STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC
Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Latar Belakang: Perubahan dalam pola makan dan gaya hidup mempengaruhi kebutuhan dan asupan gizi. Penyelenggaraan makanan yang dikelola oleh pihak pesantren menentukan asupan gizi yang pada akhirnya menentukan status gizi santriwati. Tujuan: Menganalisis hubungan asupan zat gizi makro dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati Pondok Pesantren Tarbiyah Islamiyah Purwakarta. Metode: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross‑sectional, menggunakan teknik consecutive sampling terhadap 120 subjek. Hasil: Sebagian besar subjek berusia 13 tahun (45,8%) dan berada di kelas VII (41,7%). Sebanyak 65% santriwati memiliki status gizi baik, namun 94,2% mengalami asupan energi kurang, 98,3% karbohidrat kurang, 68,3% protein kurang, dan 91,7% lemak kurang. Kepuasan pelayanan makanan berada pada kategori puas (58,3%). Analisis chi‑square menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, maupun kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi (p>0,05). Simpulan: Kualitas asupan gizi dan kepuasan pelayanan makanan tidak berhubungan dengan status gizi santriwati.
Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati (p>0,05 pada masing‑masing variabel).Hal ini menunjukkan bahwa faktor lain mungkin lebih berpengaruh terhadap status gizi santriwati.Penelitian selanjutnya perlu mengeksplorasi variabel tambahan serta pendekatan metodologis yang berbeda.
Penelitian lanjutan dapat menguji secara longitudinal apakah perubahan pola makan selama satu tahun berpengaruh terhadap status gizi santriwati, sehingga dapat menilai hubungan sebab‑akibat yang tidak terdeteksi pada studi cross‑sectional ini. Selain itu, dilakukan intervensi berbasis pendidikan gizi dan peningkatan variasi menu makanan di pesantren, dengan membandingkan kelompok kontrol dan intervensi untuk melihat efek peningkatan asupan makronutrien serta kepuasan layanan makanan terhadap status gizi. Selanjutnya, studi kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap santriwati dapat mengidentifikasi hambatan psikologis, sosial, dan budaya yang menyebabkan konsumsi zat gizi makro tetap rendah meskipun tersedia, sehingga memberi wawasan bagi perancangan program gizi yang lebih tepat sasaran. Selain itu, penyertaan pengukuran tingkat aktivitas fisik dan status kesehatan umum dapat membantu menjelaskan kontribusi faktor non‑gizi terhadap status gizi santriwati. Penelitian-penelitian ini akan memperkaya pemahaman faktor‑faktor penentu gizi di lingkungan pesantren dan membantu meningkatkan kesejahteraan kesehatan santri.
| File size | 319.62 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC Dorongan dari keluarga dan teman merupakan elemen kunci dalam meningkatkan motivasi remaja untuk berhenti merokok. Penelitian ini menunjukkan bahwa dukunganDorongan dari keluarga dan teman merupakan elemen kunci dalam meningkatkan motivasi remaja untuk berhenti merokok. Penelitian ini menunjukkan bahwa dukungan
STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara kebiasaan makan dengan status gizi (P>0,05), dan tidak terdapat hubungan antara aktivitasHasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara kebiasaan makan dengan status gizi (P>0,05), dan tidak terdapat hubungan antara aktivitas
HELVETIAHELVETIA Uji penerimaan data dianalisis dengan uji Friedman. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Siborong-Borong I Kecamatan Siborong-Borong Kabupaten TapanuliUji penerimaan data dianalisis dengan uji Friedman. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Siborong-Borong I Kecamatan Siborong-Borong Kabupaten Tapanuli
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Karya yang relevan meliputi studi kuasi-eksperimental, laporan program, dan dokumen kebijakan. Hasil utama: Program pemberdayaan ibu hamil didorong olehKarya yang relevan meliputi studi kuasi-eksperimental, laporan program, dan dokumen kebijakan. Hasil utama: Program pemberdayaan ibu hamil didorong oleh
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi menggunakan peristiwa KEK di ibu hamil pada wilayah kerja Puskesmas Tempunak.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi menggunakan peristiwa KEK di ibu hamil pada wilayah kerja Puskesmas Tempunak.
STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC Analisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan dengan nilai ρ < 0,05 pada rasionalitas penggunaan obat terhadap diagnosis ISPA dan rasionalitasAnalisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan dengan nilai ρ < 0,05 pada rasionalitas penggunaan obat terhadap diagnosis ISPA dan rasionalitas
STIESTIE Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) merupakan salah satu penyakit menular dan penyebab kematian pada anak-anak di negara berkembang. Pencemaran udaraInfeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) merupakan salah satu penyakit menular dan penyebab kematian pada anak-anak di negara berkembang. Pencemaran udara
POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh pendidikan kesehatan dengan media Booklet Anti ISPA (BOOKIS) terhadap perilaku pencegahanBerdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh pendidikan kesehatan dengan media Booklet Anti ISPA (BOOKIS) terhadap perilaku pencegahan
Useful /
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Varikoselektomi subinguinal mikrosurgikal telah terbukti lebih efektif dan lebih aman daripada pendekatan konvensional. Teknik ini secara signifikan meningkatkanVarikoselektomi subinguinal mikrosurgikal telah terbukti lebih efektif dan lebih aman daripada pendekatan konvensional. Teknik ini secara signifikan meningkatkan
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol akar putri malu berpengaruh nyata terhadap peningkatan kadar kreatinin (P < 0,05) yang menandakanHasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol akar putri malu berpengaruh nyata terhadap peningkatan kadar kreatinin (P < 0,05) yang menandakan
PPNIUNIMMANPPNIUNIMMAN Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sebagian besar perawat di Rumah Sakit Islam Banjarmasin telah menunjukkan perilaku caring yang baik,Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa sebagian besar perawat di Rumah Sakit Islam Banjarmasin telah menunjukkan perilaku caring yang baik,
POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR Pendidikan kesehatan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan remaja mengenai cara pencegahan tuberculosis, salah satu media yang dapatPendidikan kesehatan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan remaja mengenai cara pencegahan tuberculosis, salah satu media yang dapat