SALNESIASALNESIA
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Stunting merupakan masalah nasional yang hingga saat ini belum terselesaikan. Permasalahan ini memerlukan penanganan yang melibatkan seluruh profesi kesehatan dan pendidikan kesehatan. Kelurahan Pilolodaa merupakan salah satu lokus stunting di wilayah Kota Gorontalo. Tujuan kegiatan ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dan kader dalam pemanfaatan pangan lokal dalam upaya meningkatkan kemandirian keluarga dalam pencegahan stunting. Penyuluhan diberikan kepada 30 ibu balita dan 5 kader posyandu. Metode yang dilaksanakan yaitu memberikan penyuluhan dan edukasi tentang pencegahan stunting dan demonstrasi pembuatan makanan berbasis pangan lokal dengan menggunakan media leaflet dan video pembuatan produk serta demonstrasi langsung. Hasil kegiatan tampak peningkatan pengetahuan kader posyandu dan ibu balita tentang pencegahan stunting sebesar 65% yang diukur dari pre-test dan post-test dan peningkatan keterampilan kader posyandu dan ibu balita dalam mengolah makanan berbasis pangan lokal sebesar 100%.
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kelurahan Pilolodaa Kecamatan Kota Barat Kota Gorontalo yaitu pengetahuan kader dan ibu balita tentang gizi stunting meningkat sebesar 65%.Kegiatan pengabdian berhasil meningkatkan pengetahuan ibu balita dan kader posyandu serta meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah pangan lokal menjadi makanan bergizi sebesar 100%, seperti ditunjukkan melalui pre-test dan post-test serta demonstrasi langsung.Salah satu inovasi kegiatan adalah pelatihan pembuatan sosis tuna labu, yang memanfaatkan bahan lokal bernutrisi tinggi seperti ikan tuna dan labu kuning.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengidentifikasi faktor-faktor lain yang mempengaruhi perilaku ibu dalam memanfaatkan pangan lokal untuk pencegahan stunting, seperti faktor ekonomi, sosial budaya, dan aksesibilitas pangan. Kedua, pengembangan produk pangan lokal olahan yang lebih beragam dan menarik, serta memiliki nilai gizi yang tinggi, dapat menjadi fokus penelitian selanjutnya. Ketiga, penting untuk mengevaluasi efektivitas program edukasi dan pelatihan yang telah dilakukan, serta mengidentifikasi strategi yang lebih efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dan ibu balita dalam pencegahan stunting.
- Demonstrasi dan Peningkatan Keterampilan Ibu dalam Pengolahan Makanan Kudapan Pendamping ASI Berbasis... doi.org/10.36590/jagri.v5i1.882Demonstrasi dan Peningkatan Keterampilan Ibu dalam Pengolahan Makanan Kudapan Pendamping ASI Berbasis doi 10 36590 jagri v5i1 882
- Increasing the Knowledge and Skills of Cadres and Mothers of Toddlers in Utilizing Local Food in Pilolodaa... doi.org/10.36590/jagri.v6i1.1105Increasing the Knowledge and Skills of Cadres and Mothers of Toddlers in Utilizing Local Food in Pilolodaa doi 10 36590 jagri v6i1 1105
- PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT: PMT PENYULUHAN PANGAN LOKAL DI DESA SUKARAME KECAMATAN SUKARAME KABUPATEN... Doi.Org/10.23917/Warta.V21i2.7048PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PMT PENYULUHAN PANGAN LOKAL DI DESA SUKARAME KECAMATAN SUKARAME KABUPATEN Doi Org 10 23917 Warta V21i2 7048
- PEMANFAATAN HASIL PANGAN LOKAL DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA BANDAR BARU, KECAMATAN SIBOLANGIT,... jcs.greenpublisher.id/index.php/jcs/article/view/23PEMANFAATAN HASIL PANGAN LOKAL DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA BANDAR BARU KECAMATAN SIBOLANGIT jcs greenpublisher index php jcs article view 23
| File size | 1.01 MB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNAIM WAMENAUNAIM WAMENA Kebijakan program urban farming berdampak positif bagi Kota Bandung, mencerminkan collaborative government yang efektif dan efisien. Penelitian ini menyimpulkanKebijakan program urban farming berdampak positif bagi Kota Bandung, mencerminkan collaborative government yang efektif dan efisien. Penelitian ini menyimpulkan
