penelitian ini menyoroti pentingnya peningkatan literasi gizi dan promosi pilihan makanan sehat, terutama di kalangan mahasiswa.Perlu adanya upaya kolaboratif antara penyedia layanan pengiriman makanan daring dan pihak terkait untuk menyediakan opsi makanan yang lebih sehat dan terjangkau.
Berdasarkan temuan penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian kualitatif dapat dilakukan untuk menggali lebih dalam motivasi dan faktor-faktor yang memengaruhi mahasiswa dalam memilih makanan melalui layanan pesan antar online. Kedua, studi intervensi yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan gizi dan keterampilan memilih makanan sehat pada mahasiswa perlu dikembangkan dan dievaluasi efektivitasnya. Ketiga, penelitian longitudinal dapat dilakukan untuk melacak perubahan pola makan dan status gizi mahasiswa dalam jangka waktu yang lebih lama, serta mengidentifikasi faktor-faktor risiko yang terkait dengan konsumsi makanan tidak sehat melalui layanan pesan antar online. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendalam untuk merumuskan strategi yang efektif dalam meningkatkan perilaku makan sehat pada mahasiswa dan mencegah masalah gizi seperti obesitas dan penyakit tidak menular lainnya. Selain itu, penelitian lebih lanjut juga dapat mengeksplorasi peran faktor lingkungan, seperti ketersediaan makanan sehat di sekitar kampus dan pengaruh media sosial, terhadap pilihan makanan mahasiswa.
- Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... jneb.org/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition jneb retrieve pii S1499404620306072
- HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA... ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/26692HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA ejournal3 undip ac index php jnc article view 26692
- Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition linkinghub elsevier retrieve pii S1499404620306072
| File size | 302.83 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKES SAPTABAKTISTIKES SAPTABAKTI Penyerapan glukosa di dalam tubuh akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan meningkatkan sekresi insulin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuiPenyerapan glukosa di dalam tubuh akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan meningkatkan sekresi insulin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
UNIBAUNIBA Menurut data Inter-census Survey (SUPAS) tahun 2015, angka kematian ibu mencapai 305 per 100.000 kelahiran hidup, yang disebabkan oleh hipertensi sebesarMenurut data Inter-census Survey (SUPAS) tahun 2015, angka kematian ibu mencapai 305 per 100.000 kelahiran hidup, yang disebabkan oleh hipertensi sebesar
LITERASISAINSLITERASISAINS International Diabetes Federation (2017) melaporkan jumlah penderita diabetes mencapai 427 juta jiwa dan diperkirakan meningkat menjadi 629 juta jiwa padaInternational Diabetes Federation (2017) melaporkan jumlah penderita diabetes mencapai 427 juta jiwa dan diperkirakan meningkat menjadi 629 juta jiwa pada
POLTEKKESACEHPOLTEKKESACEH Terdapat hubungan signifikan antara pola makan dan tingkat stres dengan kejadian Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) pada mahasiswa Universitas X. UpayaTerdapat hubungan signifikan antara pola makan dan tingkat stres dengan kejadian Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) pada mahasiswa Universitas X. Upaya
STIKES JOMBANGSTIKES JOMBANG Studi ini dilakukan dengan metode deskriptif, dengan intervensi berupa edukasi pada anak tentang pentingnya makan sehat dan praktik pembuatan menu makananStudi ini dilakukan dengan metode deskriptif, dengan intervensi berupa edukasi pada anak tentang pentingnya makan sehat dan praktik pembuatan menu makanan
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Demikian pula, pola makan, yang mencerminkan kualitas makanan dan minuman yang dikonsumsi, memainkan peran signifikan dalam kesehatan seseorang dan perkembanganDemikian pula, pola makan, yang mencerminkan kualitas makanan dan minuman yang dikonsumsi, memainkan peran signifikan dalam kesehatan seseorang dan perkembangan
ITSCIENCEITSCIENCE d 10.00 WIB. Kegiatan ini diikuti oleh 117 orang siswa kelas 6. Hasil kegiatan diharapkan meningkatkan pengetahuan siswa tentang nutrisi dan pencegahand 10.00 WIB. Kegiatan ini diikuti oleh 117 orang siswa kelas 6. Hasil kegiatan diharapkan meningkatkan pengetahuan siswa tentang nutrisi dan pencegahan
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Hasil dari penelitian ini dengan pengolahan data langsung dan data tidak langsung menunjukkan 3 buah cluster dimana gizi buruk 16.67%, gizi normal 43.33Hasil dari penelitian ini dengan pengolahan data langsung dan data tidak langsung menunjukkan 3 buah cluster dimana gizi buruk 16.67%, gizi normal 43.33
Useful /
STAIBSLLGSTAIBSLLG Tulisan ini adalah upaya untuk mengeksplorasi potensi yang terkandung dalam pendidikan Islam dalam menghadapi tantangan di era milenial. Tulisan ini menyajikanTulisan ini adalah upaya untuk mengeksplorasi potensi yang terkandung dalam pendidikan Islam dalam menghadapi tantangan di era milenial. Tulisan ini menyajikan
UNIBAUNIBA Latar belakang: Tetanus masih menjadi penyebab utama kematian dan penyakit maternal dan neonatal. Immunisasi TT (Tetanus Toxoid) adalah proses membangunLatar belakang: Tetanus masih menjadi penyebab utama kematian dan penyakit maternal dan neonatal. Immunisasi TT (Tetanus Toxoid) adalah proses membangun
IJRETINAIJRETINA Rata-rata BCVA menunjukkan perbaikan yang tidak signifikan dari 1,19 menjadi 1,14 logMAR (perubahan rata-rata: 0,05 logMAR; p = 0,770). Analisis subkelompokRata-rata BCVA menunjukkan perbaikan yang tidak signifikan dari 1,19 menjadi 1,14 logMAR (perubahan rata-rata: 0,05 logMAR; p = 0,770). Analisis subkelompok
RISETPRESSRISETPRESS Guru telah melakukan persiapan yang baik sebelum penerapan metode eksperimen, termasuk menyusun RPPH, menentukan tujuan pembelajaran, dan merancang langkah-langkahGuru telah melakukan persiapan yang baik sebelum penerapan metode eksperimen, termasuk menyusun RPPH, menentukan tujuan pembelajaran, dan merancang langkah-langkah