STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC
Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Latar Belakang: Perubahan dalam pola makan dan gaya hidup mempengaruhi kebutuhan dan asupan gizi. Penyelenggaraan makanan yang dikelola oleh pihak pesantren menentukan asupan gizi yang pada akhirnya menentukan status gizi santriwati. Tujuan: Menganalisis hubungan asupan zat gizi makro dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati Pondok Pesantren Tarbiyah Islamiyah Purwakarta. Metode: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross‑sectional, menggunakan teknik consecutive sampling terhadap 120 subjek. Hasil: Sebagian besar subjek berusia 13 tahun (45,8%) dan berada di kelas VII (41,7%). Sebanyak 65% santriwati memiliki status gizi baik, namun 94,2% mengalami asupan energi kurang, 98,3% karbohidrat kurang, 68,3% protein kurang, dan 91,7% lemak kurang. Kepuasan pelayanan makanan berada pada kategori puas (58,3%). Analisis chi‑square menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, maupun kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi (p>0,05). Simpulan: Kualitas asupan gizi dan kepuasan pelayanan makanan tidak berhubungan dengan status gizi santriwati.
Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati (p>0,05 pada masing‑masing variabel).Hal ini menunjukkan bahwa faktor lain mungkin lebih berpengaruh terhadap status gizi santriwati.Penelitian selanjutnya perlu mengeksplorasi variabel tambahan serta pendekatan metodologis yang berbeda.
Penelitian lanjutan dapat menguji secara longitudinal apakah perubahan pola makan selama satu tahun berpengaruh terhadap status gizi santriwati, sehingga dapat menilai hubungan sebab‑akibat yang tidak terdeteksi pada studi cross‑sectional ini. Selain itu, dilakukan intervensi berbasis pendidikan gizi dan peningkatan variasi menu makanan di pesantren, dengan membandingkan kelompok kontrol dan intervensi untuk melihat efek peningkatan asupan makronutrien serta kepuasan layanan makanan terhadap status gizi. Selanjutnya, studi kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap santriwati dapat mengidentifikasi hambatan psikologis, sosial, dan budaya yang menyebabkan konsumsi zat gizi makro tetap rendah meskipun tersedia, sehingga memberi wawasan bagi perancangan program gizi yang lebih tepat sasaran. Selain itu, penyertaan pengukuran tingkat aktivitas fisik dan status kesehatan umum dapat membantu menjelaskan kontribusi faktor non‑gizi terhadap status gizi santriwati. Penelitian-penelitian ini akan memperkaya pemahaman faktor‑faktor penentu gizi di lingkungan pesantren dan membantu meningkatkan kesejahteraan kesehatan santri.
| File size | 319.62 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
LEMBAGA KITALEMBAGA KITA Kepuasan kerja itu sendiri merupakan penentu kritis kinerja organisasi, karena karyawan yang puas cenderung menunjukkan motivasi, produktivitas, dan tanggungKepuasan kerja itu sendiri merupakan penentu kritis kinerja organisasi, karena karyawan yang puas cenderung menunjukkan motivasi, produktivitas, dan tanggung
LEMBAGA KITALEMBAGA KITA Komitmen dewan yang lebih tinggi, yang tercermin melalui interaksi dewan yang terfokus dan sering, memfasilitasi pertukaran informasi, mengurangi asimetriKomitmen dewan yang lebih tinggi, yang tercermin melalui interaksi dewan yang terfokus dan sering, memfasilitasi pertukaran informasi, mengurangi asimetri
UMPARUMPAR Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang bertujuan menguji pengaruh kualitas pelayanan dan promosi terhadap keputusan pembelian produk elektronikPenelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang bertujuan menguji pengaruh kualitas pelayanan dan promosi terhadap keputusan pembelian produk elektronik
UMPARUMPAR Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki efek dukungan organisasi terhadap kinerja karyawan di PT Astra Daihatsu Alauddin. Desain penelitian kuantitatifPenelitian ini bertujuan untuk menyelidiki efek dukungan organisasi terhadap kinerja karyawan di PT Astra Daihatsu Alauddin. Desain penelitian kuantitatif
POLTEKBANGSBYPOLTEKBANGSBY 17 Tahun 2017 dan disempurnakan melalui Permendikbud No. 14 Tahun 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi kebijakan sistem zonasi17 Tahun 2017 dan disempurnakan melalui Permendikbud No. 14 Tahun 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi kebijakan sistem zonasi
STIKESPANTIRAPIHSTIKESPANTIRAPIH Kepuasan pasien sangat bergantung pada tingkat perasaan pasien setelah menerima pelayanan oleh perawat. Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahuiKepuasan pasien sangat bergantung pada tingkat perasaan pasien setelah menerima pelayanan oleh perawat. Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui
STIKESPANTIRAPIHSTIKESPANTIRAPIH Latar belakang: Kepuasan pasien merupakan salah satu faktor yang digunakan untuk mengevaluasi mutu pelayanan di rumah sakit. IGD merupakan salah satu unitLatar belakang: Kepuasan pasien merupakan salah satu faktor yang digunakan untuk mengevaluasi mutu pelayanan di rumah sakit. IGD merupakan salah satu unit
URECOLURECOL Penelitian ini menggunakan metode analisis SEM Smart PLS. Pengaruh citra merek secara positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, kepercayaan merek,Penelitian ini menggunakan metode analisis SEM Smart PLS. Pengaruh citra merek secara positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, kepercayaan merek,
Useful /
URECOLURECOL Permasalahan seperti pendidikan dan kesehatan menjadi pekerjaan rumah yang harus diperhatikan oleh Pemerintah Papua untuk memperbaiki IPM di daerahnya.Permasalahan seperti pendidikan dan kesehatan menjadi pekerjaan rumah yang harus diperhatikan oleh Pemerintah Papua untuk memperbaiki IPM di daerahnya.
UPNVJUPNVJ Perkembangan dan implementasi AI dalam berbagai sektor tidak diiringi dengan pembaruan regulasi agar mampu menjadi dasar hukum dalam pelaksanaannya. DiPerkembangan dan implementasi AI dalam berbagai sektor tidak diiringi dengan pembaruan regulasi agar mampu menjadi dasar hukum dalam pelaksanaannya. Di
URECOLURECOL Earning berpengaruh terhadap Opini Audit Going concern. Liquidity tidak berpengaruh terhadap Opini Audit Going concern. Capital, Earning, Liquidity secaraEarning berpengaruh terhadap Opini Audit Going concern. Liquidity tidak berpengaruh terhadap Opini Audit Going concern. Capital, Earning, Liquidity secara
URECOLURECOL Selain itu, model micro equity dapat menjadi alternatif pembiayaan konvensional karena menawarkan fleksibilitas, pembiayaan tanpa jaminan, dan pelatihanSelain itu, model micro equity dapat menjadi alternatif pembiayaan konvensional karena menawarkan fleksibilitas, pembiayaan tanpa jaminan, dan pelatihan