FAPETUNIPAFAPETUNIPA
Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science)Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sikap konsumen, tingkat kepuasan, serta atribut produk yang dianggap konsumen sebelum membeli karkas ayam pedaging di pasar tradisional Samarinda. Data dikumpulkan pada November 2016 menggunakan metode deskriptif dengan sampel 50 responden dari tiga pasar tradisional. Analisis menggunakan Fishbein Multi Attribute dan Customer Satisfaction Index. Hasil menunjukkan bahwa atribut warna (16,80), bobot (16,48), aroma (15,76), kebersihan kulit (14,57), dan harga (13,11) menjadi pertimbangan utama konsumen. Tingkat kepuasan konsumen terhadap karkas ayam pedaging mencapai 77,11% yang dikategorikan puas. Sikap konsumen terhadap karkas ayam pedaging secara keseluruhan dinyatakan positif.
Sikap konsumen terhadap karkas ayam pedaging di pasar tradisional Samarinda secara keseluruhan positif.Atribut karkas yang paling dipertimbangkan konsumen secara berurutan adalah warna, bobot, aroma, kebersihan kulit, dan harga.Tingkat kepuasan konsumen terhadap karkas ayam pedaging di pasar tradisional Samarinda mencapai 77,11% yang berada dalam kategori puas.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan dengan memperluas lokasi studi ke pasar tradisional di kota lain untuk membandingkan preferensi konsumen secara regional. Selain itu, penting untuk mengeksplorasi dampak harga terhadap kepuasan konsumen dengan mempertimbangkan faktor musiman seperti hari besar keagamaan. Penelitian juga dapat fokus pada pengembangan strategi pemasaran berbasis atribut kualitas seperti kebersihan kulit dan aroma untuk meningkatkan daya tarik produk di pasar tradisional.
| File size | 638.6 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
TYARLYTATYARLYTA Pada penelitian ini bumbu olahan abon ikan menggunakan bumbu abon ikan julung-julung. Manfaat penelitian adalah sebagai sumber informasi guna pengembanganPada penelitian ini bumbu olahan abon ikan menggunakan bumbu abon ikan julung-julung. Manfaat penelitian adalah sebagai sumber informasi guna pengembangan
POLTESAPOLTESA Berdasarkan hasil yang telah dicapai dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian Kepada Masyarakat maka dapat dibuat beberapa kesimpulan dalam laporan kegiatanBerdasarkan hasil yang telah dicapai dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian Kepada Masyarakat maka dapat dibuat beberapa kesimpulan dalam laporan kegiatan
POLTESAPOLTESA Oleh karena itu, dibutuhkan solusi agar pengerajin dapat tetap berkembang dengan baik, yaitu dengan branding produk dan dipasarkan secara online agar dapatOleh karena itu, dibutuhkan solusi agar pengerajin dapat tetap berkembang dengan baik, yaitu dengan branding produk dan dipasarkan secara online agar dapat
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Peserta memperoleh wawasan tentang kandungan gizi dan potensi nira sawit sebagai bahan baku produk olahan, termasuk gula merah, sirup, dan bioetanol. HasilPeserta memperoleh wawasan tentang kandungan gizi dan potensi nira sawit sebagai bahan baku produk olahan, termasuk gula merah, sirup, dan bioetanol. Hasil
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Biskuit merupakan salah satu camilan paling populer di masyarakat, dengan bahan baku utama tepung terigu. Namun, ketergantungan yang tinggi pada tepungBiskuit merupakan salah satu camilan paling populer di masyarakat, dengan bahan baku utama tepung terigu. Namun, ketergantungan yang tinggi pada tepung
UNPARUNPAR Penelitian ini membahas implementasi strategi peningkatan dalam rantai nilai global (Global Value Chain/GVC) untuk UKM kopi di Indonesia. Dengan latarPenelitian ini membahas implementasi strategi peningkatan dalam rantai nilai global (Global Value Chain/GVC) untuk UKM kopi di Indonesia. Dengan latar
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Pengabdian ini bertujuan untuk membantu Kelompok Pemuda Karang Taruna di Desa Cinta Rakyat Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang, dalam mengatasiPengabdian ini bertujuan untuk membantu Kelompok Pemuda Karang Taruna di Desa Cinta Rakyat Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang, dalam mengatasi
STITRADENWIJAYASTITRADENWIJAYA Produk yang dikembangkan menarik untuk pembelajaran klasikal maupun mandiri, dapat meringankan beban guru dalam mengajar, dan layak digunakan untuk mataProduk yang dikembangkan menarik untuk pembelajaran klasikal maupun mandiri, dapat meringankan beban guru dalam mengajar, dan layak digunakan untuk mata
Useful /
UNSOEDUNSOED polyanthum, katekin (−80,10 kcal/mol) dan epikatekin (−80,12 kcal/mol) dari kulit S. macrophylla, serta balanophonin (−83,36 kcal/mol) polyanthum, katekin (−80,10 kcal/mol) dan epikatekin (−80,12 kcal/mol) dari kulit S. macrophylla, serta balanophonin (−83,36 kcal/mol)
JURNALP4IJURNALP4I Kondisi ini dipicu oleh proses pembelajaran yang masih cenderung monoton, minim variasi, dan kurang memberikan ruang interaksi. Untuk menjawab permasalahanKondisi ini dipicu oleh proses pembelajaran yang masih cenderung monoton, minim variasi, dan kurang memberikan ruang interaksi. Untuk menjawab permasalahan
KJPUPIKJPUPI Penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian FGB setelah latihan mengakibatkan kenaikan penumpukan glikogen di otot tulang dan hati. Dengan demikian, ditemukanPenelitian ini menunjukkan bahwa pemberian FGB setelah latihan mengakibatkan kenaikan penumpukan glikogen di otot tulang dan hati. Dengan demikian, ditemukan
OJSOJS Penelitian ini menyimpulkan bahwa model pembelajaran berbasis digital memiliki pengaruh signifikan dalam meningkatkan kemampuan membaca siswa sekolah dasar,Penelitian ini menyimpulkan bahwa model pembelajaran berbasis digital memiliki pengaruh signifikan dalam meningkatkan kemampuan membaca siswa sekolah dasar,