IISTRIISTR
BSTBSTBuah dan sayuran memiliki masa simpan yang relatif singkat, sehingga diperlukan solusi penyimpanan seperti lemari es untuk menjaga kesegaran. Namun, tidak semua jenis buah dan sayuran cocok untuk disimpan dalam lemari es, dan tidak semua penjual memiliki akses atau ruang untuk menampung lemari es. Penelitian ini bertujuan mengembangkan media penyimpanan ramah lingkungan menggunakan gerabah tanah liat yang diperkaya dengan zeolit dan arang aktif untuk memperpanjang masa simpan buah dan sayuran. Tingkat kesegaran dipantau menggunakan sensor TGS 2600, MQ3, MQ4, MQ2, dan MQ8 yang terhubung ke smartphone melalui platform Internet of Things (IoT) dan didukung oleh chatbot berbasis kecerdasan buatan. Penelitian deskriptif kuantitatif ini menggunakan metode eksperimental dengan sampel berupa bayam (Ipomoea aquatica), mangga (Mangifera indica), dan pisang (Musa spp.). Setiap produk disimpan dalam gerabah tanah liat yang telah diperlakukan (dengan zeolit dan arang aktif), gerabah tanah liat yang tidak diperlakukan, dan lemari es (kontrol). Pengamatan dilakukan selama lima hari dengan mengevaluasi parameter seperti tekstur, warna, dan aroma. Enam responden ahli menilai sampel menggunakan skala Likert. Data dianalisis menggunakan Analisis Variansi (ANOVA) dan Uji Rentang Berganda Duncan (DMRT). Temuan menunjukkan bahwa gerabah yang diperlakukan secara signifikan meningkatkan masa simpan buah dan sayuran dibandingkan dengan gerabah yang tidak diperlakukan dan penyimpanan dalam lemari es. Pemantauan berbasis sensor yang terintegrasi dengan panel surya dan aplikasi Blynk, didukung oleh penyimpanan awan dan komunikasi chatbot berbasis kecerdasan buatan, memungkinkan penilaian secara real-time dan interaksi pengguna.
Penelitian ini menunjukkan bahwa sistem penyimpanan gerabah inovatif, yang diperkaya dengan penyerap alami dan teknologi digital, menawarkan metode yang berkelanjutan dan efektif untuk menjaga kualitas produk segar.Gerabah tanah liat yang diperkaya dengan zeolit dan arang aktif terbukti secara signifikan memperpanjang masa simpan buah dan sayuran.Kombinasi bahan tradisional dengan sistem IoT dan AI menghasilkan solusi penyimpanan yang inovatif, berkelanjutan, dan portabel.Tidak hanya mengurangi ketergantungan pada listrik dan bahan pendingin, tetapi juga meningkatkan keamanan pangan dan akses di daerah terpencil atau kurang terlayani.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dipertimbangkan pengembangan sistem penyimpanan gerabah yang lebih efisien dan ramah lingkungan dengan menggunakan bahan-bahan alami yang dapat memperpanjang masa simpan buah dan sayuran secara signifikan. Selain itu, penelitian dapat fokus pada optimasi komposisi bahan-bahan alami dalam gerabah untuk meningkatkan efektivitasnya dalam menjaga kualitas produk segar. Selain itu, penelitian dapat mengeksplorasi potensi penggunaan gerabah yang diperkaya dengan bahan-bahan alami untuk penyimpanan produk segar lainnya, seperti daging atau ikan. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan kontribusi pada pengembangan solusi penyimpanan yang berkelanjutan dan efektif untuk berbagai jenis produk segar.
