SARI MUTIARASARI MUTIARA
Jurnal Abdimas MutiaraJurnal Abdimas MutiaraIndonesia adalah negara megabiodiversitas dengan potensi tumbuhan pangan yang sangat strategis, termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, umbi-umbian, dan buah-buahan tropis. Memenuhi kebutuhan gizi masyarakat dan mendukung kemandirian pangan nasional adalah potensi yang belum dimanfaatkan dengan baik. Tujuan dari kegiatan penyuluhan adalah untuk memberikan pengetahuan dan pengarahan kepada masyarakat akan kebutuhan tumbuhan berupa sayuran dan buah dengan memanfaatkan bayam hijau dan ubi jalar ungu sebagai bahan utama. Kegiatan ini berfokus pada pengembangan produk inovatif seperti cookies kaya serat, puding tinggi antioksidan, serta infused water sebagai alternatif minuman sehat. Metode pelatihan menggabungkan demonstrasi pengolahan, penyampaian materi gizi, serta interaksi langsung dengan peserta untuk memastikan pemahaman yang komprehensif. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pendekatan praktis ini efektif dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makanan berbasis tumbuhan bernilai akan nilai gizi, sekaligus memperkenalkan teknik pengolahan yang mudah diaplikasikan di rumah tangga. Kegiatan ini tidak hanya memberikan solusi atas tantangan rendahnya konsumsi sayur di masyarakat, tetapi juga membuka peluang pengembangan usaha kecil berbasis bahan lokal.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan oleh mahasiswa Program Studi Farmasi bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya konsumsi cemilan sehat berbasis tumbuhan.Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini melibatkan penyuluhan, pemeriksaan kesehatan, dan pembagian cemilan sehat, di mana edukasi disampaikan melalui Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) yang menjelaskan manfaat dari cemilan sehat berbasis tumbuhan.Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa masyarakat menunjukkan antusiasme yang tinggi, dengan banyak peserta yang aktif berpartisipasi dalam sesi edukasi.Peningkatan pemahaman masyarakat tentang nilai gizi dari cemilan berbasis tumbuhan dan cara pengolahannya yang inovatif, dan diharapkan dapat mengubah kebiasaan makan masyarakat menjadi lebih sehat.
Berdasarkan latar belakang, metode, hasil, keterbatasan, dan saran penelitian lanjutan, beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan adalah: pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh konsumsi rutin cemilan berbasis tumbuhan terhadap profil mikrobiota usus masyarakat, mengingat pentingnya mikrobiota usus dalam kesehatan secara keseluruhan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan formulasi cemilan berbasis tumbuhan yang lebih menarik bagi anak-anak, misalnya dengan menambahkan rasa atau tekstur yang disukai anak-anak, sehingga dapat meningkatkan konsumsi sayur dan buah pada kelompok usia tersebut. Ketiga, penting untuk dilakukan studi komparatif antara berbagai jenis tumbuhan lokal yang memiliki potensi sebagai bahan baku cemilan sehat, untuk mengidentifikasi tumbuhan yang memiliki kandungan gizi paling optimal dan mudah diolah.
