UNIMALUNIMAL

Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)

Klorofil adalah pigmen hijau yang pada umumnya terdapat pada daun tanaman. Klorofil memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh di antaranya sebagai pembantu terjadinya detoksifikasi, antioksidan, antipenuaan dan antikanker. Salah satu tanaman yang memiliki klorofil tinggi adalah tanaman pepaya. Penelitian ini menghasilkan klorofil dari ekstrak daun pepaya dengan menggunakan metode ekstraksi. Ekstraksi dilakukan pada suhu 50ºC selama 120 menit dengan perbandingan sampel dan pelarut yaitu 1:4. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar klorofil pada daun pepaya dengan menggunakan variasi konsentrasi pelarut etanol dan waktu penyimpanan sehingga didapatkan kondisi yang dapat menghasilkan kadar klorofil yang paling tinggi. Konsentrasi pelarut etanol yang digunakan pada penelitian ini adalah 50%, 70% dan 96%. Variasi waktu penyimpanan sebelum ekstraksi yaitu 0 menit, 60 menit, 120 menit, 180 menit dan 240 menit. Berdasarkan hasil penelitian ini diperoleh kadar klorofil paling tinggi yaitu 3,9881 mg/l dengan densitas 0,9430 gr/ml pada kondisi konsentrasi etanol 96% dan waktu penyimpanan 240 menit.

Hasil analisis menunjukkan bahwa kadar klorofil a dan b tertinggi diperoleh pada konsentrasi etanol 96%, dengan kadar klorofil a yang lebih tinggi dibandingkan klorofil b.Kadar klorofil tertinggi mencapai 3,9881 mg/l dan densitas sebesar 0,9430 gr/ml.Kondisi optimal ditemukan pada konsentrasi etanol 96% dan waktu penyimpanan selama 240 menit sebelum ekstraksi.

Pertama, perlu diteliti pengaruh suhu ekstraksi yang bervariasi terhadap stabilitas klorofil a dan b dalam ekstrak daun pepaya, mengingat bahwa klorofil a rentan terdegradasi oleh panas dan penelitian ini menggunakan alat ekstraksi sederhana yang mungkin tidak menjaga suhu secara konstan. Kedua, perlu dikaji efek kombinasi pelarut etanol dengan pelarut lain seperti aseton atau metanol terhadap perolehan klorofil total, karena beberapa studi menyebutkan bahwa campuran pelarut dapat meningkatkan efisiensi ekstraksi dibandingkan pelarut tunggal. Ketiga, penting untuk menguji stabilitas ekstrak klorofil selama penyimpanan setelah proses ekstraksi, termasuk pengaruh cahaya, suhu, dan wadah penyimpanan terhadap laju degradasi klorofil, guna mengevaluasi potensi aplikasi ekstrak ini dalam produk pangan atau kosmetik yang membutuhkan umur simpan panjang.

  1. PENGARUH KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN WAKTU PENYIMPANAN PADA PEMBUATAN EKSTRAK KLOROFIL DARI DAUN PEPAYA... doi.org/10.29103/cejs.v3i2.9605PENGARUH KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN WAKTU PENYIMPANAN PADA PEMBUATAN EKSTRAK KLOROFIL DARI DAUN PEPAYA doi 10 29103 cejs v3i2 9605
Read online
File size902.67 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Empowering the Practice Based Mentoring in Microteaching on Pre Service ICT Teachers High and Low Self Efficacy Analysis 2026More at 2026

EDUPARTNERPUBLISHINGEDUPARTNERPUBLISHING However, the success of this depends greatly on the quality of guidance, which has the capacity to deliver timely and critical feedback. Self-efficacy,However, the success of this depends greatly on the quality of guidance, which has the capacity to deliver timely and critical feedback. Self-efficacy,

JURIS The Effect of The Teach Back Method on The Knowledge and Skills of Health Workers Regarding The Results of Plotting Anthropometric Measurements of Toddlers at The Posyandu in The Working Area 2025More at 2025

POLTEKKES MATARAMPOLTEKKES MATARAM Puskesmas Batujai diharapkan dapat mengimplementasikan pelatihan menggunakan metode _teach-back_ dalam berbagai kegiatan di Puskesmas dan mengadakan pelatihanPuskesmas Batujai diharapkan dapat mengimplementasikan pelatihan menggunakan metode _teach-back_ dalam berbagai kegiatan di Puskesmas dan mengadakan pelatihan

JURIS Uji Aktivitas Anti Bakteri Ekstrak Etanol Daun Ashitaba Angelica Keiskei Terhadap Bakteri Acinetobacter Baumannii dan Klebsiella Pneumoniae 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas antibakteri ekstrak etanol Ashitaba terhadap patogen resisten seperti Acinetobacter baumannii danPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas antibakteri ekstrak etanol Ashitaba terhadap patogen resisten seperti Acinetobacter baumannii dan

