4141
Jurnal Bisnis Dan Kajian Strategi ManajemenJurnal Bisnis Dan Kajian Strategi ManajemenPenelitian ini menyelidiki bagaimana bukti fisik pada restoran bertema Timur Tengah memengaruhi niat kunjungan ulang di Banda Aceh serta apakah kepuasan pelanggan Muslim menjadi variabel mediasi dalam hubungan tersebut. Dengan latar pertumbuhan restoran halal dan pentingnya layanan fisik (servicescape) bagi konsumen Muslim, penelitian ini mengisi kekurangan bukti empiris pada konteks budaya khusus ini. Survei cross‑sectional dilakukan pada 300 pelanggan Muslim yang telah mengunjungi setidaknya satu restoran target; respon dikumpulkan menggunakan skala Likert lima poin untuk indikator bukti fisik, kepuasan pelanggan, dan niat kunjungan ulang. Data dianalisis dengan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (SmartPLS 3.0) serta teknik bootstrapping. Hasil pengukuran menunjukkan reliabilitas tinggi serta validitas konvergen‑diskriminan yang kuat. Secara struktural, bukti fisik memberikan pengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan dan niat kunjungan ulang, dan kepuasan pelanggan juga meningkatkan niat kunjungan ulang secara signifikan. Model menjelaskan proporsi varians yang substansial pada kepuasan dan niat kunjungan ulang, serta pengujian mediasi mengindikasikan bahwa kepuasan secara parsial meneruskan pengaruh bukti fisik terhadap niat kunjungan ulang. Temuan menyoroti bahwa layanan fisik yang selaras dengan nilai Islam—meliputi arsitektur, desain interior, elemen visual Islami, kebersihan, ketiadaan aktivitas non‑syariah, fasilitas sholat, dan proses transaksi yang transparan—secara langsung mendorong kunjungan kembali dan, melalui peningkatan kepuasan, memperkuat niat pelanggan untuk kembali. Penelitian ini memberikan bukti kontekstual bagi manajemen hospitality halal dan menyarankan agar pelaku usaha berinvestasi secara bersama pada desain layanan fisik serta orkestrasi pengalaman untuk membangun patronase berulang.
Penelitian ini membuktikan bahwa bukti fisik yang selaras dengan nilai Islam pada restoran bertema Timur Tengah, seperti arsitektur, dekorasi Islami, kebersihan, fasilitas sholat, dan prosedur transparan, secara signifikan meningkatkan kepuasan pelanggan Muslim dan niat mereka untuk kembali.Analisis mediasi menunjukkan bahwa bukti fisik memengaruhi niat kunjungan ulang baik secara langsung maupun tidak langsung melalui kepuasan, dengan efek mediasi parsial.Semua konstruk menunjukkan validitas dan reliabilitas yang kuat, sehingga temuan ini memperkuat literatur hospitality halal dengan menegaskan peran layanan fisik dan kepuasan dalam membangun loyalitas pelanggan.
Penelitian selanjutnya sebaiknya menggunakan desain longitudinal untuk memantau perubahan kepuasan dan niat kunjungan ulang pelanggan selama periode yang lebih panjang, sehingga dapat mengidentifikasi dinamika temporal dalam hubungan tersebut. Selanjutnya, penelitian dapat menambahkan variabel moderasi seperti kualitas makanan, keadilan harga, nilai yang dirasakan, tingkat religiositas, frekuensi kunjungan, dan familiaritas merek untuk menguji bagaimana faktor-faktor ini mempengaruhi kekuatan hubungan antara bukti fisik, kepuasan, dan niat kunjungan ulang. Terakhir, studi lintas wilayah dan lintas merek serta penggabungan data transaksi objektif dengan pendekatan kualitatif dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam tentang bagaimana perbaikan konkret pada elemen layanan fisik berkontribusi pada peningkatan kepuasan serta perilaku aktual pelanggan dalam konteks hospitality halal.
