ITBMPOLMANITBMPOLMAN
AGRINOVA: Jurnal Inovasi AgribisnisAGRINOVA: Jurnal Inovasi AgribisnisWilayah pesisir Indonesia, khususnya Desa Karama, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat, memiliki potensi sumber daya perikanan yang melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal. Ketergantungan masyarakat pada penjualan hasil tangkap dalam bentuk mentah menyebabkan fluktuasi pendapatan yang tidak stabil serta rendahnya nilai tambah produk perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi dampak diversifikasi produk perikanan terhadap nilai ekonomi masyarakat pesisir, (2) menganalisis faktor-faktor penghambat dalam pengembangan produk olahan perikanan, dan (3) merumuskan strategi optimalisasi produk perikanan yang dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat pesisir. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif-deskriptif dengan metode Analisis SWOT. Data dikumpulkan melalui survei, kuesioner, dan wawancara mendalam terhadap 40 informan yang dipilih dengan teknik purposive sampling, meliputi nelayan, pelaku UMKM perikanan, penyuluh, dan pedagang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi produk perikanan (ikan asap, abon ikan, kerupuk, fillet, dan bakso ikan) mampu meningkatkan rata-rata pendapatan masyarakat pesisir sebesar 78% dibandingkan nelayan yang hanya mengandalkan perikanan tangkap konvensional. Analisis SWOT mengidentifikasi kekuatan utama berupa ketersediaan bahan baku yang melimpah dan kelemahan berupa minimnya inovasi dan akses teknologi. Strategi SO dirumuskan sebagai prioritas utama, yaitu pengembangan produk olahan bernilai tinggi melalui kemitraan industri, penguatan kapasitas SDM, dan dukungan kebijakan pemerintah. Penelitian ini menyimpulkan bahwa strategi bisnis inklusif berbasis diversifikasi produk perikanan merupakan instrumen efektif dalam meningkatkan nilai ekonomi dan ketahanan ekonomi masyarakat pesisir di Kabupaten Polewali Mandar.
Diversifikasi produk perikanan terbukti berdampak signifikan terhadap peningkatan nilai ekonomi masyarakat pesisir Desa Karama.Rata-rata pendapatan meningkat sebesar 78% dibandingkan kelompok nelayan yang hanya mengandalkan perikanan tangkap konvensional, dengan peningkatan tertinggi pada produk fillet dan bakso ikan (118%).Faktor penghambat utama dalam pengembangan produk olahan perikanan di Desa Karama meliputi keterbatasan akses teknologi, rendahnya kapasitas SDM, minimnya akses permodalan, keterbatasan jaringan pasar, dan fluktuasi ketersediaan bahan baku.Strategi bisnis inklusif yang terintegrasi mencakup diversifikasi produk, penguatan SDM, akses pasar dan teknologi, serta dukungan kebijakan merupakan instrumen efektif dalam meningkatkan ketahanan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat pesisir di Kabupaten Polewali Mandar secara berkelanjutan.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan teknologi pengolahan perikanan ramah lingkungan yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat pesisir. Selain itu, penting untuk mengeksplorasi model pelatihan komunitas berbasis kearifan lokal yang melibatkan peran lembaga pendidikan dan pelaku usaha. Terakhir, penelitian juga perlu mengkaji strategi pemasaran digital dan ekspansi pasar regional untuk meningkatkan daya saing produk olahan perikanan daerah. Ketiga arah penelitian ini dapat memperkuat fondasi ekonomi masyarakat pesisir melalui inovasi teknologi, pendidikan berkelanjutan, dan pengembangan pasar yang lebih luas.
