UMJ PremiumUMJ Premium
JISI: Jurnal Integrasi Sistem IndustriJISI: Jurnal Integrasi Sistem IndustriPT X adalah perusahaan yang bergerak dalam industri pembuatan es krim. PT X memproduksi berbagai jenis produk es krim, salah satunya adalah es krim cone. Produksi di PT X 80% dilakukan menggunakan mesin. PT X agar dapat bersaing kompetitif dengan perusahaan harus menjaga ketersediaan dan kualitas dari produknya, namun sering kali produksi tidak berjalan sesuai dengan perencanaan produksi yang telah dibuat sehingga menyebabkan ketersediaan produk di pasar menjadi buruk. Hal tersebut disebabkan salah satunya karena kinerja mesin, yang mana dibahas dalam penelitian ini adalah mesin Baking Cone 1. Pengukuran kinerja mesin Baking Cone 1 dilakukan dengan menggunakan Overall Equipment Effectiveness (OEE). Metode OEE adalah salah satu alat pengukuran kinerja pada industri manufaktur yang dapat mengukur berbagai jenis kerugian produksi dan menunjukkan bidang yang dapat ditingkatkan. Hasil pengukuran OEE menunjukkan efektivitas mesin baking cone tiga bulan terakhir adalah sebesar 82%. Nilai tersebut masih lebih rendah dibandingkan dengan world class OEE artinya efektivitas mesin masih dapat ditingkatkan. Penyebab dari OEE yang rendah adalah availability dan performance rate. Availability dapat ditingkatkan dengan mengurangi down time, performance rate dapat ditingkatkan dengan perawatan mesin berkala.
Penelitian ini menunjukkan bahwa OEE mesin baking cone 1 pada PT X adalah sebesar 82%, yang masih di bawah standar OEE World Best.Peningkatan kinerja mesin dapat dilakukan dengan meningkatkan kualitas dan performance mesin.Hal ini dapat dicapai melalui preventive maintenance dan alternatif sumber gas untuk mengatasi masalah pengapian mati yang menjadi penyebab utama down time.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan jadwal perawatan mesin secara prediktif, dengan memanfaatkan data historis kerusakan dan sensor pada mesin untuk memprediksi potensi kegagalan. Kedua, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan penerapan OEE pada mesin baking cone 1 dengan mesin-mesin lain di pabrik, untuk mengidentifikasi praktik terbaik dan area yang memerlukan perbaikan lebih lanjut. Ketiga, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan sistem monitoring real-time yang terintegrasi dengan OEE, sehingga operator dapat segera mengetahui penyebab down time dan mengambil tindakan korektif secara cepat. Integrasi ini akan membantu meningkatkan availability mesin dan secara signifikan meningkatkan efektivitas produksi secara keseluruhan, sehingga PT X dapat lebih kompetitif di pasar es krim.
| File size | 279.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESSUAKAINSANSTIKESSUAKAINSAN Metode yang digunakan adalah sosialisasi dan penyuluhan kesehatan mengenai penularan, gejala, dan pencegahan DBD dengan pendekatan 3M Plus. Evaluasi dilakukanMetode yang digunakan adalah sosialisasi dan penyuluhan kesehatan mengenai penularan, gejala, dan pencegahan DBD dengan pendekatan 3M Plus. Evaluasi dilakukan
STIKESSUAKAINSANSTIKESSUAKAINSAN Penyakit Tidak Menular (PTM) masih menjadi masalah kesehatan utama di masyarakat, terutama akibat rendahnya konsumsi pangan bergizi dan protein hewani.Penyakit Tidak Menular (PTM) masih menjadi masalah kesehatan utama di masyarakat, terutama akibat rendahnya konsumsi pangan bergizi dan protein hewani.
UMBUMB Transisi ke sumber energi terbarukan menjadi semakin kritis karena dampak emisi gas rumah kaca. Salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan terhadapTransisi ke sumber energi terbarukan menjadi semakin kritis karena dampak emisi gas rumah kaca. Salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan terhadap
PUBMEDIAPUBMEDIA Metode ini mampu mempertahankan kualitas dan nilai gizi produk lebih baik dibandingkan metode pengeringan konvensional. Penelitian ini bertujuan untukMetode ini mampu mempertahankan kualitas dan nilai gizi produk lebih baik dibandingkan metode pengeringan konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk
UWIKAUWIKA Rekomendasi perbaikan sirkulasi ruang dan penggunaan insulasi diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi es dan menurunkan biaya operasional dalamRekomendasi perbaikan sirkulasi ruang dan penggunaan insulasi diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi es dan menurunkan biaya operasional dalam
UMJ PremiumUMJ Premium Strategi pemasaran yang baik akan memberikan pengaruh besar dalam proses pemasaran produknya. UMKM Ikhtiar merupakan salah satu UMKM yang bergerak dalamStrategi pemasaran yang baik akan memberikan pengaruh besar dalam proses pemasaran produknya. UMKM Ikhtiar merupakan salah satu UMKM yang bergerak dalam
UMJ PremiumUMJ Premium Secara simultan, Kualitas Pelayanan berpengaruh signifikan sebesar 94%. Secara parsial, Personal Contact Quality, Information Quality, Order DiscrepancySecara simultan, Kualitas Pelayanan berpengaruh signifikan sebesar 94%. Secara parsial, Personal Contact Quality, Information Quality, Order Discrepancy
UMJ PremiumUMJ Premium Pada bulan Januari 2019 terdapat satu buyer pemesanan briket arang dengan jenis Cube (2,5 x 2,5) sebanyak 26 ton. Permasalahan yaitu produk cacat retakPada bulan Januari 2019 terdapat satu buyer pemesanan briket arang dengan jenis Cube (2,5 x 2,5) sebanyak 26 ton. Permasalahan yaitu produk cacat retak
Useful /
AIBPMAIBPM Studi ini menunjukkan bahwa sistem pertanian terpadu sapi-padi-jagung pada lahan suboptimal di Kabupaten Minahasa memiliki potensi pengembangan yang kuat,Studi ini menunjukkan bahwa sistem pertanian terpadu sapi-padi-jagung pada lahan suboptimal di Kabupaten Minahasa memiliki potensi pengembangan yang kuat,
UNIMALUNIMAL Dalam sistem tenaga listrik, listrik dihasilkan oleh pembangkit listrik kemudian disalurkan melalui saluran transmisi dan didistribusikan ke konsumen.Dalam sistem tenaga listrik, listrik dihasilkan oleh pembangkit listrik kemudian disalurkan melalui saluran transmisi dan didistribusikan ke konsumen.
UMJ PremiumUMJ Premium Penelitian pada UKM Eko Bubut menggunakan metode Computerized Relationship Layout Planning (CORELAP) menghasilkan tiga alternatif tata letak, dimana alternatifPenelitian pada UKM Eko Bubut menggunakan metode Computerized Relationship Layout Planning (CORELAP) menghasilkan tiga alternatif tata letak, dimana alternatif
UMJ PremiumUMJ Premium Material Handling Equipment (MHE) adalah alat bantu yang berfungsi untuk meringankan beban kerja suatu pekerjaan. Namun di receiving area Perusahaan XMaterial Handling Equipment (MHE) adalah alat bantu yang berfungsi untuk meringankan beban kerja suatu pekerjaan. Namun di receiving area Perusahaan X