CCRJOURNALCCRJOURNAL
Pelita PerkebunanPelita PerkebunanKopi bubuk adalah salah satu produk hilir kopi yang bernilai tambah tinggi yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan pendapatan pengolah kopi. Namun, ada kekhawatiran tentang dampak lingkungan yang semakin meningkat dari proses hilir ke kopi bubuk, sehingga perlu dievaluasi dampaknya dari aspek lingkungan dan ekonomi. Usaha pengolahan kopi Robusta Argopuro di Kabupaten Jember berusaha dikembangkan menuju produk hilir untuk meningkatkan pendapatan petani kopi. Tentu saja dampak negatif terhadap lingkungan harus dipertimbangkan. Tujuan penelitian ini adalah pertama, untuk menentukan dampak lingkungan yang terjadi dalam proses produksi kopi Robusta bubuk; kedua, untuk menentukan tingkat eko-efisiensi proses produksi kopi Robusta bubuk; dan ketiga, mengetahui bagaimana membandingkan dampak lingkungan dan tingkat eko-efisiensi pada berbagai skala produksi kopi bubuk. Metode yang digunakan adalah Life Cycle Assessment (LCA) dengan lingkup dari perawatan tanaman kopi hingga pengiriman produk kopi ke konsumen. Dampak yang diukur adalah untuk setiap satu hektar panen. Sampel penelitian adalah unit pengolahan kopi Robusta Argopuro yang memproduksi kopi hijau dan kopi bubuk. Semakin tinggi skala produksi kopi bubuk, semakin tinggi emisi setara CO2 (eq). Namun, nilai tambahnya juga semakin tinggi. Perhitungan eko-efisiensi menunjukkan bahwa jika panen kopi (6 ton kopi segar ha-1) diubah seluruhnya menjadi kopi bubuk, akan menghasilkan emisi 1086 kg CO2 eq dan keuntungan USD 11.300 dengan nilai indeks eko-efisiensi 97,37% dan termasuk dalam kategori terjangkau dan berkelanjutan. Nilai ini tidak berbeda jika skala konversi kopi bubuk adalah 15% seperti kondisi saat ini atau 50%. Hal ini menunjukkan bahwa konversi kopi bubuk hingga skala maksimum dalam usaha pengolahan kopi Robusta masih dianggap berkelanjutan secara lingkungan.
Penilaian dampak lingkungan dalam penelitian ini hanya menghitung dampak lingkungan yang disebabkan oleh emisi dengan menggunakan sumber energi seperti bahan bakar (LPG, biodiesel, dan bensin) dan listrik.Tidak mengukur dampak lingkungan yang disebabkan oleh pupuk dan limbah cair.Hasil analisis dampak lingkungan menunjukkan bahwa kategori dampak perubahan iklim memiliki nilai tertinggi di antara kategori lainnya.Pada semua tingkat produksi kopi bubuk, masih aman bagi lingkungan.Dapat dilihat bahwa hasil analisis masih di bawah standar emisi yang dikeluarkan pemerintah untuk industri kopi instan, sehingga dorongan hilir biji kopi menjadi kopi bubuk dapat dilakukan secara optimal.Penelitian ini dapat didalami lebih lanjut dengan memasukkan output emisi dari proses penambahan pupuk, limbah cair, dan limbah padat sehingga gambaran nilai eko-efisiensi yang lebih akurat diperoleh.
Berdasarkan hasil penelitian, berikut adalah saran penelitian lanjutan: . . 1. Mengembangkan penelitian lebih lanjut dengan memasukkan emisi dari proses penambahan pupuk, limbah cair, dan limbah padat untuk memperoleh gambaran eko-efisiensi yang lebih akurat.. . 2. Melakukan analisis komparatif antara berbagai metode pengolahan kopi bubuk, seperti metode basah, kering, dan semi-basah, untuk menentukan metode mana yang memiliki dampak lingkungan terendah dan eko-efisiensi tertinggi.. . 3. Menganalisis dampak sosial dan ekonomi dari peningkatan produksi kopi bubuk, termasuk dampak pada pendapatan petani dan keberlanjutan usaha pengolahan kopi. Penelitian ini dapat membantu memahami bagaimana peningkatan produksi kopi bubuk dapat berdampak pada kesejahteraan petani dan keberlanjutan industri kopi secara keseluruhan.