- PEMANFAATAN BAYAM HIJAU SEBAGAI UPAYA MENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL | Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat.... ojs.unhaj.ac.id/index.php/jukeshum/article/view/177PEMANFAATAN BAYAM HIJAU SEBAGAI UPAYA MENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL Jukeshum Jurnal Pengabdian Masyarakat ojs unhaj ac index php jukeshum article view 177
- The Physical and Mechanical Properties of Coral Sand | European Journal of Theoretical and Applied Sciences.... ejtas.com/index.php/journal/article/view/628The Physical and Mechanical Properties of Coral Sand European Journal of Theoretical and Applied Sciences ejtas index php journal article view 628
| File size | 481.38 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
IRPIIRPI Tak bisa dipungkiri perkembangan smartphone yang begitu pesat membuat banyak aplikasi menggunakan Augmented Reality lebih menarik. Serta sedikitnya mediaTak bisa dipungkiri perkembangan smartphone yang begitu pesat membuat banyak aplikasi menggunakan Augmented Reality lebih menarik. Serta sedikitnya media
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kemudian dialnjutkan dengan kegiatan edukasi mendeteksi secara dini risiko penyakit degeneratif dan edukasi pencegahan penyakit degeneratif melalui penerapanKemudian dialnjutkan dengan kegiatan edukasi mendeteksi secara dini risiko penyakit degeneratif dan edukasi pencegahan penyakit degeneratif melalui penerapan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Setelah pelaksanaan workshop, guru-guru UPT SDN 066656 Kota Medan dapat mengikuti kegiatan dengan baik.mereka menunjukkan kemampuan dalam mengoperasikanSetelah pelaksanaan workshop, guru-guru UPT SDN 066656 Kota Medan dapat mengikuti kegiatan dengan baik.mereka menunjukkan kemampuan dalam mengoperasikan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan edukasi pencegahan tuberkulosis (TBC) melalui metode storytelling berjudul Petualangan Si Ucok Mengusir Si TBC dilaksanakan selama satu bulanKegiatan edukasi pencegahan tuberkulosis (TBC) melalui metode storytelling berjudul Petualangan Si Ucok Mengusir Si TBC dilaksanakan selama satu bulan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan deteksi dini pertumbuhan dan perkembangan anak menunjukkan hasil yang baik, dengan 7 anak yang overweight dan 13 anak dalam status gizi normalKegiatan deteksi dini pertumbuhan dan perkembangan anak menunjukkan hasil yang baik, dengan 7 anak yang overweight dan 13 anak dalam status gizi normal
IRPIIRPI Padi, yang termasuk dalam genus Oryza L, tumbuh di wilayah tropis dan subtropis. Pertumbuhan dan produktivitas padi dipengaruhi oleh pH tanah, tingkatPadi, yang termasuk dalam genus Oryza L, tumbuh di wilayah tropis dan subtropis. Pertumbuhan dan produktivitas padi dipengaruhi oleh pH tanah, tingkat
IRPIIRPI Dalam penelitian ini, penerapan Metode SAW memberikan aksesibilitas yang lebih luas dan transparansi dalam proses seleksi.metode SAW menjadi landasan utamaDalam penelitian ini, penerapan Metode SAW memberikan aksesibilitas yang lebih luas dan transparansi dalam proses seleksi.metode SAW menjadi landasan utama
IRPIIRPI Reminder ini sangat membantu puskesmas dan pasien mengenai pentingnya imunisasi pada anak dan pemeriksaan kesehatan tepat waktu bagi pasien penyakit kronisReminder ini sangat membantu puskesmas dan pasien mengenai pentingnya imunisasi pada anak dan pemeriksaan kesehatan tepat waktu bagi pasien penyakit kronis
Useful /
SARI MUTIARASARI MUTIARA Glukosa yang berlebihan dalam darah dapat menyebabkan kondisi hiperglikemia, yang jika tidak dikendalikan dapat berkembang menjadi diabetes mellitus. PengabdianGlukosa yang berlebihan dalam darah dapat menyebabkan kondisi hiperglikemia, yang jika tidak dikendalikan dapat berkembang menjadi diabetes mellitus. Pengabdian
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan ini membuktikan bahwa edukasi yang dilakukan secara langsung dan kontekstual mampu meningkatkan kesadaran dan kesiapsiagaan ibu hamil dalam menghadapiKegiatan ini membuktikan bahwa edukasi yang dilakukan secara langsung dan kontekstual mampu meningkatkan kesadaran dan kesiapsiagaan ibu hamil dalam menghadapi
SARI MUTIARASARI MUTIARA Pihak sekolah dan pergatsi Kab Asahan memberikan saran agar pengabdian Masyarakat dengan tema “Sosialisasi Peran Guru Olahraga terhadap Peningkatan PembelajaranPihak sekolah dan pergatsi Kab Asahan memberikan saran agar pengabdian Masyarakat dengan tema “Sosialisasi Peran Guru Olahraga terhadap Peningkatan Pembelajaran
IRPIIRPI SAW menghasilkan jarak nilai paling kecil antar rekomendasi, sementara MAUT menghasilkan jarak terbesar. Kedua metode SAW dan SMART juga memiliki kemiripanSAW menghasilkan jarak nilai paling kecil antar rekomendasi, sementara MAUT menghasilkan jarak terbesar. Kedua metode SAW dan SMART juga memiliki kemiripan