SALNESIASALNESIA
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Desa Ranah Singkuang di Kabupaten Kampar masih menghadapi permasalahan stunting pada balita, meskipun angka prevalensi stunting di wilayah ini telah berada di bawah target nasional. Salah satu upaya penanggulangan yang dilakukan adalah melalui pemanfaatan sumber pangan lokal, yaitu ikan patin, sebagai sumber protein hewani yang mudah diakses dan terjangkau oleh masyarakat. Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan patin menjadi makanan tambahan berupa dimsum. Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu, peserta pelatihan menunjukkan keterampilan yang memadai dalam mengolah ikan patin menjadi dimsum. Temuan ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi dan demonstrasi memasak efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu dalam memanfaatkan ikan patin sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi balita.
Kegiatan penyuluhan gizi dan pelatihan pembuatan dimsum ikan patin terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan stunting melalui pemanfaatan pangan lokal.Peningkatan skor hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya perbaikan pemahaman mengenai stunting dan pentingnya pemberian makanan tambahan (PMT) yang bergizi.Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah ikan patin sebagai PMT turut mengalami peningkatan setelah sesi demonstrasi memasak.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari pelatihan ini terhadap penurunan angka stunting di Desa Ranah Singkuang dengan melakukan pemantauan pertumbuhan balita secara berkala. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi resep dimsum ikan patin dengan kandungan gizi yang lebih optimal, serta menguji preferensi rasa dan tekstur pada anak-anak. Ketiga, penting untuk menggali lebih dalam faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi praktik pemberian makan pada keluarga di Desa Ranah Singkuang, sehingga intervensi yang dilakukan dapat lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pencegahan stunting dan peningkatan kualitas gizi masyarakat di wilayah tersebut.
- Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana |... doi.org/10.37294/jai.v3i2.569Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana doi 10 37294 jai v3i2 569
- Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu, Pendapatan Keluarga, dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian... ejurnalpangan-gizipoltekkesbjm.com/index.php/JR_PANZI/article/view/153Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu Pendapatan Keluarga dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian ejurnalpangan gizipoltekkesbjm index php JR PANZI article view 153
| File size | 1.17 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
ITKAITKA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran diversifikasi tumbuhan pangan lokal dalam meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga di Lombok Timur.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran diversifikasi tumbuhan pangan lokal dalam meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga di Lombok Timur.
ILININSTITUTEILININSTITUTE Evaluasi menunjukkan peningkatan kapasitas mitra sebesar 50%–80%. Program ini juga memberi rekognisi akademik 8 SKS bagi mahasiswa MBKM yang terlibat.Evaluasi menunjukkan peningkatan kapasitas mitra sebesar 50%–80%. Program ini juga memberi rekognisi akademik 8 SKS bagi mahasiswa MBKM yang terlibat.
UNSERAUNSERA UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui brandingUMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding
UYMUYM Penelitian kuantitatif dengan desain potong lintang dilakukan pada 67 balita di Desa Willaraga, Kecamatan Mesuji dengan metode acak. Hasil menunjukkanPenelitian kuantitatif dengan desain potong lintang dilakukan pada 67 balita di Desa Willaraga, Kecamatan Mesuji dengan metode acak. Hasil menunjukkan
UNIPASUNIPAS Untuk itu manajemen yang baik harus dilakukan oleh Instalasi Gizi yang menangani langsung permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memahamiUntuk itu manajemen yang baik harus dilakukan oleh Instalasi Gizi yang menangani langsung permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memahami
FIKES UMWFIKES UMW Kekurangan gizi pada umumnya terjadi pada balita. Setiap tahun kurang lebih 11 juta balita di seluruh dunia meninggal oleh karena penyakit-penyakit infeksiKekurangan gizi pada umumnya terjadi pada balita. Setiap tahun kurang lebih 11 juta balita di seluruh dunia meninggal oleh karena penyakit-penyakit infeksi
SALNESIASALNESIA Dismenore harus diatasi dengan benar. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah memberikan pelatihan penatalaksanaan dismenorea pada remaja putri di SMADismenore harus diatasi dengan benar. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah memberikan pelatihan penatalaksanaan dismenorea pada remaja putri di SMA
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA Menurut Data Dinas Kesehatan Kota Padang tahun 2015, cakupan pelayanan Deteksi Dini Tumbuh Kembang (DDTK) anak balita di kota Padang sebesar 63,6%, sementaraMenurut Data Dinas Kesehatan Kota Padang tahun 2015, cakupan pelayanan Deteksi Dini Tumbuh Kembang (DDTK) anak balita di kota Padang sebesar 63,6%, sementara
Useful /
UNIPASUNIPAS Peneliti dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan mengumpulkan dan mengolah data hasil wawancara, hasil observasi dan hasil dokumentasiPeneliti dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan mengumpulkan dan mengolah data hasil wawancara, hasil observasi dan hasil dokumentasi
SALNESIASALNESIA Metode yang digunakan adalah ceramah, pengisian kuesioner, dan permainan edukatif Nutriladder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 80% peserta belum memahamiMetode yang digunakan adalah ceramah, pengisian kuesioner, dan permainan edukatif Nutriladder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 80% peserta belum memahami
SALNESIASALNESIA Peningkatan pengetahuan ibu hamil terkait KB pasca persalinan dapat dicapai melalui konseling berkelanjutan dengan media edukatif yang interaktif sepertiPeningkatan pengetahuan ibu hamil terkait KB pasca persalinan dapat dicapai melalui konseling berkelanjutan dengan media edukatif yang interaktif seperti
UNSIKAUNSIKA Jawaban nilai tertinggi pada pernyataan pelatihan dapat diterima dan diterapkan dengan mudah sebanyak 98% dan nilai terendah berada pada pernyataan narasumberJawaban nilai tertinggi pada pernyataan pelatihan dapat diterima dan diterapkan dengan mudah sebanyak 98% dan nilai terendah berada pada pernyataan narasumber