STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC
Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)Latar Belakang: Perubahan dalam pola makan dan gaya hidup mempengaruhi kebutuhan dan asupan gizi. Penyelenggaraan makanan yang dikelola oleh pihak pesantren menentukan asupan gizi yang pada akhirnya menentukan status gizi santriwati. Tujuan: Menganalisis hubungan asupan zat gizi makro dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati Pondok Pesantren Tarbiyah Islamiyah Purwakarta. Metode: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross‑sectional, menggunakan teknik consecutive sampling terhadap 120 subjek. Hasil: Sebagian besar subjek berusia 13 tahun (45,8%) dan berada di kelas VII (41,7%). Sebanyak 65% santriwati memiliki status gizi baik, namun 94,2% mengalami asupan energi kurang, 98,3% karbohidrat kurang, 68,3% protein kurang, dan 91,7% lemak kurang. Kepuasan pelayanan makanan berada pada kategori puas (58,3%). Analisis chi‑square menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, maupun kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi (p>0,05). Simpulan: Kualitas asupan gizi dan kepuasan pelayanan makanan tidak berhubungan dengan status gizi santriwati.
Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, dan kepuasan pelayanan makanan dengan status gizi santriwati (p>0,05 pada masing‑masing variabel).Hal ini menunjukkan bahwa faktor lain mungkin lebih berpengaruh terhadap status gizi santriwati.Penelitian selanjutnya perlu mengeksplorasi variabel tambahan serta pendekatan metodologis yang berbeda.
Penelitian lanjutan dapat menguji secara longitudinal apakah perubahan pola makan selama satu tahun berpengaruh terhadap status gizi santriwati, sehingga dapat menilai hubungan sebab‑akibat yang tidak terdeteksi pada studi cross‑sectional ini. Selain itu, dilakukan intervensi berbasis pendidikan gizi dan peningkatan variasi menu makanan di pesantren, dengan membandingkan kelompok kontrol dan intervensi untuk melihat efek peningkatan asupan makronutrien serta kepuasan layanan makanan terhadap status gizi. Selanjutnya, studi kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap santriwati dapat mengidentifikasi hambatan psikologis, sosial, dan budaya yang menyebabkan konsumsi zat gizi makro tetap rendah meskipun tersedia, sehingga memberi wawasan bagi perancangan program gizi yang lebih tepat sasaran. Selain itu, penyertaan pengukuran tingkat aktivitas fisik dan status kesehatan umum dapat membantu menjelaskan kontribusi faktor non‑gizi terhadap status gizi santriwati. Penelitian-penelitian ini akan memperkaya pemahaman faktor‑faktor penentu gizi di lingkungan pesantren dan membantu meningkatkan kesejahteraan kesehatan santri.
| File size | 319.62 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STIALANSTIALAN 000 Hari Pertama Kehidupan (1. 000 HPK). Penelitian dilakukan mulai Februari sampai dengan Juli 2020 dengan tujuan menganalisis perancangan strategi percepatan000 Hari Pertama Kehidupan (1. 000 HPK). Penelitian dilakukan mulai Februari sampai dengan Juli 2020 dengan tujuan menganalisis perancangan strategi percepatan
UMUSLIMUMUSLIM Perangkat lunak yang dikembangkan dalam penyusunan Tugas Akhir ini menggunakan HTML (Hypertext Markup Language) yang merupakan bahasa dasar untuk web scriptingPerangkat lunak yang dikembangkan dalam penyusunan Tugas Akhir ini menggunakan HTML (Hypertext Markup Language) yang merupakan bahasa dasar untuk web scripting
UMUSLIMUMUSLIM Pemrosesan basis data menjadi perangkat andalan yang kehadirannya sangat diperlukan, dan tidak hanya mempercepat perolehan informasi, tetapi juga dapatPemrosesan basis data menjadi perangkat andalan yang kehadirannya sangat diperlukan, dan tidak hanya mempercepat perolehan informasi, tetapi juga dapat
UMUSLIMUMUSLIM Gangguan pendengaran akibat bising (noise induced hearing loss /NHL) ialah gangguan pendengaran yang disebabkan akibat terpajan oleh bising yang cukupGangguan pendengaran akibat bising (noise induced hearing loss /NHL) ialah gangguan pendengaran yang disebabkan akibat terpajan oleh bising yang cukup
UMUSLIMUMUSLIM Oleh sebab itu disarankan agar orangtua dan siswa membatasi konsumsi jenis makanan yang tidak bergizi, mengurangi preferensi makanan agar gizi siswa tetapOleh sebab itu disarankan agar orangtua dan siswa membatasi konsumsi jenis makanan yang tidak bergizi, mengurangi preferensi makanan agar gizi siswa tetap
UMUSLIMUMUSLIM Instrumen lembar kuesioner dengan memberikan 40 pertanyaan. Data dianalisis dengan Chi-Square test dan uji regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkanInstrumen lembar kuesioner dengan memberikan 40 pertanyaan. Data dianalisis dengan Chi-Square test dan uji regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan
UMUSLIMUMUSLIM Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kemampuan berpikir analitis siswa dengan menggunakan strategi pembelajaran inkuiri. Hasil penelitian menunjukkanTujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kemampuan berpikir analitis siswa dengan menggunakan strategi pembelajaran inkuiri. Hasil penelitian menunjukkan
UMUSLIMUMUSLIM Batasan yang penulis buat dalam sistem penggajian meliputi rekap absen, rekap jam lembur, dan laporan penggajian. Perancangan sistem informasi merupakanBatasan yang penulis buat dalam sistem penggajian meliputi rekap absen, rekap jam lembur, dan laporan penggajian. Perancangan sistem informasi merupakan
Useful /
UPNVJUPNVJ Dimana awal keberadaan CSR di Mauritius lebih didasarkan pada komitmen pemerintah Mauritius untuk memerangi kemiskinan dan bertujuan untuk mempromosikanDimana awal keberadaan CSR di Mauritius lebih didasarkan pada komitmen pemerintah Mauritius untuk memerangi kemiskinan dan bertujuan untuk mempromosikan
FOURIERFOURIER Inflasi terjadi ketika permintaan yang berlebihan mengakibatkan peningkatan harga barang dan jasa secara keseluruhan. Saat pandemi COVID-19, angka inflasiInflasi terjadi ketika permintaan yang berlebihan mengakibatkan peningkatan harga barang dan jasa secara keseluruhan. Saat pandemi COVID-19, angka inflasi
STIKES HOLISTICSTIKES HOLISTIC Analisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan dengan nilai ρ < 0,05 pada rasionalitas penggunaan obat terhadap diagnosis ISPA dan rasionalitasAnalisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan dengan nilai ρ < 0,05 pada rasionalitas penggunaan obat terhadap diagnosis ISPA dan rasionalitas
UMUSLIMUMUSLIM Tujuan dari proyek akhir ini adalah pembuatan sistem informasi yang akurat yang memudahkan dalam mengetahui serta mendapatkan keberadaan lokasi pokjanalTujuan dari proyek akhir ini adalah pembuatan sistem informasi yang akurat yang memudahkan dalam mengetahui serta mendapatkan keberadaan lokasi pokjanal