STPI PAJAKSTPI PAJAK
Journal of Tax and BusinessJournal of Tax and BusinessPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku konsumen sebagai dasar penyusunan strategi pemasaran yang efektif pada tiga kafe di Kabupaten Bandung, yaitu Cafe A, Cafe B, dan Cafe C. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, melibatkan 150 responden, masing-masing 50 responden dari setiap kafe. Data diperoleh melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan teknik statistik deskriptif untuk menggambarkan karakteristik konsumen, pola keputusan pembelian, serta penilaian terhadap bauran pemasaran (7P). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga kafe memperoleh penilaian dalam kategori Baik hingga Sangat Baik pada setiap unsur bauran pemasaran, meskipun dengan variasi kinerja di beberapa aspek. Cafe C unggul pada kualitas produk, kenyamanan tempat, dan bukti fisik, sedangkan Cafe B menunjukkan keunggulan pada aspek pelayanan. Cafe A masih memerlukan peningkatan pada inovasi produk dan kualitas layanan. Temuan ini menjadi dasar penyusunan strategi pemasaran yang difokuskan pada penguatan diferensiasi produk, optimalisasi layanan, peningkatan kenyamanan ruang, serta pemanfaatan promosi digital untuk meningkatkan daya saing dan loyalitas konsumen. Penelitian ini memberikan rekomendasi strategis yang relevan bagi pengelola kafe dalam menghadapi persaingan industri kopi yang semakin kompetitif.
Penelitian mengenai tanggapan konsumen terhadap bauran pemasaran (7P) pada tiga kafe menunjukkan bahwa seluruh aspek pemasaran memperoleh penilaian dalam kategori Baik hingga Sangat Baik, yang mengindikasikan bahwa setiap kafe telah mampu mengelola strategi pemasarannya secara efektif.Namun, terdapat variasi kinerja pada masing-masing elemen pemasaran sehingga diperlukan strategi pengembangan yang sesuai dengan kondisi dan karakteristik setiap kafe.Aspek produk menunjukkan bahwa Cafe C memiliki keunggulan yang paling menonjol dibandingkan Cafe A dan Cafe B.Konsistensi kualitas rasa, variasi menu, serta pengalaman produk yang lebih superior menjadikan Cafe C berada pada kategori Sangat Baik.Pada aspek harga, seluruh kafe dinilai telah mampu menetapkan harga yang sesuai dengan persepsi nilai konsumen.Meskipun demikian, strategi harga tetap perlu disesuaikan dengan kondisi segmen pasar yang didominasi oleh kalangan pelajar dan pekerja muda.Aspek lokasi dan bukti fisik juga memperlihatkan dominasi Cafe C, yang menunjukkan bahwa kenyamanan ruang, estetika interior, dan fasilitas pendukung menjadi faktor yang berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.Cafe A dan Cafe B memperoleh kategori Baik, yang menunjukkan perlunya optimalisasi tata ruang dan peningkatan kualitas fasilitas fisik.Aspek promosi berada dalam kategori Baik pada seluruh kafe, namun efektivitasnya masih dapat ditingkatkan melalui penguatan pemasaran digital.Sementara itu, aspek sumber daya manusia memperlihatkan bahwa Cafe B dan Cafe C menonjol dalam kualitas pelayanan, sedangkan Cafe A masih membutuhkan peningkatan kompetensi staf.Secara keseluruhan, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pemasaran perlu diarahkan pada penguatan keunggulan kompetitif masing-masing kafe, peningkatan kualitas pelayanan, inovasi produk, serta pemanfaatan promosi digital untuk membangun hubungan yang lebih kuat dengan konsumen.
Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan yang diperoleh, beberapa saran yang dapat diberikan adalah sebagai berikut: Untuk Cafe A, disarankan agar kafe ini meningkatkan inovasi menu serta menjaga konsistensi rasa guna memperkuat daya tarik produk. Kenyamanan ruang perlu dioptimalkan melalui perbaikan tata letak dan fasilitas pendukung. Pelatihan pelayanan bagi staf perlu dilakukan secara berkala untuk meningkatkan kualitas interaksi dengan konsumen. Promosi digital perlu diperkuat agar jangkauan pemasaran semakin luas. Untuk Cafe B, kafe ini perlu mengembangkan menu khas yang dapat menjadi identitas pembeda. Kenyamanan interior perlu disempurnakan agar lebih mendukung aktivitas bekerja atau belajar. Promosi melalui media sosial perlu ditingkatkan intensitasnya untuk memperkuat citra dan menarik konsumen baru. Kualitas pelayanan yang sudah sangat baik perlu dijaga agar pengalaman pelanggan tetap konsisten. Untuk Cafe C, kafe ini perlu mempertahankan kualitas produk dan fasilitas fisik yang telah menjadi keunggulan utama. Inovasi menu tetap diperlukan agar konsumen memperoleh pengalaman baru pada setiap kunjungan. Penawaran menu premium dapat dipertimbangkan sebagai upaya meningkatkan nilai tambah. Upaya promosi digital perlu diperluas agar kafe ini dapat menjangkau konsumen baru secara lebih efektif.
