POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA
Prosiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes TasikmalayaProsiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes TasikmalayaProgram Pengabdian kepada Masyarakat yang dilaksanakan merupakan hasil analisis situasi di lokasi mitra yaitu Kelurahan Kahuripan Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya. Permasalahan yang dirasakan mitra adalah rendahnya produktivitas secara ekonomis, padahal telah terdapat kelompok yang dibentuk warga untuk mengelola Tanaman Obat Keluarga (TOGA). Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan produktivitas dari kelompok tersebut dengan menerapkan iptek tentang TOGA dalam hal ini tanaman jahe, pelatihan keterampilan membuat produk olahan jahe dan pembentukan Usaha Kecil Menengah (UKM) untuk memasarkan produk olahan jahe. Metode pengabdian diawali dengan penyuluhan tentang keterampilan pengolahan jahe dan pembentukan UKM, yang dilanjutkan dengan praktik membuat produk olahan jahe dan pendampingan pemasaran produk dan pembentukan UKM. Produk jahe yang dikembangkan pada pengabdian ini adalah cookies jahe. Bentuk ini lebih tahan lama, banyak diminati masyarakat, berkhasiat sebagai cemilan sehat, relatif mudah dipasarkan, dan harga jual dapat bersaing dengan produk serupa. Tingkat pengetahuan peserta pengabdian setelah dilakukan pre-posttest didapatkan hasil bahwa tingkat pengetahuan peserta dalam pengolahan produk jahe masuk pada kategori Baik (79,21%). Kesimpulan dari pengabdian ini adalah bahwa pengetahuan peserta meningkat (23%) setelah mendapat penyuluhan. Produk jahe dapat menjadi salah satu alternatif jenis usaha peningkatan kemandirian ekonomi keluarga di Kelurahan Kahuripan.
Berdasarkan hasil pengabdian kepada masyarakat yang telah dilaksanakan diperoleh kesimpulan bahwa pengetahuan peserta meningkat sebesar 23% setelah mendapatkan penyuluhan.Setelah mendapatkan pelatihan pengolahan tanaman jahe, edukasi tentang pengemasan dan pemasaran produk, sosialisasi perizinan industri rumah tangga dari Dinas Kesehatan dan analisis usaha, penetapan harga jual dan perintisan UKM dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan, kelompok berkomitmen untuk menindaklanjuti ke arah yang lebih konkrit dalam mengupayakan kemandirian ekonomi keluarga.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak strategi pemasaran digital terhadap peningkatan penjualan produk olahan jahe oleh UKM. Selain itu, penelitian perlu mengembangkan variasi produk olahan jahe untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing. Studi juga diperlukan untuk mengevaluasi peran dukungan komunitas dalam mempertahankan keberlanjutan usaha UKM berbasis TOGA. Penelitian ini dapat menggali potensi pemanfaatan jahe sebagai bahan baku alternatif dalam industri makanan sehat. Analisis kelayakan usaha minimal dan harga jual yang kompetitif perlu dikembangkan untuk mendukung pertumbuhan UKM. Studi juga perlu mengeksplorasi kolaborasi antara Dinas Kesehatan dan Perindustrian dalam menciptakan regulasi yang mendukung pengembangan produk olahan jahe.
| File size | 401.74 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA Selain capaian pada aspek keterampilan, kegiatan ini juga menghasilkan luaran berupa produk jamu naturna dengan desain kemasan inovatif dan diferensiasiSelain capaian pada aspek keterampilan, kegiatan ini juga menghasilkan luaran berupa produk jamu naturna dengan desain kemasan inovatif dan diferensiasi
UNRAMUNRAM Ketersediaan pakan berkualitas merupakan faktor penting dalam mendukung produktivitas kambing Peranakan Ettawa (PE) yang memiliki potensi tinggi dalamKetersediaan pakan berkualitas merupakan faktor penting dalam mendukung produktivitas kambing Peranakan Ettawa (PE) yang memiliki potensi tinggi dalam
UNRAMUNRAM Program dirancang dengan pendekatan teknologi tepat guna yang mencakup pelatihan budidaya maggot, formulasi pakan berbasis maggot, digitalisasi pencatatanProgram dirancang dengan pendekatan teknologi tepat guna yang mencakup pelatihan budidaya maggot, formulasi pakan berbasis maggot, digitalisasi pencatatan
UNRAMUNRAM Program ini terbukti efektif memberdayakan masyarakat Kulaba dalam mengelola limbah pertanian menjadi biokompos, sehingga dapat mengurangi penggunaan pupukProgram ini terbukti efektif memberdayakan masyarakat Kulaba dalam mengelola limbah pertanian menjadi biokompos, sehingga dapat mengurangi penggunaan pupuk
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Oleh karena itu tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil trimester II dan III akan pemberian nutrisi dan pain reliefOleh karena itu tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil trimester II dan III akan pemberian nutrisi dan pain relief
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Setelah dilakukannya pelatihan, disimpulkan mitra mengetahui cara pengolahan herbal untuk meningkatkan imunitas dan cara konsumsi vitamin C yang baik danSetelah dilakukannya pelatihan, disimpulkan mitra mengetahui cara pengolahan herbal untuk meningkatkan imunitas dan cara konsumsi vitamin C yang baik dan
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA 10%. Prevalensi perokok usia >15 Tahun yaitu sebesar 62. 9% pada laki-laki dan sebesar 5. 8% pada perempuan. Perlu adanya upaya promotif dan preventif10%. Prevalensi perokok usia >15 Tahun yaitu sebesar 62. 9% pada laki-laki dan sebesar 5. 8% pada perempuan. Perlu adanya upaya promotif dan preventif
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat ini yaitu dengan upaya pendekatan dari tenaga kesehatan/Dosen kepada siswa SDN Condong dengan cara memberikanMetode pelaksanaan pengabdian masyarakat ini yaitu dengan upaya pendekatan dari tenaga kesehatan/Dosen kepada siswa SDN Condong dengan cara memberikan
Useful /
UM SURABAYAUM SURABAYA Program ini meningkatkan partisipasi masyarakat dan POKDARWIS dalam perencanaan pariwisata, serta menghasilkan rekomendasi awal berupa kebutuhan penyusunanProgram ini meningkatkan partisipasi masyarakat dan POKDARWIS dalam perencanaan pariwisata, serta menghasilkan rekomendasi awal berupa kebutuhan penyusunan
STISASABANGSTISASABANG 1% is influenced by other factors not examined in this study. Therefore, Baitul Mal of East Aceh Regency is recommended to continuously strengthen public1% is influenced by other factors not examined in this study. Therefore, Baitul Mal of East Aceh Regency is recommended to continuously strengthen public
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Kurangnya pengetahuan ibu tentang pemberian ASI perah memerlukan dukungan dari berbagai pihak, baik keluarga maupun lingkungan sekitar. Peran kader kesehatanKurangnya pengetahuan ibu tentang pemberian ASI perah memerlukan dukungan dari berbagai pihak, baik keluarga maupun lingkungan sekitar. Peran kader kesehatan
UM SURABAYAUM SURABAYA Beberapa penelitian menilai infeksi COVID-19 selama masa kehamilan dilaporkan ternyata menimbulkan kerugian. Dengan manifestasi pasien dengan kondisi parah,Beberapa penelitian menilai infeksi COVID-19 selama masa kehamilan dilaporkan ternyata menimbulkan kerugian. Dengan manifestasi pasien dengan kondisi parah,