SALNESIASALNESIA

Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)

Stunting merupakan masalah nasional yang hingga saat ini belum terselesaikan. Permasalahan ini memerlukan penanganan yang melibatkan seluruh profesi kesehatan dan pendidikan kesehatan. Kelurahan Pilolodaa merupakan salah satu lokus stunting di wilayah Kota Gorontalo. Tujuan kegiatan ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dan kader dalam pemanfaatan pangan lokal dalam upaya meningkatkan kemandirian keluarga dalam pencegahan stunting. Penyuluhan diberikan kepada 30 ibu balita dan 5 kader posyandu. Metode yang dilaksanakan yaitu memberikan penyuluhan dan edukasi tentang pencegahan stunting dan demonstrasi pembuatan makanan berbasis pangan lokal dengan menggunakan media leaflet dan video pembuatan produk serta demonstrasi langsung. Hasil kegiatan tampak peningkatan pengetahuan kader posyandu dan ibu balita tentang pencegahan stunting sebesar 65% yang diukur dari pre-test dan post-test dan peningkatan keterampilan kader posyandu dan ibu balita dalam mengolah makanan berbasis pangan lokal sebesar 100%.

Pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kelurahan Pilolodaa Kecamatan Kota Barat Kota Gorontalo yaitu pengetahuan kader dan ibu balita tentang gizi stunting meningkat sebesar 65%.Kegiatan pengabdian berhasil meningkatkan pengetahuan ibu balita dan kader posyandu serta meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah pangan lokal menjadi makanan bergizi sebesar 100%, seperti ditunjukkan melalui pre-test dan post-test serta demonstrasi langsung.Salah satu inovasi kegiatan adalah pelatihan pembuatan sosis tuna labu, yang memanfaatkan bahan lokal bernutrisi tinggi seperti ikan tuna dan labu kuning.

Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengidentifikasi faktor-faktor lain yang mempengaruhi perilaku ibu dalam memanfaatkan pangan lokal untuk pencegahan stunting, seperti faktor ekonomi, sosial budaya, dan aksesibilitas pangan. Kedua, pengembangan produk pangan lokal olahan yang lebih beragam dan menarik, serta memiliki nilai gizi yang tinggi, dapat menjadi fokus penelitian selanjutnya. Ketiga, penting untuk mengevaluasi efektivitas program edukasi dan pelatihan yang telah dilakukan, serta mengidentifikasi strategi yang lebih efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dan ibu balita dalam pencegahan stunting.

  1. Demonstrasi dan Peningkatan Keterampilan Ibu dalam Pengolahan Makanan Kudapan Pendamping ASI Berbasis... doi.org/10.36590/jagri.v5i1.882Demonstrasi dan Peningkatan Keterampilan Ibu dalam Pengolahan Makanan Kudapan Pendamping ASI Berbasis doi 10 36590 jagri v5i1 882
  2. Increasing the Knowledge and Skills of Cadres and Mothers of Toddlers in Utilizing Local Food in Pilolodaa... doi.org/10.36590/jagri.v6i1.1105Increasing the Knowledge and Skills of Cadres and Mothers of Toddlers in Utilizing Local Food in Pilolodaa doi 10 36590 jagri v6i1 1105
  3. PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT: PMT PENYULUHAN PANGAN LOKAL DI DESA SUKARAME KECAMATAN SUKARAME KABUPATEN... Doi.Org/10.23917/Warta.V21i2.7048PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PMT PENYULUHAN PANGAN LOKAL DI DESA SUKARAME KECAMATAN SUKARAME KABUPATEN Doi Org 10 23917 Warta V21i2 7048
  4. PEMANFAATAN HASIL PANGAN LOKAL DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA BANDAR BARU, KECAMATAN SIBOLANGIT,... jcs.greenpublisher.id/index.php/jcs/article/view/23PEMANFAATAN HASIL PANGAN LOKAL DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA BANDAR BARU KECAMATAN SIBOLANGIT jcs greenpublisher index php jcs article view 23
  1. #purchasing local food#purchasing local food
  2. #pangan lokal#pangan lokal
Read online
File size1.01 MB
Pages10
Short Linkhttps://juris.id/p-HY
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

juris Product Uniqueness Value Advantage to Improve Marketing Performance 2025More at 2025

UMKUMK UMKM didorong untuk proaktif dalam menghasilkan pengembangan produk yang selaras dengan tren pasar saat ini. UMKM harus mampu menanggapi berbagai pergeseranUMKM didorong untuk proaktif dalam menghasilkan pengembangan produk yang selaras dengan tren pasar saat ini. UMKM harus mampu menanggapi berbagai pergeseran

juris Mocaf Flour for Food Security Stunting Alleviation and Creative Economy ASystem Thinking Approach 2025More at 2025

IPBIPB Studi ini menekankan bahwa ketahanan sistem pangan memerlukan strategi terkoordinasi yang menangani tantangan saling terkait di bidang nutrisi, pertanian,Studi ini menekankan bahwa ketahanan sistem pangan memerlukan strategi terkoordinasi yang menangani tantangan saling terkait di bidang nutrisi, pertanian,

juris Optimizing SiDesa and Making Ant Sugar as a Functional Food Product with High Economic Value 2025More at 2025

SALNESIASALNESIA Diharapkan dari kegiatan ini penggunaan SiDesa dapat lebih optimal dalam memberikan informasi secara lengkap tentang profil desa, memudahkan masyarakatDiharapkan dari kegiatan ini penggunaan SiDesa dapat lebih optimal dalam memberikan informasi secara lengkap tentang profil desa, memudahkan masyarakat

juris Implementasi Teba Modern Sebagai Solusi Berkelanjutan Pengelolaan Sampah Organik Di Banjar Keliki Kawan Desa Kelusa 2025More at 2025

