BTPBTP
JURNAL MEKARJURNAL MEKARPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi nilai pelanggan terhadap layanan sarapan di hotel resort NWN berdasarkan ulasan tamu serta mengidentifikasi implikasi strategi kewirausahaan dalam meningkatkan kualitas layanan. Permasalahan utama yang diangkat adalah ketidaksesuaian antara harga yang relatif tinggi dengan kualitas makanan, variasi menu, dan pengalaman pelanggan yang dirasakan, yang diperparah oleh kondisi captive market akibat keterbatasan alternatif di sekitar lokasi hotel. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan memanfaatkan data sekunder berupa ulasan tamu yang dianalisis menggunakan teknik thematic analysis untuk mengidentifikasi pola dan tema utama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi nilai pelanggan cenderung negatif, yang dipengaruhi oleh faktor harga yang tidak transparan, kualitas makanan yang kurang memuaskan, serta keterbatasan variasi menu dan kurangnya perhatian terhadap kebutuhan khusus pelanggan, sementara kondisi captive market meningkatkan sensitivitas pelanggan terhadap ketidakseimbangan tersebut.
Persepsi nilai pelanggan terhadap layanan sarapan di hotel resort NWN dipengaruhi oleh ketidakseimbangan antara harga yang tinggi dengan kualitas layanan dan pengalaman yang diterima.Keterbatasan variasi menu, kualitas makanan yang kurang memuaskan, serta tidak terakomodasinya kebutuhan khusus pelanggan menjadi faktor utama persepsi negatif.Kondisi captive market memperkuat ketergantungan pelanggan pada layanan hotel, sehingga meningkatkan sensitivitas terhadap harga dan kualitas layanan.Analisis menggunakan kerangka SERVQUAL menunjukkan bahwa dimensi tangibles, reliability, assurance, dan empathy menjadi titik lemah utama dalam layanan sarapan, sementara dimensi responsiveness tidak menjadi isu dominan.Strategi kewirausahaan yang berorientasi pada inovasi layanan, transparansi harga, dan peningkatan pengalaman pelanggan sangat diperlukan untuk menciptakan keseimbangan antara harga dan nilai yang dirasakan, sehingga dapat meningkatkan kepuasan pelanggan serta memperkuat keberlanjutan bisnis hotel resort NWN dalam jangka panjang.
1) Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi dampak model harga dinamis terhadap kepuasan pelanggan di lingkungan captive market, dengan mempertimbangkan faktor psikologis dan ekonomi konsumen. 2) Mengkaji peran teknologi dalam meningkatkan kualitas layanan dan personalisasi melalui pemanfaatan AI untuk analisis ulasan dan rekomendasi menu berbasis preferensi pelanggan. 3) Membandingkan efektivitas integrasi umpan balik pelanggan secara real-time dengan inovasi produk dalam meningkatkan daya saing hotel di sektor hospitality.
- Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan di Industri Pariwisata di Jawa Barat | Arus Jurnal... doi.org/10.57250/ajsh.v1i3.43Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan di Industri Pariwisata di Jawa Barat Arus Jurnal doi 10 57250 ajsh v1i3 43
- Pengaruh Persepsi Nilai Terhadap Kepuasan Wisatawan Pada Kebun Raya Mangrove (KRM) Surabaya | Journal... journal.ipm2kpe.or.id/index.php/COSTING/article/view/11569Pengaruh Persepsi Nilai Terhadap Kepuasan Wisatawan Pada Kebun Raya Mangrove KRM Surabaya Journal journal ipm2kpe index php COSTING article view 11569
| File size | 515.59 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
RJFAHUINIBRJFAHUINIB Namun, perbedaan terletak pada konsep ketuhanan (wahdatul wujud vs keesaan Allah), perasaan (pencarian makna vs kepercayaan), dan penggunaan majas. PuisiNamun, perbedaan terletak pada konsep ketuhanan (wahdatul wujud vs keesaan Allah), perasaan (pencarian makna vs kepercayaan), dan penggunaan majas. Puisi
BALIPROVBALIPROV Kepuasan tamu juga berpengaruh signifikan terhadap niat berkunjung kembali dan berperan sebagai variabel mediasi antara green practices dan niat berkunjungKepuasan tamu juga berpengaruh signifikan terhadap niat berkunjung kembali dan berperan sebagai variabel mediasi antara green practices dan niat berkunjung
UNTARUNTAR Hal ini tercermin dari penggunaan garis-garis bersih, palet warna netral dengan aksen cerah, serta material berkualitas tinggi seperti marmer dan kayuHal ini tercermin dari penggunaan garis-garis bersih, palet warna netral dengan aksen cerah, serta material berkualitas tinggi seperti marmer dan kayu
UNTARUNTAR Serta dengan didukung oleh beberapa pustaka, jurnal, dan hasil pengumpulan data saat site visit yang akan membantu proses penelitian dan perancangan ini.Serta dengan didukung oleh beberapa pustaka, jurnal, dan hasil pengumpulan data saat site visit yang akan membantu proses penelitian dan perancangan ini.
