UPI YAIUPI YAI
Jurnal ManajemenJurnal ManajemenDKI Jakarta memiliki konsentrasi tertinggi dalam industri kuliner dibandingkan dengan provinsi lainnya. Penelitian ini meneliti efek dari harga adil, kualitas makanan, kualitas layanan, kualitas lingkungan fisik, dan loyalitas pelanggan terhadap bisnis kuliner makanan jalanan di Jakarta. Selain itu, harga adil dapat memiliki dampak positif pada kualitas makanan, loyalitas pelanggan, dan kualitas layanan. Para peneliti akan meneliti apakah faktor gender berperan dalam menilai kualitas makanan pada produk makanan cepat saji dan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, peran gender dalam memoderasi pengaruh kualitas makanan terhadap loyalitas pelanggan. Keunikan: Para peneliti telah menghubungkan peran gender dalam memoderasi kualitas makanan yang mempengaruhi loyalitas pelanggan, yang belum pernah diteliti oleh peneliti sebelumnya. Metode penelitian: menggunakan Smart PLS 4.0 untuk menganalisis data dan survei kuesioner menggunakan Google Forms dengan total 155 responden. Hasil menunjukkan bahwa penjual makanan jalanan harus memprioritaskan harga adil, kualitas makanan, dan layanan untuk meningkatkan loyalitas konsumen. Selain itu, harga adil memiliki pengaruh moderasi pada kualitas lingkungan fisik dan harga yang wajar.
Semua indikator memenuhi kriteria validitas dan keandalan untuk alat ukur yang digunakan.Model struktural dihitung, memberikan wawasan tentang dampak yang diharapkan dari variabel laten terhadap variabel lainnya dan menilai kecocokan model.Nilai R-squared mewakili pengaruh satu variabel laten dan variabel lainnya.Harga adil, kualitas makanan, kualitas layanan, kualitas lingkungan fisik, dan gender semua berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan harga adil memiliki efek simultan kecil terhadap kualitas makanan.Harga adil memiliki pengaruh moderasi pada kualitas lingkungan fisik dan harga yang wajar.Selain itu, kualitas lingkungan fisik memiliki pengaruh simultan kuat terhadap kualitas layanan.Harga adil dan kualitas layanan memiliki dampak moderat terhadap loyalitas pelanggan dalam hal efek langsung atau pengaruhnya.Loyalitas pelanggan tidak terpengaruh oleh faktor-faktor seperti kualitas lingkungan fisik, gender, dan kualitas makanan.Dalam kategori menengah, ada korelasi langsung antara harga adil dan kualitas makanan.Harga adil berpengaruh signifikan terhadap kualitas lingkungan, dengan kualitas lingkungan dan harga memiliki dampak langsung kecil tetapi signifikan terhadap kualitas layanan.Sementara itu, ada efek gender yang besar pada efek moderasi kualitas makanan terhadap loyalitas pelanggan.Hipotesis kesembilan mengungkapkan bahwa kualitas makanan dan lingkungan fisik tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, tetapi gender berpengaruh signifikan.
Saran penelitian lanjutan dapat mencakup: 1. Menganalisis faktor-faktor lain yang mungkin memengaruhi perilaku pelanggan, seperti layanan pengiriman online. 2. Melakukan studi lebih lanjut di industri makanan cepat saji dan pada skala restoran yang lebih besar. 3. Mempertimbangkan mediator lain dalam penelitian masa depan dengan memasukkan variabel tambahan. Penelitian ini dapat membantu memahami dinamika industri kuliner dan strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan loyalitas pelanggan dan kesuksesan bisnis.
| File size | 365.55 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
FEB UMIFEB UMI PTPN IV Regional 1 Kebun Dusun Hulu menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan efisiensi biaya operasional untuk meningkatkan kinerja keuangan, sehinggaPTPN IV Regional 1 Kebun Dusun Hulu menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan efisiensi biaya operasional untuk meningkatkan kinerja keuangan, sehingga
FEKON UWGMFEKON UWGM Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode regresi linear sederhana.Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode regresi linear sederhana.
MSTI INDONESIAMSTI INDONESIA Pada tahun 2023, laporan posisi keuangan tidak disertakan, yang menunjukkan kekurangan dalam komponen laporan keuangan. Penyajian laporan keuangan syariahPada tahun 2023, laporan posisi keuangan tidak disertakan, yang menunjukkan kekurangan dalam komponen laporan keuangan. Penyajian laporan keuangan syariah
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Berdasarkan tujuh penelitian terdahulu, pelatihan dan pengembangan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan. Pelatihan yang tepat sasaran menghasilkanBerdasarkan tujuh penelitian terdahulu, pelatihan dan pengembangan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan. Pelatihan yang tepat sasaran menghasilkan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Hasil penelitian menunjukkan adanya fluktuasi pada biaya operasional yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk tingkat okupansi, kegiatan operasionalHasil penelitian menunjukkan adanya fluktuasi pada biaya operasional yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk tingkat okupansi, kegiatan operasional
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei untuk mengumpulkan data dari karyawan Hotel Bali Niksoma Boutique Beach Resort.Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei untuk mengumpulkan data dari karyawan Hotel Bali Niksoma Boutique Beach Resort.
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) berperan penting dalam mendukung kepuasan kerja melalui kompensasi dan pemberian reward. Kepuasan kerja sangat berpengaruhManajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) berperan penting dalam mendukung kepuasan kerja melalui kompensasi dan pemberian reward. Kepuasan kerja sangat berpengaruh
UPI YAIUPI YAI 000 < 0,05 dan t menghitung 13,587 > 1,994. Setelah itu, ia menyimpulkan bahwa kepentingan kewirausahaan di Manggunharjo, kota Sarang, dipengaruhi sangat000 < 0,05 dan t menghitung 13,587 > 1,994. Setelah itu, ia menyimpulkan bahwa kepentingan kewirausahaan di Manggunharjo, kota Sarang, dipengaruhi sangat
Useful /
TIGA MUTIARATIGA MUTIARA Fatwa ulama memiliki peran krusial dalam memberikan pedoman hukum Islam bagi umat Islam di Indonesia, terutama dalam konteks perkembangan teknologi danFatwa ulama memiliki peran krusial dalam memberikan pedoman hukum Islam bagi umat Islam di Indonesia, terutama dalam konteks perkembangan teknologi dan
UPI YAIUPI YAI Untuk bertahan hidup dan bersaing menggunakan perusahaan lain, mengelola stok bahan standar sangat krusial. Penelitian ini bertujuan buat menentukan aturanUntuk bertahan hidup dan bersaing menggunakan perusahaan lain, mengelola stok bahan standar sangat krusial. Penelitian ini bertujuan buat menentukan aturan
UPI YAIUPI YAI Studi ini bertujuan untuk mengembangkan suatu model penyusunan anggaran persediaan yang sesuai dengan karakteristik UMKM Nasi Uduk Mpok Nem. PendekatanStudi ini bertujuan untuk mengembangkan suatu model penyusunan anggaran persediaan yang sesuai dengan karakteristik UMKM Nasi Uduk Mpok Nem. Pendekatan
UPI YAIUPI YAI Produktivitas kerja adalah hubungan antara keluaran (barang-barang atau jasa) dengan masukan (tenaga kerja, bahan, uang). Tujuan penelitian dalam penulisanProduktivitas kerja adalah hubungan antara keluaran (barang-barang atau jasa) dengan masukan (tenaga kerja, bahan, uang). Tujuan penelitian dalam penulisan