STKIPSILIWANGISTKIPSILIWANGI
Empowerment : Jurnal Ilmiah Program Studi Pendidikan Luar SekolahEmpowerment : Jurnal Ilmiah Program Studi Pendidikan Luar SekolahPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi model pembelajaran berbasis proyek (Project Based Learning/PJBL) dalam meningkatkan keterampilan tata boga warga belajar kesetaraan Paket C di SKB Negeri 2 Kota Samarinda. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskiptif. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Kemudian, dianalisis dengan teknik reduksi data, penyajian data, dan penarikan Kesimpulan. Hasil penelitian menunjukan bahwa model PJBL diterapkan dalam tiga tahapan utama : Perencanaan, Pelaksanaan, dan Evaluasi. Pada tahap perencanaan, tutor menyiapkan materi, alat, dan bahan yang sesuai dengan kemampuan warga belajar. Tahap pelaksanaan difokuskan pada kegiatan praktik membuat produk makanan seperti donat dan cookies. Tahap evaluasi dilakukan melalui penilaian hasil produk dan refleksi Bersama. Faktor pendukung keberhasilan dilakukan meliputi antusiasme warga belajar, bimbingan aktif tutor, dan dukungan Lembaga, sementara hamabatan meliputi keterbatasan alat dan bahan. Model PJBL terbukti meningkatkan keterampilan, kreativitas dan kepercayaan diri warga belajar serta relevan diterapkan dalam Pendidikan nonformal.
Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penerapan model Pembelajaran Berbasis Proyek (PjBL) dalam keterampilan tata boga bagi warga belajar Paket C di SKB Negeri 2 Samarinda efektif melalui tahap perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi.Model ini berhasil meningkatkan keterampilan teknis, kreativitas, kerja sama, dan kepercayaan diri warga belajar melalui praktik membuat donat dan kue kering.Meskipun terdapat kendala seperti keterbatasan waktu, alat, dan bahan, serta perbedaan kemampuan peserta, model PjBL terbukti relevan dan efektif dalam pendidikan nonformal untuk meningkatkan keterampilan, motivasi, dan kemandirian.
Penelitian ini menunjukkan bahwa model Pembelajaran Berbasis Proyek (PjBL) cukup efektif dalam meningkatkan keterampilan tata boga di pendidikan nonformal, meskipun ada beberapa kendala seperti keterbatasan fasilitas dan perbedaan kemampuan peserta. Untuk penelitian selanjutnya, akan menarik untuk mengeksplorasi lebih dalam bagaimana adaptasi model PjBL dapat dilakukan secara optimal di lingkungan dengan keterbatasan alat dan bahan. Misalnya, bagaimana strategi pembelajaran berbasis proyek dapat dirancang agar tetap efektif dan menghasilkan produk berkualitas tinggi, meskipun sumber daya fisik terbatas? Pertanyaan ini bisa mengarah pada pengembangan kurikulum PjBL yang inovatif dengan fokus pada pemanfaatan bahan lokal atau alat sederhana yang mudah diakses, yang relevan untuk konteks pendidikan nonformal yang sering kali menghadapi tantangan serupa. Selain itu, mengingat adanya perbedaan kemampuan awal di antara peserta didik, perlu diteliti lebih lanjut mengenai bagaimana PjBL dapat diimplementasikan dengan pendekatan diferensiasi. Penelitian ini bisa mencari tahu metode atau modifikasi PjBL apa yang paling efektif untuk mengakomodasi beragam tingkat keterampilan peserta, memastikan setiap individu mendapatkan dukungan yang memadai untuk mencapai potensi maksimalnya dalam membuat produk kuliner. Apakah penerapan sistem mentoring sejawat atau modul pembelajaran mandiri yang disesuaikan dapat menjadi solusi? Terakhir, mengingat tujuan program keterampilan tata boga seringkali mencakup pembekalan kemampuan berwirausaha, penelitian masa depan dapat berfokus pada dampak jangka panjang PjBL terhadap kemandirian ekonomi peserta. Studi ini bisa melacak perjalanan alumni program untuk menilai seberapa jauh keterampilan yang mereka peroleh melalui PjBL berkontribusi pada penciptaan usaha kuliner atau peningkatan pendapatan mereka, serta tantangan yang mereka hadapi dalam mengaplikasikan hasil proyek ke dunia nyata. Apakah ada korelasi antara kualitas proyek yang dihasilkan selama pembelajaran dengan keberhasilan wirausaha setelahnya?.
