Publisher

FKPTFKPT

Journal Journal of Trends Economics and Accounting ResearchJournal of Trends Economics and Accounting Research Abstract

Persaingan bisnis kuliner menuntut perusahaan untuk menetapkan harga yang sesuai dan memberikan kualitas pelayanan yang baik guna meningkatkan keputusan pembelian pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pelanggan member Kaka Cerdas Membership di Bolekaka Dimsum Cabang Jatiwaringin. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan populasi sebanyak 515 pelanggan aktif dan sampel 84 responden yang ditentukan melalui teknik probability sampling menggunakan rumus Slovin. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga dan kualitas pelayanan secara parsial maupun simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Secara parsial, variabel harga memberikan kontribusi sebesar 30,3%, sedangkan kualitas pelayanan sebesar 35,7% terhadap keputusan pembelian. Secara simultan, kedua variabel memberikan kontribusi sebesar 50,9% terhadap keputusan pembelian pelanggan. Penelitian ini memberikan kontribusi empiris dalam memperkaya kajian perilaku konsumen dengan menunjukkan bahwa harga dan kualitas pelayanan merupakan faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan pada program membership di sektor kuliner. Dengan demikian, kualitas pelayanan dan penetapan harga yang tepat dapat meningkatkan keputusan pembelian pelanggan Bolekaka Dimsum Cabang Jatiwaringin.

Conclusion

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa harga dan kualitas pelayanan merupakan faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan member Kaka Cerdas di Bolekaka Dimsum Cabang Jatiwaringin.Temuan penelitian menunjukkan bahwa secara parsial harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian yang mengindikasikan bahwa kesesuaian antara harga dengan kualitas serta manfaat produk dapat meningkatkan keyakinan konsumen untuk melakukan pembelian.Selain itu, kualitas pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan, sehingga pelayanan yang cepat, ramah, dan responsif menjadi salah satu faktor utama yang mendorong pelanggan dalam mengambil keputusan pembelian.Secara simultan, harga dan kualitas pelayanan terbukti memiliki peran penting dalam memengaruhi keputusan pembelian pelanggan.Implikasi penelitian ini membuktikan bahwa Bolekaka Dimsum perlu mempertahankan penetapan harga yang sesuai dengan kualitas produk, mempertimbangkan daya beli konsumen, tingkat harga pesaing, dan persepsi nilai pelanggan agar tetap kompetitif.Selain itu, peningkatan kualitas pelayanan perlu terus dioptimalkan melalui aspek kecepatan pelayanan, keramahan dan profesionalisme karyawan, kebersihan tempat dan produk, konsistensi standar pelayanan, serta kemudahan transaksi guna menjaga kepuasan pelanggan dan meningkatkan intensitas pembelian berulang.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data, berikut adalah beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk lebih mendalami pelanggan di sektor kuliner:. . 1. Melakukan penelitian komparatif: Penelitian komparatif dapat dilakukan untuk membandingkan pelanggan di berbagai cabang Bolekaka Dimsum atau bahkan di perusahaan kuliner lainnya. Dengan demikian, dapat diperoleh gambaran yang lebih luas mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di industri kuliner.. . 2. Mengembangkan model penelitian: Penelitian ini dapat dikembangkan dengan menambahkan variabel-variabel lain yang dapat memengaruhi keputusan pembelian pelanggan, seperti promosi, citra merek, dan kepuasan pelanggan. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman yang lebih komprehensif mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di sektor kuliner.. . 3. Menggunakan metode penelitian campuran: Penelitian ini dapat menggunakan metode penelitian campuran, yaitu menggabungkan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Pendekatan kualitatif dapat digunakan untuk mendalami persepsi dan pengalaman pelanggan terhadap harga dan kualitas pelayanan, serta faktor-faktor lain yang memengaruhi keputusan pembelian mereka. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman yang lebih mendalam mengenai perilaku konsumen di sektor kuliner.. . 4. Melakukan penelitian longitudinal: Penelitian longitudinal dapat dilakukan untuk mengamati pelanggan dalam jangka panjang. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman mengenai perubahan perilaku konsumen dan strategi perusahaan dalam menghadapi persaingan bisnis kuliner.. . 5. Mengembangkan strategi pemasaran: Berdasarkan hasil penelitian, perusahaan dapat mengembangkan strategi pemasaran yang lebih efektif untuk meningkatkan keputusan pembelian pelanggan. Strategi ini dapat mencakup penetapan harga yang sesuai dengan kualitas produk, promosi yang menarik, dan peningkatan kualitas pelayanan. Dengan demikian, perusahaan dapat meningkatkan loyalitas pelanggan dan mempertahankan posisi kompetitif di pasar kuliner.. . 6. Mengoptimalkan pengalaman pelanggan: Penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan merupakan faktor penting yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan. Oleh karena itu, perusahaan dapat mengoptimalkan pengalaman pelanggan dengan meningkatkan kecepatan pelayanan, keramahan karyawan, dan konsistensi standar pelayanan. Selain itu, perusahaan dapat mempertimbangkan umpan balik pelanggan untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan memenuhi harapan pelanggan.. . 7. Mengembangkan program membership: Penelitian ini menunjukkan bahwa program Kaka Cerdas Membership dapat menjadi strategi yang efektif dalam meningkatkan loyalitas pelanggan. Oleh karena itu, perusahaan dapat mengembangkan program membership yang lebih menarik dengan menawarkan berbagai keuntungan, seperti harga khusus, promo eksklusif, dan poin reward. Dengan demikian, perusahaan dapat mendorong pelanggan untuk melakukan pembelian berulang dan meningkatkan loyalitas mereka.. . 8. Menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan di berbagai segmen pasar: Penelitian ini dapat dikembangkan dengan menganalisis pelanggan di berbagai segmen pasar, seperti pelanggan muda, pelanggan dengan daya beli tinggi, atau pelanggan yang sensitif terhadap harga. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman yang lebih spesifik mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di segmen pasar tertentu.. . 9. Menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan di berbagai platform penjualan: Penelitian ini dapat dikembangkan dengan menganalisis pelanggan di berbagai platform penjualan, seperti toko fisik, toko online, atau platform digital. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman mengenai perbedaan perilaku konsumen di berbagai platform penjualan dan strategi perusahaan dalam menghadapi persaingan bisnis kuliner di era digital.. . 10. Menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan di berbagai jenis produk kuliner: Penelitian ini dapat dikembangkan dengan menganalisis pelanggan di berbagai jenis produk kuliner, seperti makanan cepat saji, makanan tradisional, atau makanan premium. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di berbagai jenis produk kuliner dan strategi perusahaan dalam menyesuaikan harga dan kualitas pelayanan sesuai dengan preferensi konsumen.. . Dengan melakukan penelitian lanjutan yang lebih komprehensif dan mendalam, dapat diperoleh pemahaman yang lebih luas dan mendalam mengenai pelanggan di sektor kuliner. Hal ini dapat membantu perusahaan kuliner dalam mengembangkan strategi pemasaran yang lebih efektif, meningkatkan kualitas pelayanan, dan mempertahankan posisi kompetitif di pasar kuliner yang semakin dinamis.

Metadata

File size	581.08 KB
Pages	14
DMCA	Report