POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA

Prosiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes TasikmalayaProsiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya

Program Pengabdian kepada Masyarakat yang dilaksanakan merupakan hasil analisis situasi di lokasi mitra yaitu Kelurahan Kahuripan Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya. Permasalahan yang dirasakan mitra adalah rendahnya produktivitas secara ekonomis, padahal telah terdapat kelompok yang dibentuk warga untuk mengelola Tanaman Obat Keluarga (TOGA). Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan produktivitas dari kelompok tersebut dengan menerapkan iptek tentang TOGA dalam hal ini tanaman jahe, pelatihan keterampilan membuat produk olahan jahe dan pembentukan Usaha Kecil Menengah (UKM) untuk memasarkan produk olahan jahe. Metode pengabdian diawali dengan penyuluhan tentang keterampilan pengolahan jahe dan pembentukan UKM, yang dilanjutkan dengan praktik membuat produk olahan jahe dan pendampingan pemasaran produk dan pembentukan UKM. Produk jahe yang dikembangkan pada pengabdian ini adalah cookies jahe. Bentuk ini lebih tahan lama, banyak diminati masyarakat, berkhasiat sebagai cemilan sehat, relatif mudah dipasarkan, dan harga jual dapat bersaing dengan produk serupa. Tingkat pengetahuan peserta pengabdian setelah dilakukan pre-posttest didapatkan hasil bahwa tingkat pengetahuan peserta dalam pengolahan produk jahe masuk pada kategori Baik (79,21%). Kesimpulan dari pengabdian ini adalah bahwa pengetahuan peserta meningkat (23%) setelah mendapat penyuluhan. Produk jahe dapat menjadi salah satu alternatif jenis usaha peningkatan kemandirian ekonomi keluarga di Kelurahan Kahuripan.

Berdasarkan hasil pengabdian kepada masyarakat yang telah dilaksanakan diperoleh kesimpulan bahwa pengetahuan peserta meningkat sebesar 23% setelah mendapatkan penyuluhan.Setelah mendapatkan pelatihan pengolahan tanaman jahe, edukasi tentang pengemasan dan pemasaran produk, sosialisasi perizinan industri rumah tangga dari Dinas Kesehatan dan analisis usaha, penetapan harga jual dan perintisan UKM dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan, kelompok berkomitmen untuk menindaklanjuti ke arah yang lebih konkrit dalam mengupayakan kemandirian ekonomi keluarga.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak strategi pemasaran digital terhadap peningkatan penjualan produk olahan jahe oleh UKM. Selain itu, penelitian perlu mengembangkan variasi produk olahan jahe untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing. Studi juga diperlukan untuk mengevaluasi peran dukungan komunitas dalam mempertahankan keberlanjutan usaha UKM berbasis TOGA. Penelitian ini dapat menggali potensi pemanfaatan jahe sebagai bahan baku alternatif dalam industri makanan sehat. Analisis kelayakan usaha minimal dan harga jual yang kompetitif perlu dikembangkan untuk mendukung pertumbuhan UKM. Studi juga perlu mengeksplorasi kolaborasi antara Dinas Kesehatan dan Perindustrian dalam menciptakan regulasi yang mendukung pengembangan produk olahan jahe.

Read online
File size401.74 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Diversifikasi Strategi Produk Ikan Bilih Khusus untuk Danau Singkarak untuk Meningkatkan Daya Saing Pasar dan Daya Tarik Pariwisata 2026More at 2026

UNUGHAUNUGHA Strategi diversifikasi yang direkomendasikan meliputi pengembangan produk baru seperti ikan bilih serut dan kerupuk, serta penerapan teknik pemasaran digitalStrategi diversifikasi yang direkomendasikan meliputi pengembangan produk baru seperti ikan bilih serut dan kerupuk, serta penerapan teknik pemasaran digital

JURIS Pengaruh Kualitas Layanan Kepercayaan Nasabah pada Asuransi dan Kepercayaan Nasabah pada Bank terhadap Keputusan Pembelian Produk Asuransi di Jabodetabek 2025More at 2025

STMA TRISAKTISTMA TRISAKTI Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian produk asuransi di Jabodetabek, sedangkanHasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian produk asuransi di Jabodetabek, sedangkan

JURIS The Influence of Service Quality on Consumer Loyalty at UD Anggrek Telukdalam 2025More at 2025

UNIRAYAUNIRAYA Anggrek Telukdalam adalah dengan cara memberikan pelayanan yang cepat dan tepat waktu kepada konsumen, sehingga pelanggan akan melakukan pembelian secaraAnggrek Telukdalam adalah dengan cara memberikan pelayanan yang cepat dan tepat waktu kepada konsumen, sehingga pelanggan akan melakukan pembelian secara