- Analisis Proses Pelaksanaan Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Membuat “Kue Pastry” bagi... journal.lppm-unasman.ac.id/index.php/pepatudzu/article/view/1763Analisis Proses Pelaksanaan Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Membuat AuKue PastryAy bagi journal lppm unasman ac index php pepatudzu article view 1763
- PENGARUH PENDIDIKAN NONFORMAL TERHADAP PEMAHAMAN AGAMA PADA JAMAAH PENGAJIAN AHAD PAGI MASYARAKAT MADANI... doi.org/10.59829/ap6wce79PENGARUH PENDIDIKAN NONFORMAL TERHADAP PEMAHAMAN AGAMA PADA JAMAAH PENGAJIAN AHAD PAGI MASYARAKAT MADANI doi 10 59829 ap6wce79
| File size | 227.94 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
ISTEKICSADABJNISTEKICSADABJN Pendidikan pada dasarnya adalah usaha yang secara sadar dilakukan untuk mengembangkan kepribadian dan kemampuan baik kognitif, afektif, maupun motorik.Pendidikan pada dasarnya adalah usaha yang secara sadar dilakukan untuk mengembangkan kepribadian dan kemampuan baik kognitif, afektif, maupun motorik.
IKHAFIIKHAFI Temuan ini menunjukkan bahwa pada data deret waktu finansial yang bersifat kompleks, non-stasioner, dan memiliki volatilitas tinggi, optimizer dengan konvergensiTemuan ini menunjukkan bahwa pada data deret waktu finansial yang bersifat kompleks, non-stasioner, dan memiliki volatilitas tinggi, optimizer dengan konvergensi
IKHAFIIKHAFI Penelitian ini diharapkan menjadi referensi dalam pengembangan sistem analisis sentimen untuk mendukung evaluasi layanan publik berbasis media sosial.Penelitian ini diharapkan menjadi referensi dalam pengembangan sistem analisis sentimen untuk mendukung evaluasi layanan publik berbasis media sosial.
UTUUTU Kegiatan PkM di kawasan Waduk Jlantah, Kecamatan Jatiyoso, Kabupaten Karanganyar, telah berhasil dilaksanakan melalui FGD yang partisipatif dan teknologiKegiatan PkM di kawasan Waduk Jlantah, Kecamatan Jatiyoso, Kabupaten Karanganyar, telah berhasil dilaksanakan melalui FGD yang partisipatif dan teknologi
IKHAFIIKHAFI Penelitian beralih dari peningkatan akurasi ke pengembangan model yang lebih efisien, ringan, real‑time, dan generalisasi baik untuk perangkat denganPenelitian beralih dari peningkatan akurasi ke pengembangan model yang lebih efisien, ringan, real‑time, dan generalisasi baik untuk perangkat dengan
UTUUTU Penerapan sistem pembuangan air perahu berbasis tenaga surya terbukti meningkatkan aktivitas melaut nelayan di Gampong Belankang, Kecamatan Johan Pahlawan.Penerapan sistem pembuangan air perahu berbasis tenaga surya terbukti meningkatkan aktivitas melaut nelayan di Gampong Belankang, Kecamatan Johan Pahlawan.
UTUUTU Keterampilan teknis mitra meningkat dari 40% menjadi 85%. Dari sisi ekonomi, inisiasi pemasaran digital berhasil menjual 200 unit di bulan pertama, berkontribusiKeterampilan teknis mitra meningkat dari 40% menjadi 85%. Dari sisi ekonomi, inisiasi pemasaran digital berhasil menjual 200 unit di bulan pertama, berkontribusi
STMIKSZNWSTMIKSZNW Penelitian ini mengembangkan sebuah sistem deteksi gerak pada manusia pada video menggunakan kamera Closed Circuit Television (CCTV) dimana dilakukan simulasiPenelitian ini mengembangkan sebuah sistem deteksi gerak pada manusia pada video menggunakan kamera Closed Circuit Television (CCTV) dimana dilakukan simulasi
Useful /
UHTUHT Keluhan utama pasien apendisitis akut merupakan nyeri perut kanan bawah. Berdasarkan hasil pemeriksaan fisik sebagian besar pasien apendisitis akut mengalamiKeluhan utama pasien apendisitis akut merupakan nyeri perut kanan bawah. Berdasarkan hasil pemeriksaan fisik sebagian besar pasien apendisitis akut mengalami
ISTEKICSADABJNISTEKICSADABJN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis disharmoni regulasi layanan telemedicine melalui aplikasi pihak ketiga dalam perspektif hukum kesehatan danPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis disharmoni regulasi layanan telemedicine melalui aplikasi pihak ketiga dalam perspektif hukum kesehatan dan
UHTUHT Pemberian ekstrak etanol teripang terung (Phyllophorus sp. ) dapat meningkatkan kadar HDL dalam serum meskipun tidak berbeda signifikan (p=0,281) padaPemberian ekstrak etanol teripang terung (Phyllophorus sp. ) dapat meningkatkan kadar HDL dalam serum meskipun tidak berbeda signifikan (p=0,281) pada
STMIKSZNWSTMIKSZNW Selanjutnya akses data akan diberikan sesuai dengan kebutuhan dan penggunaannya. Lembaga pengguna akses akan dimonitor oleh Bupati/Walikota melalui DinasSelanjutnya akses data akan diberikan sesuai dengan kebutuhan dan penggunaannya. Lembaga pengguna akses akan dimonitor oleh Bupati/Walikota melalui Dinas