UNRUNR Hasil pengabdian menunjukkan bahwa Teba Modern mampu meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengelola sampah organik secara mandiri serta menghasilkanHasil pengabdian menunjukkan bahwa Teba Modern mampu meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengelola sampah organik secara mandiri serta menghasilkan

juris Pendampingan Kelompok Berkat Usaha Dalam Produksi Kambambang Berbahan Rumput Laut Euchema Spinosum Sebagai Cookies High Fiber Rendah Gluten 2023More at 2023

UNKRISWINAUNKRISWINA Rumput laut segar Eucheuma spinosum yang dipasarkan oleh ibu rumah tangga nelayan di Desa Tanamanang relatif murah yakni berkisar Rp. 3. 000-3500/kg. Namun,Rumput laut segar Eucheuma spinosum yang dipasarkan oleh ibu rumah tangga nelayan di Desa Tanamanang relatif murah yakni berkisar Rp. 3. 000-3500/kg. Namun,

juris Analysis of Exopolysaccharides in Lactobacillus casei group Probiotics from Human Breast Milk 2023More at 2023

UNUSAUNUSA casei mampu menghasilkan eksopolisakarida, maka memiliki potensi yang lebih besar sebagai probiotik. FTIR menegaskan kehadiran gugus fungsi hidroksil,casei mampu menghasilkan eksopolisakarida, maka memiliki potensi yang lebih besar sebagai probiotik. FTIR menegaskan kehadiran gugus fungsi hidroksil,

juris The Influence of Product Variations Prices and Sales Promotions on Consumer Decisions in Buying Mitsubishi Cars in Surakarta 2018More at 2018

STIE AASSTIE AAS 2) Hasil uji F diperoleh nilai Sig. sebesar 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 atau sig. = 0,000 < 0,05, sehingga Ho ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa2) Hasil uji F diperoleh nilai Sig. sebesar 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 atau sig. = 0,000 < 0,05, sehingga Ho ditolak sehingga dapat disimpulkan bahwa

juris Reformulasi Yuridis Pengaturan Produk Pangan Halal Bagi Konsumen Muslim Di Indonesia 2016More at 2016

UINUIN Sumber utama tulisan ini adalah data yang diperoleh dari penelitian lapangan yang berkaitan dengan masyarakat terhadap sertifikasi produk halal LPPOM-MUISumber utama tulisan ini adalah data yang diperoleh dari penelitian lapangan yang berkaitan dengan masyarakat terhadap sertifikasi produk halal LPPOM-MUI

Useful /

juris Enhancing Grade 1 Student Engagement in Mathematics through Learning Media at SDN Tanjung Jati 2 2025More at 2025

NURISNURIS Penerapan media pembelajaran terbukti efektif dalam meningkatkan keaktifan siswa kelas I SDN Tanjung Jati 2 pada mata pelajaran Matematika. Keaktifan siswaPenerapan media pembelajaran terbukti efektif dalam meningkatkan keaktifan siswa kelas I SDN Tanjung Jati 2 pada mata pelajaran Matematika. Keaktifan siswa

juris Dinamika Spatiotemporal Perubahan Tutupan Lahan dan Indeks Keberlanjutan Lokal Kabupaten Cianjur Jawa Barat 2025More at 2025

IPBIPB Penelitian ini menyediakan wawasan kebijakan terdisaggregasi secara spasial untuk menyeimbangkan pengembangan lahan dengan integritas ekologis. IdentifikasiPenelitian ini menyediakan wawasan kebijakan terdisaggregasi secara spasial untuk menyeimbangkan pengembangan lahan dengan integritas ekologis. Identifikasi

juris Persiapan Siswa Siswi Setingkat SMA dalam Menghadapi SBMPTN dengan Menggunakan Metode Celerity Revolution di Lembaga Bimbingan Belajar LBB Delta Fermion 2023More at 2023

UNKRISWINAUNKRISWINA Pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini telah dilaksanakan di Lembaga Bimbingan Belajar (LBB) Delta Fermion Desa Kramat Jegu Kecamatan Taman Kabupaten SidoarjoPengabdian kepada masyarakat (PKM) ini telah dilaksanakan di Lembaga Bimbingan Belajar (LBB) Delta Fermion Desa Kramat Jegu Kecamatan Taman Kabupaten Sidoarjo

juris Pengaruh Dosis Inokulum Spora Scleroderma columnare terhadap Kolonisasi Ektomikoriza dan Pertumbuhan Semai Damar Mata Kucing The Effect of Scleroderma columnare Inoculum Doses to Enhance Ectomycorrhi 2021More at 2021

UNILAUNILA Damar mata kucing (Shorea javanica) merupakan salah satu jenis famili Dipterocarpaceae yang sangat tergantung pada ektomikoriza dalam pertumbuhannya. SalahDamar mata kucing (Shorea javanica) merupakan salah satu jenis famili Dipterocarpaceae yang sangat tergantung pada ektomikoriza dalam pertumbuhannya. Salah

Subjects /

  1. #normal periode el#normal periode el
  2. #jamur tiram#jamur tiram
  3. #respon siswa#respon siswa
  4. #pola asuh anak#pola asuh anak
  5. #politik organisasi industri#politik organisasi industri
  6. #coretax sistem#coretax sistem
  7. #manusia litigasi#manusia litigasi
  8. #develop instrument#develop instrument

ads-block-test