MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA

JURNAL ABDI MERCUSUARJURNAL ABDI MERCUSUAR

Latar belakang: Hasil pencarian masyarakat sebagai nelayan di Kampung Nelayan Bestari yaitu ikan hasil tangkapan seperti ikan tuna, ikan tongkol, dan ikan cakalang. Ikan ini merupakan hasil tangkapan oleh nelayan dengan menggunakan bagan. Masyarakat belum sepenuhnya menyadari manfaat dari mengkonsumsi ikan. Hasil olahan ikan dapat dijadikan sumber protein bagi ibu hamil dan dapat mencegah stunting pada anak. Ibu hamil dapat mengkonsumsi ikan sehingga mulai mempersiapkan 1.000 hari pertama kehidupan.

Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat yang telah dilakukan kepada mitra dapat disimpulkan bahwa kegiatan transfer ilmu tentang diversifikasi produk olahan ikan mampu diterapkan dan dilaksanakan oleh mitra sesuai dengan demonstrasi yang sudah dilakukan.Produk olahan ikan berupa bakso dan nugget ikan mampu meningkatkan value added dibandingkan dengan penjualan ikan segar dan mentah.

Untuk meningkatkan dampak dari diversifikasi produk olahan ikan, penelitian selanjutnya dapat fokus pada pengembangan strategi pemasaran yang inovatif. Hal ini dapat mencakup studi tentang perilaku konsumen dan preferensi mereka terhadap produk olahan ikan. Selain itu, penelitian dapat mengeksplorasi potensi pasar online dan strategi pemasaran digital untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengukur dampak diversifikasi produk olahan ikan terhadap kesehatan masyarakat, khususnya dalam mencegah stunting pada anak. Studi ini dapat mencakup analisis nutrisi dan manfaat kesehatan dari produk olahan ikan yang dihasilkan. Dengan demikian, penelitian dapat memberikan kontribusi lebih lanjut dalam upaya pencegahan stunting dan meningkatkan kesehatan masyarakat.

  1. Pembuatan Nugget Ikan (Fish Nugget) Sebagai Salah Satu Usaha Deferensiasi Pengolahan Ikan Di Sekolah... doi.org/10.32503/cendekia.v1i2.589Pembuatan Nugget Ikan Fish Nugget Sebagai Salah Satu Usaha Deferensiasi Pengolahan Ikan Di Sekolah doi 10 32503 cendekia v1i2 589
  2. DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN UNTUK MENCEGAH KEJADIAN STUNTING PADA ANAK | JURNAL ABDI MERCUSUAR.... jurnal.mercubaktijaya.ac.id/index.php/jam/en/article/view/388DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN UNTUK MENCEGAH KEJADIAN STUNTING PADA ANAK JURNAL ABDI MERCUSUAR jurnal mercubaktijaya ac index php jam en article view 388
  3. NILAI GIZI KONSENTRAT PROTEIN IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPENUS) UKURAN JUMBO | Asriani | Jurnal Kelautan... doi.org/10.15578/jkpt.v1i2.7257NILAI GIZI KONSENTRAT PROTEIN IKAN LELE DUMBO CLARIAS GARIEPENUS UKURAN JUMBO Asriani Jurnal Kelautan doi 10 15578 jkpt v1i2 7257
Read online
File size1.11 MB
Pages11
DMCAReport

Related /

JURIS Educational Animation Media on the Effects of Ultra Processed Foods to Children s Cognitive Function A Systematic Literature Review 2026More at 2026

POLIBATAMPOLIBATAM Studi tinjauan sistematik ini menunjukkan bahwa konsumsi UPF berkorelasi dengan penurunan fungsi kognitif, seperti pengurangan perhatian, kerusakan memoriStudi tinjauan sistematik ini menunjukkan bahwa konsumsi UPF berkorelasi dengan penurunan fungsi kognitif, seperti pengurangan perhatian, kerusakan memori

JURIS PKM Masyarakat Desa Ongkaw Dua tentang Eksplorasi dan Bahaya Jamur Patogen pada Ikan Nila yang Siap Dipasarkan dan Dikonsumsi 2025More at 2025

YBLIYBLI Ikan nila banyak diminati oleh kalangan masyarakat menengah ke bawah. Meningkatnya minat masyarakat terhadap ikan nila tidak dibarengi dengan peningkatanIkan nila banyak diminati oleh kalangan masyarakat menengah ke bawah. Meningkatnya minat masyarakat terhadap ikan nila tidak dibarengi dengan peningkatan

JURIS Butterfly Hug Terapi Sederhana untuk Meredakan Kecemasan Ibu Menjelang Persalinan 2025More at 2025