- Development of Smart Clay Pottery Integrated with IoT to Extend the Shelf Life of Fruits and Vegetables... journal.iistr.org/index.php/BST/article/view/1122Development of Smart Clay Pottery Integrated with IoT to Extend the Shelf Life of Fruits and Vegetables journal iistr index php BST article view 1122
- Design and Implementation of IoT-Based Smart Home System with ESP8266 for Energy Efficiency | Formosa... doi.org/10.55927/fjcis.v4i1.14084Design and Implementation of IoT Based Smart Home System with ESP8266 for Energy Efficiency Formosa doi 10 55927 fjcis v4i1 14084
| File size | 813.25 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
IISTRIISTR Penelitian menunjukkan bahwa filtrat daun mengkudu dengan konsentrasi 60% secara signifikan menghambat dan membunuh ulat penggulung daun pisang (ErionotaPenelitian menunjukkan bahwa filtrat daun mengkudu dengan konsentrasi 60% secara signifikan menghambat dan membunuh ulat penggulung daun pisang (Erionota
IISTRIISTR Kondisi ini menjadi dasar untuk melakukan analisis guna merancang model pengembangan industri pengolahan Kopi Tolaki dengan pendekatan rantai pasokan,Kondisi ini menjadi dasar untuk melakukan analisis guna merancang model pengembangan industri pengolahan Kopi Tolaki dengan pendekatan rantai pasokan,
IISTRIISTR TI tidak sekadar alat teknis, melainkan medium berisi nilai yang mencerminkan niat manusia dan prioritas sosial. Dengan mengintegrasikan etika Islam, literasiTI tidak sekadar alat teknis, melainkan medium berisi nilai yang mencerminkan niat manusia dan prioritas sosial. Dengan mengintegrasikan etika Islam, literasi
GARUDARISETIDGARUDARISETID Misalnya, struktur Blockchain membuat blok terbaru sangat rentan terhadap serangan, di mana node jahat dapat mengubah data, membuat blok baru, dan memanipulasiMisalnya, struktur Blockchain membuat blok terbaru sangat rentan terhadap serangan, di mana node jahat dapat mengubah data, membuat blok baru, dan memanipulasi
IISTRIISTR Meskipun demikian, fitur edit/explain pada ChatGPT memberikan kemudahan dalam proses cepat penyusunan proposal penelitian yang lengkap. Kesimpulan dariMeskipun demikian, fitur edit/explain pada ChatGPT memberikan kemudahan dalam proses cepat penyusunan proposal penelitian yang lengkap. Kesimpulan dari
UNTANUNTAN Penambahan lapisan batas fungsi tanh() pada SMC orde pertama dapat meningkatkan kontrol motor induksi (IM) hingga 175 rpm dengan nilai Ess = 1. 96% dibandingkanPenambahan lapisan batas fungsi tanh() pada SMC orde pertama dapat meningkatkan kontrol motor induksi (IM) hingga 175 rpm dengan nilai Ess = 1. 96% dibandingkan
IISTRIISTR Abad ke-21 membawa janji sekaligus bahaya dalam interaksi antara manusia dan teknologi. Teknologi memiliki kemampuan untuk mentransformasi seluruh industri,Abad ke-21 membawa janji sekaligus bahaya dalam interaksi antara manusia dan teknologi. Teknologi memiliki kemampuan untuk mentransformasi seluruh industri,
IISTRIISTR Pengguna harus berhati-hati dan memastikan bahwa mereka menggunakan aplikasi tersebut sesuai dengan pedoman etika dan persyaratan hukum untuk menjaga integritasPengguna harus berhati-hati dan memastikan bahwa mereka menggunakan aplikasi tersebut sesuai dengan pedoman etika dan persyaratan hukum untuk menjaga integritas
Useful /
UNPERUNPER Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun aplikasi SATIRA berbasis web sebagai solusi dalam pengelolaan tugas dan peningkatan kolaborasi mahasiswa.Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun aplikasi SATIRA berbasis web sebagai solusi dalam pengelolaan tugas dan peningkatan kolaborasi mahasiswa.
UNTANUNTAN Kinerja sistem dinilai berdasarkan latensi, kehilangan paket, dan efisiensi energi. Hasil menunjukkan operasi stabil selama pengujian lapangan selama 10Kinerja sistem dinilai berdasarkan latensi, kehilangan paket, dan efisiensi energi. Hasil menunjukkan operasi stabil selama pengujian lapangan selama 10
UNTANUNTAN Perbedaan metodologis utama dibandingkan studi sebelumnya yang berbasis ESP32 adalah bahwa sistem terdahulu mengandalkan peringatan berbasis waktu tanpaPerbedaan metodologis utama dibandingkan studi sebelumnya yang berbasis ESP32 adalah bahwa sistem terdahulu mengandalkan peringatan berbasis waktu tanpa
UNTANUNTAN Pengujian lapangan selama 7 hari pada tiga zona mikro menunjukkan kinerja robust dengan rata-rata Packet Delivery Ratio mencapai 97,2%, 82,5%, dan 88,3%,Pengujian lapangan selama 7 hari pada tiga zona mikro menunjukkan kinerja robust dengan rata-rata Packet Delivery Ratio mencapai 97,2%, 82,5%, dan 88,3%,