UNRAMUNRAM
Jurnal PepaduJurnal PepaduNutrasetikal merupakan pangan atau bagian dari pangan yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, meliputi pencegahan dan terapi suatu penyakit. Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan salah satu tumbuhan perenial yang banyak dijumpai di Indonesia dan dapat diolah menjadi nutrasetikal yang bermanfaat bagi kesehatan seperti wedang ronde. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat diberikan edukasi dan pelatihan pembuatan nutrasetikal wedang ronde. Tahapan pada kegiatan ini meliputi persiapan kegiatan, pelaksanaan sosialisasi, pelatihan pembuatan nutrasetikal dengan metode partisipatif dan evaluasi kegiatan melalui pemberian umpan balik oleh peserta. Melalui kegiatan ini, pengetahuan terhadap nutrasetikal meningkat dan peserta mendapatkan kemampuan di dalam pembuatan wedang ronde. Berdasarkan hasil kuesioner juga diketahui bahwa 94% peserta merasa kegiatan ini dirasa sangat baik dan sangat bermanfaat. Peserta juga merasa dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat setelah pelatihan ini.
Kegiatan pengabdian ini dirasa sangat baik dan dapat meningkatkan pengetahuan akan nutrasetikal dan keterampilan ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat dalam pembuatan nutrasetikal minuman wedang ronde.Kedepannya diharapkan dapat dilaksanakan pelatihan lanjutan dari kegiatan ini terutama yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dan inovasi produk.
Sebagai saran penelitian lanjutan, pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut tentang dampak ekonomi dari produksi nutrasetikal wedang ronde terhadap penghidupan masyarakat Desa Gegerung. Kedua, penelitian dapat fokus pada inovasi pengolahan jahe untuk menciptakan variasi produk nutrasetikal yang lebih menarik secara komersial. Ketiga, perlu dilakukan penelitian tentang manfaat jangka panjang konsumsi rutin wedang ronde terhadap kesehatan masyarakat, terutama dalam pencegahan penyakit kronis. Ketiga saran ini bertujuan untuk memperluas manfaat nutrasetikal secara ekonomi, inovasi produk, dan kesehatan masyarakat.
| File size | 410.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNUGHAUNUGHA Tujuan kedua, yaitu mengembangkan strategi diversifikasi produk ikan bilih, telah diidentifikasi melalui pendekatan SWOT yang menunjukkan potensi besarTujuan kedua, yaitu mengembangkan strategi diversifikasi produk ikan bilih, telah diidentifikasi melalui pendekatan SWOT yang menunjukkan potensi besar
UNDARISUNDARIS Toko Roti AAN merupakan salah satu usaha dagang yang bergerak di bidang usaha makanan yaitu roti. Perkembangan Toko Roti AAN yang stagnan atau kurang berkembangToko Roti AAN merupakan salah satu usaha dagang yang bergerak di bidang usaha makanan yaitu roti. Perkembangan Toko Roti AAN yang stagnan atau kurang berkembang
PUSTAKAGALERIMANDIRIPUSTAKAGALERIMANDIRI Melalui kegiatan ini, masyarakat memperoleh pengetahuan baru mengenai diversifikasi olahan pangan lokal bergizi serta pemahaman tentang potensi ekonomiMelalui kegiatan ini, masyarakat memperoleh pengetahuan baru mengenai diversifikasi olahan pangan lokal bergizi serta pemahaman tentang potensi ekonomi
STIE AASSTIE AAS Penelitian ini menjelaskan cara menganalisis kelayakan usaha konveksi kaos menggunakan metode SWOT serta mengidentifikasi faktor‑faktor yang memengaruhiPenelitian ini menjelaskan cara menganalisis kelayakan usaha konveksi kaos menggunakan metode SWOT serta mengidentifikasi faktor‑faktor yang memengaruhi
STIEPARISTIEPARI Subjek penelitian terdiri atas pemilik usaha, staf bagian pemasaran, serta beberapa konsumen yang pernah melakukan pembelian. Fokus penelitian ini terletakSubjek penelitian terdiri atas pemilik usaha, staf bagian pemasaran, serta beberapa konsumen yang pernah melakukan pembelian. Fokus penelitian ini terletak
STIEPARISTIEPARI Penelitian ini menggunakan desain penelitian regresi dan korelasi yang merupakan garis trend dari suatu kegiatan atau variabel yang terdiri dari 2 faktorPenelitian ini menggunakan desain penelitian regresi dan korelasi yang merupakan garis trend dari suatu kegiatan atau variabel yang terdiri dari 2 faktor
LITERASISAINSLITERASISAINS Observasi berikut memanfaatkan cara elaborasi penguraian. kumpulan mengenai sasaran objek observasi ialah pelanggan yang posisinya berada di PD. Rasa asliObservasi berikut memanfaatkan cara elaborasi penguraian. kumpulan mengenai sasaran objek observasi ialah pelanggan yang posisinya berada di PD. Rasa asli
PERBANASPERBANAS Penggunaan aplikasi teknologi memiliki pengaruh paling dominan dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Secara simultan, ketiga variabel tersebut bersama-samaPenggunaan aplikasi teknologi memiliki pengaruh paling dominan dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Secara simultan, ketiga variabel tersebut bersama-sama
Useful /
STTII AMBONSTTII AMBON Dan dampak dari sekularisasi banyak orang di zaman modern ini, beranggapan bahwa Tuhan sudah tidak bertindak dalam kehidupan masyarakat dan tidak selarasDan dampak dari sekularisasi banyak orang di zaman modern ini, beranggapan bahwa Tuhan sudah tidak bertindak dalam kehidupan masyarakat dan tidak selaras
STIEPARISTIEPARI Data penelitian diperoleh melalui kuesioner dan wawancara. Sampel yang digunakan dalam penelitian sebanyak 100 responden. Hasil penelitian diharapkan dapatData penelitian diperoleh melalui kuesioner dan wawancara. Sampel yang digunakan dalam penelitian sebanyak 100 responden. Hasil penelitian diharapkan dapat
UNRAMUNRAM Hasil: Jumlah peserta adalah 56 orang. Nilai pre tes peserta rata-rata 42.41 dan nilai rata-rata post test adalah 74. 3. Kesimpulan: kegiatan ini sangatHasil: Jumlah peserta adalah 56 orang. Nilai pre tes peserta rata-rata 42.41 dan nilai rata-rata post test adalah 74. 3. Kesimpulan: kegiatan ini sangat
DINASTIREVDINASTIREV Hasil penelitian menyatakan bahwa disiplin kerja dan motivasi kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai di Kantor KesyahbandaranHasil penelitian menyatakan bahwa disiplin kerja dan motivasi kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai di Kantor Kesyahbandaran