STIMI BJMSTIMI BJM

One moment, please...One moment, please...

Pelatihan pembuatan sirup jeruk madang di Desa Lok Baintan dilaksanakan sebagai upaya pemberdayaan masyarakat dalam meningkatkan nilai tambah komoditas pertanian lokal. Selama ini, jeruk madang umumnya dipasarkan dalam bentuk buah segar dengan nilai ekonomi yang relatif rendah. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan teknis, dan wawasan kewirausahaan masyarakat melalui pelatihan pengolahan jeruk madang menjadi produk sirup yang higienis dan bernilai jual. Metode pelaksanaan meliputi penyampaian materi kewirausahaan, demonstrasi, praktik langsung, serta diskusi dan evaluasi hasil produk.

Pelatihan pembuatan sirup jeruk madang yang dilaksanakan di Desa Lok Baintan terbukti menjadi langkah strategis dalam meningkatkan kapasitas masyarakat untuk mengelola potensi lokal secara produktif dan berkelanjutan.Melalui pendekatan partisipatif yang mengintegrasikan materi kewirausahaan dan praktik langsung, kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis peserta dalam proses produksi, sanitasi, dan pengemasan produk, tetapi juga memperkuat pemahaman mereka mengenai aspek manajemen usaha, strategi pemasaran, serta pencatatan keuangan sederhana.Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu menghasilkan produk prototipe sirup jeruk madang yang memenuhi prinsip dasar higienitas dan memiliki potensi ekonomi untuk dikembangkan sebagai produk unggulan desa.

Untuk memastikan keberlanjutan dan dampak jangka panjang program, beberapa rekomendasi strategis dapat dilakukan. Pertama, diperlukan pendampingan lanjutan dalam pembentukan dan penguatan kelompok usaha bersama berbasis olahan jeruk madang. Kedua, masyarakat perlu dibimbing dalam penerapan standar mutu dan keamanan pangan secara konsisten. Ketiga, fasilitasi pengurusan legalitas usaha seperti Nomor Induk Berusaha (NIB), PIRT, dan sertifikasi halal perlu dilakukan. Keempat, pelatihan lanjutan mengenai pemasaran digital sangat diperlukan agar pelaku usaha mampu memanfaatkan media sosial dan platform e-commerce. Kelima, peserta didorong untuk mengembangkan inovasi produk turunan jeruk madang. Keenam, penguatan kerja sama antara perguruan tinggi, pemerintah desa, pelaku UMKM, dan komunitas lokal sangat diperlukan.

Read online
File size289 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test