JURIS Analisis Bauran Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan Produk Topi pada CV Stabil Distro 2025More at 2025

STIEPARISTIEPARI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi bauran pemasaran (marketing mix 7P) yang diterapkan oleh CV Stabil Distro dalam upaya meningkatkanPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi bauran pemasaran (marketing mix 7P) yang diterapkan oleh CV Stabil Distro dalam upaya meningkatkan

JURIS Determinants of Rattan Industry Profitability in Cirebon West Java 2025More at 2025

UMPOUMPO Data dianalisis menggunakan analisis pendapatan dan regresi linier berganda. Hasil menunjukkan bahwa modal, tenaga kerja, dan teknologi berpengaruh positifData dianalisis menggunakan analisis pendapatan dan regresi linier berganda. Hasil menunjukkan bahwa modal, tenaga kerja, dan teknologi berpengaruh positif

JURIS Komersialisasi dan Manajemen Pemasaran Produk Kesehatan Masker Pegagan di Dusun Pamipiran Desa Pagersari Kabupaten Tasikmalaya 2022More at 2022

POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Sebagian besar mata pencaharian penduduk di sana merupakan petani. Salah satu tanaman yang belum dimanfaatkan secara optimal adalah pegagan yang banyakSebagian besar mata pencaharian penduduk di sana merupakan petani. Salah satu tanaman yang belum dimanfaatkan secara optimal adalah pegagan yang banyak

JURIS Standarisasi dan Perbaikan Proses Bisnis dengan Pendekatan Business Process Improvement Pada Viseworks Studio 2022More at 2022

PPMSCHOOLPPMSCHOOL Meskipun sudah terjadi peningkatan, siklus hidup proses bisnis akan harus tetap berjalan untuk menciptakan peningkatan proses bisnis yang berkelanjutan.Meskipun sudah terjadi peningkatan, siklus hidup proses bisnis akan harus tetap berjalan untuk menciptakan peningkatan proses bisnis yang berkelanjutan.

JURIS The Influence of Product Variations Prices and Sales Promotions on Consumer Decisions in Buying Mitsubishi Cars in Surakarta 2018More at 2018

STIE AASSTIE AAS Variasi produk, harga, dan promosi masing-masing memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Koefisien determinasi menunjukkanVariasi produk, harga, dan promosi masing-masing memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Koefisien determinasi menunjukkan

Useful /

JURIS Pengaruh Konseling Asuhan Kefarmasian Pada Responden Diabetes Mellitus Ii Untuk Peningkatan Kepatuhan Minum Obat Dalam Pengendalian Glukosa Darah Di Rumah Sakit Sidoarjo 2025More at 2025

STIKES ISFISTIKES ISFI Tingkat kepatuhan minum obat diperoleh dari hasil kuesioner, sedangkan kadar glukosa darah diperoleh dari pengukuran sebelum dan sesudah pemberian konselingTingkat kepatuhan minum obat diperoleh dari hasil kuesioner, sedangkan kadar glukosa darah diperoleh dari pengukuran sebelum dan sesudah pemberian konseling

JURIS Meningkatkan Kemampuan Berbicara Anak Usia Empat Sampai Lima Tahun Melalui Media Pop Up Book 2024More at 2024

STIT ALKIFAYAHRIAUSTIT ALKIFAYAHRIAU Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan berbicara anak sebelum, proses, dan sesudah menggunakan media pop-up book pada setiap siklus diTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan berbicara anak sebelum, proses, dan sesudah menggunakan media pop-up book pada setiap siklus di

JURIS Factors Affecting Capital Structure on Regional Company of BKK Rural Banks in Sukoharjo Regency 2021More at 2021

STIE AASSTIE AAS Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor yang memengaruhi struktur modal adalah penjualan (kredit yang beredar), sedangkan faktor lain sepertiDari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor yang memengaruhi struktur modal adalah penjualan (kredit yang beredar), sedangkan faktor lain seperti

JURIS Analysis Of Billboard Contribution Tax To Regional Income Of Sukoharjo District In Year 2012 2016 2019More at 2019

STIE AASSTIE AAS From the analysis of the data shows that Sukoharjo advertisement tax revenue from the year 2012-2016 reached an average of 119.02%. Advertisement tax contributionFrom the analysis of the data shows that Sukoharjo advertisement tax revenue from the year 2012-2016 reached an average of 119.02%. Advertisement tax contribution

ads-block-test