SALNESIASALNESIA
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Desa Ranah Singkuang di Kabupaten Kampar masih menghadapi permasalahan stunting pada balita, meskipun angka prevalensi stunting di wilayah ini telah berada di bawah target nasional. Salah satu upaya penanggulangan yang dilakukan adalah melalui pemanfaatan sumber pangan lokal, yaitu ikan patin, sebagai sumber protein hewani yang mudah diakses dan terjangkau oleh masyarakat. Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan patin menjadi makanan tambahan berupa dimsum. Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu, peserta pelatihan menunjukkan keterampilan yang memadai dalam mengolah ikan patin menjadi dimsum. Temuan ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi dan demonstrasi memasak efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu dalam memanfaatkan ikan patin sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi balita.
Kegiatan penyuluhan gizi dan pelatihan pembuatan dimsum ikan patin terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan stunting melalui pemanfaatan pangan lokal.Peningkatan skor hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya perbaikan pemahaman mengenai stunting dan pentingnya pemberian makanan tambahan (PMT) yang bergizi.Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah ikan patin sebagai PMT turut mengalami peningkatan setelah sesi demonstrasi memasak.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari pelatihan ini terhadap penurunan angka stunting di Desa Ranah Singkuang dengan melakukan pemantauan pertumbuhan balita secara berkala. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi resep dimsum ikan patin dengan kandungan gizi yang lebih optimal, serta menguji preferensi rasa dan tekstur pada anak-anak. Ketiga, penting untuk menggali lebih dalam faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi praktik pemberian makan pada keluarga di Desa Ranah Singkuang, sehingga intervensi yang dilakukan dapat lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pencegahan stunting dan peningkatan kualitas gizi masyarakat di wilayah tersebut.
- Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana |... doi.org/10.37294/jai.v3i2.569Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana doi 10 37294 jai v3i2 569
- Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu, Pendapatan Keluarga, dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian... ejurnalpangan-gizipoltekkesbjm.com/index.php/JR_PANZI/article/view/153Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu Pendapatan Keluarga dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian ejurnalpangan gizipoltekkesbjm index php JR PANZI article view 153
| File size | 1.17 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESMITRAADIGUNASTIKESMITRAADIGUNA ST Palembang pada bulan November. Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan signifikan antara pengetahuan ibu hamil mengenai pengaruh media bookletST Palembang pada bulan November. Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan signifikan antara pengetahuan ibu hamil mengenai pengaruh media booklet
STIKKENDALSTIKKENDAL Di samping peningkatan kompetensi individu, program ini turut memberikan dampak positif bagi lingkungan pesantren secara menyeluruh. Salah satunya adalahDi samping peningkatan kompetensi individu, program ini turut memberikan dampak positif bagi lingkungan pesantren secara menyeluruh. Salah satunya adalah
JOURNALMPCIJOURNALMPCI A heightened prevalence of stunting is observed in the coastal regions of Tarakan City. This study was designed to elucidate the determinants of stuntingA heightened prevalence of stunting is observed in the coastal regions of Tarakan City. This study was designed to elucidate the determinants of stunting
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Anemia merupakan masalah gizi yang paling sering terjadi dan dapat terjadi pada kelompok usia muda. Pola makan yang tidak seimbang merupakan salah satuAnemia merupakan masalah gizi yang paling sering terjadi dan dapat terjadi pada kelompok usia muda. Pola makan yang tidak seimbang merupakan salah satu
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Makanan yang dikonsumsi seharusnya mengandung berbagai zat gizi, namun ternyata masih ditemukan remaja yang memiliki kebiasaan makan untuk mengenyangkanMakanan yang dikonsumsi seharusnya mengandung berbagai zat gizi, namun ternyata masih ditemukan remaja yang memiliki kebiasaan makan untuk mengenyangkan
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Data pengetahuan gizi diperoleh dengan pengisian form kuesioner, data pola makan diperoleh dengan pengisian food frequency dan data status gizi diperolehData pengetahuan gizi diperoleh dengan pengisian form kuesioner, data pola makan diperoleh dengan pengisian food frequency dan data status gizi diperoleh
POLTEKKESGORONTALOPOLTEKKESGORONTALO Pengetahuan gizi orang tua siswa anak sekolah dasar di Kelurahan Pauwo Kecamatan Kabila Kabupaten Bone Bolango sebagian besar kategori baik berjumlah 24Pengetahuan gizi orang tua siswa anak sekolah dasar di Kelurahan Pauwo Kecamatan Kabila Kabupaten Bone Bolango sebagian besar kategori baik berjumlah 24
MAHARDIKAMAHARDIKA Selain itu, praktik pemberian ASI dan makanan pendamping ASI sering kali tidak sesuai dari segi kuantitas dan kualitas. Tujuan: Menentukan korelasi antaraSelain itu, praktik pemberian ASI dan makanan pendamping ASI sering kali tidak sesuai dari segi kuantitas dan kualitas. Tujuan: Menentukan korelasi antara
Useful /
HOSTJOURNALSHOSTJOURNALS Sektor pendidikan menghadapi tantangan signifikan dalam materi pembelajaran biologi akibat kurangnya minat terhadap subjek tersebut, terutama disebabkanSektor pendidikan menghadapi tantangan signifikan dalam materi pembelajaran biologi akibat kurangnya minat terhadap subjek tersebut, terutama disebabkan
HOSTJOURNALSHOSTJOURNALS Namun, akurasi prediksi sering kali dipengaruhi oleh keterbatasan model dalam menangkap hubungan antarparameter lingkungan. Penelitian ini bertujuan untukNamun, akurasi prediksi sering kali dipengaruhi oleh keterbatasan model dalam menangkap hubungan antarparameter lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk
SALNESIASALNESIA Brian Sri Prahastuti, pencapaian KBPP baru berkisar 35,78% dari target 40%. Banyak faktor yang memengaruhi rendahnya pencapaian akseptor KBPP. Salah satuBrian Sri Prahastuti, pencapaian KBPP baru berkisar 35,78% dari target 40%. Banyak faktor yang memengaruhi rendahnya pencapaian akseptor KBPP. Salah satu
SALNESIASALNESIA Anak usia enam bulan ke atas memerlukan makanan pendamping sebagai suplemen gizi, yang harus disiapkan dengan tekstur yang sesuai dengan usianya untukAnak usia enam bulan ke atas memerlukan makanan pendamping sebagai suplemen gizi, yang harus disiapkan dengan tekstur yang sesuai dengan usianya untuk