POMPOM
Eruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyEruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyStunting masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia dengan angka prevalensi yang cukup tinggi. Penanganan stunting harus mendapat perhatian serius karena akan mempengaruhi kualitas Sumber Daya Manusia di masa depan. Salah satu upaya pemerintah untuk menurunkan angka stunting adalah dengan penambahan zat gizi pada pangan yang sering dikonsumsi masyarakat, seperti minyak goreng sawit. Fortifikasi vitamin A pada minyak goreng merupakan program pemerintah yang bertujuan untuk menurunkan jumlah orang, terutama anak, yang kekurangan vitamin A. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status kelayakan fortifikasi vitamin A minyak goreng sawit yang beredar di wilayah stunting di Provinsi Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan, Sulawesi Utara, dan Kalimantan Selatan.
Status kelayakan fortifikasi vitamin A minyak goreng sawit dari tahun 2016-2020 di wilayah stunting Provinsi Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan, Sulawesi Utara, dan Kalimantan Selatan masih lebih banyak yang tidak memenuhi persyaratan karena di bawah standar yang telah ditetapkan.Disarankan bagi pemerintah untuk menerbitkan regulasi khusus yang mengatur penggunaan kemasan minyak goreng yang aman sehingga lebih dapat mempertahankan kualitas minyak goreng, serta perlunya edukasi mengenai penyimpanan pangan yang baik kepada masyarakat yang berada di jalur distribusi agar kestabilan pangan bisa sampai ke tangan konsumen dengan baik.
Untuk meningkatkan efektivitas fortifikasi vitamin A dalam minyak goreng sawit, pemerintah dapat mempertimbangkan beberapa strategi. Pertama, perlu ada regulasi yang lebih ketat mengenai penggunaan kemasan minyak goreng yang aman dan tahan lama, sehingga kualitas minyak goreng dapat terjaga selama proses distribusi. Kedua, edukasi mengenai penyimpanan pangan yang baik harus diberikan kepada masyarakat di jalur distribusi, agar kestabilan minyak goreng sawit dapat terjaga hingga sampai ke tangan konsumen. Ketiga, penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas fortifikasi vitamin A dalam minyak goreng sawit di wilayah-wilayah lain di Indonesia, dengan mempertimbangkan waktu tempuh dari jalur produksi hingga distribusi. Dengan demikian, upaya pemenuhan zat gizi melalui fortifikasi vitamin A dalam minyak goreng sawit dapat menjadi lebih efektif dan menjangkau lebih banyak masyarakat.
| File size | 750.64 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIBAUNIBA Populasi penelitian ini adalah tamu dari hotel Redlink yang menggunakan Situs Traveloka untuk dapat menginap di hotel Redlink tersebut, dengan sampel sebanyakPopulasi penelitian ini adalah tamu dari hotel Redlink yang menggunakan Situs Traveloka untuk dapat menginap di hotel Redlink tersebut, dengan sampel sebanyak
ITHBITHB LoRa merupakan teknologi komunikasi nirkabel yang berdaya rendah dan mampu mentransmisikan data jarak jauh. Saat ini LoRa banyak digunakan pada sistemLoRa merupakan teknologi komunikasi nirkabel yang berdaya rendah dan mampu mentransmisikan data jarak jauh. Saat ini LoRa banyak digunakan pada sistem
UMKUMK Dari hasil uji hipotesis serta pembahasaan, disimpulkan terdapat perbedaan peningkatan penguasaan kemampuan literasi membaca siswa yang diajarkan denganDari hasil uji hipotesis serta pembahasaan, disimpulkan terdapat perbedaan peningkatan penguasaan kemampuan literasi membaca siswa yang diajarkan dengan
LLDIKTI13LLDIKTI13 16 Juli 2024 di kampung Buntul Peteri Kecamatan Permata Kabupaten Bener Meriah. Jumlah sampel sebanyak 30 orang yang dibagi dalam dua kelompok yaitu kontrol16 Juli 2024 di kampung Buntul Peteri Kecamatan Permata Kabupaten Bener Meriah. Jumlah sampel sebanyak 30 orang yang dibagi dalam dua kelompok yaitu kontrol
LLDIKTI13LLDIKTI13 Temuan penelitian mengungkapkan bahwa dari lima depot yang diteliti, dua di antaranya – yakni Depot 2 dan Depot 3 – tidak memenuhi standar mikrobiologis.Temuan penelitian mengungkapkan bahwa dari lima depot yang diteliti, dua di antaranya – yakni Depot 2 dan Depot 3 – tidak memenuhi standar mikrobiologis.
UPIUPI Ilustrasi kognitif bukanlah konsep formal dan sengaja digunakan dalam studi ini untuk menggambarkan jenis imaji yang dimiliki siswa saat mereka melihatIlustrasi kognitif bukanlah konsep formal dan sengaja digunakan dalam studi ini untuk menggambarkan jenis imaji yang dimiliki siswa saat mereka melihat
POLTEKKES SMGPOLTEKKES SMG Pijat endorfin sangat berpengaruh pada keberhasilan laktasi. Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan skor LATCH antara ketiga kelompok dengan nilaiPijat endorfin sangat berpengaruh pada keberhasilan laktasi. Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan skor LATCH antara ketiga kelompok dengan nilai
UM PalembangUM Palembang Dilihat dari aspek isinya, mahasiswa membutuhkan modul yang menyenangkan, materi yang dilengkapi dengan contoh-contoh untuk setiap materi yang disajikanDilihat dari aspek isinya, mahasiswa membutuhkan modul yang menyenangkan, materi yang dilengkapi dengan contoh-contoh untuk setiap materi yang disajikan
Useful /
POMPOM Metode terbukti dapat digunakan untuk menetapkan kadar sinensetin dan apigenin dalam produk fitofarmaka kelas terapi sistem kardiovaskular. Metode analisisMetode terbukti dapat digunakan untuk menetapkan kadar sinensetin dan apigenin dalam produk fitofarmaka kelas terapi sistem kardiovaskular. Metode analisis
POMPOM Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif untuk menempatkan NPS pada konteks pengawasan Obat dan Makanan di Indonesia yang fungsinya dijalankanPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif untuk menempatkan NPS pada konteks pengawasan Obat dan Makanan di Indonesia yang fungsinya dijalankan
POLTEKKES SMGPOLTEKKES SMG Penelitian ini menyajikan data prevalensi dan faktor risiko hipertensi pada remaja di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Temuan menunjukkan kebutuhan mendesakPenelitian ini menyajikan data prevalensi dan faktor risiko hipertensi pada remaja di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Temuan menunjukkan kebutuhan mendesak
POLTEKKES SMGPOLTEKKES SMG Wawancara dengan 10 wanita hamil, hanya 1 orang (10%) yang pernah melakukan latihan yoga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuanWawancara dengan 10 wanita hamil, hanya 1 orang (10%) yang pernah melakukan latihan yoga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan