SARI MUTIARASARI MUTIARA
Jurnal Abdimas MutiaraJurnal Abdimas MutiaraIndonesia adalah negara megabiodiversitas dengan potensi tumbuhan pangan yang sangat strategis, termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, umbi-umbian, dan buah-buahan tropis. Memenuhi kebutuhan gizi masyarakat dan mendukung kemandirian pangan nasional adalah potensi yang belum dimanfaatkan dengan baik. Tujuan dari kegiatan penyuluhan adalah untuk memberikan pengetahuan dan pengarahan kepada masyarakat akan kebutuhan tumbuhan berupa sayuran dan buah dengan memanfaatkan bayam hijau dan ubi jalar ungu sebagai bahan utama. Kegiatan ini berfokus pada pengembangan produk inovatif seperti cookies kaya serat, puding tinggi antioksidan, serta infused water sebagai alternatif minuman sehat. Metode pelatihan menggabungkan demonstrasi pengolahan, penyampaian materi gizi, serta interaksi langsung dengan peserta untuk memastikan pemahaman yang komprehensif. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pendekatan praktis ini efektif dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makanan berbasis tumbuhan bernilai akan nilai gizi, sekaligus memperkenalkan teknik pengolahan yang mudah diaplikasikan di rumah tangga. Kegiatan ini tidak hanya memberikan solusi atas tantangan rendahnya konsumsi sayur di masyarakat, tetapi juga membuka peluang pengembangan usaha kecil berbasis bahan lokal.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan oleh mahasiswa Program Studi Farmasi bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya konsumsi cemilan sehat berbasis tumbuhan.Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini melibatkan penyuluhan, pemeriksaan kesehatan, dan pembagian cemilan sehat, di mana edukasi disampaikan melalui Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) yang menjelaskan manfaat dari cemilan sehat berbasis tumbuhan.Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa masyarakat menunjukkan antusiasme yang tinggi, dengan banyak peserta yang aktif berpartisipasi dalam sesi edukasi.Peningkatan pemahaman masyarakat tentang nilai gizi dari cemilan berbasis tumbuhan dan cara pengolahannya yang inovatif, dan diharapkan dapat mengubah kebiasaan makan masyarakat menjadi lebih sehat.
Berdasarkan latar belakang, metode, hasil, keterbatasan, dan saran penelitian lanjutan, beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan adalah: pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh konsumsi rutin cemilan berbasis tumbuhan terhadap profil mikrobiota usus masyarakat, mengingat pentingnya mikrobiota usus dalam kesehatan secara keseluruhan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan formulasi cemilan berbasis tumbuhan yang lebih menarik bagi anak-anak, misalnya dengan menambahkan rasa atau tekstur yang disukai anak-anak, sehingga dapat meningkatkan konsumsi sayur dan buah pada kelompok usia tersebut. Ketiga, penting untuk dilakukan studi komparatif antara berbagai jenis tumbuhan lokal yang memiliki potensi sebagai bahan baku cemilan sehat, untuk mengidentifikasi tumbuhan yang memiliki kandungan gizi paling optimal dan mudah diolah.
