UPI YAIUPI YAI
Jurnal ManajemenJurnal ManajemenDKI Jakarta memiliki konsentrasi tertinggi dalam industri kuliner dibandingkan dengan provinsi lainnya. Penelitian ini meneliti efek dari harga adil, kualitas makanan, kualitas layanan, kualitas lingkungan fisik, dan loyalitas pelanggan terhadap bisnis kuliner makanan jalanan di Jakarta. Selain itu, harga adil dapat memiliki dampak positif pada kualitas makanan, loyalitas pelanggan, dan kualitas layanan. Para peneliti akan meneliti apakah faktor gender berperan dalam menilai kualitas makanan pada produk makanan cepat saji dan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, peran gender dalam memoderasi pengaruh kualitas makanan terhadap loyalitas pelanggan. Keunikan: Para peneliti telah menghubungkan peran gender dalam memoderasi kualitas makanan yang mempengaruhi loyalitas pelanggan, yang belum pernah diteliti oleh peneliti sebelumnya. Metode penelitian: menggunakan Smart PLS 4.0 untuk menganalisis data dan survei kuesioner menggunakan Google Forms dengan total 155 responden. Hasil menunjukkan bahwa penjual makanan jalanan harus memprioritaskan harga adil, kualitas makanan, dan layanan untuk meningkatkan loyalitas konsumen. Selain itu, harga adil memiliki pengaruh moderasi pada kualitas lingkungan fisik dan harga yang wajar.
Semua indikator memenuhi kriteria validitas dan keandalan untuk alat ukur yang digunakan.Model struktural dihitung, memberikan wawasan tentang dampak yang diharapkan dari variabel laten terhadap variabel lainnya dan menilai kecocokan model.Nilai R-squared mewakili pengaruh satu variabel laten dan variabel lainnya.Harga adil, kualitas makanan, kualitas layanan, kualitas lingkungan fisik, dan gender semua berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan harga adil memiliki efek simultan kecil terhadap kualitas makanan.Harga adil memiliki pengaruh moderasi pada kualitas lingkungan fisik dan harga yang wajar.Selain itu, kualitas lingkungan fisik memiliki pengaruh simultan kuat terhadap kualitas layanan.Harga adil dan kualitas layanan memiliki dampak moderat terhadap loyalitas pelanggan dalam hal efek langsung atau pengaruhnya.Loyalitas pelanggan tidak terpengaruh oleh faktor-faktor seperti kualitas lingkungan fisik, gender, dan kualitas makanan.Dalam kategori menengah, ada korelasi langsung antara harga adil dan kualitas makanan.Harga adil berpengaruh signifikan terhadap kualitas lingkungan, dengan kualitas lingkungan dan harga memiliki dampak langsung kecil tetapi signifikan terhadap kualitas layanan.Sementara itu, ada efek gender yang besar pada efek moderasi kualitas makanan terhadap loyalitas pelanggan.Hipotesis kesembilan mengungkapkan bahwa kualitas makanan dan lingkungan fisik tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, tetapi gender berpengaruh signifikan.
Saran penelitian lanjutan dapat mencakup: 1. Menganalisis faktor-faktor lain yang mungkin memengaruhi perilaku pelanggan, seperti layanan pengiriman online. 2. Melakukan studi lebih lanjut di industri makanan cepat saji dan pada skala restoran yang lebih besar. 3. Mempertimbangkan mediator lain dalam penelitian masa depan dengan memasukkan variabel tambahan. Penelitian ini dapat membantu memahami dinamika industri kuliner dan strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan loyalitas pelanggan dan kesuksesan bisnis.
| File size | 365.55 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Dalam penelitian ini penulis hanya baru sampai tahap assembly. Dengan adanya media pembelajaran ini diharapkan anak sekolah dasar dapat mengetahui bentukDalam penelitian ini penulis hanya baru sampai tahap assembly. Dengan adanya media pembelajaran ini diharapkan anak sekolah dasar dapat mengetahui bentuk
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Kondisi ekonomi masyarakat di kelurahan Margaluyu masih didominasi oleh sektor pertanian, sehingga jumlah pelaku UMKM relatif terbatas. Sebagian besarKondisi ekonomi masyarakat di kelurahan Margaluyu masih didominasi oleh sektor pertanian, sehingga jumlah pelaku UMKM relatif terbatas. Sebagian besar
ANTISPUBLISHERANTISPUBLISHER This involves embedding ESG within internal control frameworks, implementing measurable ESG metrics for operational control, and reforming governance bodiesThis involves embedding ESG within internal control frameworks, implementing measurable ESG metrics for operational control, and reforming governance bodies
ASIAASIA Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif melalui literature review, dengan menganalisis sepuluh artikel terpilih dari Google Scholar. Hasil studi menunjukkanPendekatan yang digunakan adalah kualitatif melalui literature review, dengan menganalisis sepuluh artikel terpilih dari Google Scholar. Hasil studi menunjukkan
ASIAASIA The research findings indicate that good governance practices positively contribute to improved financial report quality, and the utilization of the RegionalThe research findings indicate that good governance practices positively contribute to improved financial report quality, and the utilization of the Regional
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Studi ini memberikan implikasi praktis bagi regulator, auditor, dan organisasi profesi untuk memperkuat kebijakan, etika, dan tata kelola audit, sertaStudi ini memberikan implikasi praktis bagi regulator, auditor, dan organisasi profesi untuk memperkuat kebijakan, etika, dan tata kelola audit, serta
UPI YAIUPI YAI Data-data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif untuk memperoleh gambaran yang jelas tentang praktik pengelolaan keuangan pada Ayam Geprek Djamin.Data-data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif untuk memperoleh gambaran yang jelas tentang praktik pengelolaan keuangan pada Ayam Geprek Djamin.
UPI YAIUPI YAI Penelitian ini mengukur pengaruh pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan Mass Rapid Transit Jakarta. Penelitian pada 100 respondenPenelitian ini mengukur pengaruh pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan Mass Rapid Transit Jakarta. Penelitian pada 100 responden
Useful /
UNMUH BABELUNMUH BABEL Studi dilakukan dengan menghitung volume lalu lintas pada enam lokasi persimpangan secara langsung pada pagi, siang, dan sore baik hari kerja maupun hariStudi dilakukan dengan menghitung volume lalu lintas pada enam lokasi persimpangan secara langsung pada pagi, siang, dan sore baik hari kerja maupun hari
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Selain itu, partisipasi aktif dalam masyarakat terutama kelompok Perempuan, menunjukkan bahwa penyuluhan partisipatif, diskusi kelompok dan penggunaanSelain itu, partisipasi aktif dalam masyarakat terutama kelompok Perempuan, menunjukkan bahwa penyuluhan partisipatif, diskusi kelompok dan penggunaan
UPI YAIUPI YAI Studi kasus ini difokuskan pada UMKM yang menjual keripik singkong yang, terlepas dari sejumlah hambatan operasional dan keuangan, telah secara efektifStudi kasus ini difokuskan pada UMKM yang menjual keripik singkong yang, terlepas dari sejumlah hambatan operasional dan keuangan, telah secara efektif
UPI YAIUPI YAI Staycation menjadi tren setelah COVID-19 karena orang merasa bosan di rumah masing-masing.mereka ingin melepaskan diri dari perasaan bosan dan menghirupStaycation menjadi tren setelah COVID-19 karena orang merasa bosan di rumah masing-masing.mereka ingin melepaskan diri dari perasaan bosan dan menghirup