KOMPETIFKOMPETIF
Jurnal Daya SaingJurnal Daya SaingPengembangan usaha kuliner di kota Pekanbaru merupakan topik yang menarik untuk ditelaah. Saat ini usaha kuliner dianggap sangat menjanjikan karena populasi kota Pekanbaru bersifat heterogen, sehingga memunculkan kebutuhan makanan yang beragam. Untuk memeriksa secara lebih detail kinerja pengusaha kuliner, peneliti melakukan survei terhadap manajer usaha dengan mengumpulkan data melalui kuesioner pada sampel sebanyak 100 responden yang dipilih secara purposive random sampling, serta menganalisis data menggunakan teknik analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja pengusaha kuliner dapat dikategorikan cukup baik; dimensi terbesar yang teridentifikasi adalah efektivitas dan kualitas, sedangkan dimensi terkecil meliputi kuantitas dan kemandirian.
Kesimpulannya, kinerja pengusaha bisnis kuliner dapat dikategorikan cukup baik.dimensi terbesar yang ditemukan adalah efektivitas dan kualitas, sementara dimensi terkecil adalah kuantitas dan kemandirian.
Penelitian selanjutnya dapat meneliti bagaimana perubahan kinerja pengusaha kuliner di Pekanbaru selama periode lima tahun, dengan mengamati faktor‑faktor yang memengaruhi peningkatan atau penurunan efektivitas dan kualitas produk, serta menilai apakah karakteristik demografis atau jenis makanan berperan signifikan dalam dinamika tersebut. Selanjutnya, diperlukan studi komparatif yang mengevaluasi dampak penggunaan media digital, khususnya media sosial dan platform e‑commerce, terhadap kemampuan usaha kuliner dalam meningkatkan volume penjualan, menjaga kualitas, serta efisiensi produksi, sekaligus menginvestigasi peran ulasan pelanggan dalam memperkuat efektivitas pemasaran digital. Penelitian ketiga dapat mengeksplorasi hubungan antara praktik keberlanjutan lingkungan, seperti penggunaan bahan baku lokal dan pengelolaan limbah, dengan tingkat kemandirian dan daya saing usaha kuliner, serta menguji apakah adopsi teknologi ramah lingkungan dapat meningkatkan profitabilitas. Selain itu, studi longitudinal mengenai adaptasi strategi inovasi produk di tengah persaingan ketat dapat memberikan wawasan tentang faktor‑faktor kunci yang mendukung kelangsungan usaha. Selanjutnya, analisis komparatif antara usaha kuliner tradisional dan yang berbasis teknologi dapat mengidentifikasi keunggulan kompetitif masing‑masing. Akhirnya, penelitian tindakan yang melibatkan pelaku usaha dalam merancang program pelatihan tentang manajemen kualitas dan efisiensi dapat membantu meningkatkan kinerja secara praktis.
| File size | 50.07 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Perangkat ini diharapkan dapat membantu peternak skala kecil dan menengah dalam menyiapkan pakan dengan efisien dan higienis. Penelitian ini menyimpulkanPerangkat ini diharapkan dapat membantu peternak skala kecil dan menengah dalam menyiapkan pakan dengan efisien dan higienis. Penelitian ini menyimpulkan
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Hasil perhitungan menunjukkan peningkatan efisiensi pengolahan serta kemampuan menjaga keutuhan inti biji, sehingga rancangan ini dapat menjadi acuan bagiHasil perhitungan menunjukkan peningkatan efisiensi pengolahan serta kemampuan menjaga keutuhan inti biji, sehingga rancangan ini dapat menjadi acuan bagi
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Industri perminyakan menghasilkan limbah cair berminyak dalam jumlah yang signifikan. Hal ini memerlukan strategi pengolahan yang efektif untuk menghindariIndustri perminyakan menghasilkan limbah cair berminyak dalam jumlah yang signifikan. Hal ini memerlukan strategi pengolahan yang efektif untuk menghindari
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Alat ini dirancang untuk menjaga suhu pemanasan dalam kisaran 60–90 °C dengan stabilitas ±1. 5 °C, dan menjaga homogenitas santan kelapa melalui mekanismeAlat ini dirancang untuk menjaga suhu pemanasan dalam kisaran 60–90 °C dengan stabilitas ±1. 5 °C, dan menjaga homogenitas santan kelapa melalui mekanisme
POLITEKNIK KEBUMENPOLITEKNIK KEBUMEN Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan data primer yang diperoleh dari penyebaran kuisioner kepada responden. Teknik analisis data menggunakanPenelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan data primer yang diperoleh dari penyebaran kuisioner kepada responden. Teknik analisis data menggunakan
UNIPEMUNIPEM Berdasarkan hasil analisis, persepsi harga secara signifikan memengaruhi keputusan pembelian dengan kontribusi sebesar 64,7 %. Selain itu, kualitas produkBerdasarkan hasil analisis, persepsi harga secara signifikan memengaruhi keputusan pembelian dengan kontribusi sebesar 64,7 %. Selain itu, kualitas produk
RISETEKONOMIRISETEKONOMI Ditinjau dari pemanfaatan e-commerce untuk pengembangan UMKM tenun Gedogan dalam perspektif ekonomi islam dapat diketahui bahwa masyarakat di KecamatanDitinjau dari pemanfaatan e-commerce untuk pengembangan UMKM tenun Gedogan dalam perspektif ekonomi islam dapat diketahui bahwa masyarakat di Kecamatan
UNSIQUNSIQ Aspek sosial ekonomi pemilik lahan tambang dipengaruhi oleh perubahan harga komoditas dan kebijakan daerah, ditandai dengan pemasaran hasil tambang yangAspek sosial ekonomi pemilik lahan tambang dipengaruhi oleh perubahan harga komoditas dan kebijakan daerah, ditandai dengan pemasaran hasil tambang yang
Useful /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Untuk keakuratan dan keandalan lebih lanjut, disarankan melakukan pengujian eksperimental performa pompa untuk mendapatkan data aktual mengenai efisiensi,Untuk keakuratan dan keandalan lebih lanjut, disarankan melakukan pengujian eksperimental performa pompa untuk mendapatkan data aktual mengenai efisiensi,
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Berdasarkan analisa dan perhitungan yang dilakukan didapatlah kesimpulan sebagai berikut. 1) Dari percobaan tiga sudut kemiringan sudut 0 yang memberikanBerdasarkan analisa dan perhitungan yang dilakukan didapatlah kesimpulan sebagai berikut. 1) Dari percobaan tiga sudut kemiringan sudut 0 yang memberikan
SUBSETSUBSET Berdasarkan hal tersebut proses pengolahan data serta penyusunan laporan menjadi lebih sistematis dan meminimalisir kesalahan yang akan terjadi. PenelitianBerdasarkan hal tersebut proses pengolahan data serta penyusunan laporan menjadi lebih sistematis dan meminimalisir kesalahan yang akan terjadi. Penelitian
KOMPETIFKOMPETIF Optimalisasi penggunaan bahan baku perlu dilakukan mengingat keterbatasan pasokan dan harga bahan baku utama yang mahal karena banyak menggunakan bahanOptimalisasi penggunaan bahan baku perlu dilakukan mengingat keterbatasan pasokan dan harga bahan baku utama yang mahal karena banyak menggunakan bahan