- PEMANFAATAN BAYAM HIJAU SEBAGAI UPAYA MENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL | Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat.... ojs.unhaj.ac.id/index.php/jukeshum/article/view/177PEMANFAATAN BAYAM HIJAU SEBAGAI UPAYA MENCEGAH ANEMIA PADA IBU HAMIL Jukeshum Jurnal Pengabdian Masyarakat ojs unhaj ac index php jukeshum article view 177
- The Physical and Mechanical Properties of Coral Sand | European Journal of Theoretical and Applied Sciences.... ejtas.com/index.php/journal/article/view/628The Physical and Mechanical Properties of Coral Sand European Journal of Theoretical and Applied Sciences ejtas index php journal article view 628
| File size | 481.38 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
JURNALFTIJAYABAYAJURNALFTIJAYABAYA Penilaian keseluruhan terhadap penerapan sistem pendingin dalam program PkM Kampus mencapai skor rata‑rata 3,55 dari 4,00 atau 88,75%. Penerapan sistemPenilaian keseluruhan terhadap penerapan sistem pendingin dalam program PkM Kampus mencapai skor rata‑rata 3,55 dari 4,00 atau 88,75%. Penerapan sistem
JURNALFTIJAYABAYAJURNALFTIJAYABAYA Perubahan iklim dan krisis energi global mendorong perlunya inovasi teknologi hijau yang aplikatif, salah satunya melalui integrasi sistem akuaponik denganPerubahan iklim dan krisis energi global mendorong perlunya inovasi teknologi hijau yang aplikatif, salah satunya melalui integrasi sistem akuaponik dengan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi kesehatan mental melalui edukasi pencegahan stres pada masyarakat sekitar Klinik PratamaKegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi kesehatan mental melalui edukasi pencegahan stres pada masyarakat sekitar Klinik Pratama
SARI MUTIARASARI MUTIARA Kegiatan pengabdian yang dilakukan di Panti Asuhan KASIH SAMERI AILEN INDONESIA, Pancing-Medan ini terselenggara dari adanya bentuk kalaborasi dan kerjasamaKegiatan pengabdian yang dilakukan di Panti Asuhan KASIH SAMERI AILEN INDONESIA, Pancing-Medan ini terselenggara dari adanya bentuk kalaborasi dan kerjasama
SARI MUTIARASARI MUTIARA Latar belakang: UMKM di Kelurahan Tegal Rejo memiliki peran penting dalam mendorong lokal, namun masih pertumbuhan ekonomi menghadapi berbagai tantanganLatar belakang: UMKM di Kelurahan Tegal Rejo memiliki peran penting dalam mendorong lokal, namun masih pertumbuhan ekonomi menghadapi berbagai tantangan
UNHJAMBIUNHJAMBI Pengelolaan sampah di Kota Manado dilaksanakan berdasarkan Peraturan Daerah Kota Manado Nomor 7 Tahun 2006 Tentang pengelolaan persampahan di Kota ManadoPengelolaan sampah di Kota Manado dilaksanakan berdasarkan Peraturan Daerah Kota Manado Nomor 7 Tahun 2006 Tentang pengelolaan persampahan di Kota Manado
UNISMAUNISMA Voltage and current sensor testing showed high accuracy with Mean Absolute Percentage Error (MAPE) of 0. 291% and 0. 206%, respectively. The system wasVoltage and current sensor testing showed high accuracy with Mean Absolute Percentage Error (MAPE) of 0. 291% and 0. 206%, respectively. The system was
ITNYITNY Terdapat empat daerah tangkapan hujan (DTH) di area pit, dan desain sistem penyaliran tambang meliputi saluran terbuka, gorong‑gorong, dan kolam pengendapan.Terdapat empat daerah tangkapan hujan (DTH) di area pit, dan desain sistem penyaliran tambang meliputi saluran terbuka, gorong‑gorong, dan kolam pengendapan.
Useful /
UNIMEDUNIMED Penelitian ini menyimpulkan bahwa dari tujuh item tes kemampuan pemahaman konsep, enam item dinyatakan valid sementara satu item tidak valid. Tingkat reliabilitasPenelitian ini menyimpulkan bahwa dari tujuh item tes kemampuan pemahaman konsep, enam item dinyatakan valid sementara satu item tidak valid. Tingkat reliabilitas
UNISKA BJMUNISKA BJM Penelitian ini menunjukkan bahwa proporsi tertinggi kejadian hipertensi pada responden adalah hipertensi yaitu sebanyak 111 orang (73,5%). Terdapat hubunganPenelitian ini menunjukkan bahwa proporsi tertinggi kejadian hipertensi pada responden adalah hipertensi yaitu sebanyak 111 orang (73,5%). Terdapat hubungan
UNISKA BJMUNISKA BJM Asuransi kesehatan JKN sangat penting bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama (FKTP) yang diantaranya berada di salahAsuransi kesehatan JKN sangat penting bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama (FKTP) yang diantaranya berada di salah
STIEMADANISTIEMADANI Pemerintah adalah ibarat seorang nahkoda yang sedan menjalankan sebuah kapal. Di dalam jangka pendek ia harus dapat menjaga kondisi kapalnya akan terhindarPemerintah adalah ibarat seorang nahkoda yang sedan menjalankan sebuah kapal. Di dalam jangka pendek ia harus dapat menjaga kondisi kapalnya akan terhindar