UMSRAPPANGUMSRAPPANG
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangJurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangBeras merah merupakan salah satu jenis beras yang mengandung nilai gizi yang tinggi dan mempunyai nilai khasiat yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih, serat dalam beras merah sangat penting, karena serat tidak dicerna oleh tubuh, sehingga tidak mempengaruhi kadar gula darah sehingga dapat mencegah lonjakan glukosa. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui . Metode yang digunakan ialah studi literature mengenai beras merah. Berdasarkan studi literatur menunjukkan bahwa beras merah sangat potensial sebagai bahan makanan pokok. Beras merah memiliki kandungan gizi lengkap, yang kemudian memiliki aktivitas antioksidan serta memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Disamping kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan sehingga beras merah menjadi pilihan pangan pokok yang menyehatkan.
Berdasarkan studi literatur menunjukkan bahwa beras merah sangat potensial sebagai bahan makanan pokok.Beras merah memiliki kandungan gizi lengkap, yang kemudian memiliki aktivitas antioksidan serta memiliki kandungan zat besi yang tinggi.Disamping kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan sehingga beras merah menjadi pilihan pangan pokok yang menyehatkan.
Penelitian selanjutnya dapat melakukan uji lapangan yang membandingkan hasil panen dan profil nutrisi beberapa varietas beras merah di berbagai zona agroekologis Indonesia, sehingga dapat mengidentifikasi praktik agronomi yang optimal untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas gizi. Selain itu, diperlukan studi intervensi klinis yang mengevaluasi pengaruh konsumsi beras merah secara rutin terhadap status zat besi, kadar glukosa darah puasa, dan indikator kesehatan metabolik pada populasi dewasa Indonesia, guna menegaskan manfaat kesehatan yang diimplikasikan oleh literatur. Selanjutnya, penelitian pasar yang mengkaji tingkat penerimaan konsumen terhadap produk beras merah, termasuk analisis preferensi rasa, tekstur, serta sensitivitas harga, dapat memberikan insight bagi pengembangan strategi pemasaran yang efektif dan memperluas adopsi beras merah sebagai makanan pokok. Dengan mengintegrasikan hasil dari tiga arah penelitian tersebut, diharapkan dapat dibangun kerangka kebijakan pertanian dan gizi yang berkelanjutan. Penelitian-penelitian lanjutan ini sebaiknya melibatkan kolaborasi antara institusi pertanian, lembaga kesehatan, dan sektor industri makanan.
| File size | 313.52 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIE TDNSTIE TDN Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dan bersumber dari jenis data sekunder yaitu data panel yang merupakan data gabungan dari data runtut waktuPenelitian ini menggunakan data kuantitatif dan bersumber dari jenis data sekunder yaitu data panel yang merupakan data gabungan dari data runtut waktu
UPDMUPDM Sementara itu, penelitian ini menemukan bahwa solvabilitas tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap nilai perusahaan. Hal ini menunjukkan bahwa kemampuanSementara itu, penelitian ini menemukan bahwa solvabilitas tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap nilai perusahaan. Hal ini menunjukkan bahwa kemampuan
RCF INDONESIARCF INDONESIA Penelitian ini menelaah kontribusi fungsi utama manajemen sumber daya manusia—HR planning, workforce optimization, dan human capital strategy—dalamPenelitian ini menelaah kontribusi fungsi utama manajemen sumber daya manusia—HR planning, workforce optimization, dan human capital strategy—dalam
RCF INDONESIARCF INDONESIA Fokus kajian meliputi enam fungsi utama MSDM, yaitu perencanaan, rekrutmen, pelatihan, penilaian kinerja, kompensasi, dan hubungan industrial. PencarianFokus kajian meliputi enam fungsi utama MSDM, yaitu perencanaan, rekrutmen, pelatihan, penilaian kinerja, kompensasi, dan hubungan industrial. Pencarian
STIE TDNSTIE TDN Pendekatan penelitian bersifat kualitatif dengan desain deskriptif, menggunakan data sekunder dari dokumen hukum, literatur ilmiah, dan publikasi resmiPendekatan penelitian bersifat kualitatif dengan desain deskriptif, menggunakan data sekunder dari dokumen hukum, literatur ilmiah, dan publikasi resmi
PARAMADINAPARAMADINA Tantangan utama meliputi pengumpulan data yang luas, keamanan data selama transit dan penyimpanan, identifikasi individu, kontrol pengguna, dan akses dataTantangan utama meliputi pengumpulan data yang luas, keamanan data selama transit dan penyimpanan, identifikasi individu, kontrol pengguna, dan akses data
UMJAMBIUMJAMBI Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh rasio likuiditas (current ratio), rasio solvabilitas (debt to total asset), dan rasio profitabilitasPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh rasio likuiditas (current ratio), rasio solvabilitas (debt to total asset), dan rasio profitabilitas
UINMADURAUINMADURA Dengan komunikasi dua arah yang terstruktur, karyawan tidak kebingungan dalam melaksanakan SOP dan merasa lebih terlibat, sehingga produktivitas dan kinerjaDengan komunikasi dua arah yang terstruktur, karyawan tidak kebingungan dalam melaksanakan SOP dan merasa lebih terlibat, sehingga produktivitas dan kinerja
Useful /
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis aktor yang berperan dalam pengembangan industri gula merah di Jeneponto berdasarkan kriteria penilaianTujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis aktor yang berperan dalam pengembangan industri gula merah di Jeneponto berdasarkan kriteria penilaian
IAINSORONGIAINSORONG This study aims to analyze the application of the Jigsaw method to improve student learning outcomes in Akidah Akhlak learning in class IX B MTs AsadiyahThis study aims to analyze the application of the Jigsaw method to improve student learning outcomes in Akidah Akhlak learning in class IX B MTs Asadiyah
IAINSORONGIAINSORONG Secara keseluruhan, Gebyar Ramadhan terbukti menjadi laboratorium karakter yang efektif. Kegiatan Gebyar Ramadhan di SMP Negeri 1 Muara Badak merupakanSecara keseluruhan, Gebyar Ramadhan terbukti menjadi laboratorium karakter yang efektif. Kegiatan Gebyar Ramadhan di SMP Negeri 1 Muara Badak merupakan
UPDMUPDM Selain itu, periode pengamatan yang singkat (2019-2021) bertepatan dengan ketidakstabilan ekonomi global, dan kualitas pengukuran pengungkapan emisi karbonSelain itu, periode pengamatan yang singkat (2019-2021) bertepatan dengan ketidakstabilan ekonomi global, dan kualitas pengukuran pengungkapan emisi karbon