ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Habaring Hurung, Kecamatan Bukit Batu, Kota Palangka Raya, dengan fokus pada peningkatan pengetahuan serta keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan bawang dayak (Eleutherine palmifolia) sebagai teh celup herbal untuk membantu menurunkan kadar gula darah. Pelaksanaan program menggunakan pendekatan partisipatif yang mencakup sosialisasi, diskusi interaktif, demonstrasi, praktik langsung, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test. Sebanyak 50 orang berpartisipasi, terdiri atas ibu rumah tangga, kader PKK, tokoh masyarakat, remaja, hingga warga lanjut usia yang berisiko diabetes. Hasil kegiatan memperlihatkan peningkatan yang signifikan: pemahaman masyarakat meningkat dari 11,2% pada pre-test menjadi 97,2% pada post-test. Selain itu, keterampilan peserta dalam mengolah bawang dayak menjadi teh celup higienis juga semakin baik, sehingga mereka mampu menerapkan teknik pengolahan dengan benar. Dampak program ini tidak hanya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pemanfaatan tanaman obat lokal, tetapi juga membuka peluang usaha mikro berbasis herbal yang bernilai ekonomi. Dengan demikian, kegiatan ini dapat dijadikan contoh model pemberdayaan masyarakat yang berkelanjutan, yang mendukung ketahanan kesehatan sekaligus perekonomian rumah tangga berbasis kearifan lokal.
Kegiatan edukasi kesehatan dan pelatihan pengolahan bawang dayak menjadi teh celup terbukti memberikan dampak nyata bagi masyarakat Kelurahan Habaring Hurung.Peningkatan pengetahuan peserta dari 11,2% menjadi 97,2% menegaskan efektivitas metode sosialisasi yang dipadukan dengan praktik langsung.Selain itu, keterampilan masyarakat dalam mengolah bawang dayak menjadi produk teh celup higienis juga meningkat, sehingga mereka mampu melakukan proses pengolahan secara mandiri sesuai prosedur yang benar.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas teh celup bawang dayak dalam menurunkan kadar gula darah secara klinis melalui uji coba terkontrol pada manusia. Kedua, penelitian mengenai stabilitas dan umur simpan teh celup bawang dayak perlu dilakukan untuk memastikan kualitas dan keamanan produk. Ketiga, studi mengenai potensi pasar dan pengembangan strategi pemasaran teh celup bawang dayak dapat dilakukan untuk mendukung keberlanjutan usaha mikro yang dikembangkan oleh masyarakat. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi ilmiah yang lebih kuat dalam mendukung pemanfaatan bawang dayak sebagai solusi kesehatan herbal berbasis lokal, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengembangan ekonomi berbasis kearifan lokal.
| File size | 421.88 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
PUSTAKAGALERIMANDIRIPUSTAKAGALERIMANDIRI Kegiatan sosialisasi dan pendampingan alternatif pengolahan daun kelor menjadi produk teh di desa Mugarsari, Kecamatan Tamansari, Kota Tasikmalaya mendukungKegiatan sosialisasi dan pendampingan alternatif pengolahan daun kelor menjadi produk teh di desa Mugarsari, Kecamatan Tamansari, Kota Tasikmalaya mendukung
UPIUPI Kami mendemonstrasikan beberapa kecakapan teknologi dan sensitivitas bakteri asam laktat (Leuconostoc) yang diisolasi dari susu sapi mentah. Kami menjelaskanKami mendemonstrasikan beberapa kecakapan teknologi dan sensitivitas bakteri asam laktat (Leuconostoc) yang diisolasi dari susu sapi mentah. Kami menjelaskan
JOMPARNDJOMPARND Kelurahan Tafure di Kota Ternate memiliki potensi pertanian lokal berupa pisang goroho yang kulitnya belum dimanfaatkan secara optimal, meskipun mengandungKelurahan Tafure di Kota Ternate memiliki potensi pertanian lokal berupa pisang goroho yang kulitnya belum dimanfaatkan secara optimal, meskipun mengandung
SAINTISPUBSAINTISPUB Cerobong dengan tinggi 220 cm terbukti menghasilkan kinerja terbaik dengan laju aliran udara yang lebih stabil, suhu pengeringan konsisten, dan efisiensiCerobong dengan tinggi 220 cm terbukti menghasilkan kinerja terbaik dengan laju aliran udara yang lebih stabil, suhu pengeringan konsisten, dan efisiensi
PUBMEDIAPUBMEDIA Indonesia memiliki potensi perikanan yang melimpah, baik dari hasil tangkapan maupun budidaya air tawar dan air asin. Oleh karena itu, pengolahan hasilIndonesia memiliki potensi perikanan yang melimpah, baik dari hasil tangkapan maupun budidaya air tawar dan air asin. Oleh karena itu, pengolahan hasil
UBUB Hasil panen pepaya saat panen raya tidak dapat terjual dengan maksimal karena tidak sesuai syarat mutu dari tengkulak dan pembeli. Pembuatan fruit leatherHasil panen pepaya saat panen raya tidak dapat terjual dengan maksimal karena tidak sesuai syarat mutu dari tengkulak dan pembeli. Pembuatan fruit leather
UNSOEDUNSOED Formulasi ini memberikan dasar bagi penelitian film yang dapat dimakan lebih lanjut dan aplikasi dalam industri pangan. Film yang dapat dimakan berhasilFormulasi ini memberikan dasar bagi penelitian film yang dapat dimakan lebih lanjut dan aplikasi dalam industri pangan. Film yang dapat dimakan berhasil
UBTUBT Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan dengan pemberian metode ini merupakan tindakan efektif untuk meningkatkan pengetahuan serta kesadaranKegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan dengan pemberian metode ini merupakan tindakan efektif untuk meningkatkan pengetahuan serta kesadaran
Useful /
IDJOURNALIDJOURNAL Menyelesaikan operasi hitung dengan cara konvensional menjadi hal yang biasa dan terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama. Metode jarimatika salah satuMenyelesaikan operasi hitung dengan cara konvensional menjadi hal yang biasa dan terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama. Metode jarimatika salah satu
UPIUPI Hasil menunjukkan bahwa algoritma HHO dapat mengoptimasi masalah model produksi-inventaris berkelanjutan dan lebih unggul daripada algoritma GA dan PSOHasil menunjukkan bahwa algoritma HHO dapat mengoptimasi masalah model produksi-inventaris berkelanjutan dan lebih unggul daripada algoritma GA dan PSO
UPIUPI The e-MMA is very effective in understanding crystal structure because of their ability to provide images and animations of abstract objects. StudentsThe e-MMA is very effective in understanding crystal structure because of their ability to provide images and animations of abstract objects. Students
SAINTISPUBSAINTISPUB Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa promosi, ulasan pelanggan online, dan penilaian pelanggan onlineHasil penelitian menunjukkan bahwa analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa promosi, ulasan pelanggan online, dan penilaian pelanggan online