STIKES YRSDSSTIKES YRSDS

Jurnal Manajemen Kesehatan Yayasan RS.Dr. SoetomoJurnal Manajemen Kesehatan Yayasan RS.Dr. Soetomo

Konsumsi junk food di kalangan remaja semakin umum di daerah perkotaan seperti Kota Malang, dan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan mental seperti depresi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi hubungan antara tingkat stres dengan perilaku konsumsi junk food pada remaja di Kota Malang. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dengan desain cross-sectional. Sampel terdiri dari 214 remaja usia 13-19 tahun (laki-laki dan perempuan), yang disurvei menggunakan kuesioner terstruktur. Tingkat stres diukur dengan Perceived Stress Scale (PSS-10), yang terdiri dari 10 pertanyaan dan telah diuji validitasnya, menggunakan skala Likert untuk menilai frekuensi stres. Analisis data dengan SPSS menggunakan uji korelasi Spearman menunjukkan hubungan signifikan antara stres tinggi dan peningkatan konsumsi junk food (p<0,05), dengan pengaruh sosial (tekanan teman sebaya) dan ekonomi (pendapatan keluarga) yang turut berkontribusi. Pengetahuan gizi yang rendah juga memperburuk kecenderungan remaja mengonsumsi junk food saat stres. Studi ini menyimpulkan bahwa stres secara signifikan berdampak pada konsumsi junk food, menyoroti perlunya intervensi pendidikan untuk meningkatkan kesadaran tentang pola makan sehat dan manajemen stres.

Studi ini menunjukkan bahwa tingkat stres pada siswa remaja berhubungan signifikan dengan konsumsi makanan tidak sehat.Faktor sosial, ekonomi, psikologis, pengetahuan gizi, dan pengaruh teman sebaya berkontribusi terhadap konsumsi makanan tidak sehat oleh remaja di Kota Malang.Pendidikan kesehatan mengenai pola makan yang sehat dan teknik penanggulangan stres diperlukan untuk mencegah atau mengurangi efek negatif dari makanan tersebut seperti obesitas dan masalah kesehatan terkait lainnya.Selain itu, keterlibatan keluarga dan keterlibatan teman sebaya adalah faktor penting untuk membantu remaja menerapkan kebiasaan sehat.

Untuk penelitian lanjutan, disarankan untuk melakukan studi longitudinal yang menyelidiki hubungan antara stres dan konsumsi junk food pada remaja dalam jangka panjang. Selain itu, penelitian dapat fokus pada intervensi pendidikan yang efektif dalam meningkatkan kesadaran tentang pola makan sehat dan manajemen stres, serta mengukur dampak intervensi tersebut pada perilaku konsumsi junk food. Terakhir, penelitian dapat mengeksplorasi pengaruh budaya dan teknologi, seperti algoritma media sosial, terhadap hubungan antara stres dan konsumsi junk food, serta mengembangkan strategi intervensi yang lebih komprehensif dan aplikatif.

  1. Hubungan Asupan Serat, Kebiasaan Konsumsi Junk Food, dan Durasi Tidur dengan Gizi Lebih pada Remaja |... doi.org/10.26630/jk.v14i3.3942Hubungan Asupan Serat Kebiasaan Konsumsi Junk Food dan Durasi Tidur dengan Gizi Lebih pada Remaja doi 10 26630 jk v14i3 3942
  2. Association between Emotional Eating and Frequency of Unhealthy Food Consumption among Taiwanese Adolescents... mdpi.com/2072-6643/13/8/2739Association between Emotional Eating and Frequency of Unhealthy Food Consumption among Taiwanese Adolescents mdpi 2072 6643 13 8 2739
  3. Hubungan Pola Makan Dan Stres Dengan Kejadian Gastritis Pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas... jurnal.uinsu.ac.id/index.php/contagion/article/view/9627Hubungan Pola Makan Dan Stres Dengan Kejadian Gastritis Pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas jurnal uinsu ac index php contagion article view 9627
  4. Gender Differences in Attitudes to Vegans/Vegetarians and Their Food Preferences, and Their Implications... doi.org/10.3390/SU12166292Gender Differences in Attitudes to Vegans Vegetarians and Their Food Preferences and Their Implications doi 10 3390 SU12166292
  5. Association of nutrition behavior and food intake with overweight and obesity among school-aged children... doi.org/10.3934/publichealth.2024040Association of nutrition behavior and food intake with overweight and obesity among school aged children doi 10 3934 publichealth 2024040
Read online
File size942.63 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

ads-block-test