UPERTISUPERTIS Kecemasan juga berdampak pada janin, seperti risiko gawat janin dan skor APGAR rendah. Untuk mengatasi kecemasan tersebut salah satunya menggunakan terapiKecemasan juga berdampak pada janin, seperti risiko gawat janin dan skor APGAR rendah. Untuk mengatasi kecemasan tersebut salah satunya menggunakan terapi

JURIS Bagaimanakah Perkembangan Anak Usia 1 5 Tahun dengan Stunting 2025More at 2025

UPERTISUPERTIS Peneliti melakukan kunjungan rumah untuk setiap responden. Hasil pengumpulan data didapatkan karakteristik yang mendominasi anak dengan stunting adalahPeneliti melakukan kunjungan rumah untuk setiap responden. Hasil pengumpulan data didapatkan karakteristik yang mendominasi anak dengan stunting adalah

JURIS Studi Optimasi Pengaruh Suhu dan Massa Terhadap Kadar Air Ikan Pada Proses Freeze Drying 2025More at 2025

PUBMEDIAPUBMEDIA Suhu pendinginan terbukti menjadi faktor utama yang memengaruhi kandungan air pada ikan lele. penurunan suhu secara signifikan menurunkan kadar air. NilaiSuhu pendinginan terbukti menjadi faktor utama yang memengaruhi kandungan air pada ikan lele. penurunan suhu secara signifikan menurunkan kadar air. Nilai

JURIS Pesan dalam Film Daring Karya Mahasiswa Prodi KPI Angkatan 2018 2020 Fakultas Ushuluddin dan Dakwah IAIN Madura 2023More at 2023

UINMADURAUINMADURA Penulisan ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan analisis semiotika Ferdinand De Saussure. Hasil yang diperoleh dalam Penulisan ini yaitu terdapatPenulisan ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan analisis semiotika Ferdinand De Saussure. Hasil yang diperoleh dalam Penulisan ini yaitu terdapat

JURIS Edukasi Terapi Progressive Muscle Relaxation PMR untuk Mengontrol Tekanan Darah pada Lansia Hipertensi 2023More at 2023

MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA Terapi PMR menimbulkan perasaan rileks sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan danTerapi PMR menimbulkan perasaan rileks sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan dan

JURIS Pengenalan Makanan Sehat dan Zat Aditif Berbahaya Bagi Siswa i MAN 2 Padang 2023More at 2023

MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA Latar belakang: Keberadaan makanan jajanan yang menampilkan warna menarik dan rasa yang lezat memberi kesempatan pada siswa/i MAN 2 Padang untuk memilihLatar belakang: Keberadaan makanan jajanan yang menampilkan warna menarik dan rasa yang lezat memberi kesempatan pada siswa/i MAN 2 Padang untuk memilih

Useful /

JURIS Comparative Analysis of the Effectiveness of Relaxation Techniques and Physical Exercise on Controlled Blood Pressure A Meta Analysis 2026More at 2026

AKPERRSPADJAKARTAAKPERRSPADJAKARTA Heterogenitas yang substansial teridentifikasi di seluruh studi (I² = 74,1 %), yang kemungkinan mencerminkan variasi tipe intervensi, intensitas, durasi,Heterogenitas yang substansial teridentifikasi di seluruh studi (I² = 74,1 %), yang kemungkinan mencerminkan variasi tipe intervensi, intensitas, durasi,

JURIS Simulasi PHBS dengan Metode Cuci Tangan Pakai Sabun CTPS pada Anak Balita 2023More at 2023

MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA Kegiatan pengabdian dilaksanakan pada tanggal 1 Desember 2022 kepada 15 orang anak balita di Posyandu Baringin 17. Kegiatan ini dilakukan dua tahap. TahapKegiatan pengabdian dilaksanakan pada tanggal 1 Desember 2022 kepada 15 orang anak balita di Posyandu Baringin 17. Kegiatan ini dilakukan dua tahap. Tahap

JURIS Edukasi Pencegahan Dan Pengendalian Hipertensi Pada Lansia Di Rt 01 Rw 12 Kelurahan Bungo Pasang 2023More at 2023

MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA Umumnya, seseorang dikatakan mengalami hipertensi jika tekanan darah berada di atas 140/90 mmHg. Tingkat prevalensi hipertensi diketahui meningkat seiringUmumnya, seseorang dikatakan mengalami hipertensi jika tekanan darah berada di atas 140/90 mmHg. Tingkat prevalensi hipertensi diketahui meningkat seiring

JURIS Analysis of the Effect of Loading on the Transformers Usage Time 2021More at 2021

UNIMALUNIMAL Sementara itu, untuk trafo yang diberi beban 90%, trafo akan mengalami penyusutan umur sebesar 1,44 p. u/hari sehingga memiliki sisa umur untuk beroperasiSementara itu, untuk trafo yang diberi beban 90%, trafo akan mengalami penyusutan umur sebesar 1,44 p. u/hari sehingga memiliki sisa umur untuk beroperasi

ads-block-test