| File size | 217.48 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
ITSIITSI Sampel cangkang pecah dan dibersihkan menghasilkan nilai kehilangan minyak rendah dan stabil. Perbedaan kondisi sampel dan perlakuan pembersihan menyebabkanSampel cangkang pecah dan dibersihkan menghasilkan nilai kehilangan minyak rendah dan stabil. Perbedaan kondisi sampel dan perlakuan pembersihan menyebabkan
DINASTIRESDINASTIRES Dengan metode normatif-preskriptif yang menggabungkan analisis statuta, kasus, dan konseptual, studi ini mengevaluasi empat kasus representatif BlackwaterDengan metode normatif-preskriptif yang menggabungkan analisis statuta, kasus, dan konseptual, studi ini mengevaluasi empat kasus representatif Blackwater
DINASTIRESDINASTIRES Kendala utama meliputi kurangnya matriks peran optimal, integrasi data risiko terbatas, standar dokumentasi operasional yang tidak memadai, dan prosedurKendala utama meliputi kurangnya matriks peran optimal, integrasi data risiko terbatas, standar dokumentasi operasional yang tidak memadai, dan prosedur
ITBMPOLMANITBMPOLMAN Berdasarkan temuan tersebut, dapat disimpulkan bahwa persepsi yang positif membentuk sikap yang mendukung, yang selanjutnya mendorong partisipasi aktifBerdasarkan temuan tersebut, dapat disimpulkan bahwa persepsi yang positif membentuk sikap yang mendukung, yang selanjutnya mendorong partisipasi aktif
ITSIITSI Hasil menunjukkan penurunan nilai kesadahan dari 21,266 ppm menjadi 18,133 ppm, sedangkan TDS meningkat dari 55,066 ppm menjadi 60,266 ppm. Nilai pH tetapHasil menunjukkan penurunan nilai kesadahan dari 21,266 ppm menjadi 18,133 ppm, sedangkan TDS meningkat dari 55,066 ppm menjadi 60,266 ppm. Nilai pH tetap
ITSIITSI Hasil menunjukkan peningkatan rendemen silika dari 20,93% hingga 54,97% dengan konsentrasi NaOH meningkat, namun efek ini tidak signifikan secara statistik.Hasil menunjukkan peningkatan rendemen silika dari 20,93% hingga 54,97% dengan konsentrasi NaOH meningkat, namun efek ini tidak signifikan secara statistik.
PUBLINEPUBLINE Hal ini juga membuka peluang bagi peningkatan kesejahteraan pelaku industri melalui optimalisasi sumber daya yang sebelumnya kurang dimanfaatkan. NamunHal ini juga membuka peluang bagi peningkatan kesejahteraan pelaku industri melalui optimalisasi sumber daya yang sebelumnya kurang dimanfaatkan. Namun
IAINFMPAPUAIAINFMPAPUA Kondisi tersebut menimbulkan ketidakjelasan objek pemeriksaan, tumpang tindih pengawasan, serta risiko kriminalisasi terhadap direksi akibat kerugian bisnisKondisi tersebut menimbulkan ketidakjelasan objek pemeriksaan, tumpang tindih pengawasan, serta risiko kriminalisasi terhadap direksi akibat kerugian bisnis
Useful /
PUBLINEPUBLINE Doping nitrogen dilakukan dengan thermal treatment menggunakan prekursor kaya nitrogen. Karakterisasi dilakukan dengan SEM, BET, FTIR, dan analisis komposisiDoping nitrogen dilakukan dengan thermal treatment menggunakan prekursor kaya nitrogen. Karakterisasi dilakukan dengan SEM, BET, FTIR, dan analisis komposisi
PUBLINEPUBLINE Parameter Complete Blood Count (CBC) memberikan indikator fisiologis yang cepat dan tersedia, membuatnya menjadi kandidat kuat untuk sistem pendukung keputusanParameter Complete Blood Count (CBC) memberikan indikator fisiologis yang cepat dan tersedia, membuatnya menjadi kandidat kuat untuk sistem pendukung keputusan
UNDIPUNDIP Pemerintah melakukan kampanye ekspor non-migrasi melalui PP No. 1 tahun 1982, tetapi nilai ekspor non-minyak dan gas tidak meningkat. Setelah kebijakanPemerintah melakukan kampanye ekspor non-migrasi melalui PP No. 1 tahun 1982, tetapi nilai ekspor non-minyak dan gas tidak meningkat. Setelah kebijakan
UNNESUNNES Dengan menggunakan metode penelitian sejarah, tulisan ini menghasilkan penemuan bahwa dalam waktu yang relatif singkat, Pertamina telah mengalami pasangDengan menggunakan metode penelitian sejarah, tulisan ini menghasilkan penemuan bahwa dalam waktu yang relatif singkat, Pertamina telah mengalami pasang