| File size | 283.62 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
LSPRLSPR Kabupaten Magelang merupakan kabupaten yang ditunjuk oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif sebagai salah satu destinasi Superprioritas. KabupatenKabupaten Magelang merupakan kabupaten yang ditunjuk oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif sebagai salah satu destinasi Superprioritas. Kabupaten
USN LAMPUNGUSN LAMPUNG 2. Konsentrasi nutrisi AB Mix menunjukkan pengaruh nyata secara linier terhadap tinggi tanaman dan berat segar tanaman dengan persamaan y = -0,2747x 31,639,2. Konsentrasi nutrisi AB Mix menunjukkan pengaruh nyata secara linier terhadap tinggi tanaman dan berat segar tanaman dengan persamaan y = -0,2747x 31,639,
POLITAN IPYKPOLITAN IPYK Ada tiga saluran pemasaran kopi robusta di Kota Solok. Saluran pemasaran ketiga memiliki margin kecil, efisiensi pemasaran tinggi, dan farmer share terbesar,Ada tiga saluran pemasaran kopi robusta di Kota Solok. Saluran pemasaran ketiga memiliki margin kecil, efisiensi pemasaran tinggi, dan farmer share terbesar,
UNDARISUNDARIS Ditengah gejolak perekonomian global, kinerja perdagangan Negara Indonesia telah memiliki rata-rata neraca perdagangan yang positif dalam 5 tahun terakhir.Ditengah gejolak perekonomian global, kinerja perdagangan Negara Indonesia telah memiliki rata-rata neraca perdagangan yang positif dalam 5 tahun terakhir.
UAIUAI Kegiatan seminar nasional yang diselenggarakan rutin tiap tahunnya oleh LPPM Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI), menjadi salah satu wadah untuk paraKegiatan seminar nasional yang diselenggarakan rutin tiap tahunnya oleh LPPM Universitas Al-Azhar Indonesia (UAI), menjadi salah satu wadah untuk para
UNITRIUNITRI Permasalahan yang ada di tingkat petani, harga pupuk organik umumnya mahal dan sulit untuk mendapatkannya. Limbah padat pabrik agar-agar laut berupa senyawaPermasalahan yang ada di tingkat petani, harga pupuk organik umumnya mahal dan sulit untuk mendapatkannya. Limbah padat pabrik agar-agar laut berupa senyawa
UNITRIUNITRI Namun, diperlukan analisis lanjutan untuk mengetahui perbandingan kualitas antara keduanya. Dari kedua metode penelitian yang dilakukan diketahui bahwaNamun, diperlukan analisis lanjutan untuk mengetahui perbandingan kualitas antara keduanya. Dari kedua metode penelitian yang dilakukan diketahui bahwa
UNITRIUNITRI Skor total IFE sebesar 2,56 dan EFE sebesar 2,30 menempatkan Bukit Flora pada sel V dalam matriks IE, menunjukkan posisi rata‑rata dengan respons sedangSkor total IFE sebesar 2,56 dan EFE sebesar 2,30 menempatkan Bukit Flora pada sel V dalam matriks IE, menunjukkan posisi rata‑rata dengan respons sedang
Useful /
UNDARISUNDARIS Secara simultan, produk, promosi, dan fasilitas memiliki pengaruh terhadap volume penjualan. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa produk,Secara simultan, produk, promosi, dan fasilitas memiliki pengaruh terhadap volume penjualan. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa produk,
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Jika kita melihat tren saat ini, banyak orang muda menjadikan seseorang yang terkenal, yang biasa disebut influencer, sebagai patokan untuk melakukan sesuatu.Jika kita melihat tren saat ini, banyak orang muda menjadikan seseorang yang terkenal, yang biasa disebut influencer, sebagai patokan untuk melakukan sesuatu.
UNDARISUNDARIS Ukuran kinerja dengan bobot tertinggi adalah tingkat keluhan yang diterima, yang perlu menjadi fokus utama dalam perbaikan layanan. Rancangan ini diperolehUkuran kinerja dengan bobot tertinggi adalah tingkat keluhan yang diterima, yang perlu menjadi fokus utama dalam perbaikan layanan. Rancangan ini diperoleh
TEBUIRENGTEBUIRENG Rumusan metode dan tahapan itu diharapkan bisa memberi kontribusi dan solusi terhadap problem ketidakdetailan, ketidakkomprehensifan, dan ketidaktuntasanRumusan metode dan tahapan itu diharapkan bisa memberi kontribusi dan solusi terhadap problem ketidakdetailan, ketidakkomprehensifan, dan ketidaktuntasan