KOMPETIFKOMPETIF
Jurnal Daya SaingJurnal Daya SaingPengembangan usaha kuliner di kota Pekanbaru merupakan topik yang menarik untuk ditelaah. Saat ini usaha kuliner dianggap sangat menjanjikan karena populasi kota Pekanbaru bersifat heterogen, sehingga memunculkan kebutuhan makanan yang beragam. Untuk memeriksa secara lebih detail kinerja pengusaha kuliner, peneliti melakukan survei terhadap manajer usaha dengan mengumpulkan data melalui kuesioner pada sampel sebanyak 100 responden yang dipilih secara purposive random sampling, serta menganalisis data menggunakan teknik analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pengusaha kuliner dapat dikategorikan cukup baik; dimensi terbesar yang teridentifikasi adalah efektivitas dan kualitas, sedangkan dimensi terkecil meliputi kuantitas dan kemandirian.
Kesimpulannya, kinerja pengusaha bisnis kuliner dapat dikategorikan cukup baik.dimensi terbesar yang ditemukan adalah efektivitas dan kualitas, sementara dimensi terkecil adalah kuantitas dan kemandirian.
Penelitian selanjutnya dapat meneliti bagaimana perubahan kinerja pengusaha kuliner di Pekanbaru selama periode lima tahun, dengan mengamati faktor‑faktor yang memengaruhi peningkatan atau penurunan efektivitas dan kualitas produk, serta menilai apakah karakteristik demografis atau jenis makanan berperan signifikan dalam dinamika tersebut. Selanjutnya, diperlukan studi komparatif yang mengevaluasi dampak penggunaan media digital, khususnya media sosial dan platform e‑commerce, terhadap kemampuan usaha kuliner dalam meningkatkan volume penjualan, menjaga kualitas, serta efisiensi produksi, sekaligus menginvestigasi peran ulasan pelanggan dalam memperkuat efektivitas pemasaran digital. Penelitian ketiga dapat mengeksplorasi hubungan antara praktik keberlanjutan lingkungan, seperti penggunaan bahan baku lokal dan pengelolaan limbah, dengan tingkat kemandirian dan daya saing usaha kuliner, serta menguji apakah adopsi teknologi ramah lingkungan dapat meningkatkan profitabilitas. Selain itu, studi longitudinal mengenai adaptasi strategi inovasi produk di tengah persaingan ketat dapat memberikan wawasan tentang faktor‑faktor kunci yang mendukung kelangsungan usaha. Selanjutnya, analisis komparatif antara usaha kuliner tradisional dan yang berbasis teknologi dapat mengidentifikasi keunggulan kompetitif masing‑masing. Akhirnya, penelitian tindakan yang melibatkan pelaku usaha dalam merancang program pelatihan tentang manajemen kualitas dan efisiensi dapat membantu meningkatkan kinerja secara praktis.
| File size | 50.07 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-t7 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Jenis penelitian deskriptif kualitatif. Informen penelitian yaitu Kepala Satuan Pemadam Kebakaran, Sekretaris, Kepala Bidang Pemadam Kebakaran, KepalaJenis penelitian deskriptif kualitatif. Informen penelitian yaitu Kepala Satuan Pemadam Kebakaran, Sekretaris, Kepala Bidang Pemadam Kebakaran, Kepala
ALJAMIAHALJAMIAH Buku yang ditulis oleh Dave Meier ini muncul antara lain terinspirasi oleh pengalaman di lapangan ketika berlangsung sebuah pelatihan bagi para trainerBuku yang ditulis oleh Dave Meier ini muncul antara lain terinspirasi oleh pengalaman di lapangan ketika berlangsung sebuah pelatihan bagi para trainer
UNIPEMUNIPEM Pertumbuhan bisnis ritel didorong oleh beberapa faktor, seperti meningkatnya pendapatan masyarakat, urbanisasi yang cepat, perubahan gaya hidup, dan kemudahanPertumbuhan bisnis ritel didorong oleh beberapa faktor, seperti meningkatnya pendapatan masyarakat, urbanisasi yang cepat, perubahan gaya hidup, dan kemudahan
STIEALWASHLIYAHSIBOLGASTIEALWASHLIYAHSIBOLGA Maka hasil dari uji F, Hipotesa yang penulis teliti dari penelitian ini dapat dinyatakan Diterima. Hasil Penelitian ini menunjukkan: Kualitas Produk secaraMaka hasil dari uji F, Hipotesa yang penulis teliti dari penelitian ini dapat dinyatakan Diterima. Hasil Penelitian ini menunjukkan: Kualitas Produk secara
KOMPETIFKOMPETIF Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Budaya Organisasi, Disiplin Kerja dan Kinerja Karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budaya organisasiVariabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Budaya Organisasi, Disiplin Kerja dan Kinerja Karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budaya organisasi
DINASTIPUBDINASTIPUB Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk meningkatkan pengembangan dan produktivitas UMKM, pelaku UMKM di industri pariwisata perlu terus meningkatkanHasil penelitian menunjukkan bahwa untuk meningkatkan pengembangan dan produktivitas UMKM, pelaku UMKM di industri pariwisata perlu terus meningkatkan
ILOMATAILOMATA Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh kualitas produk, kualitas layanan, dan harga terhadap keputusan pembelian produkPenelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh kualitas produk, kualitas layanan, dan harga terhadap keputusan pembelian produk
KOMPETIFKOMPETIF Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi strategi pengembangan usaha perempuan secara kualitatif melalui studi kasus kelompok usaha bersama. Hasil menunjukkanPenelitian ini bertujuan mengidentifikasi strategi pengembangan usaha perempuan secara kualitatif melalui studi kasus kelompok usaha bersama. Hasil menunjukkan
Useful /
DAARULHUDADAARULHUDA Dari jumlah 165 responden, hampir seluruhnya memiliki sikap negatif namun motivasi sedang sebanyak 64 responden (86,5%). Sikap negatif wanita usia suburDari jumlah 165 responden, hampir seluruhnya memiliki sikap negatif namun motivasi sedang sebanyak 64 responden (86,5%). Sikap negatif wanita usia subur
UNIPEMUNIPEM Oleh karena itu, perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan minat membaca dan penguasaan tata bahasa Inggris siswa. Dengan demikian, keterampilan membacaOleh karena itu, perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan minat membaca dan penguasaan tata bahasa Inggris siswa. Dengan demikian, keterampilan membaca
DINASTIPUBDINASTIPUB Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan survei penelitian kausal. Penelitian dilakukan di Rumah Sakit AnandaMetode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan survei penelitian kausal. Penelitian dilakukan di Rumah Sakit Ananda
DINASTIPUBDINASTIPUB Komunikasi yang baik dan efektif antara karyawan, atasan, rekan kerja, maupun pelanggan sangat mendukung proses pengambilan keputusan. Reliabilitas sistemKomunikasi yang baik dan efektif antara karyawan, atasan, rekan kerja, maupun pelanggan sangat mendukung proses pengambilan keputusan. Reliabilitas sistem