ALMAATAALMAATA

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)

Latar Belakang: Maraknya konsumsi makanan berkalori tinggi, lemak tinggi, dan serat rendah yang diikuti dengan kurangnya aktivitas fisik, dapat menjadi faktor penyebab obesitas. Salah satu hal yang berkontribusi terhadap fenomena ini adalah meningkatnya penggunaan OFD (Online Food Delivery), terutama sejak pandemi COVID-19. Kemudahan akses terhadap berbagai jenis makanan, khususnya makanan tidak sehat, dapat menyebabkan konsumsi yang tidak terkendali, baik dari segi jenis maupun jumlah.. Tujuan: Menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan frekuensi penggunaan layanan pesan-antar makanan online dengan pemilihan makanan dan asupan lemak, gula, dan garam.. Metode: Penelitian cross-sectional ini melibatkan sebanyak 135 mahasiswa Universitas Gadjah Mada. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner tervalidasi untuk mengukur pengetahuan gizi, penerapan OFD, kuesioner Food Choice Questionnaire (FCQ), dan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Hubungan antar variabel menggunakan uji chi-square dengan tingkat signifikansi p<0,05.

Terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan lemak, namun tidak ditemukan hubungan serupa antara frekuensi penggunaan layanan pengiriman makanan daring dengan asupan gula dan garam.Penelitian ini menyoroti pentingnya peningkatan literasi gizi dan promosi pilihan makanan sehat, terutama di kalangan mahasiswa.Perlu adanya upaya kolaboratif antara penyedia layanan pengiriman makanan daring dan pihak terkait untuk menyediakan opsi makanan yang lebih sehat dan terjangkau.

Berdasarkan temuan penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, penelitian kualitatif dapat dilakukan untuk menggali lebih dalam motivasi dan faktor-faktor yang memengaruhi mahasiswa dalam memilih makanan melalui layanan pesan antar online. Kedua, studi intervensi yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan gizi dan keterampilan memilih makanan sehat pada mahasiswa perlu dikembangkan dan dievaluasi efektivitasnya. Ketiga, penelitian longitudinal dapat dilakukan untuk melacak perubahan pola makan dan status gizi mahasiswa dalam jangka waktu yang lebih lama, serta mengidentifikasi faktor-faktor risiko yang terkait dengan konsumsi makanan tidak sehat melalui layanan pesan antar online. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendalam untuk merumuskan strategi yang efektif dalam meningkatkan perilaku makan sehat pada mahasiswa dan mencegah masalah gizi seperti obesitas dan penyakit tidak menular lainnya. Selain itu, penelitian lebih lanjut juga dapat mengeksplorasi peran faktor lingkungan, seperti ketersediaan makanan sehat di sekitar kampus dan pengaruh media sosial, terhadap pilihan makanan mahasiswa.

  1. Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... jneb.org/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition jneb retrieve pii S1499404620306072
  2. HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA... ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/26692HUBUNGAN PENGGUNAAN APLIKASI PESAN ANTAR MAKANAN ONLINE DENGAN FREKUENSI MAKAN DAN KUALITAS DIET MAHASISWA ejournal3 undip ac index php jnc article view 26692
  3. Knowledge, Attitudes, and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students - Journal of Nutrition... linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1499404620306072Knowledge Attitudes and Practices Regarding Dietary Sodium in College Students Journal of Nutrition linkinghub elsevier retrieve pii S1499404620306072
Read online
File size302.83 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

JURIS Exploring The Relationship Between Nutrition and Mental Health A Systematic Review 2025More at 2025

ARIKESIARIKESI Tinjauan sistematis ini menguji korelasi antara nutrisi dan hasil kesehatan mental. Dengan mensintesis data dari berbagai penelitian, penelitian ini menyorotiTinjauan sistematis ini menguji korelasi antara nutrisi dan hasil kesehatan mental. Dengan mensintesis data dari berbagai penelitian, penelitian ini menyoroti

JURIS Perbandingan Algoritma K Nearest Neighbors dan Random Forest untuk Rekomendasi Gaya Hidup Sehat dalam Mencegah Penyakit Jantung 2025More at 2025

IRPIIRPI Berdasarkan hasil ini, direkomendasikan pola makan sehat, aktivitas fisik teratur, manajemen stres, serta pemeriksaan kesehatan rutin. Penelitian ini membandingkanBerdasarkan hasil ini, direkomendasikan pola makan sehat, aktivitas fisik teratur, manajemen stres, serta pemeriksaan kesehatan rutin. Penelitian ini membandingkan

JURIS The Role of Family in Improving Adherence to Anemia Treatment in Pregnant Women A Case Study in Labulia Village 2025More at 2025