BTPBTP Citra merek yang dimiliki hotel berperan penting dalam membentuk persepsi konsumen ketika memilih akomodasi melalui platform digital. Brand image merupakanCitra merek yang dimiliki hotel berperan penting dalam membentuk persepsi konsumen ketika memilih akomodasi melalui platform digital. Brand image merupakan
BTPBTP Oleh karena itu, diperlukan penelitian lanjutan guna mengembangkan kulit semangka menjadi produk pangan yang layak dikonsumsi, seperti keripik kulit semangka.Oleh karena itu, diperlukan penelitian lanjutan guna mengembangkan kulit semangka menjadi produk pangan yang layak dikonsumsi, seperti keripik kulit semangka.
AMIKOM PURWOKERTOAMIKOM PURWOKERTO Keuangan Islam atau Islamic financing memberikan pengaruh terhadap kinerja UMKM dalam hal pembiayaan dan produk keuangan lain dalam bank Islam. Namun,Keuangan Islam atau Islamic financing memberikan pengaruh terhadap kinerja UMKM dalam hal pembiayaan dan produk keuangan lain dalam bank Islam. Namun,
UNJAYAUNJAYA Sistem pakar berbasis web ini dikembangkan untuk menganalisis gejala klinis, yang menunjukkan dampak positif kecerdasan buatan dalam bidang medis. DataSistem pakar berbasis web ini dikembangkan untuk menganalisis gejala klinis, yang menunjukkan dampak positif kecerdasan buatan dalam bidang medis. Data
Useful /
UNTARUNTAR Padahal pencahyaaan merupakan aspek yang amat penting selain dari segi estetika juga sebagai penunjang aktivitas di dalam ruang. Dalam penelitian ini menggunakanPadahal pencahyaaan merupakan aspek yang amat penting selain dari segi estetika juga sebagai penunjang aktivitas di dalam ruang. Dalam penelitian ini menggunakan
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Ibu hamil dan Balita merupakan kelompok rawan gizi yang perlu perhatian khusus. Kecamatan Tamansari merupakan salah satu Kecamatan di wilayah Kota TasikmalayaIbu hamil dan Balita merupakan kelompok rawan gizi yang perlu perhatian khusus. Kecamatan Tamansari merupakan salah satu Kecamatan di wilayah Kota Tasikmalaya
UNJAYAUNJAYA Pada penelitian ini rinitis diangkat sebagai topik bahasan dengan bekerja sama pada pakar yang ahli dalam bidang tersebut, setelah melakukan pengumpulanPada penelitian ini rinitis diangkat sebagai topik bahasan dengan bekerja sama pada pakar yang ahli dalam bidang tersebut, setelah melakukan pengumpulan
UNJAYAUNJAYA Berdasarkan hasil penelitian analisis pengalaman pengguna aplikasi mobile SIA UTY, dapat disimpulkan bahwa aspek ketepatan, stimulasi, dan kebaruan mendapatkanBerdasarkan hasil penelitian analisis pengalaman pengguna aplikasi mobile SIA UTY, dapat disimpulkan bahwa aspek ketepatan, stimulasi, dan kebaruan mendapatkan