INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING
Indonesia Berdampak: Jurnal Pengabdian kepada MasyarakatIndonesia Berdampak: Jurnal Pengabdian kepada MasyarakatUsaha kecil menengah (UKM) memiliki peran strategis dalam mendorong pertumbuhan ekonomi lokal. Komunitas Bakery, sebuah bisnis bakery premium yang didirikan oleh sepasang suami istri di Surabaya sejak 2022, merupakan contoh UKM dengan potensi pengembangan signifikan. Meski memiliki pasar setia, Komunitas Bakery masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesadaran merek, efisiensi operasional, dan strategi pemasaran terstruktur. Penelitian ini menggunakan metode 5W1H dan pendekatan lapangan melalui observasi langsung serta wawancara mendalam dengan pemilik usaha untuk mengidentifikasi masalah dan merumuskan solusi. Bantuan difokuskan pada penguatan saluran distribusi (terutama B2B), pengembangan program loyalitas, pembuatan merchandise, dan optimalisasi manajemen sumber daya manusia melalui sistem penjadwalan dan SOP. Hasil menunjukkan bahwa kolaborasi B2B dengan kafe di Surabaya dan Pandaan membuka peluang ekspansi pasar yang menjanjikan. Sementara itu, program loyalitas dan diskon berbasis segmentasi konsumen (mahasiswa dan pembeli malam hari) mampu meningkatkan penjualan dan keterlibatan pelanggan. Penggunaan merchandise (tumbler dan totebag) juga memperkuat identitas merek sekaligus mendukung prinsip konsumsi bertanggung jawab. Temuan ini menunjukkan bahwa integrasi strategi pemasaran dan manajemen SDM yang tepat dapat menjadi kunci pengembangan sukses UKM berbasis kuliner seperti Komunitas Bakery.
Hasil pendampingan Komunitas Bakery selama Februari-Juni 2025 mencakup pengembangan strategi pemasaran dan manajemen operasional secara menyeluruh.Kelompok 6 membantu meningkatkan brand awareness melalui merchandise eksklusif (tumbler dan totebag) dan program loyalitas, serta memperluas pasar melalui kerja sama B2B.Selain itu, solusi diberikan untuk permasalahan SDM dengan penyusunan SOP penjadwalan dan rekomendasi penggunaan aplikasi Hadirr.Diharapkan Komunitas Bakery mengalami peningkatan omzet, efisiensi operasional, dan posisi sebagai pelaku UMKM kuliner premium di Surabaya.Saran untuk pemerintah, akademisi, dan Komunitas Bakery disampaikan untuk memperkuat ekosistem UMKM melalui pelatihan, pendampingan berkelanjutan, dan pengembangan strategi berbasis SDGs.
Dalam rangka mengembangkan Komunitas Bakery lebih lanjut, tiga saran penelitian lanjutan dapat diusulkan. Pertama, penelitian tentang penggunaan teknologi AI untuk analisis segmentasi konsumen berbasis data transaksi bisa membantu menyesuaikan strategi pemasaran secara dinamis. Kedua, studi mengenai pengembangan aplikasi mobile khusus untuk program loyalitas akan memudahkan pelanggan dalam mengelola poin dan mendapatkan reward secara real-time. Ketiga, penelitian tentang dampak penggunaan kemasan ramah lingkungan (seperti tumbler dan totebag) terhadap perilaku konsumen dan citra merek dapat memberikan wawasan baru untuk pengembangan strategi berkelanjutan. Ketiga saran ini bertujuan untuk memperkuat posisi Komunitas Bakery dalam persaingan pasar, meningkatkan loyalitas pelanggan, serta mendukung prinsip tanggung jawab sosial dan lingkungan.
