TRANSPUBLIKATRANSPUBLIKA
PORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKATPORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKATUMKM kuliner berperan strategis dalam perekonomian lokal namun masih menghadapi kendala adaptasi digital, pengembangan SDM, dan daya saing usaha, termasuk pelaku UMKM di Pujasera Pusat Rasa, Desa Sumbercangkring, Kabupaten Kediri. Kendala tersebut tetap ada meskipun fase pengabdian sebelumnya telah berhasil membangun infrastruktur fisik dan branding kolektif food court, namun belum menyentuh aspek literasi digital dan kompetensi manajerial secara memadai. Program pengabdian ini merupakan kelanjutan dari upaya tersebut, berfokus pada penguatan technopreneurship melalui transformasi Digital Marketing dan pengembangan kompetensi SDM bagi 6 pelaku UMKM kuliner. Menggunakan pendekatan Participatory Learning and Action (PLA) selama empat bulan, kegiatan meliputi analisis kebutuhan, perancangan program, pelatihan Digital Marketing dan kompetensi SDM, pendampingan technopreneurship, serta evaluasi. Data dianalisis secara deskriptif dengan membandingkan indikator persentase sebelum dan sesudah program. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan: penggunaan media sosial aktif naik dari 33% menjadi 83%, pencatatan keuangan dari 17% menjadi 83%, dan 67% UMKM mulai menerapkan teknologi usaha seperti QRIS, disertai peningkatan interaksi pelanggan sebesar 30% dan perubahan mindset menuju kewirausahaan yang lebih adaptif terhadap digitalisasi. Kualitas pelayanan dan branding kolektif turut menguat, sehingga mendorong inovasi produk di kalangan UMKM peserta. Model pemberdayaan berbasis technopreneurship ini efektif meningkatkan kapasitas digital, kompetensi SDM, dan daya saing UMKM secara berkelanjutan. Temuan ini menunjukkan bahwa integrasi penguatan infrastruktur fisik dengan pengembangan kapasitas internal menghasilkan model pemberdayaan hybrid yang berpotensi direplikasi pada ekosistem UMKM lain.
Program Phase II berbasis technopreneurship terbukti efektif meningkatkan kapasitas digital dan kompetensi SDM UMKM Pujasera Pusat Rasa, ditandai dengan naiknya aktivitas Digital Marketing, kualitas konten, serta adopsi QRIS secara signifikan.Peningkatan kompetensi SDM juga terlihat pada dimensi knowledge, skill, dan attitude, melalui kemampuan pengelolaan konten digital, pencatatan keuangan, dan perubahan pola pikir menuju kewirausahaan berbasis teknologi, yang berimplikasi pada peningkatan interaksi serta kunjungan ulang pelanggan (±30%).Secara konseptual, temuan ini menegaskan bahwa pemberdayaan UMKM berkelanjutan memerlukan integrasi infrastruktur fisik (Phase I) dan penguatan kapasitas internal (Phase II), sehingga Pujasera Pusat Rasa berkembang dari sekadar sentra kuliner berbasis lokasi menjadi ekosistem digital berbasis komunitas yang lebih adaptif.
Berdasarkan hasil penelitian, berikut adalah tiga saran penelitian lanjutan: Pertama, perlu dilakukan evaluasi jangka panjang (6-12 bulan) untuk memastikan keberlanjutan program dan dampak jangka panjangnya. Kedua, penelitian selanjutnya dapat memperluas cakupan mitra atau mereplikasi model pada food court lain untuk menguji efektivitas dan skalabilitas model pemberdayaan ini. Ketiga, penelitian dapat mengkaji peran platform food delivery dalam ekosistem UMKM food court, termasuk tantangan dan peluang yang ditawarkan oleh platform tersebut. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat memberikan kontribusi lebih dalam pengembangan dan pemberdayaan UMKM di era digital.