| File size | 342.45 KB |
| Pages | 16 |
| DMCA | Report |
Related /
PIPI Praktik keberlanjutan perusahaan belum secara signifikan memengaruhi nilai perusahaan. Tipe industri tidak memoderasi hubungan antara faktor lingkunganPraktik keberlanjutan perusahaan belum secara signifikan memengaruhi nilai perusahaan. Tipe industri tidak memoderasi hubungan antara faktor lingkungan
SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER Strategi pemasaran AQUA melalui iklan Tidak Semua Air Itu AQUA di era digital terbukti efektif dalam memperkuat posisinya sebagai pemimpin pasar AMDK,Strategi pemasaran AQUA melalui iklan Tidak Semua Air Itu AQUA di era digital terbukti efektif dalam memperkuat posisinya sebagai pemimpin pasar AMDK,
STPI PAJAKSTPI PAJAK Dengan menerapkan green marketing, perusahaan tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan konsumen akan produk ramah lingkungan, tetapi juga menciptakan citraDengan menerapkan green marketing, perusahaan tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan konsumen akan produk ramah lingkungan, tetapi juga menciptakan citra
STPI PAJAKSTPI PAJAK Namun, tantangan seperti pengelolaan data pribadi, bias algoritma, dan kesenjangan keterampilan digital di antara kandidat perlu diperhatikan.organisasiNamun, tantangan seperti pengelolaan data pribadi, bias algoritma, dan kesenjangan keterampilan digital di antara kandidat perlu diperhatikan.organisasi
STPI PAJAKSTPI PAJAK Dalam menghadapi tantangan perubahan iklim dan target Net-Zero Emission 2050, rumah sakit berperan penting dalam memperbaiki kualitas lingkungan dan kesehatanDalam menghadapi tantangan perubahan iklim dan target Net-Zero Emission 2050, rumah sakit berperan penting dalam memperbaiki kualitas lingkungan dan kesehatan
UBUB Tujuan penelitian ini adalah untuk menilai efektivitas sistem informasi akuntansi penggajian yang diterapkan di PT Petronika Gresik, sesuai dengan standarTujuan penelitian ini adalah untuk menilai efektivitas sistem informasi akuntansi penggajian yang diterapkan di PT Petronika Gresik, sesuai dengan standar
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Saat ini, produk yang dihasilkan, seperti mebel dari limbah elektronik yang diproses dengan resin, belum optimal dipasarkan. Solusi yang ditawarkan adalahSaat ini, produk yang dihasilkan, seperti mebel dari limbah elektronik yang diproses dengan resin, belum optimal dipasarkan. Solusi yang ditawarkan adalah
UNKAUNKA Yakult memiliki tagline, “Cintai Ususmu Minum Yakut Tiap Hari. Tagline ini memberikan pesan bahwa meminum Yakult setiap hari akan membuat usus sehatYakult memiliki tagline, “Cintai Ususmu Minum Yakut Tiap Hari. Tagline ini memberikan pesan bahwa meminum Yakult setiap hari akan membuat usus sehat
Useful /
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Kegiatan pelatihan dan pendampingan UMKM Go Digital di Desa Bangun Sari bertujuan mendorong transformasi digital di sektor UMKM dengan meningkatkan literasiKegiatan pelatihan dan pendampingan UMKM Go Digital di Desa Bangun Sari bertujuan mendorong transformasi digital di sektor UMKM dengan meningkatkan literasi
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Dalam fiqih, wudhu tidak hanya dimaknai sebagai kegiatan pembersihan fisik, tetapi juga sebagai sarana untuk menyucikan hati dan mendekatkan diri kepadaDalam fiqih, wudhu tidak hanya dimaknai sebagai kegiatan pembersihan fisik, tetapi juga sebagai sarana untuk menyucikan hati dan mendekatkan diri kepada
UNIVERSITASPUTRABANGSAUNIVERSITASPUTRABANGSA Penelitian ini menemukan bahwa tidak terdapat pengaruh green accounting terhadap kinerja keuangan, namun terdapat pengaruh positif intellectual capitalPenelitian ini menemukan bahwa tidak terdapat pengaruh green accounting terhadap kinerja keuangan, namun terdapat pengaruh positif intellectual capital
UBUB Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan praktik akuntansi manajemen saat ini dan dampak dari DNA organisasi dan prioritas strategi pada praktikPenelitian ini berkontribusi pada pengembangan praktik akuntansi manajemen saat ini dan dampak dari DNA organisasi dan prioritas strategi pada praktik