JURIS The Effect of Noise on Speaker Identification and Finding a Noise that Improves Accuracy 2025More at 2025

IAESONLINEIAESONLINE Kami melatih GMM-UBM dan jaringan saraf dengan data berisik di bawah berbagai kondisi untuk menyelidiki dampak kebisingan pada klasifikasi. Hasil kamiKami melatih GMM-UBM dan jaringan saraf dengan data berisik di bawah berbagai kondisi untuk menyelidiki dampak kebisingan pada klasifikasi. Hasil kami

JURIS A Systematic Literature Review SLR of Mirai Botnet Compromise Detection in Internet of Things IoT Network 2025More at 2025

IAESONLINEIAESONLINE Temuan menunjukkan bahwa pendekatan yang didorong oleh AI, seperti LSTM, Federated Learning (FL), dan model ensembel, umumnya melaporkan akurasi dan skalabilitasTemuan menunjukkan bahwa pendekatan yang didorong oleh AI, seperti LSTM, Federated Learning (FL), dan model ensembel, umumnya melaporkan akurasi dan skalabilitas

JURIS Aplikasi Pid Level Control Pada Three Phase Separator 221 D9002 Pt Pertamina Ep Cepu Dengan Menggunakan Hysys Intercafe Matlab 2023More at 2023

UNIMALUNIMAL Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengujian menggunakan Response Surface Methodology (RSM) menghasilkan parameter tuning optimal Kc=18,3,Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengujian menggunakan Response Surface Methodology (RSM) menghasilkan parameter tuning optimal Kc=18,3,

JURIS The Effectiveness of Seaweeds as Biofilter for Reducing Wastewater Nutrient and Preventing Water Pollution from Hybrid Grouper Culture 2023More at 2023

UNAIRUNAIR Ulva sp. memiliki kinerja terbaik dan laju pertumbuhan tertinggi (1,9% d-1) sebagai biofilter dalam budidaya ikan kakap hybrid dibandingkan spesies lainnya.Ulva sp. memiliki kinerja terbaik dan laju pertumbuhan tertinggi (1,9% d-1) sebagai biofilter dalam budidaya ikan kakap hybrid dibandingkan spesies lainnya.

JURIS Manajemen Fisioterapi dalam Meningkatkan Keterbatasan LGS dan Kekuatan Otot pada Kasus Post Op ACL Fase 2 di RSUD KMRT Wongsonegoro Semarang Studi Kasus 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Cedera Anterior Cruciate Ligament (ACL) merupakan salah satu cedera yang paling umum terjadi pada atlet olahraga. Cedera ini disebabkan oleh robekan padaCedera Anterior Cruciate Ligament (ACL) merupakan salah satu cedera yang paling umum terjadi pada atlet olahraga. Cedera ini disebabkan oleh robekan pada

Useful /

JURIS Telaah Yuridis Kontrak Konstruksi pada Proyek Investasi dengan Porsi Kepemilikan Kontraktor dalam Porsi Investasi Non Mayoritas 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Hasil penelitian menunjukkan bahwa konstruksi yuridis yang tepat memerlukan sinkronisasi antara kontrak konstruksi dengan perjanjian pemegang saham, mekanismeHasil penelitian menunjukkan bahwa konstruksi yuridis yang tepat memerlukan sinkronisasi antara kontrak konstruksi dengan perjanjian pemegang saham, mekanisme

JURIS Pengaruh Metode Pencampuran Wet Vs Dry Serbuk Karet Alam Terhadap Karakteristik Binder dan Performa AC WC 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Parameter yang diuji meliputi stabilitas Marshall, kelelehan (flow), void in mix (VIM), void in mineral aggregate (VMA), void filled with bitumen (VFB),Parameter yang diuji meliputi stabilitas Marshall, kelelehan (flow), void in mix (VIM), void in mineral aggregate (VMA), void filled with bitumen (VFB),

JURIS Islam Dan Penguatan Civil Society Di Indonesia 2020More at 2020

QAUMIYYAHQAUMIYYAH Bahkan dalam beberapa hal tertentu keberadaan umat Islam yang notabenenya diinspirasi oleh ajaran Islam merupakan basis perubahan sosio-kultural bahkanBahkan dalam beberapa hal tertentu keberadaan umat Islam yang notabenenya diinspirasi oleh ajaran Islam merupakan basis perubahan sosio-kultural bahkan

JURIS Faktor Faktor Perceraian Pada Masyarakat Muslim Kota Palu Analisis Sosiologis 2020More at 2020

QAUMIYYAHQAUMIYYAH Faktor-faktor penyebab perceraian di Pengadilan Agama Palu rentang waktu 2014-2017, maka penyebab terbesar adalah faktor tidak ada keharmonisan denganFaktor-faktor penyebab perceraian di Pengadilan Agama Palu rentang waktu 2014-2017, maka penyebab terbesar adalah faktor tidak ada keharmonisan dengan

ads-block-test