Publisher

APPERTANIAPPERTANI

Journal Jurnal Ilmu Ternak dan VeterinerJurnal Ilmu Ternak dan Veteriner Abstract

Penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh fitase yang diekstrak secara lokal pada performa ayam pedaging dengan atau tanpa suplementasi fitase pada hematologi darah dan biokimia serum ayam pedaging. Sejumlah ayam pedaging Cobb 500 umur 180 hari secara acak dikelompokkan ke dalam empat perlakuan pakan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang direplikasi tiga kali dengan masing-masing sebanyak 15 ekor anak ayam. Terdapat perbedaan yang signifikan (P<0,05) di antara perlakuan terhadap persentase volume darah yang terdiri dari sel darah merah (PCV), Hb, dan WBC. Namun, tidak ada perbedaan yang signifikan (P>0,05) dalam jumlah RBC, MCV, MCH, atau MCHC pada ayam dengan pakan yang disuplementasi dengan enzim. Nilai total protein, albumin, dan globulin tidak meningkat secara signifikan (P>0,05) pada kelompok yang diberi suplemen dibandingkan dengan kelompok kontrol T1 selama seluruh periode pertumbuhan. Konsentrasi kalsium berkisar antara 1-1,49% dan 0,75-0,89%, sedangkan fosfor berkisar antara 0,37-0,52% dan 0,28-0,44% pada pakan starter dan finisher, masing-masing, dan berada dalam kisaran yang direkomendasikan dalam ransum broiler. Berdasarkan hasil analisis anggaran parsial ini, ayam broiler T4 (1200 FTU/kg) mencapai keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan ayam yang diklasifikasikan sebagai T2, T3, dan T1. Penggunaan fitase mungkin lebih menguntungkan daripada pemberian pakan kontrol. Tidak terdapat perbedaan mortalitas yang signifikan antar perlakuan (P>0,05).

Conclusion

Penelitian ini menunjukkan bahwa suplementasi fitase secara lokal dapat meningkatkan performa ayam broiler, terutama pada dosis 1200 FTU/kg.Hasil ini mengindikasikan potensi fitase lokal sebagai alternatif ekonomis untuk meningkatkan efisiensi pakan dan profitabilitas peternakan broiler.Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengoptimalkan dosis fitase dan mengeksplorasi potensi fitase lokal dalam berbagai kondisi peternakan.

Future Research

Berdasarkan latar belakang, metode, hasil, keterbatasan, dan saran penelitian lanjutan yang ada, berikut adalah beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan:. . 1. **Evaluasi Efek Fitase Lokal pada Mikrobioma Usus Broiler:** Penelitian selanjutnya dapat fokus pada analisis mikrobioma usus broiler yang diberi fitase lokal. Perubahan komposisi mikrobiota usus dapat berkontribusi pada peningkatan pencernaan dan penyerapan nutrisi, serta meningkatkan kesehatan broiler secara keseluruhan. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan teknik sekuensing DNA untuk mengidentifikasi jenis bakteri yang dominan dalam usus broiler dan menganalisis pengaruh fitase terhadap pertumbuhan bakteri-bakteri tersebut.. 2. **Pengaruh Fitase Lokal pada Respons Imun Broiler:** Penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi pengaruh fitase lokal terhadap respons imun broiler, terutama terhadap tantangan penyakit. Fitase dapat meningkatkan ketersediaan mineral penting seperti seng dan selenium, yang berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh. Penelitian ini dapat melibatkan pemberian fitase lokal pada broiler dan kemudian menantang mereka dengan patogen tertentu untuk mengukur tingkat infeksi dan respons imun.. 3. **Optimasi Proses Ekstraksi Fitase Lokal:** Penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada optimasi proses ekstraksi fitase dari sumber lokal, seperti rye, untuk meningkatkan rendemen dan aktivitas enzim. Variasi parameter seperti pH, suhu, dan waktu ekstraksi dapat diuji untuk menentukan kondisi optimal untuk ekstraksi fitase. Selain itu, penelitian dapat mengeksplorasi penggunaan metode ekstraksi yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

References

1. Effects of probiotics and enzymes on growth performance and haematobiochemical parameters in broilers... doi.org/10.3329/jbau.v11i1.18221Effects of probiotics and enzymes on growth performance and haematobiochemical parameters in broilers doi 10 3329 jbau v11i1 18221
2. Open AccessJournals | List of Open Access Journals | Juniper Publishers. open list access journals juniper... doi.org/10.19080/JDVS.2018.05.555674Open AccessJournals List of Open Access Journals Juniper Publishers open list access journals juniper doi 10 19080 JDVS 2018 05 555674
3. The Usefulness and Limitations of Hand‐held Refractometers in Veterinary Laboratory Medicine:... onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1939-165X.2001.tb00432.xThe Usefulness and Limitations of HandyAAAaheld Refractometers in Veterinary Laboratory Medicine onlinelibrary wiley doi 10 1111 j 1939 165X 2001 tb00432 x

Metadata

File size	372.56 KB
Pages	10
DMCA	Report