- Perancangan dan Penerapan Strategi Digital Marketing pada UMKM HU Foodcourt | Social Engagement: Jurnal... journal.uib.ac.id/index.php/se/article/view/10043Perancangan dan Penerapan Strategi Digital Marketing pada UMKM HU Foodcourt Social Engagement Jurnal journal uib ac index php se article view 10043
- Empowering MSMEs through the Development of Food Courts Based on Location Strategy and Community Collaboration... doi.org/10.55047/jscs.v6i1.1090Empowering MSMEs through the Development of Food Courts Based on Location Strategy and Community Collaboration doi 10 55047 jscs v6i1 1090
| File size | 792.44 KB |
| Pages | 14 |
| DMCA | Report |
Related /
UNISMUHUNISMUH Taqwa, Desa Baju Bodoa, Kecamatan Maros Baru, Penanaman apotik hidup di Jl. Taqwa Kel. Baju Bodoa, Kec. Maros Baru Hasil dari penulisan laporan ini adalah:Taqwa, Desa Baju Bodoa, Kecamatan Maros Baru, Penanaman apotik hidup di Jl. Taqwa Kel. Baju Bodoa, Kec. Maros Baru Hasil dari penulisan laporan ini adalah:
EDUPEDEDUPED Kampung Cuanki di Kelurahan Sukanegla, Kecamatan Garut Kota, merupakan sentra UMKM produksi cuanki yang menaungi sekitar 45 pelaku usaha rumahan. SebagianKampung Cuanki di Kelurahan Sukanegla, Kecamatan Garut Kota, merupakan sentra UMKM produksi cuanki yang menaungi sekitar 45 pelaku usaha rumahan. Sebagian
TRANSPUBLIKATRANSPUBLIKA Website telah aktif digunakan oleh pengurus masjid sebagai platform informasi resmi. Survei kepuasan pengguna yang melibatkan pengurus dan jamaah menghasilkanWebsite telah aktif digunakan oleh pengurus masjid sebagai platform informasi resmi. Survei kepuasan pengguna yang melibatkan pengurus dan jamaah menghasilkan
UNISMUH PALUUNISMUH PALU Namun, manfaat teknologi tidak otomatis terjadi tanpa kesiapan sumber daya manusia. Kompetensi digital berperan penting karena memungkinkan karyawan menggunakan,Namun, manfaat teknologi tidak otomatis terjadi tanpa kesiapan sumber daya manusia. Kompetensi digital berperan penting karena memungkinkan karyawan menggunakan,
TRANSPUBLIKATRANSPUBLIKA Pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) mendapatkan perlindungan hukum persaingan usaha berdasarkan Pasal 23 Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1999 yangPelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) mendapatkan perlindungan hukum persaingan usaha berdasarkan Pasal 23 Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1999 yang
UNIFLORUNIFLOR Dampak sosial dan politik dari kebijakan ini mencakup penghapusan perbudakan, peningkatan pendidikan, serta modernisasi militer yang memperkuat posisiDampak sosial dan politik dari kebijakan ini mencakup penghapusan perbudakan, peningkatan pendidikan, serta modernisasi militer yang memperkuat posisi
POLIWANGIPOLIWANGI Keberhasilan kegiatan diukur melalui pre-test dan post-test terhadap pengetahuan dan keterampilan peserta. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan rata-rataKeberhasilan kegiatan diukur melalui pre-test dan post-test terhadap pengetahuan dan keterampilan peserta. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan rata-rata
UNISMUHUNISMUH Kegiatan ini dilaksanakan selama tiga kali pertemuan, dimulai dari observasi, pelaksanaan kegiatan, dan hasil atau penutup kegiatan. Hasil dari kegiatanKegiatan ini dilaksanakan selama tiga kali pertemuan, dimulai dari observasi, pelaksanaan kegiatan, dan hasil atau penutup kegiatan. Hasil dari kegiatan
Useful /
EDUPEDEDUPED Program Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan guru SD Negeri 13 Rejang Lebong sebagai media dalam memanfaatkan aplikasiProgram Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan guru SD Negeri 13 Rejang Lebong sebagai media dalam memanfaatkan aplikasi
AMIKOMAMIKOM Mengandalkan teori konstruktivis dan pascakolonial, artikel ini berusaha untuk menunjukkan bagaimana memori politik, khususnya warisan Konferensi BandungMengandalkan teori konstruktivis dan pascakolonial, artikel ini berusaha untuk menunjukkan bagaimana memori politik, khususnya warisan Konferensi Bandung
PUBLINEPUBLINE Faktor psikososial seperti dukungan keluarga dan interaksi positif dengan teman sebaya berperan sebagai pelindung terhadap tekanan yang dihadapi remaja.Faktor psikososial seperti dukungan keluarga dan interaksi positif dengan teman sebaya berperan sebagai pelindung terhadap tekanan yang dihadapi remaja.
UNISMUHUNISMUH Penguatan Profesi Guru (P2K) merupakan suatu bentuk pembelajaran berupa pengabdian kepada sekolah, masyarakat dan muhammadiyah yang dilakukan oleh sekelompokPenguatan Profesi Guru (P2K) merupakan suatu bentuk pembelajaran berupa pengabdian kepada sekolah, masyarakat dan muhammadiyah yang dilakukan oleh sekelompok