UNRAMUNRAM
Jurnal PepaduJurnal PepaduNutrasetikal merupakan pangan atau bagian dari pangan yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, meliputi pencegahan dan terapi suatu penyakit. Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan salah satu tumbuhan perenial yang banyak dijumpai di Indonesia dan dapat diolah menjadi nutrasetikal yang bermanfaat bagi kesehatan seperti wedang ronde. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat diberikan edukasi dan pelatihan pembuatan nutrasetikal wedang ronde. Tahapan pada kegiatan ini meliputi persiapan kegiatan, pelaksanaan sosialisasi, pelatihan pembuatan nutrasetikal dengan metode partisipatif dan evaluasi kegiatan melalui pemberian umpan balik oleh peserta. Melalui kegiatan ini, pengetahuan terhadap nutrasetikal meningkat dan peserta mendapatkan kemampuan di dalam pembuatan wedang ronde. Berdasarkan hasil kuesioner juga diketahui bahwa 94% peserta merasa kegiatan ini dirasa sangat baik dan sangat bermanfaat. Peserta juga merasa dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat setelah pelatihan ini.
Kegiatan pengabdian ini dirasa sangat baik dan dapat meningkatkan pengetahuan akan nutrasetikal dan keterampilan ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat dalam pembuatan nutrasetikal minuman wedang ronde.Kedepannya diharapkan dapat dilaksanakan pelatihan lanjutan dari kegiatan ini terutama yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dan inovasi produk.
Sebagai saran penelitian lanjutan, pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut tentang dampak ekonomi dari produksi nutrasetikal wedang ronde terhadap penghidupan masyarakat Desa Gegerung. Kedua, penelitian dapat fokus pada inovasi pengolahan jahe untuk menciptakan variasi produk nutrasetikal yang lebih menarik secara komersial. Ketiga, perlu dilakukan penelitian tentang manfaat jangka panjang konsumsi rutin wedang ronde terhadap kesehatan masyarakat, terutama dalam pencegahan penyakit kronis. Ketiga saran ini bertujuan untuk memperluas manfaat nutrasetikal secara ekonomi, inovasi produk, dan kesehatan masyarakat.
| File size | 410.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STTII AMBONSTTII AMBON Di mana sekularisasi menghapus secara perlahan peran agama dari inti kehidupan masyarakat. Dan dampak dari sekularisasi banyak orang di zaman modern ini,Di mana sekularisasi menghapus secara perlahan peran agama dari inti kehidupan masyarakat. Dan dampak dari sekularisasi banyak orang di zaman modern ini,
LAAROIBALAAROIBA Variabel variasi produk (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di AlfamartVariabel variasi produk (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di Alfamart
STIEPARISTIEPARI Sampel yang digunakan dalam penelitian sebanyak 100 responden. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi yang berguna bagi pihak pengelolaSampel yang digunakan dalam penelitian sebanyak 100 responden. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi yang berguna bagi pihak pengelola
POLTEKKES MKSPOLTEKKES MKS Status gizi kurang pada anak yaitu Wasting yang disebabkan oleh inadekuat nutrisi dan penyakit infeksi. Jenis produk pangan yang dapat menjadi makananStatus gizi kurang pada anak yaitu Wasting yang disebabkan oleh inadekuat nutrisi dan penyakit infeksi. Jenis produk pangan yang dapat menjadi makanan
UNRAMUNRAM Melihat kompetensi memabaca CT Scan ini merupakan level kompetensi 3B sesuai Standar Kompetensi Dokter Indonesia (SKDI) sehingga workshop ini sangat pentingMelihat kompetensi memabaca CT Scan ini merupakan level kompetensi 3B sesuai Standar Kompetensi Dokter Indonesia (SKDI) sehingga workshop ini sangat penting
UNRAMUNRAM Es krim serbat jahe yang memiliki rasa yang unik, enak, dan memiliki after taste hangat sangat cocok diminum diberbagai kondisi. Dengan inovasi es krimEs krim serbat jahe yang memiliki rasa yang unik, enak, dan memiliki after taste hangat sangat cocok diminum diberbagai kondisi. Dengan inovasi es krim
UNRAMUNRAM Kegiatan ini mendapatkan antusiasme yang tinggi dari para siswa yang menjadi sasaran/objek kegiatan pengabdian, dan cukup efektif dalam upaya meningkatkanKegiatan ini mendapatkan antusiasme yang tinggi dari para siswa yang menjadi sasaran/objek kegiatan pengabdian, dan cukup efektif dalam upaya meningkatkan
STIE AASSTIE AAS 4) Koefisien determinasi dari keputusan pembelian sebesar 68,6% ditentukan oleh variasi produk, harga, dan promosi, sedangkan sisanya sebesar 31,4% (100%4) Koefisien determinasi dari keputusan pembelian sebesar 68,6% ditentukan oleh variasi produk, harga, dan promosi, sedangkan sisanya sebesar 31,4% (100%
Useful /
LAAROIBALAAROIBA Jenis penelitian ini menggunakan data primer sebagai data yang diperoleh langsung pengisisan kuisoner kepada 100 partisipan. Teknik analisis data yangJenis penelitian ini menggunakan data primer sebagai data yang diperoleh langsung pengisisan kuisoner kepada 100 partisipan. Teknik analisis data yang
UNRAMUNRAM Pemerintah perlu lebih mengoptimalkan kolaborasi dan sinergi dengan institusi pendidikan sehingga terlaksananya berbagai kegiatan pendampingan dan pelatihanPemerintah perlu lebih mengoptimalkan kolaborasi dan sinergi dengan institusi pendidikan sehingga terlaksananya berbagai kegiatan pendampingan dan pelatihan
UNRAMUNRAM Pengolahan sampah organik ini dapat membantu mengurangi volume sampah dan menciptakan bahan yang berguna untuk penanggulangan erosi lahan. Mesin pengepresPengolahan sampah organik ini dapat membantu mengurangi volume sampah dan menciptakan bahan yang berguna untuk penanggulangan erosi lahan. Mesin pengepres
UNRAMUNRAM Sampah plastik adalah salah satu jenis sampah anorganik yang memberikan ancaman serius untuk lingkungan karena selain jumlahnya yang semakin banyak, plastikSampah plastik adalah salah satu jenis sampah anorganik yang memberikan ancaman serius untuk lingkungan karena selain jumlahnya yang semakin banyak, plastik