| File size | 367.13 KB |
| Pages | 16 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Tujuan sistem informasi persediaan ini adalah untuk mengatasi permasalahan yang muncul pada sistem yang saat ini berjalan di PD. Kopi Ayam Ras serta menjadiTujuan sistem informasi persediaan ini adalah untuk mengatasi permasalahan yang muncul pada sistem yang saat ini berjalan di PD. Kopi Ayam Ras serta menjadi
UMELMANDIRIUMELMANDIRI Untuk itu, perbankan sebagai salah satu lembaga keuangan atau Penyedia Jasa Keuangan mempunyai peran yang sangat strategis dalam hal melakukan pencegahanUntuk itu, perbankan sebagai salah satu lembaga keuangan atau Penyedia Jasa Keuangan mempunyai peran yang sangat strategis dalam hal melakukan pencegahan
UMMUMM Perbedaan tersebut terletak pada jenis kontrak deposito, patutnya Murâbahah, dan al‑Ijârah al‑muntahiyyah bi al‑tamlîk. Implementasi maqâshidPerbedaan tersebut terletak pada jenis kontrak deposito, patutnya Murâbahah, dan al‑Ijârah al‑muntahiyyah bi al‑tamlîk. Implementasi maqâshid
MARQCHAINSTITUTEMARQCHAINSTITUTE Dalam menyusun laporan produksi minyak kelapa sawit pada harga pokok penjualan yang dapat dilihat secara rinci, cukup dengan memasukkan data yang diperlukan,Dalam menyusun laporan produksi minyak kelapa sawit pada harga pokok penjualan yang dapat dilihat secara rinci, cukup dengan memasukkan data yang diperlukan,
STMIKJAYAKARTASTMIKJAYAKARTA Hambatan yang dihadapi dalam proses sewa lapangan futsal yang saat ini berjalan adalah masih belum ada data detail mengenai laporan sewa lapangan futsal.Hambatan yang dihadapi dalam proses sewa lapangan futsal yang saat ini berjalan adalah masih belum ada data detail mengenai laporan sewa lapangan futsal.
STMIKJAYAKARTASTMIKJAYAKARTA Hasil pengujian sistem menunjukkan bahwa sistem berjalan dengan baik dan mampu memenuhi fungsi-fungsi yang telah ditentukan. Sistem informasi perpustakaanHasil pengujian sistem menunjukkan bahwa sistem berjalan dengan baik dan mampu memenuhi fungsi-fungsi yang telah ditentukan. Sistem informasi perpustakaan
UNIPOLUNIPOL Tujuan penelitian yang dilakukan adalah untuk mempelajari sistem yang berjalan dengan melakukan analisis dan merancang software yang kiranya mampu mendukungTujuan penelitian yang dilakukan adalah untuk mempelajari sistem yang berjalan dengan melakukan analisis dan merancang software yang kiranya mampu mendukung
UGMUGM Investor institusional nampaknya tidak mengarahkan perdagangan mereka dalam saham berkarakteristik tertentu. Sebagian besar dari mereka mengikuti strategiInvestor institusional nampaknya tidak mengarahkan perdagangan mereka dalam saham berkarakteristik tertentu. Sebagian besar dari mereka mengikuti strategi
Useful /
4141 Selain itu, Qanun tersebut berfungsi sebagai instrumen hukum sekaligus mekanisme untuk menjaga nilai-nilai Islam dalam transaksi keuangan digital. RegulasiSelain itu, Qanun tersebut berfungsi sebagai instrumen hukum sekaligus mekanisme untuk menjaga nilai-nilai Islam dalam transaksi keuangan digital. Regulasi
UNDIPUNDIP Latar Belakang: Indonesia memiliki Program Indonesia Sehat dengan Pendekatan Keluarga (IHP‑FA) untuk mengatasi berbagai permasalahan kesehatan nasional,Latar Belakang: Indonesia memiliki Program Indonesia Sehat dengan Pendekatan Keluarga (IHP‑FA) untuk mengatasi berbagai permasalahan kesehatan nasional,
UNDIPUNDIP Latar Belakang: Praktik menyusui bagi ibu muda dapat menjadi problematis, terutama ketika dukungan tidak tersedia. Bukti menunjukkan bahwa ibu muda berisikoLatar Belakang: Praktik menyusui bagi ibu muda dapat menjadi problematis, terutama ketika dukungan tidak tersedia. Bukti menunjukkan bahwa ibu muda berisiko
UGMUGM Akuntabilitas manajemen terwujud dalam tanggung jawab pemerintah daerah untuk memberikan penjelasan atas pencapaian atau kegagalan dalam implementar dana,Akuntabilitas manajemen terwujud dalam tanggung jawab pemerintah daerah untuk memberikan penjelasan atas pencapaian atau kegagalan dalam implementar dana,