UMKUNINGANUMKUNINGAN
HERBAPHARMA : Journal of Herb FarmacologicalHERBAPHARMA : Journal of Herb FarmacologicalEkstrak etanol 96% buah harendong 50% terbukti memiliki efektivitas antidiare. Untuk memudahkan penggunaan, ekstrak diformulasikan menjadi sediaan sirup dengan gelatin dan natrium karboksimetilselulosa sebagai pengental untuk meningkatkan viskositas. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi formula sirup antidiare ekstrak etanol buah harendong (Melastoma malabathricum L.) dengan variasi gelatin dan natrium karboksimetilselulosa sebagai pengental terbaik berdasarkan sifat fisik (organoleptik, homogenitas, bobot jenis, viskositas) dan sifat kimia (pH). F1 menggunakan gelatin 3%, F2 natrium karboksimetilselulosa 0,3%, dan F3 kombinasi gelatin 2% serta natrium karboksimetilselulosa 0,2%. Hasil uji organoleptik ketiga formula menunjukkan warna ungu pekat, aroma khas buah harendong, dan rasa manis. Uji homogenitas menunjukkan F1 dan F3 tidak homogen, sedangkan F2 homogen. Bobot jenis F1 1,071 g/ml, F2 1,021 g/ml, dan F3 1,046 g/ml. Viskositas tertinggi dimiliki F3 (13,49 cps) dibandingkan F1 (11,24 cps) dan F2 (11,18 cps). pH ketiga formula adalah 5. Formula F3 merupakan formula terbaik karena memiliki karakteristik fisik dan kimia yang paling mendekati standar, meskipun belum sepenuhnya memenuhi ketentuan yang ditetapkan.
Penggunaan gelatin dan natrium karboksimetilselulosa pada sirup antidiare ekstrak etanol buah harendong dapat digunakan sebagai pengental meskipun belum memenuhi standar ketentuan.Formula 3 dengan gelatin 2% dan natrium karboksimetilselulosa 0,2% merupakan konsentrasi terbaik karena memiliki rasa manis, pH 5, bobot jenis 1,046 g/ml, dan viskositas tertinggi 13,49 cps.
Bagaimana pengaruh suhu penyimpanan dan lama penyimpanan terhadap stabilitas fisikokimia sirup antidiare ekstrak buah harendong yang mengandung kombinasi gelatin dan natrium karboksimetilselulosa, serta bagaimana penurunan kandungan senyawa aktif selama penyimpanan? Apakah modifikasi proses seperti penambahan taham homogenisasi ultrasonik atau penggunaan stabilizer tambahan dapat meningkatkan homogenitas dan viskositas sehingga memenuhi standar Farmakope? Selanjutnya, apakah uji efikasi in vivo pada model tikus diare dapat membuktikan bahwa sirup formula F3 tetap memiliki efek antidiare yang setara dengan ekstrak kental, serta bagaimana profil keamanan penggunaan jangka pendek dan dosis repetisi pada hewan uji?.
| File size | 584.73 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLKESBANPOLKESBAN Umur simpan mi kering F3 mencapai 147 hari pada suhu ruang. Penelitian lanjutan diperlukan untuk mengevaluasi efektivitas produk ini sebagai intervensiUmur simpan mi kering F3 mencapai 147 hari pada suhu ruang. Penelitian lanjutan diperlukan untuk mengevaluasi efektivitas produk ini sebagai intervensi
UMSIDAUMSIDA Bubur instan adalah makanan praktis yang dapat diformulasikan dengan kandungan gizi. Kandungan protein menjadi aspek gizi penting, dan kacang hijau (VignaBubur instan adalah makanan praktis yang dapat diformulasikan dengan kandungan gizi. Kandungan protein menjadi aspek gizi penting, dan kacang hijau (Vigna
UWMYUWMY Instrumen penelitian berupa kuisioner, skala penilaian untuk uji pembeda dengan skor 1 - 5, sedangkan skala 1- 4 untuk uji kesukaan. Teknik analisis dataInstrumen penelitian berupa kuisioner, skala penilaian untuk uji pembeda dengan skor 1 - 5, sedangkan skala 1- 4 untuk uji kesukaan. Teknik analisis data
YAYASANASSYIFAYAYASANASSYIFA Analisis data meliputi uji deskriptif, uji normalitas Shapiro-Wilk, uji Wilcoxon Signed Rank Test, dan One Way ANOVA dengan taraf signifikansi 0,05. HasilAnalisis data meliputi uji deskriptif, uji normalitas Shapiro-Wilk, uji Wilcoxon Signed Rank Test, dan One Way ANOVA dengan taraf signifikansi 0,05. Hasil
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Durasi fermentasi optimal berkisar 48-72 jam, tergantung kualitas kedelai lokal. Fermentasi 48 jam menghasilkan kadar protein ideal, sedangkan 72 jam meningkatkanDurasi fermentasi optimal berkisar 48-72 jam, tergantung kualitas kedelai lokal. Fermentasi 48 jam menghasilkan kadar protein ideal, sedangkan 72 jam meningkatkan
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sifat fisikokimia mie basah yang dibuat dari tepung biji kluwih. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak LengkapPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji sifat fisikokimia mie basah yang dibuat dari tepung biji kluwih. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap
STPSAHIDSURAKARTASTPSAHIDSURAKARTA Makanan penutup umumnya memiliki rasa manis dan menyegarkan, kadang ada yang asin atau kombinasi keduanya. Churros adalah salah satu contoh makanan penutup.Makanan penutup umumnya memiliki rasa manis dan menyegarkan, kadang ada yang asin atau kombinasi keduanya. Churros adalah salah satu contoh makanan penutup.
UPERTISUPERTIS Uji organoleptik dilakukan pada 20 panelis dan analisis laboratorium meliputi kandungan abu, air, protein, lemak, karbohidrat, dan kalsium pada biskuit.Uji organoleptik dilakukan pada 20 panelis dan analisis laboratorium meliputi kandungan abu, air, protein, lemak, karbohidrat, dan kalsium pada biskuit.
Useful /
UWMYUWMY Penelitian ini mengembangkan formulasi mayonnaise rendah lemak dengan menggunakan isolat protein kedelai (IPK) sebagai alternatif emulsifier nabati. TujuanPenelitian ini mengembangkan formulasi mayonnaise rendah lemak dengan menggunakan isolat protein kedelai (IPK) sebagai alternatif emulsifier nabati. Tujuan
UWMYUWMY Mi jagung merupakan produk bebas gluten dan tinggi serat, namun memiliki kandungan β-karoten yang rendah. Untuk meningkatkan nilai gizi dan daya tarikMi jagung merupakan produk bebas gluten dan tinggi serat, namun memiliki kandungan β-karoten yang rendah. Untuk meningkatkan nilai gizi dan daya tarik
UWMYUWMY Diet tempe juga menurunkan kolesterol LDL dari 38,7 mg/dl (standar diet) menjadi 19,4 mg/dl (diet tempe 40%). HDL meningkat dari 67,7 mg/dl ( standar diet)Diet tempe juga menurunkan kolesterol LDL dari 38,7 mg/dl (standar diet) menjadi 19,4 mg/dl (diet tempe 40%). HDL meningkat dari 67,7 mg/dl ( standar diet)
JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas senyawa triterpenoid dari ekstrak etanol daun M. kauki sebagai inhibitor α-glukosidase menggunakanPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas senyawa triterpenoid dari ekstrak etanol daun M. kauki sebagai inhibitor α-glukosidase menggunakan