UNIPASBYUNIPASBY

EMBRIO: Jurnal KebidananEMBRIO: Jurnal Kebidanan

Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni adalah salah satu jenis minyak nabati yang dapat mempermudah proses pencernaan makanan dan penyerapan gizi. VCO mengandung asam lemak tak jenuh ±10% dan asam lemak jenuh ±90%. Kandungan VCO selain lemak juga mengandung zat gizi mikronutrien. Pemberian VCO pada balita stunting ditujukan untuk memperbaiki fungsi metabolik, meningkatkan imunitas, mengoptimalkan tumbuh kembang dan kualitas status kesehatan balita. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektivitas Virgin Coconut Oil (VCO) terhadap perubahan berat badan dan tinggi badan pada balita stunting. Penelitian ini adalah metode Quasy-Eksperiment dengan rancangan Non Equivalent Control Group. Sampel yang digunakan adalah balita stunting berjumlah 32 responden. Intervensi pemberian VCO dengan dosis 1 X 5 ml sebelum makan pada pagi hari dilakukan selama 30 hari. Analisis menggunakan paired t-test. Hasil penelitian didapatkan bahwa pemberian VCO tidak terbukti efektif meningkatkan berat badan (p=0,693) dan tinggi badan (p=0,548) pada balita stunting secara signifikan (p>0.05).

Studi ini menemukan bahwa pemberian VCO tidak terbukti efektif secara signifikan meningkatkan berat dan tinggi badan pada balita stunting.Konsumsi VCO yang mengandung asam lemak berantai menengah meningkatkan pengeluaran kalori dan rasa kenyang.Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengeksplorasi penggunaan VCO sebagai nutrisi fungsional dalam terapi balita stunting.

Penelitian lanjutan perlu menguji kombinasi VCO dengan sumber protein hewani untuk melihat pengaruhnya terhadap pertumbuhan balita stunting. Selain itu, diperlukan studi kohort jangka panjang untuk memantau efek VCO terhadap metabolisme tubuh anak dan mengidentifikasi biomarker spesifik yang relevan dengan penyerapan nutrisi pada anak stunting. Penelitian juga dapat mengeksplorasi penggunaan VCO dalam campuran makanan bergizi untuk balita di daerah dengan prevalensi stunting tinggi, dengan mempertimbangkan variabel sosial-ekonomi dan pola asuh orang tua.

  1. Hubungan status gizi dengan pertumbuhan dan perkembangan balita 1-3 tahun | Setiawati | Holistik Jurnal... doi.org/10.33024/hjk.v14i1.1903Hubungan status gizi dengan pertumbuhan dan perkembangan balita 1 3 tahun Setiawati Holistik Jurnal doi 10 33024 hjk v14i1 1903
  2. Comparing acute effects of extra virgin coconut oil and extra virgin olive oil consumption on appetite... journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0274663Comparing acute effects of extra virgin coconut oil and extra virgin olive oil consumption on appetite journals plos plosone article id 10 1371 journal pone 0274663
  1. #escherichia coli#escherichia coli
  2. #virgin coconut oil#virgin coconut oil
Read online
File size270.59 KB
Pages7
Short Linkhttps://juris.id/p-38D
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test