Publisher

IPTRISAKTIIPTRISAKTI

Journal Jurnal Ilmiah PariwisataJurnal Ilmiah Pariwisata Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap keputusan berkunjung melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi di Rumah Makan Surabi 74 Larangan, Kota Tangerang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode path analysis (analisis jalur) yang diolah menggunakan perangkat lunak SmartPLS. Sampel penelitian terdiri dari 100 responden yang merupakan pelanggan Surabi 74 yang pernah berkunjung dalam enam bulan terakhir. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan skala lima poin Likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, serta secara langsung dan tidak langsung berpengaruh signifikan terhadap keputusan berkunjung. Kepuasan pelanggan terbukti menjadi variabel mediasi dalam hubungan antara kualitas pelayanan dan keputusan berkunjung, yang berarti semakin tinggi kepuasan pelanggan, semakin besar kemungkinan mereka untuk kembali berkunjung. Temuan ini menegaskan pentingnya peningkatan kualitas pelayanan yang mencakup aspek keandalan, daya tanggap, jaminan, empati, dan bukti fisik dalam menciptakan kepuasan serta loyalitas pelanggan. Berdasarkan hasil tersebut, disarankan agar pengelola rumah makan meningkatkan standar pelayanan melalui pelatihan karyawan, menjaga kebersihan, dan menyediakan menu bervariasi yang serta untuk mempertahankan kepuasan dan minat kunjungan pelanggan di masa mendatang.

Conclusion

Kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan serta keputusan berkunjung di Rumah Makan Surabi 74, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui kepuasan sebagai variabel mediasi.Model analisis menunjukkan daya jelaskan yang kuat, dengan R² kepuasan sebesar 0,78 dan R² keputusan berkunjung sebesar 0,82.Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kualitas pelayanan secara konsisten akan meningkatkan kepuasan dan memperkuat niat kunjungan ulang pelanggan.

Future Research

Pertama, perlu diteliti bagaimana kualitas makanan berinteraksi dengan kualitas pelayanan dalam membentuk kepuasan dan keputusan berkunjung, mengingat dalam penelitian ini variabel kualitas makanan belum dimasukkan sebagai faktor penting. Kedua, penting untuk mengeksplorasi pengaruh harga dan nilai yang dirasakan pelanggan terhadap loyalitas, karena harga bisa menjadi pertimbangan utama selain pelayanan, terutama di rumah makan lokal yang menargetkan segmen menengah. Ketiga, perlu dikaji bagaimana atmosfer atau suasana tempat makan, seperti desain interior, pencahayaan, dan musik, memengaruhi pengalaman pelanggan secara keseluruhan dan menguatkan efek mediasi kepuasan terhadap keputusan berkunjung, agar gambaran tentang faktor penarik pengunjung menjadi lebih komprehensif.

References

1. PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, FASILITAS, DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RESTORAN VELVET HOTEL... doi.org/10.47232/aktual.v21i1.289PENGARUH KUALITAS PELAYANAN FASILITAS DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RESTORAN VELVET HOTEL doi 10 47232 aktual v21i1 289
2. PENGARUH VARIASI MENU DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA ER COFFEE PEKANBARU | Jurnal Daya Saing.... ejournal.kompetif.com/index.php/dayasaing/article/view/2185PENGARUH VARIASI MENU DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA ER COFFEE PEKANBARU Jurnal Daya Saing ejournal kompetif index php dayasaing article view 2185
3. Kenyamanan Fasilitas Memediasi Kualitas Makanan dan Suasana Rumah Makan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada... journalcenter.org/index.php/inovasi/article/view/4017Kenyamanan Fasilitas Memediasi Kualitas Makanan dan Suasana Rumah Makan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada journalcenter index php inovasi article view 4017
4. Journal UC. journal uc ac verifying human take few seconds doi.org/10.37715/rmbe.v3i1.3930Journal UC journal uc ac verifying human take few seconds doi 10 37715 rmbe v3i1 3930

Metadata

File size	577.8 KB
Pages	13
DMCA	Report