- Mapping the Potential of the Economic Sector in Surabaya and Jayapura. mapping potential economic sector... doi.org/10.47191/jefms/v6-i3-39Mapping the Potential of the Economic Sector in Surabaya and Jayapura mapping potential economic sector doi 10 47191 jefms v6 i3 39
- STRATEGI MANAJEMEN INOVASI DAN KREATIFITAS DALAM PENGEMBANGAN BISNIS KEDAI KOPI IMAH UING (IU) | Digital... doi.org/10.25134/digibe.v2i1.17STRATEGI MANAJEMEN INOVASI DAN KREATIFITAS DALAM PENGEMBANGAN BISNIS KEDAI KOPI IMAH UING IU Digital doi 10 25134 digibe v2i1 17
| File size | 877.7 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UNPAMUNPAM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memberikan bukti empiris mengenai tax minimization, foreign ownership, dan bonus plan terhadap transfer pricingPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memberikan bukti empiris mengenai tax minimization, foreign ownership, dan bonus plan terhadap transfer pricing
STIM LPISTIM LPI Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh bauran pemasaran (X) yang terdiri dari tiga variabel, yaitu produk, harga, dan distribusi, terhadapPenelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh bauran pemasaran (X) yang terdiri dari tiga variabel, yaitu produk, harga, dan distribusi, terhadap
IRPIIRPI Perolehan cluster dominan, menunjukkan bahwa kluster 2 merupakan kluster dengan jumlah daerah paling banyak. Dan jumlah kejadian terbanyak terletak padaPerolehan cluster dominan, menunjukkan bahwa kluster 2 merupakan kluster dengan jumlah daerah paling banyak. Dan jumlah kejadian terbanyak terletak pada
STMIKJAYAKARTASTMIKJAYAKARTA Dengan adanya sistem informasi ini diharapkan transaksi kedua belah pihak dapat dengan mudah dan saling menguntungkan dan para pemilik juga dapat mengawasiDengan adanya sistem informasi ini diharapkan transaksi kedua belah pihak dapat dengan mudah dan saling menguntungkan dan para pemilik juga dapat mengawasi
STMIKJAYAKARTASTMIKJAYAKARTA Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem informasi perpustakaan keliling berbasis web menggunakan algoritma string matching dan teknologiPenelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem informasi perpustakaan keliling berbasis web menggunakan algoritma string matching dan teknologi
APTISIAPTISI Oleh karena itu, keberadaan Smart Contracts berguna untuk menghindari layanan perantara, sehingga proses transaksi menjadi transparan. Dapat disimpulkanOleh karena itu, keberadaan Smart Contracts berguna untuk menghindari layanan perantara, sehingga proses transaksi menjadi transparan. Dapat disimpulkan
UNSIQUNSIQ Riwayat Artikel: Diterima: 24 Desember 2013 Disetujui: 18 Januari 2014 Kata Kunci: perpustakaan, sirkulasi, sistem informasi Sirkulasi buku pada perpustakaanRiwayat Artikel: Diterima: 24 Desember 2013 Disetujui: 18 Januari 2014 Kata Kunci: perpustakaan, sirkulasi, sistem informasi Sirkulasi buku pada perpustakaan
IAIN SALATIGAIAIN SALATIGA Tulisan ini akan menguraikan mengenai sejarah ekonomi Islam modern dan keterkaitannya dengan politik dalam upaya merumuskan berbagai hukum ekonomi Islam.Tulisan ini akan menguraikan mengenai sejarah ekonomi Islam modern dan keterkaitannya dengan politik dalam upaya merumuskan berbagai hukum ekonomi Islam.
Useful /
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING 0, yang menuntut keterbukaan informasi, efisiensi pelayanan publik, dan pemberdayaan ekonomi berbasis teknologi. Program ini dirancang untuk menjawab kebutuhan0, yang menuntut keterbukaan informasi, efisiensi pelayanan publik, dan pemberdayaan ekonomi berbasis teknologi. Program ini dirancang untuk menjawab kebutuhan
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Dalam fiqih, wudhu tidak hanya dimaknai sebagai kegiatan pembersihan fisik, tetapi juga sebagai sarana untuk menyucikan hati dan mendekatkan diri kepadaDalam fiqih, wudhu tidak hanya dimaknai sebagai kegiatan pembersihan fisik, tetapi juga sebagai sarana untuk menyucikan hati dan mendekatkan diri kepada
IRPIIRPI Sentimen negatif menunjukkan ketidakpuasan masyarakat terhadap perkuliahan daring, sehingga perlu peningkatan kualitas pembelajaran, penanganan akses jaringan,Sentimen negatif menunjukkan ketidakpuasan masyarakat terhadap perkuliahan daring, sehingga perlu peningkatan kualitas pembelajaran, penanganan akses jaringan,
IRPIIRPI Penelitian ini bertujuan untuk memberikan hasil opini masyarakat tentang analisa sentimen vaksinasi COVID-19 menggunakan algoritma Naïve Bayes ClassifierPenelitian ini bertujuan untuk memberikan hasil opini masyarakat tentang analisa sentimen vaksinasi COVID-19 menggunakan algoritma Naïve Bayes Classifier