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Adapun metode kegiatan yang dilakukan yaitu PAR (Participacy Action Research) melalui 3 tahapan Perencanaan, Pelaksanaan, Hasil dan Evaluasi. Hasil kegiatanAdapun metode kegiatan yang dilakukan yaitu PAR (Participacy Action Research) melalui 3 tahapan Perencanaan, Pelaksanaan, Hasil dan Evaluasi. Hasil kegiatan
SALNESIASALNESIA Hal ini menjadi masalah yang perlu ditangani secara serius dalam rangka percepatan penurunan stunting. Pemberian formula modifikasi MP-ASI yang tepat berhubunganHal ini menjadi masalah yang perlu ditangani secara serius dalam rangka percepatan penurunan stunting. Pemberian formula modifikasi MP-ASI yang tepat berhubungan
UMKUMK Data dikumpulkan dari 342 UMKM penghasil makanan di Jawa Tengah, Indonesia. Pemilik dan manajer UMKM produk makanan di Jawa Tengah adalah responden surveiData dikumpulkan dari 342 UMKM penghasil makanan di Jawa Tengah, Indonesia. Pemilik dan manajer UMKM produk makanan di Jawa Tengah adalah responden survei
SALNESIASALNESIA Pelaksanaan kegiatan meliputi pendataan penduduk dan pengisian website SiDesa. Peningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gulaPelaksanaan kegiatan meliputi pendataan penduduk dan pengisian website SiDesa. Peningkatan potensi lokal masyarakat melalui sosialisasi pengolahan gula
SALNESIASALNESIA Hasil penelitian menunjukkan bahwa 80% peserta belum memahami literasi keuangan dan belum memiliki tabungan maupun asuransi. Edukasi ini diharapkan dapatHasil penelitian menunjukkan bahwa 80% peserta belum memahami literasi keuangan dan belum memiliki tabungan maupun asuransi. Edukasi ini diharapkan dapat
UNKRISWINAUNKRISWINA Namun, pemasaran tersebut mengalami keterbatasan peminat, cenderung musiman dan bergantung permintaan konsumen. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompokNamun, pemasaran tersebut mengalami keterbatasan peminat, cenderung musiman dan bergantung permintaan konsumen. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok
UNUSAUNUSA Eksopolisakarida mendapat banyak perhatian karena mampu meningkatkan sistem kekebalan inang. Eksopolisakarida merupakan polisakarida yang dihasilkan danEksopolisakarida mendapat banyak perhatian karena mampu meningkatkan sistem kekebalan inang. Eksopolisakarida merupakan polisakarida yang dihasilkan dan
Useful /
IAPAIAPA Penelitian ini menuntut devolve yang lebih jelas dari kekuasaan, otonomi fiskal, koordinasi antarpemerintah yang diinstitusionalisasi, dan penguranganPenelitian ini menuntut devolve yang lebih jelas dari kekuasaan, otonomi fiskal, koordinasi antarpemerintah yang diinstitusionalisasi, dan pengurangan
TEFLINTEFLIN Hasil penelitian menunjukkan bahwa kursus berdampak positif pada pengembangan TPACK guru, terutama dalam domain teknologi dan kemampuan guru untuk mengintegrasikanHasil penelitian menunjukkan bahwa kursus berdampak positif pada pengembangan TPACK guru, terutama dalam domain teknologi dan kemampuan guru untuk mengintegrasikan
Tel-UTel-U Indonesia saat ini sedang menjalani tahun politik menjelang perhelatan pemilihan umum pada tahun 2024 mendatang. Media sedang gencar menyajikan ragam informasiIndonesia saat ini sedang menjalani tahun politik menjelang perhelatan pemilihan umum pada tahun 2024 mendatang. Media sedang gencar menyajikan ragam informasi
UNUSAUNUSA Desain penelitian dilakukan dengan menggunakan metode analitik observasional dan cross-sectional dengan total peserta 25 DM dengan nefropati diabetik danDesain penelitian dilakukan dengan menggunakan metode analitik observasional dan cross-sectional dengan total peserta 25 DM dengan nefropati diabetik dan