UYRUYR

Buletin Abdi MasyarakatBuletin Abdi Masyarakat

Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Tenggerejo, Kecamatan Kedungping, Kabupaten Lamongan dengan mengolah jamur tiram menjadi olahan abon jamur tiram. Budidaya jamur tiram memiliki prospek untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomis cukup tinggi sehingga dapat menambah pendapatan rumah tangga. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan keterampilan dan pengetahuan kepada masyarakat Tenggerejo agar termotivasi menjadi entrepreneur melalui usaha dari budidaya jamur tiram, mendeskripsikan peran usaha jamur tiram yang memiliki nilai ekonomis tinggi dalam meningkatkan pendapatan rumah tangga, serta mem-branding desa Tenggerejo menjadi desa jamur tiram. Metode pendekatan yang digunakan adalah Focus Group Discussion yang mencakup peninjauan, sosialisasi, demonstrasi, pelatihan, pembinaan dan evaluasi. Materi yang digunakan meliputi pengolahan hasil panen jamur tiram menjadi abon jamur tiram agar hasil panen dapat diolah menjadi produk yang tahan lama, demontrasi bahan dan alat yang digunakan dalam pengolahan abon jamur tiram, pelatihan pembuatan abon jamur tiram dan pelatihan pemasaran abon jamur tiram melalui digital marketing.

Program pelatihan yang di adakan oleh mahasiswa KKN Unisda di Desa Tenggerejo bersama ibu – ibu kader dan PKK telah membantu memecahkan permasalahan dalam hal menindaklanjuti hasil budidaya jamur pasca panen.Jamur tiram sebelumnya hanya di jual dalam keadaan mentah atau segar dengan daya simpan yang singkat dan kurang menarik.Dengan adanya pelatihan pengolahan jamur tiram ini, memberikan wawasan, pengalaman dan menghasilkan inovasi baru dalam hal olahan jamur yang belum pernah ada dan belum pernah dibuat di desa ini.Mengolah jamur menjadi abon adalah sebuah langkah yang tepat.Karena abon adalah makanan yang mudah dikombinasikan dengan makanan lain dan salah satu makanan yang mempunyai daya simpan yang cukup lama.Tak hanya itu, kami dari mahasiswa KKN juga membantu memberikan edukasi dalam segi “Digital Marketing yang bertujuan untuk menunjang penjualan produk olahan dengan memanfaatkan media digital, yaitu ecommerce.Dengan adanya pelatihan – pelatihan ini, diharapkan dapat membantu dalam manajemen usaha dan pemasaran yang baik untuk memperbesar peluang peningkatan kesejahteraaan bagi pihak yang bersangkutan.

Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai strategi pemasaran digital yang efektif untuk produk abon jamur tiram, terutama dalam hal penetrasi pasar dan peningkatan brand awareness. Kedua, penelitian tentang inovasi produk abon jamur tiram yang lebih beragam, seperti variasi rasa dan kemasan, untuk menarik minat konsumen dan memperluas pangsa pasar. Ketiga, penelitian tentang dampak sosial dan ekonomi dari usaha abon jamur tiram terhadap masyarakat Desa Tenggerejo, termasuk analisis tentang peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.

Read online
File size1.03 MB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test