UNRAMUNRAM
Jurnal PepaduJurnal PepaduNutrasetikal merupakan pangan atau bagian dari pangan yang memberikan manfaat medis atau kesehatan, meliputi pencegahan dan terapi suatu penyakit. Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan salah satu tumbuhan perenial yang banyak dijumpai di Indonesia dan dapat diolah menjadi nutrasetikal yang bermanfaat bagi kesehatan seperti wedang ronde. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat diberikan edukasi dan pelatihan pembuatan nutrasetikal wedang ronde. Tahapan pada kegiatan ini meliputi persiapan kegiatan, pelaksanaan sosialisasi, pelatihan pembuatan nutrasetikal dengan metode partisipatif dan evaluasi kegiatan melalui pemberian umpan balik oleh peserta. Melalui kegiatan ini, pengetahuan terhadap nutrasetikal meningkat dan peserta mendapatkan kemampuan di dalam pembuatan wedang ronde. Berdasarkan hasil kuesioner juga diketahui bahwa 94% peserta merasa kegiatan ini dirasa sangat baik dan sangat bermanfaat. Peserta juga merasa dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat setelah pelatihan ini.
Kegiatan pengabdian ini dirasa sangat baik dan dapat meningkatkan pengetahuan akan nutrasetikal dan keterampilan ibu-ibu PKK Desa Gegerung, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat dalam pembuatan nutrasetikal minuman wedang ronde.Kedepannya diharapkan dapat dilaksanakan pelatihan lanjutan dari kegiatan ini terutama yang dapat meningkatkan nilai ekonomis dan inovasi produk.
Sebagai saran penelitian lanjutan, pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut tentang dampak ekonomi dari produksi nutrasetikal wedang ronde terhadap penghidupan masyarakat Desa Gegerung. Kedua, penelitian dapat fokus pada inovasi pengolahan jahe untuk menciptakan variasi produk nutrasetikal yang lebih menarik secara komersial. Ketiga, perlu dilakukan penelitian tentang manfaat jangka panjang konsumsi rutin wedang ronde terhadap kesehatan masyarakat, terutama dalam pencegahan penyakit kronis. Ketiga saran ini bertujuan untuk memperluas manfaat nutrasetikal secara ekonomi, inovasi produk, dan kesehatan masyarakat.
| File size | 410.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
DINASTIREVDINASTIREV Hukum administrasi kesehatan berperan penting dalam memastikan pelayanan kesehatan yang berkualitas dan bertanggung jawab, baik melalui BPJS KesehatanHukum administrasi kesehatan berperan penting dalam memastikan pelayanan kesehatan yang berkualitas dan bertanggung jawab, baik melalui BPJS Kesehatan
LAAROIBALAAROIBA Variabel kemasan (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di Alfamart PondokVariabel kemasan (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di Alfamart Pondok
UMKUMK Model penelitian mencakup lima asumsi yang diselidiki menggunakan Structural Equation Modelling (SEM). Inovasi produk, keunggulan nilai keunikan produk,Model penelitian mencakup lima asumsi yang diselidiki menggunakan Structural Equation Modelling (SEM). Inovasi produk, keunggulan nilai keunikan produk,
UBHINUSUBHINUS Analisis eksternal mengidentifikasi tantangan persaingan ketat serta ancaman pesaing baru yang aktif memanfaatkan platform digital untuk pemasaran. UntukAnalisis eksternal mengidentifikasi tantangan persaingan ketat serta ancaman pesaing baru yang aktif memanfaatkan platform digital untuk pemasaran. Untuk
STIE AASSTIE AAS Penelitian ini menjelaskan cara menganalisis kelayakan usaha konveksi kaos menggunakan metode SWOT serta mengidentifikasi faktor‑faktor yang memengaruhiPenelitian ini menjelaskan cara menganalisis kelayakan usaha konveksi kaos menggunakan metode SWOT serta mengidentifikasi faktor‑faktor yang memengaruhi
STIEPARISTIEPARI Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa packaging, promosi melalui media sosial, dan variasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusanHasil analisis regresi menunjukkan bahwa packaging, promosi melalui media sosial, dan variasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
STIEPARISTIEPARI Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa peningkatan atraksi, aktivitas, amenitas, dan aksesibilitas terhadap kepuasan wisatawan. Maka hasil uji analisisHasil analisis regresi menunjukkan bahwa peningkatan atraksi, aktivitas, amenitas, dan aksesibilitas terhadap kepuasan wisatawan. Maka hasil uji analisis
STIE AASSTIE AAS Variasi produk, harga, dan promosi masing-masing memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Koefisien determinasi menunjukkanVariasi produk, harga, dan promosi masing-masing memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Koefisien determinasi menunjukkan
Useful /
LAAROIBALAAROIBA Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui praktik dasar akad kafalah bil ujrah pada pembiayaan multijasa BTN iB yang terjadi di BTN KC Syariah MedanTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui praktik dasar akad kafalah bil ujrah pada pembiayaan multijasa BTN iB yang terjadi di BTN KC Syariah Medan
SCIENCE TECH INDONESIASCIENCE TECH INDONESIA This review aims to evaluate the potential of MAS as a green and efficient strategy for drug cocrystal synthesis, particularly in comparison to conventionalThis review aims to evaluate the potential of MAS as a green and efficient strategy for drug cocrystal synthesis, particularly in comparison to conventional
UNRAMUNRAM Program-program tersebut dapat membantu masyarakat dalam meningkatkan pengetahuan terhadap pencegahan dan penanganan stunting di Desa Mujahiddin. PemerintahProgram-program tersebut dapat membantu masyarakat dalam meningkatkan pengetahuan terhadap pencegahan dan penanganan stunting di Desa Mujahiddin. Pemerintah
UNRAMUNRAM Kegiatannya melibatkan langsung dosen mengajar IPS menerapkan Problem Based Learning memadukan Two Stay Stray di kelas di SMPN 1 Lingsar Lombok barat.Kegiatannya melibatkan langsung dosen mengajar IPS menerapkan Problem Based Learning memadukan Two Stay Stray di kelas di SMPN 1 Lingsar Lombok barat.