SALNESIASALNESIA
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Desa Ranah Singkuang di Kabupaten Kampar masih menghadapi permasalahan stunting pada balita, meskipun angka prevalensi stunting di wilayah ini telah berada di bawah target nasional. Salah satu upaya penanggulangan yang dilakukan adalah melalui pemanfaatan sumber pangan lokal, yaitu ikan patin, sebagai sumber protein hewani yang mudah diakses dan terjangkau oleh masyarakat. Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan patin menjadi makanan tambahan berupa dimsum. Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu, peserta pelatihan menunjukkan keterampilan yang memadai dalam mengolah ikan patin menjadi dimsum. Temuan ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi dan demonstrasi memasak efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu dalam memanfaatkan ikan patin sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi balita.
Kegiatan penyuluhan gizi dan pelatihan pembuatan dimsum ikan patin terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan stunting melalui pemanfaatan pangan lokal.Peningkatan skor hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya perbaikan pemahaman mengenai stunting dan pentingnya pemberian makanan tambahan (PMT) yang bergizi.Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah ikan patin sebagai PMT turut mengalami peningkatan setelah sesi demonstrasi memasak.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari pelatihan ini terhadap penurunan angka stunting di Desa Ranah Singkuang dengan melakukan pemantauan pertumbuhan balita secara berkala. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi resep dimsum ikan patin dengan kandungan gizi yang lebih optimal, serta menguji preferensi rasa dan tekstur pada anak-anak. Ketiga, penting untuk menggali lebih dalam faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi praktik pemberian makan pada keluarga di Desa Ranah Singkuang, sehingga intervensi yang dilakukan dapat lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pencegahan stunting dan peningkatan kualitas gizi masyarakat di wilayah tersebut.
- Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana |... doi.org/10.37294/jai.v3i2.569Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana doi 10 37294 jai v3i2 569
- Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu, Pendapatan Keluarga, dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian... ejurnalpangan-gizipoltekkesbjm.com/index.php/JR_PANZI/article/view/153Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu Pendapatan Keluarga dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian ejurnalpangan gizipoltekkesbjm index php JR PANZI article view 153
| File size | 1.17 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
PKRPKR Kesimpulan yang didapat bahwa peran pendidikan orang tua sangat penting agar anak bisa memenuhi gizi mereka secara optimal. Peran orang tua dalam mencegahKesimpulan yang didapat bahwa peran pendidikan orang tua sangat penting agar anak bisa memenuhi gizi mereka secara optimal. Peran orang tua dalam mencegah
UIBUIB Latar Belakang: Perilaku makan di kalangan mahasiswa universitas merupakan penentu penting kesehatan dan hasil gizi. Meskipun mahasiswa gizi memiliki pengetahuanLatar Belakang: Perilaku makan di kalangan mahasiswa universitas merupakan penentu penting kesehatan dan hasil gizi. Meskipun mahasiswa gizi memiliki pengetahuan
STIKES YRSDSSTIKES YRSDS Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi hubungan antara tingkat stres dengan perilaku konsumsi junk food pada remajaPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi hubungan antara tingkat stres dengan perilaku konsumsi junk food pada remaja
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar hemoglobin pada ibu hamil dengan kekurangan energi kronis (KEK) dan persentase kadar hemoglobin rendahPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar hemoglobin pada ibu hamil dengan kekurangan energi kronis (KEK) dan persentase kadar hemoglobin rendah
SALNESIASALNESIA Peningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gula merah menjadi gula semut sebagai pangan fungsional yang memiliki nilai ekonomiPeningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gula merah menjadi gula semut sebagai pangan fungsional yang memiliki nilai ekonomi
UMJ PremiumUMJ Premium Food Frequency Questionnaire (FFQ) digunakan untuk pengambilan data variabel pola konsumsi fast food, sedangkan Physical Activity Level (PAL) digunakanFood Frequency Questionnaire (FFQ) digunakan untuk pengambilan data variabel pola konsumsi fast food, sedangkan Physical Activity Level (PAL) digunakan
POLTEKKESGORONTALOPOLTEKKESGORONTALO Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi orang tua dan terjadinya stunting pada anak sekolah dasar di Kelurahan Pauwo KecamatanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi orang tua dan terjadinya stunting pada anak sekolah dasar di Kelurahan Pauwo Kecamatan
AKPERAKPER Hasil uji statistik chi square menunjukkan bahwa nilai p = 0,005 (p ≤0,05), RP 3,460 (95% CI = 1,421 – 8,425), maka dapat disimpulkan ibu dengan berpenghasilanHasil uji statistik chi square menunjukkan bahwa nilai p = 0,005 (p ≤0,05), RP 3,460 (95% CI = 1,421 – 8,425), maka dapat disimpulkan ibu dengan berpenghasilan
Useful /
UNIKOMUNIKOM Hasil keluaran (Braille Display) pada Perangkat Keras (Device Murid) sudah sesuai standar pembacaan/perabaan tunanetra dan dapat terbaca dengan baik. SemuaHasil keluaran (Braille Display) pada Perangkat Keras (Device Murid) sudah sesuai standar pembacaan/perabaan tunanetra dan dapat terbaca dengan baik. Semua
SALNESIASALNESIA Kegiatan pelatihan ini bertujuan meningkatkan kepercayaan diri dan kemampuan public speaking anak asuh di UPT Rumah Pengasuhan Anak Wiloso Projo melaluiKegiatan pelatihan ini bertujuan meningkatkan kepercayaan diri dan kemampuan public speaking anak asuh di UPT Rumah Pengasuhan Anak Wiloso Projo melalui
SALNESIASALNESIA Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini menunjukkan bahwa edukasi dan demonstrasi ergonomic exercise dapat diterima dengan baik oleh peserta lanjut usia,Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini menunjukkan bahwa edukasi dan demonstrasi ergonomic exercise dapat diterima dengan baik oleh peserta lanjut usia,
UMSBUMSB Mahasiswa kedokteran gigi preklinik mempelajari SAR yang didapat melalui pembelajaran akademik menetapkan diagnosis dan menentukan rencana perawatan danMahasiswa kedokteran gigi preklinik mempelajari SAR yang didapat melalui pembelajaran akademik menetapkan diagnosis dan menentukan rencana perawatan dan