LARPAINSTITUTELARPAINSTITUTE Studi menemukan bahwa dukungan keluarga memainkan peran penting dalam meningkatkan pemahaman ibu tentang anemia, yang mengarah pada peningkatan kepatuhanStudi menemukan bahwa dukungan keluarga memainkan peran penting dalam meningkatkan pemahaman ibu tentang anemia, yang mengarah pada peningkatan kepatuhan

JURIS Meningkatkan Kesadaran Masyarakat melalui Edukasi Pencegahan Stunting di Kota Tidore Kepulauan 2025More at 2025

SANGADJIMEDIAPUBLISHINGSANGADJIMEDIAPUBLISHING Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman ibu-ibu mengenai pencegahan stunting, serta perubahan perilaku terkait penerapanHasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman ibu-ibu mengenai pencegahan stunting, serta perubahan perilaku terkait penerapan

JURIS Memahami Makanan Sehat 2024More at 2024

LENTERANUSALENTERANUSA Metode pelaksanaan yang digunakan adalah ceramah interaktif yang disesuaikan dengan rentang usia anak-anak 6-12 tahun. Hasil kegiatan ini diharapkan dapatMetode pelaksanaan yang digunakan adalah ceramah interaktif yang disesuaikan dengan rentang usia anak-anak 6-12 tahun. Hasil kegiatan ini diharapkan dapat

JURIS Hubungan Pola Makan Dengan Peristiwa Gastritis Pada Santriwati Di Pondok Pesantren 2024More at 2024

RCIPUBLISHERRCIPUBLISHER Tujuan Penelitian: Menganalisis Cemerlang An‑Najach Tambakberas Jombang. Design penelitian: menggunakan design observasional analitik dengan pendekatanTujuan Penelitian: Menganalisis Cemerlang An‑Najach Tambakberas Jombang. Design penelitian: menggunakan design observasional analitik dengan pendekatan

JURIS Sosialisasi Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi pada Ibu Hamil untuk Mencegah Stunting 2024More at 2024

POLTEKMUPOLTEKMU Hasil kegiatan PKM sangat memuaskan bagi masyarakat, terutama ibu hamil yang sangat antusias mengikuti kegiatan ini, dimana pemaparan materi penyuluhanHasil kegiatan PKM sangat memuaskan bagi masyarakat, terutama ibu hamil yang sangat antusias mengikuti kegiatan ini, dimana pemaparan materi penyuluhan

JURIS Hubungan Berat Badan Tidak Normal Dengan Kejadian Amenore Pada Remaja Putri 2020More at 2020

UPERTISUPERTIS Hubungan Berat Badan Tidak Normal Dengan Kejadian Amenore Pada Remaja Putri. Survei di AS menjelaskan sekitarHubungan Berat Badan Tidak Normal Dengan Kejadian Amenore Pada Remaja Putri. Survei di AS menjelaskan sekitar

Useful /

JURIS Knowledge Attitude and Nurses Practices in Diabetic Wound Care with Modern Dressing A Study in the Wound Care Unit 2026More at 2026

AACENDIKIAJOURNALAACENDIKIAJOURNAL Terdapat hubungan signifikan antara tingkat pengetahuan dan sikap perawat dengan pelaksanaan tindakan perawatan luka. Semakin baik pengetahuan dan sikapTerdapat hubungan signifikan antara tingkat pengetahuan dan sikap perawat dengan pelaksanaan tindakan perawatan luka. Semakin baik pengetahuan dan sikap

JURIS The Effect of Back Massage With Virgin Coconut Oil VCO on the Intensity of Labor Pain in the First Active Phase at PMB Restu Bunda Gunung Terang District West Tulang Bawang Regency 2025More at 2025

ARIKESIARIKESI Penelitian kuantitatif ini menggunakan rancangan pre-eksperimen satu kelompok pre-test–post-test. Populasi sebanyak 22 ibu bersalin, dengan sampel 18Penelitian kuantitatif ini menggunakan rancangan pre-eksperimen satu kelompok pre-test–post-test. Populasi sebanyak 22 ibu bersalin, dengan sampel 18

JURIS The Role Of Digital Health Interventions In Managing Lifestyle Diseases 2025More at 2025

ARIKESIARIKESI These interventions not only enhance individual health outcomes but also reduce the burden on healthcare systems, making them a valuable tool for addressingThese interventions not only enhance individual health outcomes but also reduce the burden on healthcare systems, making them a valuable tool for addressing

JURIS Application of Experimental Methods in Science Learning to Improve Early Childhood Thinking Skills 2025More at 2025

RISETPRESSRISETPRESS Hambatan yang dihadapi antara lain keterbatasan waktu dalam melaksanakan eksperimen dan pemahaman guru yang terbatas terhadap penerapan metode ini. PenerapanHambatan yang dihadapi antara lain keterbatasan waktu dalam melaksanakan eksperimen dan pemahaman guru yang terbatas terhadap penerapan metode ini. Penerapan

ads-block-test