KOMPETIFKOMPETIF
Jurnal Daya SaingJurnal Daya SaingPengembangan usaha kuliner di kota Pekanbaru merupakan topik yang menarik untuk ditelaah. Saat ini usaha kuliner dianggap sangat menjanjikan karena populasi kota Pekanbaru bersifat heterogen, sehingga memunculkan kebutuhan makanan yang beragam. Untuk memeriksa secara lebih detail kinerja pengusaha kuliner, peneliti melakukan survei terhadap manajer usaha dengan mengumpulkan data melalui kuesioner pada sampel sebanyak 100 responden yang dipilih secara purposive random sampling, serta menganalisis data menggunakan teknik analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pengusaha kuliner dapat dikategorikan cukup baik; dimensi terbesar yang teridentifikasi adalah efektivitas dan kualitas, sedangkan dimensi terkecil meliputi kuantitas dan kemandirian.
Kesimpulannya, kinerja pengusaha bisnis kuliner dapat dikategorikan cukup baik.dimensi terbesar yang ditemukan adalah efektivitas dan kualitas, sementara dimensi terkecil adalah kuantitas dan kemandirian.
Penelitian selanjutnya dapat meneliti bagaimana perubahan kinerja pengusaha kuliner di Pekanbaru selama periode lima tahun, dengan mengamati faktor‑faktor yang memengaruhi peningkatan atau penurunan efektivitas dan kualitas produk, serta menilai apakah karakteristik demografis atau jenis makanan berperan signifikan dalam dinamika tersebut. Selanjutnya, diperlukan studi komparatif yang mengevaluasi dampak penggunaan media digital, khususnya media sosial dan platform e‑commerce, terhadap kemampuan usaha kuliner dalam meningkatkan volume penjualan, menjaga kualitas, serta efisiensi produksi, sekaligus menginvestigasi peran ulasan pelanggan dalam memperkuat efektivitas pemasaran digital. Penelitian ketiga dapat mengeksplorasi hubungan antara praktik keberlanjutan lingkungan, seperti penggunaan bahan baku lokal dan pengelolaan limbah, dengan tingkat kemandirian dan daya saing usaha kuliner, serta menguji apakah adopsi teknologi ramah lingkungan dapat meningkatkan profitabilitas. Selain itu, studi longitudinal mengenai adaptasi strategi inovasi produk di tengah persaingan ketat dapat memberikan wawasan tentang faktor‑faktor kunci yang mendukung kelangsungan usaha. Selanjutnya, analisis komparatif antara usaha kuliner tradisional dan yang berbasis teknologi dapat mengidentifikasi keunggulan kompetitif masing‑masing. Akhirnya, penelitian tindakan yang melibatkan pelaku usaha dalam merancang program pelatihan tentang manajemen kualitas dan efisiensi dapat membantu meningkatkan kinerja secara praktis.
| File size | 50.07 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | ReportReport |
Related /
SALNESIASALNESIA Namun, sebagian besar pelaku usaha rumahan di Desa Masaingi belum memiliki sertifikasi halal, yang merupakan bukti bahwa produk dan layanan mereka memenuhiNamun, sebagian besar pelaku usaha rumahan di Desa Masaingi belum memiliki sertifikasi halal, yang merupakan bukti bahwa produk dan layanan mereka memenuhi
UNP KEDIRIUNP KEDIRI Selain itu, budaya dan motivasi kerja juga ditemukan secara tidak langsung mempengaruhi pengembangan bisnis. Berdasarkan kajian empiris yang telah dilakukan,Selain itu, budaya dan motivasi kerja juga ditemukan secara tidak langsung mempengaruhi pengembangan bisnis. Berdasarkan kajian empiris yang telah dilakukan,
AFEBIAFEBI (2) Untuk memulihkan kinerja UMKM di Kota Pangkalpinang yang mengalami penurunan sebagai dampak pandemi Covid-19, pemerintah pusat dan daerah, khususnya(2) Untuk memulihkan kinerja UMKM di Kota Pangkalpinang yang mengalami penurunan sebagai dampak pandemi Covid-19, pemerintah pusat dan daerah, khususnya
KOMPETIFKOMPETIF Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan Business Model Canvas dalam menciptakan strategi bisnis UMKM dan mengetahui alternatif strategi yangPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan Business Model Canvas dalam menciptakan strategi bisnis UMKM dan mengetahui alternatif strategi yang
Useful /
UNP KEDIRIUNP KEDIRI Hasilnya menunjukkan bahwa Literasi Keuangan dan Gaya Hidup Hedonis berpengaruh signifikan secara individu, sementara self-control tidak. Namun, secaraHasilnya menunjukkan bahwa Literasi Keuangan dan Gaya Hidup Hedonis berpengaruh signifikan secara individu, sementara self-control tidak. Namun, secara
UNP KEDIRIUNP KEDIRI Hasil penelitian mengungkapkan bahwa teknik mendongeng berbasis media visual, seperti gambar dan boneka tangan, secara efektif meningkatkan keterampilanHasil penelitian mengungkapkan bahwa teknik mendongeng berbasis media visual, seperti gambar dan boneka tangan, secara efektif meningkatkan keterampilan
KOMPETIFKOMPETIF Manajemen hotel harus merumuskan strategi agar karyawan dapat bekerja sesuai dengan harapan sehingga mendukung tercapainya tujuan yang ditetapkan. UpayaManajemen hotel harus merumuskan strategi agar karyawan dapat bekerja sesuai dengan harapan sehingga mendukung tercapainya tujuan yang ditetapkan. Upaya
KOMPETIFKOMPETIF Kecamatan Senapelan merupakan pelopor Kota Pekanbaru yang memiliki banyak daya tarik wisata, terutama dalam bidang budaya dan sejarah. Potensi tersebutKecamatan Senapelan merupakan pelopor Kota Pekanbaru yang memiliki banyak daya tarik wisata, terutama dalam bidang budaya dan sejarah. Potensi tersebut